香石竹红色素的提取研究

本文研究了香石竹红色素的树脂法提取工艺。通过4种树脂对香石竹红色素的吸附及不同洗脱剂对香石竹红色素解吸的比较研究，结果表明，AB-8树脂对香石竹红色素具有较高的吸附量，用50％乙醇为洗脱剂得到的产品质量好，色价高，且AB-8树脂重复使用20次后吸附率仅降低1．95％；该色素溶于极性溶剂，在酸性条件下，呈鲜红色，其耐光、热性较好。     

AD-50大孔吸附树脂对紫叶小檗叶红色素提取性能的研究

研究了AD－50大孔吸附树脂提取精制紫叶小檗叶红色素的最佳条件。结果表明：AD－50树脂在50℃、吸附液pH3-4时对紫叶小檗叶红色素的吸附能力较强，以95％乙醇作为解吸剂，20℃以下洗脱效果最好。     

爬山虎色素的大孔树脂吸附、分离及理化性质研究

比较了6种不同型号的大孔树脂对爬山虎红色素的吸附能力，筛选其中最佳的HPD-600树脂作为爬山虎红色素的吸附和分离的树脂；用甲醇作为洗脱剂，洗脱效果较好；研究了食品中6种常见的共存物、4种金属离子、氧化剂、温度及光等对爬山虎红色素稳定性的影响。     

微滤-树脂联用技术分离提取杨梅红色素的研究

以杨梅果实为原料,采用微滤-树脂联用技术分离提取杨梅红色素,研究微滤-树脂技术分离提取的最佳工艺。结果表明,在无机陶瓷膜平均孔径0.2μm,操作压差0.10MPa,膜面流速2500L/h条件下能快速分离提取杨梅红色素,微滤液经D101-A树脂吸附后用75%乙醇洗脱、浓缩蒸发、干燥,可得到高纯度的杨梅红色素产品。     

HPD-600树脂吸附和分离爬山虎色素及色素的理化性质研究

本文比较了六种不同树脂对爬山虎红色素的吸附能力,选用其中最佳的HPD-600树脂作为爬山虎红色素的吸附和分离的树脂;考察了几种不同的洗脱剂的洗脱效果,选择最佳的甲醇作为洗脱剂,其产品质量较好,色价高;研究了食品中几种常见的共存物,几种金属离子、氧化剂、温度及光等对爬山虎红色素稳定性的影响。     

树脂法提取玫瑰李红色素的工艺研究

研究了用树脂吸附和分离玫瑰李红色素，实验结果表明：X－5树脂对玫瑰李红色素的吸附效果最好。被吸附的玫瑰李红色素用70％的乙醇溶液洗脱，流速为1．4BV／min。X－5树脂非常稳定，使用22次后，其吸附能力无明显减弱。     

黑莓红色素的提取及其稳定性的初步研究

采用正交试验法研究了黑莓红色素的最佳浸提条件，并对大孔吸附树脂分离纯化黑莓红色素的方法及黑莓红色素的稳定性进行了初步研究。温度对黑莓红色素浸提效果的影响最大，其次为料液比、浸提次数及时间，较佳的浸提工艺条件为料液比1：6、温度40-60℃、浸提2次、每次浸提15min。大孔树脂吸附法可以有效纯化黑莓红色素，提高黑莓红色素的质量。AB-8树脂是吸附分离纯化黑莓红色素的优良材料，洗脱剂以80％乙醇较佳。黑莓红色素对酸碱极为敏感，适于在pH4．0以下的酸性条件下使用，在80℃以下具有较好的热稳定性，因此黑莓红色素可以作为一些酸性食品加工的着色剂。     

大孔树脂吸附法提取玫瑰茄红色素

对使用大孔树脂吸附提取玫瑰茄红色素的条件和方法进行研究。通过7 种树脂对玫瑰茄红色素的吸附及不同洗脱剂的解吸比较表明：HPD-100 树脂对该色素有较好的吸附性能,用90% 的乙醇洗脱,使用20 次后其吸附性能无明显减弱,可循环使用。     

药桑红色素纯化工艺研究

对药桑红色素的纯化工艺进行了研究,比较了AB-8、D-101、氧化铝、聚酰胺(14-30目)、聚酰胺(100-200目)五种吸附剂对药桑红色素的静态吸附-脱附性能,结果表明:AB-8大孔树脂对药桑红色素具有较强的选择性,在相同试验条件下,吸附量大,且易被解吸。在此研究的基础上进行了AB-8大孔树脂分离纯化药桑红色素的最佳工艺研究,比较了原料液浓度,NaCl浓度,原料液pH值,洗脱剂浓度,洗脱剂pH值等对树脂静态吸附-解吸的影响,并在静态试验的基础上,进行了动态吸附-解吸试验的研究,以确定最佳吸附、解吸流速,结果表明,AB-8大孔树脂对药桑红色素分离纯化最优吸附条件为:原料色素液pH值为2.04,吸光度为0.567,吸附流速1mL/min;最优洗脱条件为:洗脱剂(乙醇)浓度95%,pH值为1,洗脱流速0.8mL/min。此工艺条件能够较好地分离纯化药桑红色素。     

大孔树脂吸附纯化蓝靛果红色素的研究

对大孔树脂吸附分离蓝靛果红色素的条件进行研究.比较了8种不同类型的树脂对蓝靛果红色素的纯化效果,结果表明X-5树脂对蓝靛果红色素的吸附效果最佳,饱和吸附量为0.051 7g/mL.在静态吸附的基础上研究了动态吸附的最佳条件,即在pH=2.0的条件下,上样流速在1.0mL/min～1.5mL/min;洗脱剂为60%的乙醇,洗脱流速为1.0mL/min.     

树脂法分离富集虎杖黄色素

本文比较了七种树脂对虎杖黄色素的吸附。结果表明，AB－8树脂为吸附剂，丙酮为洗脱剂得到的色素，质量较好、色价较高。AB－8树脂的重复使用性高。使用20次后，吸附率仅降低1．6％。     

草莓红色素的提取及树脂吸附

本文研究了草莓红色素的提取工艺及几种吸附树脂对草莓红色素的吸附，实验结果表明：HPD-100树脂对草莓红色素的吸附效果最好，HPD-100树脂非常稳定，使用21次后，其吸附能力无明显减弱。     

用树脂法提取水红木果色素的研究

运用树脂吸附法提取水红木果色素。试验表明:HPD-100树脂对该色素的吸附效果较好,用80%乙醇洗脱,洗脱效果最佳,所得产品色素质量好,而且HPD-100树脂使用20次后吸附性能依然稳定。     

蓝靛果紫红色素的提取及其理化性质研究

以蓝靛果为原料,用树脂法提取了蓝靛果紫红色素,并对其理化性质进行了研究。结果表明,AB-8树脂对蓝靛果色素具有较高的吸附量,用50%乙醇为洗脱剂得到的产品质量好、色价高、且AB-8树脂重复使用20次后吸附率仅降低1.29%;该色素在酸性条件下具有较好的稳定性,并且对光、热和常用食品添加剂比较稳定,是一种价廉易得、安全可靠、使用方便的天然植物色素,在食品工业中有一定的开发利用价值。     

大孔吸附树脂纯化芦笋皂苷工艺优化

以芦笋下脚料提取物作为原料,优化了大孔吸附树脂纯化芦笋皂苷的工艺。通过静态法,对8种大孔吸附树脂纯化芦笋皂苷的效果进行比较,结果表明HPD-100树脂纯化芦笋皂苷效果最佳,并对HPD-100大孔树脂纯化芦笋皂苷工艺进行了优化。在上样质量浓度15mg/mL、溶液处理量150mL、1mL/min流速过柱;吸附后,先用50mL蒸馏水洗去杂质,再用200mL80%乙醇洗脱,总皂苷的含量由14.26%提高到35.49%（mean±SD）。将初次纯化产物按照上述工艺再纯化一次,总皂苷含量可高于50%,达到国家五类新药的含量要求。HPD-100可较好地吸附分离芦笋皂苷,纯化效率高,且其操作简单、安全、成本低廉,有较高的推广应用价值。      

大孔吸附树脂法纯化红米红色素的工艺研究

以红米红色素粗提液为原料,研究了五种大孔吸附树脂对其进行纯化精制。结果表明:HPD-80对色素纯化效果最佳。确定采用红米红色素提取液吸光度在2.0左右,流速为2 BV/h上柱吸附。采用浓度为70%的乙醇溶液,流速为1 BV/h进行洗脱。通过大孔吸附树脂纯化后,红米红色素得到较好的纯化和富集,色素色价达到261.1。     

大孔树脂法纯化柑橘皮中的橙皮甙及其油脂抗氧化活性研究

为研究柑橘皮橙皮甙的纯化工艺及其抗油脂氧化活性,以吸附率和解吸率为考察指标,分别用AB-8、NKA-9、D-100、HP-20、HPD-400、HPD-500、HPD-6007种型号的大孔树脂对柑橘皮橙皮甙进行分离纯化,并通过碘量法检测橙皮甙抗油脂氧化活性。结果表明,AB-8型大孔树脂对柑橘皮橙皮甙有良好的吸附,其最佳吸附分离工艺条件为:药液质量浓度0.6mg/mL,上样量为3倍柱体积,上样液pH值3.0,以1.0mL/min吸附速率进行吸附,3倍柱体积的60%乙醇洗脱。橙皮甙对动物油和植物油显示不同的抗氧化活性,对猪油的抗氧化作用具有剂量效应关系。而维生素C对橙皮甙具有明显的协同抗氧化作用。作为天然的油脂抗氧化剂,橙皮甙在食品工业上具有良好的应用价值。