夏季干爽型涤纶面料的毛细效应分析

为了改善夏季涤纶面料的吸水性和舒适性，选择了10多块夏季涤纶面料，对其纱线及织物分别进行毛细效应测试，对纤维进行了电镜观察；分析了纤维、纱线、织物吸水性之间的关系；试验结果表明纤维的截面形态对织物的毛细特性有显著影响，纱线的毛细效应与织物的毛细效应有密切相关性；提出了在织物结构设计时不可忽视上述特性。     

干爽涤纶织物的导湿性测试分析

本文对采用具有典型五叶形结构的凉爽纤维、普通涤纶和纯棉纱织物,进行毛细效应实验对比。经回归分析发现：影响织物毛细效应的因素主要有纱线的原料和织物的紧度。涤纶织物的毛细效应好于棉织物,凉爽纤维含量越高,毛细效应越好,凉爽纤维支持面织物,毛细效应好;织物的紧度对其毛细效应影响存在最佳值。     

基于回归分析的五叶涤纶织物导湿性研究

本文针对五叶形结构涤纶、普通涤纶和纯棉纱形成的织物,进行毛细效应试验对比研究,经回归分析发现：影响织物毛细效应的因素主要有纱线的原料和织物的紧度。五叶涤纶织物的毛细效应好于棉织物,五叶涤纶含量越高,毛细效应越好。     

茶色素染色棉织物性能测试与分析

以天然茶色素上染棉织物,探讨了不同条件下染色对棉织物拉伸特性、剪切特性、弯曲特性、压缩特性及表面特性的影响,及对折皱回复角及毛效的影响。结果表明茶色素染色后增加了织物的柔软感、蓬松性,克服了棉拉伸性差的特点,织物弹性、回复能力增强,粗糙度降低;但降低了抗剪切能力和丰满感,同时折皱回复角及毛效均有不同程度的降低。     

丝胶改善染色涤纶织物性能工艺研究

丝胶是一种复合蛋白质,具有良好的亲水性,染色涤纶织物通过丝胶处理后,吸湿性和抗静电性能有了明显的提高,涤纶织物的毛细效应值和摩擦静电压值得到大幅度改善。     

常压等离子体表面改性涤纶织物

 通常真空环境下的低温等离子体被用来对涤纶织物表面改性,为了更为有效、批量地改性涤纶织物,自行研制常压介质阻挡放电连续处理装置,在不同气体(Ar,N2-Ar,O2-Ar)环境下分别对涤纶进行表面改性处理。测试了接触角、毛细效应、衰减时间和色差值,并拍摄了扫描电镜照片。结果表明,经常压低温等离子体处理的涤纶织物,其染色性能、表面润湿性能和抗静电性能都得到改善。     

竹炭改性涤纶针织物导湿性研究

利用差动毛细效应原理设计竹炭改性涤纶针织物,并对所设计针织物的导湿性进行了对比测试。研究表明,利用差动毛细效应原理合理设计的竹炭改性涤纶针织物,以及棉盖竹炭涤纶针织物、Coolmax和经过空气变形加工的竹炭涤纶复合纱线珠地织物、竹炭涤纶氨纶交织织物都有优异的导湿性.     

纳米天然茶色素染料对羊绒制品染色工艺探讨

为探讨采用天然茶色素对羊绒纤维制品染色的可行性,介绍了山羊绒及天然茶色素的种类、结构和特点,通过试验分析3种天然茶色素染料的性能,探讨了不同染料用量、染色时间、染色温度和染液pH值对天然茶色素染料上染羊绒制品的影响,并研究了不同媒染方法和媒染剂对染色效果和各种牢度的影响。得出天然茶色素中的茶黄素最适合与羊绒染色,合理制定工艺可以实现其染色,加入媒染剂可以使织物呈现更多更鲜艳的颜色,且相较之下后媒染法和铜媒染剂的各项牢度最好。     

涤纶织物的染色/阻燃同浴加工

采用阻燃剂与分散染料对涤纶织物进行染色阻燃同浴整理,探讨了阻燃剂、涤纶织物结构以及染料结构对阻燃及染色效果的影响。结果表明,两种磷氮系阻燃剂与分散染料同浴加工处理涤纶织物,阻燃效果良好,都可达到国标B1级;结构相对紧密的织物,本身更不易燃烧,阻燃剂对疏松织物的影响更明显;不同的分散染料,采用染色阻燃同浴工艺,对织物的色光影响不同。涤纶织物阻燃染色一浴法工艺,具有工艺简单,阻燃效果好,对织物的机械性能、染色性能、白度和柔软度的影响不大。     

涤纶织物碱性染色工艺

涤纶织物碱性染色加工中,可将涤/棉混纺针织物的前处理和涤纶染色加工安排在同一染浴中进行,从而精简工艺流程,节能降耗。通过试验优选了适于涤纶织物碱性染色的分散染料保护助剂及其用量,用于涤/棉(65/35)混纺针织物的二步一浴法染色,评价了该工艺的染色效果和针织物性能。试验结果显示:当分散染料保护助剂DO-188的质量浓度为2.0g/L时,染液的pH值稳定,染色后针织物的白度、顶破强力、毛细效应、染色牢度、染色深度指标与常规前处理和采用二步二浴法染色加工的针织物的相当,织物间的色差在可接受范围内。     

以蔗糖为底物双酶法合成直链糊精

选用蔗糖磷酸化酶和葡聚糖磷酸化酶合成直链糊精,并对工艺条件进行优化。以蔗糖为底物,在添加磷酸盐的条件下,蔗糖磷酸化酶催化反应,生成中间产物葡萄糖-1-磷酸,选用液质联用仪鉴定葡萄糖-1-磷酸的产生;加入麦芽四糖作引物,葡聚糖磷酸化酶催化合成直链糊精,用高效离子交换色谱分析终产物直链糊精的聚合度分布。通过单因素实验,分别研究酶浓度、反应时间、pH及温度对两步反应的影响。蔗糖磷酸化酶催化生成中间产物葡萄糖-1-磷酸的优化工艺条件为:酶浓度4.0 U/mL、反应时间4 h、pH 6.5、温度40℃;葡聚糖磷酸化酶催化合成直链糊精的优化工艺条件为:酶浓度5.0 U/mL、反应时间4 h、pH 4.5、温度40℃。     

白酒黄水中纤维素降解菌的分离鉴定及产酶活性研究

为拓展纤维素降解菌资源,以羧甲基纤维素钠（CMC-Na）为唯一碳源作初筛培养基,从浓香型白酒发酵副产物黄水中分离得到18株具有产纤维素酶能力的菌株进行纯培养。形态学、生理生化和系统发育鉴定结果显示,菌株XH01、XH04、XH05、XH18为Bacillus cereus,菌株XH34为Bacillus circulans,菌株SW01、SW05为Bacillus megaterium,菌株SW02为Bacillus endophyticus,菌株SW03、SW04为Bacillus simplex,菌株SW09、SW13为Bacillus bataviensis。菌株ZL08为Penicillium camemberti,菌株ZL13为Aspergillus fumigatus,菌株ZL04和ZL25为Penicillium chrysogenum,菌株ZL15和ZL17为Alternaria tenuissima。利用二硝基水杨酸法对菌株发酵液纤维素酶活进行研究,结果表明,菌株SW02的产酶活性较高,其羧甲基纤维素酶活为153.36 U/mL,β-葡萄糖苷酶活为126.00 U/mL,微晶纤维素酶活为17.64 U/mL,滤纸酶活为30.48 U/mL。     

鄂尔多斯地区酸粥细菌多样性分析及乳酸菌的分离鉴定

以采集自内蒙古鄂尔多斯地区的8个酸粥样品为研究对象,利用Illumina MiSeq高通量测序技术,对样品进行细菌菌群结构及多样性研究,分离鉴定其优势菌株。结果表明:8个样品中的细菌主要来自厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria),乳酸杆菌属(Lactobacillus)和醋酸杆菌属(Acetobacter)为优势菌属。乳酸杆菌属在各样品中占比最高,为42.63%～97.49%。SZ1、SZ2样品与其他样品的菌群结构差异较大,可能与不同采集时间有关。对上述样品中的乳酸菌进行分离纯化,通过生理生化试验结合分子生物学方法,鉴定获得1株干酪乳杆菌(Lactobacillus casei),1株发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum),2株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)和4株副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)。上述研究结果为酸粥工业化生产提供菌种资源和理论依据。     

广西发酵酸笋气味物质提取方法优化及比较分析

为探索广西发酵酸笋的最佳气味物质提取方法,为进一步进行气味分析提供方法支持,本实验以广西发酵酸笋作为材料,使用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分别对液液萃取(LLE)、同时蒸馏萃取(SDE)与顶空固相微萃取(HS-SPME)3种提取方法的提取条件进行了优化和比较。结果表明三种提取方法的最佳提取条件和提取效果为:LLE法以乙醚作为提取溶剂,饱和氯化钠溶液为稀释液,萃取物峰面积最大,萃取物质种类为34种,气味贡献物相对含量低;SDE法以二氯甲烷为提取溶剂,稀释液采用100 mL饱和氯化钠溶液,提取时间为2 h,气味贡献物相对含量高,但萃取物质峰面积最小,萃取物质种类最少,为24种;HS-SPME法采用65 μm PDMS/DVB萃取头,添加1.2 g氯化钠,萃取温度和时间分别为50 ℃和30 min,萃取峰面积较大,萃取物质种类最多,为41种,气味贡献物相对含量高。故HS-SPME法为最佳萃取发酵酸笋气味物质的方法。     

鲍鱼内脏蛋白的提取及水解肽的抗氧化活性研究

以鲍鱼加工下脚料鲍鱼脏器为原料,探讨脏器蛋白的提取工艺及蛋白水解肽的抗氧化效果。以鲍鱼内脏蛋白提取率为指标,通过响应面法优化提取工艺;对蛋白进行酶解,以水解度和抗氧化能力为指标筛选抗氧化效果最好的工具酶,酶解得到具有较强抗氧化能力的肽段,进一步对抗氧化肽进行性质测定。结果表明,得到最优工艺:碱浓度为1.5%,超声波时间为14.5 min,提取时间35.5 min,提取温度81.5 ℃,该工艺条件下鲍鱼脏器蛋白提取率高达81.01%±0.43%;筛选得到木瓜蛋白酶为最适工具酶并对制备的蛋白进行酶解;水解肽分离纯化得到最强抗氧化能力肽段P1的羟基自由基清除率、DPPH自由基清除率及还原力分别为79.25%±1.12%、(90.45%±0.46%、0.598±0.05。综上,鲍鱼脏器水解肽具有较强抗氧化能力,可用于制备天然抗氧化剂。     

Growth, survival and inactivation of Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus strains of various origin in the presence of ethanol

The influence of ethanol on the behaviour of Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus strains was evaluated throughout this study. Strains of different origin were used: collection, clinical and industrial strains were selected. Concentrations of ethanol from 0 to 20% (v/v) were evaluated by automated optical density measurements and by enumeration. When growth conditions were observed, predictive microbiology models were used to assess quantitatively for the ethanol effect. Primary modelling of kinetics was performed to determine growth rate values; secondary modelling was performed on these growth rates as influenced by ethanol, and minimum inhibitory concentrations of ethanol were determined for each strain. Staphylococcus aureus strains were more resistant to ethanol than P. aeruginosa strains, in growth conditions as well as in inactivation conditions. Furthermore, clinical S. aureus strains were more resistant than the collection strain. The method was promising for management of microbiological safety in cosmetics.     

一种石膏仿寿山石的特征分析

近期,燕山大学珠宝玉石鉴定研究中心收到了一些标称是"寿山石"的样品。采用常规的宝石学检测,测定了样品的折射率、密度、硬度等参数。结果表明,这种样品的折射率约为1.53,相对密度为2.31,摩氏硬度为2.5。虽然样品的颜色、硬度、折射率等与寿山石的都很接近,但是样品的密度低于寿山石的。为了确定其真伪,采用傅里叶变换红外光谱法和X射线粉末衍射法分别对样品进行了分析测试。测试结果表明,该样品主要由石膏和含水量不确定的烧石膏组成,并不含有地开石、珍珠陶石、叶蜡石、伊利石等组成寿山石的矿物相,是一种寿山石的仿制品。这种仿制品在外观上与寿山石很相似,常规宝石学参数也相似,但是前者的密度低于寿山石的。因此,建议检验机构在寿山石的常规检测中应该测定其密度,如果发现密度偏低,应采用其它手段进一步测试。     

甘蓝酿酒工艺的研究

以甘蓝为原料研究甘蓝酒的发酵工艺.分别对酿造工艺中的酵母接种量、发酵时间、发酵温度、甘蓝汁含量等因素进行了单因素试验,选取4个因素的合适水平进行4因素3水平的正交试验,以感官评分为指标对正交试验结果进行极差、方差分析,得出甘蓝滔的最佳发酵工艺条件是甘蓝汁含量60％,酵母的接种量6％,发酵时间6d,发酵温度32℃.经过发酵可得到酒精度13％vol,颜色漩绿、鲜亮,清澈、酒体透明,富含蔬菜清香、醇厚、口味纯正的优质甘蓝酒.     

Identification of bifidobacteria from dairy products and evaluation of a microplate hybridization method

Sixteen strains of Bifidobacterium isolated from 15 dairy products such as yogurt, cultured milk, butter and cheese were characterized on the basis of phenotypic characteristics and DNA similarities were examined by a microplate hybridization method. Three of the strains were identified as Bifidodobacterium longum, one strain was identified as Bifidobacterium bifidm, and one strain was assigned to the species Bifidobacterium breve on the basis of phenotypic characteristics, and this identification was confirmed by the analysis of DNA similarities. The remaining 11 strains could not be identified by examining their phenotypic characteristics and, contrary to the product label information, these strains were identified as Bifudidobacterium animalis on the basis of DNA similarities. The applicability of the colorimetric hybridization method in micro dilution wells to genetic identification of Bifidobacterium species was also studied.     

添加苹果汁对清香型白酒酯含量的影响

通过考察苹果汁的不同添加方式和添加量研究其对清香型白酒酯含量的影响。在实验室规模的基础上进行了酿造和蒸馏实验,优化了工艺参数。结果表明,添加苹果汁可明显提高清香型白酒主体酯含量;理化指标及感官品评结果表明。适宜的苹果汁添加方式为混合发酵方式,添加量为5%。同时,利用气质联用技术分析了加果汁白酒和原酒的挥发性香气成分。结果表明,添加果汁后增加了9种白酒风味成分,其中8种为酯类成分,从而提高了白酒的质量。