腐竹中硼砂检测方法研究与本底讨论

按照GB/T 21918-2008《食品中硼酸的测定》标准中第一法(乙基己二醇-三氯甲烷萃取姜黄比色法)和第二法(电感耦合等离子体质谱法)对市场流通领域抽查的一批腐竹中的硼砂进行检测,并分析比较检测结果。由于硼是植物生长的必需微量元素,大豆等农作物均含有硼的本底,给硼砂的非法食品添加判定带来困难,分析讨论食品中硼砂的本底及限量标准。     

大豆中硼形态研究及豆制品中硼形态调查

文章以大豆为研究对象,建立微波辅助分步连续提取方法并应用于大豆及大豆制品中硼形态及分布的分析研究。按照该方法可将大豆中硼大致分为有机态硼和无机态硼,而无机态硼又可分为水溶性硼、络合态硼、沉淀态硼。其含量分布为:大豆总硼含量为36.15 mg/kg,无机态硼含量为30.66 mg/kg,占总硼含量的84.8%,有机态硼含量为5.49 mg/kg,占总硼含量的15.2%;无机态硼中水溶性硼占57.7%,络合态硼占29.4%,沉淀态无机硼占12.8%。对10种常见大豆制品中硼形态研究发现:豆豉的有机态硼含量高达82.7%,而其他非发酵性豆制品中无机态硼为主要的硼形态,占总硼比例的64.2%~98.6%,表明豆制品中硼形态与加工工艺有关。本研究可以为内源性硼及外源性硼鉴别提供一定的借鉴。     

利用硼镁石代替熔块中硼砂硼酸的可行性研究

本文对利用硼镁矿石取代熔块中硼砂、硼酸的可行性实验进行了较为详细的叙述；对实验过程及工艺参数、实验结果做了较为详尽的介绍。     

硼砂酸化法制备硼酸过程中影响因素的研究

通过比较硫酸与盐酸硼砂酸化法制备硼酸实验,讨论了硼酸制备过程中酸种类、溶液酸度、加酸中和温度、结晶温度、反应固液比、降温方式、搅拌速度等实验条件对硼酸结晶的影响,从而得出硼砂酸化法制备硼酸的最优实验条件,硼酸纯度可达99.7%以上.酸化法制备的硼酸经重结晶,纯度可达99.9%.此研究为高纯硼酸的制备提供了参考条件.采用母液循环工艺,减少了环境污染.钠盐副产品可提纯精制或作硼肥,提高了硼酸收率,使硼资源得到充分的利用.     

由硼砂和消石灰制备偏硼酸钙

以硼砂和消石灰为原料,经反应、过滤、洗涤及干燥制备出偏硼酸钙(CaO*B2O3*6H2O)产品.经过实验研究确定了适宜的工艺条件:硼钙配料比(氧化硼与氧化钙质量比)在2.2∶ 1左右;液固体积质量比为2.76 mL/g左右;温度为35 ℃;反应时间为8～10 h.在此工艺条件下制得的偏硼酸钙产品含氧化硼质量分数为29%～31%、氧化钙质量分数为23%～25%、氧化钠质量分数≤0.5%.产物的X射线衍射分析和热重分析表明,合成的产品为六水合偏硼酸钙纯相,扫描电镜显示产物为白色的不规则六边形条状晶体.     

食品中硼砂快速定性方法

采用超声方法快速萃取样品中的硼砂,萃取液与姜黄试剂及氨水产生颜色反应从而快速定性测定硼砂。该方法适用于现场检测,也可制作成快速检测试剂箱。     

近红外光谱法快速检测腐竹中硼砂的含量

选取市售腐竹作为研究对象,采集样品的近红外光谱,用国标分光光度法测定样品中硼砂的含量作为标准值,结合偏最小二乘法,建立了腐竹中硼砂含量的近红外光谱快速检测模型。结果表明,采用二阶导数谱,在7 150.75～5 924.25 cm^-1光谱区间,经多元散射校正、五点平滑处理建立的模型为较优模型。该模型的校正集线性相关系数(R_c)值为0.994 1,校正集均方根偏差(RMSEC)值为0.050 8,验证集线性相关系数(R_p)值为0.980 6,验证集均方根偏差(RMSEP)值为0.114,主因子数(factors)为10,相对分析误差(RPD)为5.1。模型有较好的稳定性,外部验证结果准确,可以用于腐竹中硼砂含量的快速检测。     

硼砂发制海参中硼砂含量的测定研究

比较海参不同发制方法(清水发和硼砂发)对海参形态和重量的影响,通过测定两种方法发制海参后硼砂的含量,了解食用硼砂发制海参的相关风险。基于GB/T 21918-2008,采用电感耦合等离子体发射光谱仪测定清水发制海参和硼砂发制海参中硼砂的含量。通过研究发现,硼砂发制的海参比清水发制的海参在形状和重量上均有明显增大,且用质量浓度为5%的硼砂去发制海参,经过换算,可测得其硼砂含量值高达1795~2132 mg/kg。最后从实验结果可以得出:食用硼砂发制海参存在较高的风险。     

某市市售猪肉中硼砂含量调查研究

为了了解某市市售猪肉是否存在违法添加硼砂情况,为科学监管提供依据,现对某市猪肉中硼砂含量进行调查研究。对该市10个区的超市、农批市场及普通菜市场进行样品采集,共采集猪肉样品350批次,采用电感耦合等离子体发射光谱法分析其硼砂含量。结果表明,调查研究的350批次样品中,有3批次检出硼砂,检出率为0.86%,其中E区检出2批次,G区检出1批次。整体检出率较低,猪肉安全状态良好。     

1995年工业硼酸,硼砂国家统检质量综述

介绍了国内工业硼酸、硼砂生产和产品标准概况,就1995年国家统检该产品质量的结果进行简要分析,并提出建议。     

由硼砂矿制备硼砂的工艺研究

采用水浸-冷结晶工艺由天然硼砂矿制取硼砂产品,研究了浸出温度、液固比、浸出时间、结晶温度和结晶时间等因素对浸出和结晶的影响。最优工艺条件：浸出温度为60 ℃,液固体积质量比为2 mL/g,浸出时间为30 min;结晶温度为0～10 ℃,结晶时间为6 h。在最优条件下,硼浸出率大于98%,硼砂结晶率接近94%,硼回收率约92%。制得的硼砂产品杂质含量低,纯度高,产品质量达到GB/T 537-2009《工业十水合四硼酸二钠》一等品指标要求。     

我国硼砂工业的发展现状与展望

介绍了我国硼砂工业的发展现状,并分析了硼砂产品的需求及变化,对其工业发展前景进行了展望。     

生物流化床工艺处理豆制品生产废水工程(Ⅰ期)

采用SSSAB—AFB—MBR工艺处理20 m~3/d豆制品生产废水,进水COD_(Cr)为3 500～7 500 mg/L、氨氮为80～140 mg/L时,平均去除率分别为99.3%、98.3%,出水达到《污水综合排放标准》(GB 8978—1996)一级排放标准要求。设施运行成本为2.75元/m3,吨水占地1.25 m2,总占地面积约25 m~2。该工艺中SSSAB的COD_(Cr)容积负荷高达17.8 kg/(m3·d),出水COD_(Cr)≤500 mg/L,COD_(Cr)去除贡献率高达93.7%;AFB氨氮负荷达0.263 kg/(m~3·d),出水氨氮≤15 mg/L,氨氮去除贡献率高达99.5%;MBR反应器的COD_(Cr)平均去除率为70.5%,氨氮平均去除率为54.4%。     

紫外分光光度法测定水晶泥中硼砂的含量

建立了一种用紫外分光光度法测定玩具水晶泥中硼砂含量的方法,该方法利用去离子水在37℃条件下萃取水晶泥中的硼砂,用乙基己二醇-三氯甲烷溶液对萃取到的硼砂进行富集,再用姜黄素-冰乙酸对其进行显色,通过比色可以测定样品中硼砂的含量。该方法定量限可低至15 mg/kg,重复性为6.01%,可用于定量分析水晶泥中硼砂的含量。实际操作中,尽量避免玻璃器皿中硼的溶出对测试结果的影响。     

硼砂的红外和晶体结构研究

通过X-ray单晶衍射和IR对硼砂的结构进行表征,该化合物属于单斜晶系,空间群C2/c,晶胞参数为:a=11.8795(6),b=10.6512(5),c=12.1963(6),α=90,β=106.604(2),γ=90°,V=1478.86(13)3,B4H20Na2O17,Mr=381.38,Z=4,Dc=1.713 g/cm3,μ=0.223 mm–1和F(000)=792。每个钠离子都处于晶体学上的反演对称中心,被来自六个水分子的氧给电子体所包围,形成了一个扭曲的八面体几何构型。晶体结构由水分子和四硼酸根阴离子的氧原子所形成的O-H-O氢键叠加成二维网状。     

中温厌氧工艺处理豆制品废水实验研究

采用自制的中温厌氧反应器对豆制品废水进行处理,系统考察了豆制品废水COD及产甲烷量随厌氧反应时间的变化情况。结果表明,在35~37℃的中温反应条件下,经12 h连续运行,废水的COD去除率达到89.49%,产甲烷势为0.133 L.(g COD)-1。同时,还考察了向反应器中加入铁屑以形成内电解对厌氧反应参数的影响。结果发现,加入少量铁屑后反应12 h废水的COD去除率达到91.56%,比不加铁屑时提高了2.07%。可为豆制品加工企业的废水处理及反应器的工程设计提供可行的途径和有益的参考。     

硼镁矿粉转化成硼砂的机理研究

从化学热力学、化学动力学角度分析碳碱法分解硼镁矿机理。结合长期生产中对工艺条件的摸索、收集和数据分析,推导归纳出二氧化碳转化率与硼矿粉转化率、二氧化碳吸收速度与硼矿粉转化速度的动力学关系式。通过对关系式的分析和计算说明了提高二氧化碳分压对提高硼镁矿粉平衡转化率的影响较小,但是对提高反应速度影响较大,指出了最佳工艺控制条件。     

硼镁矿常压法制取硼砂的工艺研究

介绍了西藏硼镁矿采用常压制取硼砂的方法 ,着重讨论了影响反应的几个因素 ,实验结果显示反应时间 2 5h ,反应温度沸腾状态 (约 10 6℃ ) ,液固比 3～ 3 5 ,碱量为理论量的 110 % ,碳酸氢钠采用分批投料 ,常压操作 ,碱解率 98 8% ,回收率 95 %以上。考察了工业规模装置下的运行状况 ,结果表明 ,矿石碱解率 96 %以上 ,产品回收率达 85 %以上     

浅谈在无碱池窑拉丝生产中硼砂代替纯碱

本文从硼砂的引入量、成本比较、工艺和熔制的可行性及国外应用情况等几个方面,对硼砂代替纯碱作简要介绍.