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<正>食品包装印刷的油墨实际上不全是可食用油墨,本文所说的印刷油墨指的是印刷在食品包装外部,或食品包装材料上非直接接触食品一侧的油墨。虽然这些油墨在包装设计、印刷以及包装过程中都不会与食品接触,但是由于印刷材料在收纸码放、复卷时可能会产生反 相似文献
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目的研究世界各国食品接触材料及制品用油墨的相关法律法规、指令及指南文件,为我国食品接触材料及制品用油墨产品标准的建立及油墨安全性管理模式的完善提供建议。方法收集世界各国相关法律法规、指令及指南文件,梳理、对比各种管理模式在应用范围、管理方法等方面的异同,研究其中可为我国油墨安全性管理所借鉴和参考的内容。结果总结出欧盟和德国、美国、日本等世界主要发达国家和地区油墨安全性管理模式及管理经验。结论建议我国应结合行业现状,针对不同种类油墨的安全性风险,适当参考其他国家管理经验,尽快建立食品接触材料及制品用油墨产品安全标准,同时鼓励行业协会积极参与油墨的安全性管理。 相似文献
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近期,欧盟食物链和动物健康常务委员会制定了含4-甲基二苯甲酮或二苯甲酮的印刷油墨食品包装的最大迁移限量,规定食品包装印刷油墨材料内的4-甲基二苯甲酮及二苯甲酮总的迁移极限值须低于0.6mg/kg。印刷油墨应用于大量的食品包装,但其含有重金属、残留溶剂、有机挥发物以及多环芳烃等大量有毒有害化学物质,可通过化学迁移对食品内容物造成污染,其中苯类残留对人的危害极大,易引起癌症一类疾病。欧盟的此项举措,意味着印刷油墨也将纳入受特定法规控制的材料和制品内容中。 相似文献
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最近几年,欧盟对与食品包装相关的法规进行了较大范围的修订,仅2002/72/EC《关于与食品接触塑料材料和制品的指令》就经过了三次重要的修改,同时还制定、公布了一批新的食品包装法规。这批法规都对油墨成分的迁移量进行了更为严格的要求,值得国内以外单为主的食品包装加工企业关注。 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2004,16(5):423-423
卫生部文件卫监督发 [2 0 0 4 ]2 0 3号江苏省卫生厅 :你厅《关于食品包装用纸卫生监督管理有关问题的请示》(苏卫法监 [2 0 0 4 ]30号 )收悉。经研究 ,现批复如下 :根据卫生部《食品包装用原纸卫生管理办法》第四条第三款“用于食品包装用原纸的印刷油墨、颜料应符合食品卫生要求 ,油墨、颜料不得印刷在接触食品面”的规定 ,食品包装用原纸接触食品面不得印刷文字、花纹或其他图案。同时应当有效防止包装外侧的油墨、颜料渗透穿过包装纸造成食品污染。此复二○○四年六月二十五日卫生部关于食品包装用纸卫生监督管理有关问题的批复$中华人… 相似文献
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《四川食品与发酵》2013,(1):85-90
食品包装印刷油墨包括食品接触油墨和制品上非食品接触表面上使用的油墨。如果油墨的质量达不到安全食用的标准,油墨中的有毒有害化学物质,例如重金属、残留溶剂、有机挥发物以及多环芳烃等有毒有害物质可发生化学迁移,对食品内容物造成污染,其中苯类残留物对人的危害最大,易引发疾病。本文通过选用可食性材料:柠檬黄色素、胭脂红色素、蔗糖、蒸馏水、黄原胶、壳聚糖溶液等,配制可食性油墨,并对其印品密度、牢固度、光泽度以及色差值进行测定,最后将可食性油墨与普通丝印油墨在色差方面的异同进行比较。加大对可食性油墨的研究与应用,普及更加绿色环保的油墨在食品包装领域的应用,才能让食品包装更安全。 相似文献
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欧盟食物链和动物健康常务委员会制定了含4-甲基二苯甲酮或二苯甲酮的印刷油墨食品包装的最大迁移限量,规定食品包装印刷油墨材料内的4-甲基二苯甲酮及二苯甲酮总的迁移极限值须低于0.6mg/kg。 相似文献
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在印刷业飞速发展的今天,食品接触材料的新型化、美观化、品牌化使得印刷油墨的使用越来越广泛,几乎所有的食品包装都离不开印刷油墨的装饰,而越是色彩鲜艳其潜藏的隐患可能越大。由于油墨中含有大量有毒有害化学物质,其中包括:重金属、残留溶剂以及有机挥发物等。因此,食品包装的安全是食品安全必不可少的组成部分,印刷油墨的卫生安全直接关系到食品安全和人们的健康。 相似文献
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食品接触材料(Food Contactmaterial)是指在正常使用条件下.各种已经或预期可能与食品接触、或其成分可能转移到食品中的材料或制品.涉及食品包装、餐具、厨具。食品加工机械.经营过程中直接接触食品的容器等.以及用于这些产品或材料的着色剂、油墨等辅助材料。 相似文献