固定化Candida sp.99-125脂肪酶催化大豆油合成脂肪酸乙酯

探讨了酶法合成脂肪酸乙酯作为生物柴油的可行性. 以大豆油和乙醇为原料,利用本实验室自制的固定化Candida sp. 99-125脂肪酶催化反应,深入研究水含量、溶剂量、脂肪酶量及反应温度等因素对酶法合成脂肪酸乙酯的影响. 结果表明,以大豆油质量为基准,在水含量为 12.5%(w)、溶剂正己烷为3 mL/g、脂肪酶量为20%(w)、温度40℃的优化反应条件下,3次流加乙醇,170 r/min摇瓶反应,12 h后可以达到96.8%的最高酯得率. 进一步研究表明,在此优化反应条件下,连续使用14批脂肪酶酯得率可保持70%以上.     

酶法合成长链不饱和脂肪酸酯

以固定化南极洲假丝酵母脂肪酶为催化剂合成长链不饱和脂肪酸酯。重点讨论了带水工艺、带水溶剂种类、脂肪酸碳链长度和反应温度等因素对反应的影响。结果表明,固定化南极洲假丝酵母脂肪酶对长链脂肪酸、脂肪醇的酯化反应有很好的催化效果,随脂肪酸碳链长度增加,脂肪酶的催化活力提高;有机溶剂和抽真空都可以带出反应中产生的水,溶剂带水有更好效果;相同反应时间内,反应温度60℃比50℃时有更高脂肪酸转化率;脂肪酶在50℃条件下使用30 h,酶活力与未使用前几乎完全相同。以低沸点石油醚(40~60℃)为带水溶剂,酶用量0.5%,反应温度50~60℃,反应时间6 h,可以得到酸值低于1的不饱和长碳链脂肪酸(C16~C22)油醇酯。     

维生素E琥珀酸酯的酶促合成及优化

在有机溶剂中以维生素E和琥珀酸酐为底物在脂肪酶的催化下合成了维生素E琥珀酸酯。首先对酶促反应的脂肪酶、反应介质和反应温度进行了考察,在所选的几种脂肪酶中,假丝酵母脂肪酶(Candidasp.)的催化活性最好;叔丁醇和DMSO组成的混合溶剂(体积比为2∶3)为最合适的反应介质;30℃为适宜的反应温度。并采用Box-Behnken实验设计和响应面因子分析法对底物摩尔比等其他反应条件进行了优化。维生素E琥珀酸酯最优反应条件为:维生素E浓度0.26mmol.ml-1,维生素E和琥珀酸酐摩尔比1∶5,在5ml叔丁醇和DMSO混合溶剂(体积比为2∶3)中,30℃下在0.02gCandidasp.脂肪酶的催化下反应71h,维生素E琥珀酸酯产率达到98.71%。     

非水相酶催化合成L-抗坏血酸棕榈酸酯

研究了不同脂肪酶在有机溶剂体系中催化合成L-抗坏血酸棕榈酸酯,确定了较有效的脂肪酶和溶剂体系,对影响产物浓度的几种主要因素进行了讨论,确定最适反应条件为叔丁醇为溶剂、催化剂Novozyme435脂肪酶的质量浓度10g·L-1、底物棕榈酸与Vc摩尔比3∶1、反应温度59℃和反应时间50h。纯化后产物的纯度可达95%。     

葡萄糖硬脂酸酯的非水相酶法制备及其动力学研究

研究了脂肪酶催化合成葡萄糖硬脂酸酯（GSAE）的非水相转化条件及其效果。从7种商品化脂肪酶中筛选适于非水相酶法制备GSAE的酶;在50 ml锥形瓶中加入一定量的葡萄糖、硬脂酸、脂肪酶、吸水剂、助溶剂等,分别探讨脂肪酶种类及用量、助溶剂种类及用量、酸糖比、水份、分子筛用量、摇床速率、反应温度、反应时间等因素对GSAE合成反应产率的影响。结果表明,丙酮是适宜的助溶剂,在丙酮反应体系中脂肪酶Novozyme 435 保持较高活性,适宜酶法制备GSAE,水份明显降低脂肪酶活性和酯化反应产率,底物、助溶剂和反应过程的除水对于该酯化反应是十分必要的。正交试验设计优化的酯化反应条件为：Novozyme 435酶用量0.08 g、分子筛用量0.8 g、硬脂酸 : 葡萄糖(摩尔比) = 3 : 1、反应温度45℃,丙酮用量10ml、摇床转速150r/min、反应时间5 h。此条件下最大反应速率Vm=0.749μmol/min?g和Km = 0.0203 mmol/L,GSAE产率达到64.11%。     

有机相脂肪酶催化乙酸乙烯酯的转酯反应

以５种不同来源的脂肪酶为催化剂，研究了在有机溶剂中乙酸乙烯酯和正丁醇手转酯化反应，比较了它们在不同溶剂中的催化活性，发现低极性溶剂更有利于酶反应。随后以正己烷为溶剂，考察Ｃａｎｄｉｄａ ｓｐ脂肪酶催化转酯化反应的影响因素，结果表明酶的最佳反应温度为３５℃；实验范围内，反应速度随溶剂水含量的增加而降低；     

脂肪酶催化食用废油制备生物柴油

利用脂肪酶为催化剂,食用废油与甲醇反应,制备生物柴油,最佳酯化反应条件为反应温度50℃、脂肪酶催化剂用量为原料量的3%、甲醇与食用废油体积比为3∶1、共溶剂丁酮量为甲醇量的1/6、pH=7,反应时间4h,生物柴油产率可达到78%,对产品的各项指标测定,均达到GB/T20828-2007要求,指标并与0#石化柴油相接近。     

超声波辅助酶解反应制备天然奶味香精

文章利用超声波的空化作用产生的化学效应,促进酶解反应制备天然奶味香精,并在酶解反应结束后对脂肪酶进行超声灭杀。以乳脂肪为原料,脂肪酶为水解酶,使用乙醇作为非水反应体系溶剂,酶解乳脂肪底物浓度为80%,加酶量为2000 U/g,温度50℃,反应pH值控制在6~7之间。     

微水体系中酶促合成己酸乙酯的研究

以Candidalipolytical脂肪酶在烷烃溶剂中催化合成白酒主体香料己酸乙酯。反应温度 36℃ ,己酸浓度 0 4mol/L ,己酸与乙醇摩尔比 1∶13,辛烷为溶剂 ,批次加入分子筛 ,加酶量为 15 0 0u/g己酸 ,反应 2 4h ,己酸转化率达 85 %     

脂肪酶催化合成D-异抗坏血酸月桂酸酯

用固定化脂肪酶Lipozyme 435作催化剂,由D-异抗坏血酸和月桂酸合成D-异抗坏血酸月桂酸酯。考察了反应温度、反应溶剂、反应物配比、酶用量、反应时间、月桂酸浓度、分子筛用量、摇床转速对产物收率的影响。结果表明,以20mL叔戊醇为反应溶剂、0.10g脂肪酶为催化剂、2.0g 4A分子筛为脱水剂,在55℃、170r/min转速的恒温摇床中,0.88g D-异抗坏血酸和2.50g月桂酸反应36h,产物收率68%。产物结构经IR、1H NMR、13C NMR和MS表征。     

Synthesis of triptorelin lactate catalyzed by lipase in organic media

Triptorelin lactate was successfully synthesized by porcine pancreatic lipase (PPL) in organic solvents. The effects of acyl donor, substrate ratio, organic solvent, temperature, and water activity were investigated. Under the optimum conditions, a yield of 30% for its ester could be achieved in the reaction for about 48 h.     

铜绿假单胞菌脂肪酶无溶剂催化棕榈油甘油解Ⅱ.进一步提高单甘酯产率的研究

以自产铜绿假单胞菌脂肪酶为催化剂 ,通过无溶剂法棕榈油甘油解反应催化合成了单脂肪酸甘油酯。考察了反应温度程序以及加酶方式对最终产物中单甘酯质量分数的影响。结果表明程序降温和批次加酶更有利于反应 ,产物中单甘酯质量分数可增大 1 0 %～ 2 0 % ,实验条件下反应 48h后单甘酯质量分数可达 65 % ,脱酶后达 77%。     

用固定化脂肪酶Candida sp．99-125由粗米糠油酶法合成脂肪酸甲酯

The non-edible crude rice bran oil was extracted from white rice bran, and then was catalyzed by immobilized lipase for biodiesel production in this study. The effects of water content, oil/methanol molar ratio, temperature, enzyme amount, solvent,number of methanol added times and two-step methanolysis by using Candida sp. 99-125 as catalyst were investigated. The optimal conditions for processing 1 g rice bran oil were: 0.2 g immobilized lipase, 2 ml n-hexane as solvent, 20% water based on the rice bran oil mass, temperature of 40 °C and two-step addition of methanol. As a result, the fatty acid methyl esters yield was 87.4%. The immobilized lipase was proved to be stable when it was used repeatedly for 7 cycles.     

假丝酵母99-125脂肪酶促酯化合成生物柴油的研究

1 INTRODUCTION Biodiesel, that is long-chain fatty acid short-chain alcohol esters (methyl, ethyl, propyl and butyl ester), is produced by esterification of fatty acids or inter- esterification of oils and fats. These fatty acid alcohol esters are not only used as important industrial addi- tives and surfactants, but also used for biofuel. The biodiesel is a biodegradable, environmental friendly, renewable substitute of diesel fuel[1]. The traditional production of biodiesel is by chem- i…     

AOT逆胶束体系脂肪酶催化合成油酸乙酯

在二-(2-乙基己基)琥珀酸酯磺酸钠和异辛烷构建的逆胶束体系中,以Lipex脂肪酶为催化剂,合成了油酸乙酯,考察了各影响因素对其产率的影响,并进行了脂肪酶紫外荧光检测和体系粒度分析. 结果表明,Lipex脂肪酶具有良好的催化活性,反应条件优化选用异辛烷为溶剂,在反应温度25℃、缓冲液pH 6.5、水/表面活性剂(摩尔比)10、乙醇/油酸(摩尔比)20及Lipex脂肪酶浓度0.035 g/L、油酸浓度0.005 mol/L、摇床转速150 r/min、反应36 h的条件下,油酸乙酯产率达到71.25%. 逆胶束粒度和酶构象直接影响酶活性,最适逆胶束粒度约为80 nm.     

高选择性脂肪酶的筛选及其拆分布洛芬

为了实现脂肪酶在有机相中对外消旋布洛芬的高效拆分,筛选得到了一株具有高立体选择性的脂肪酶产生菌-扩展青霉TS414(Penicillium expansum TS414). 实验探讨了水分、温度、有机溶剂、酶浓度、醇结构和醇浓度对酶促拆分反应的影响,确立了酯化反应的最佳反应体系：布洛芬6.46 mmol/L,脂肪酶53.3 mg/mL,正丙醇40 mmol/L,异辛烷15 mL,水0.5%(j),60℃条件下反应50 h. 在此条件下,拆分反应的转化率和对映体选择率分别为42%和429.63. 结果表明,Penicillium expansum TS414脂肪酶是一种较为理想的用于外消旋布洛芬拆分的工具酶,在布洛芬手性拆分方面具有广阔的应用前景.     

Structured lipids: Lipase-catalyzed interesterification of tricaproin and trilinolein

Structured lipids were synthesized by interesterification of trilinolein and tricaproin with sn-1,3-specific (IM 60) and nonspecific (SP 435) lipases. The interesterification reaction was performed by incubating a 1:2 mole ratio of trilinolein and tricaproin in 3 mL hexane at 45°C for the IM 60 lipase from Rhizomucor miehei, and at 55°C for the SP 435 lipase from Candida antarctica. Reaction products were analyzed by reverse-phase high-performance liquid chromatography with an evaporative light-scattering detector. The fatty acids at the sn-2 position were identified after pancreatic lipase hydrolysis and analysis with a gas chromatograph. IM 60 lipase produced 53,5 mol% dicaproyllinolein (total carbon number = C33) and 22.2% monocaproyldilinolein (C45). SP 435 lipase produced 41% C33 and 18% C45. When caproic acid was used in place of tricaproin as the acyl donor, the IM 60 lipase produced 62.9% C33. The effects of variation in mole ratio, temperature, added water, solvent polarity, and time course on the interesterification reaction were also investigated. In the absence of organic solvent, IM 60 lipase produced 52.3% C33.     

有机相中刻录脂肪酶聚合物对配体的吸附

以聚乙二醇400二丙烯酸酯和三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯为原料,加入脂肪酶液,配体月桂酸,表面活性剂,经紫外光聚合和有机溶剂洗脱月桂酸,获得锁定了由配体诱导脂肪酶活性构象的聚合物——刻录脂肪酶聚合物（RLP）,对RLP在月桂酸溶液中的吸附行为进行研究,测定了温度在30~50℃ 的吸附等温线。结果表明,RLP对其配体月桂酸的吸附能力远大于空白聚合物对月桂酸的吸附能力, 达到8.7倍。平衡吸附量和平衡浓度的关系符合Langmuir和Freundlich吸附等温方程。