AB SCIEX快速检测乳制品中双氰胺的解决方案

近日,媒体曝光新西兰农场主在牧场使用双氰胺(Dicyandiamide,DCD),奶牛吃到受污染牧草,导致奶制品中含有双氰胺.新西兰牛奶产品中约有80％销往海外,而目前尚无双氰胺在食品中检测的相关国际和国家标准,引发世界消费者的广泛关注和担忧.经研究,双氰胺可利用LC/MS/MS测定分析,ABSCIEX公司第一时间为广大分析工作者提供了奶制品中DCD快速、准确、灵敏、高效的检测方法.除此之外,还为用户提供三聚氰胺、三聚氰酸等在内的多种类似物质的分析检测方法,为客户提供全套的解决方案. 实验内容 1.仪器设备和试剂 AB SCIEX公司API 4000系统配Ultra100液相,艾杰尔公司Venusil(R) HILIC (5μm,100A,2.1mm×150mm)色谱柱. 双氰胺标准物质(纯品)、乙腈(色谱纯)、醋酸铵(色谱纯)、甲酸(色谱纯).     

采用UPC2／XevoTQMS快速测定乳制品中双氰胺

2013年1月,新西兰牛奶及奶制品被检测出含有少量的有毒物质双氰胺,新西兰政府已经下令禁售含有双氰胺的奶类产品。由于中国是新西兰奶制品的出口大国,所以这一敏感的食品安全问题又一次触动了全中国人民的心。     

2013年国内食品安全热点事件解读

新西兰奶粉检出双氰胺 热点概况： 2013年1月25日，美国《华尔街日报》报道，享誉全球的新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺（二聚氰胺），新西兰政府已经下令禁售含有双氰胺的奶类产品。     

安捷伦QuEChERS前处理方法结合LC-MS/MS快速检测乳品中双氰胺

双氰胺又名二氰二氨、氰基胍,是化工原料的一种,其应用领域涉及化肥工业,用作氮肥增效剂和长效复合肥料添加剂;医药生产用于合成磺胺嘧啶和巴比妥类药物;还可用于多种染料的合成及加工黏合剂和塑料工业中的固化剂.而且近年来,其应用领域还在不断扩展. 2013年1月,享誉全球的新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺,新西兰政府已经下令禁售含有双氰胺的奶类产品.新西兰奶粉双氰胺的来源是由于新西兰农民普遍会在牧场使用双氰胺来防止硝酸盐等对人体有害的肥料副产品流入河流或湖泊. 美国食品和药物管理局将双氰胺添加到安全性待检测物质名单,虽然国际标准未对食品中的双氰胺限量,但高剂量的双氰胺对人体是有毒的,所以建立乳制品中双氰胺分析检测方法势在必行.该方法即是为应对此突发食品安全案件所建立的乳制品中双氰胺快速分析解决方案.     

新西兰双氰胺牛奶带给我们的思考

美国《华尔街日报》1月25日晨报道,享誉全球的新西兰牛奶及奶制品近日被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺(编者注:双氰胺为制造三聚氰胺的原料)。报道还称,新西兰乳品业龙头企业、全球最大乳品加工企业和原料供应商恒天然公司早在去年下半年就得知产品中被检出双氰胺,但因股东大会即将召开而选择保密。     

采用Acquity UPLC-TQD快速测定乳制品中双氰胺

<正>2013年1月,享誉全球的新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质二氰二氨,新西兰政府已经下令禁售含有二氰二氨的奶类产品;新西兰农民普遍会在牧场使用二氰二氨,其目的是防止硝酸盐等对人体有害的肥料副产品流入河流或湖泊。新西兰两大肥料公司已经停止出售并召回二氰二氨产品,直至政府查出残留二氰二氨的来源;美国食品和药物管理局将双氰胺添加到安全性待检测物质名单,虽然国际标准未对食品中的双氰胺限量,但高剂量的双     

沃特世推出全新手性和非手性分离色谱柱

<正>本刊讯(记者申海鹏)10月8日,沃特世公司隆重推出适用于手性分离的ACQUITY UPC2Trefoil TM色谱柱和适用于非手性分离的ACQUITY UPC2Torus TM色谱柱,其设计可优化合相色谱分析。为解决手性分离的难题,沃特世ACQUITY UPC2Trefoil TM色谱柱采用了2.5μm颗粒色谱柱,可提升速度和选择     

沃特世推出全新手性和非手性分离色谱柱

10月8日．沃特世公司隆重推出适用于手性分离的ACQUITY UPC^2 Trefoil^TM色谱柱和适用于非手性分离的ACQUITY UPC^2 Torus^TM色谱柱．其设计可优化合相色谱分析。     

沃特世推出全新手性和非手性分离色谱柱

本刊讯（记者申海鹏）10月8日,沃特世公司隆重推出适用于手性分离的ACQUITY UPC2 TrefoilTM色谱柱和适用于非手性分离的ACQUITY UPC2 TorusTM色谱柱,其设计可优化合相色谱分析。     

从新西兰二氰氨乳制品事件看洋奶粉

2013年1月，享誉全球的新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质二氰氨，新西兰政府已经下令禁售含有二氰氨的奶类产品。媒体认为，该事件将影响国际社会对新西兰奶制品的信任度，是对新西兰奶业的一次沉重打击，新西兰的奶粉及乳制品形象因此遭受到巨大损害。     

二维液相色谱/双检测器法同时测定婴幼儿配方奶粉、米粉中维生素A、D_3和E的含量

建立了在线二维液相色谱同时快速测定婴幼儿配方乳品和婴幼儿米粉中维生素A、D3和E含量的方法。首先,选择超高效C18柱和聚合键合的C18键合相PHA柱分别作为一维和二维分离柱,采用反相色谱法在一维上以甲醇、水作为流动相,二维上以乙腈、异丙醇作为流动相。采用四元泵作为一维分析泵,完成维生素A、E的定量和维生素D3的净化;根据维生素D3在一维色谱柱上的保留时间,确定切割时间窗口并以在线SPE柱收集含有维生素D3的馏分,另一个二元泵将SPE柱中的维生素D3馏分带到二维色谱柱中,完成维生素D3的定量分析;整个过程由两套色谱泵带动的二维色谱系统中运行,过程自动化程度高;只采用一个六通阀切换,检测时间短,只需要10 min就可完全分离所有目标峰。在上述优化条件下测定了婴幼儿配方奶粉和婴幼儿配方米粉中3种维生素的含量。通过本方法检测得到维生素D3的加标回收率为90.1%~99.7%,并与国标方法测定结果进行比较分析,结果表明,维生素A、D3和E偏差均小与5%。表明该方法简单、快速、准确。     

沃特世推出新一代UPLC和HPLC色谱柱

近日．沃特世公司推出新的ACQUITY 超高效液相色谱（UPLC）和HPLC色谱柱。新的色谱柱可以在UPLC,HPLC和制备色谱之间以及不同粒径之间进行无缝的方法转换．大大改善了使用酸性．     

应用HILIC技术检测乳制品中的尿素

基于亲水相互作用色谱(HILIC)技术,建立了可用于乳制品中尿素测定的液相色谱方法,其中固定相为Polar-Silica色谱柱,流动相为4 mmol/L磷酸二氢铵溶液(pH=6.8)-乙腈(20:80,体积比),检测波长为200 nm,流速为1 mL/min.在该体系下,尿素保留时间适中,可与其他几种含氮极性化合物如三聚氰胺、三聚氰酸、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺等实现基线分离.应用该方法测定了奶粉和液态奶制品中尿素的质量分数,其中奶粉中尿素的质量分数为1 600～2 400 mg/kg,液态奶制品中尿素的质量分数为300～400 mg/kg.     

高效液相色谱天然产物成分键合硅胶固定相研究进展

近年来,高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)因其高效、快速、灵敏等特征,广泛应用于生命科学、食品药品分析等领域。但目前色谱配体主要来源于化学合成,结构复杂且常伴有高度毒性,难以满足绿色产品纯化需求。天然产物成分作为绿色低毒、来源广泛的色谱配体显现出其独特优势。本文对近年来高效液相色谱天然产物成分键合硅胶固定相的研究进展进行了综述,主要介绍了中草药药用成分、糖类、氨基酸类、大环抗生素类、环糊精类等天然产物成分键合硅胶固定相的制备、色谱性能和保留机制。以C18(octadecylsilyl-bonded silica,ODS)色谱柱为参照,探讨了新型固定相在分离富集天然产物和实际复杂样品中的优良选择性和应用价值,并对我国的天然产物成分键合硅胶固定相的研究和应用前景进行了展望。     

企业

<正>安捷伦科技公司与沃特世公司正式签订仪器控制交换协议本刊讯(记者王崇民)6月16日,安捷伦科技公司和沃特世公司宣布双方已签订一份有关交换仪器控制的正式协议,以改善拥有这两家公司软件和仪器客户的分析效率。全新协议取代了之前安捷伦通过Agilent Open LAB色谱数据系统控制沃特世仪器,而沃特世则通过Waters Empower软件控制安捷伦液相色谱仪的规定。新签订的协议规定了有关两家公司将如何交换仪器控制文档和驱动程序,以及如何为彼此提供开发人员和技术支     

高效液相色谱法同时检测乳制品中4种非蛋白含氮化合物

基于亲水作用色谱(HILIC)技术,建立了液态奶及奶粉中双氰胺、三聚氰胺、尿素和缩二脲的高效液相色谱检测方法。样品经乙腈提取,无水硫酸镁脱水后,采用Venusil HILIC色谱柱分离,乙腈与水作流动相,二极管阵列检测器(DAD)检测。在该体系下,4种组分保留时间适中,分离完全,线性良好,加标回收率为91%~108%,相对标准偏差(RSD)在2.0%~7.7%之间。该方法简便快速,准确度和精密度高,适用于液态奶及奶粉中双氰胺、三聚氰胺、尿素和缩二脲的测定。     

利用ACQUITY UPC~2分析大豆油中VD2、VD3

<正>随着油类产品质量安全问题的日益严重,其分析检测也备受关注。使用常规反相液相色谱进行分析时,考虑到溶解性与兼容性的问题,常常需要进行相对较为繁琐的样品制备过程,且可能存在分析回收率问题,不利于此类产品的检测与控制。超高效合相色谱(Ultra Performance Convergence Chromatography,UPC2)利用超临界流体色谱的原理,基于沃特世成熟的UPLC硬件/软件技术平台,针对超临界流体的特性进行优化设计,并采用亚二微米颗粒填料的色谱柱技术,突破了原有超     

高效液相色谱分析低聚糖类

本文研究比较了两种液相色谱柱（氨基键合柱和离子交换柱）分析低聚精的结果。发现由于低聚糖在乙腈、水混合溶剂中溶解度较低，氨基键合柱仅可用作低聚糖的定性分析，并不适合于低聚糖的定量分析。     

沃特世将携新品亮相analytica China2012

沃特世（Waters）公司将参加第六届慕尼黑上海分析生化展（analytica China2012）．并将向中国用户展示最新力作——超高效合相色谱（ACQUITY UPC 2TM）系统。该技术拓展了液相色谱（LC）技术和气相色谱（GC）技术的局限．可以实现无可比拟的互补选择性和分离效果．为科学家们带来了全新的分析工具．再次重新定义了色谱分离科学。     

沃特世推出涵盖纳升级至微升级的超高效液相色谱系统ACQUITY UPLC M-Class

<正>本刊讯1月28日,沃特世公司推出了新型WatersACQUITY UPLCM-Class系统,这是业内首台涵盖纳升级至微升级的UltraPerformance LC(UPLC)超高效液相色谱系统,系统耐压高达15000psi。纳升级至微升级LC是指介于200nL/min至100μL/min的流速范围,使用小于1.0mm内径色谱柱的LC系统,其优点包括节省样品和溶剂、更高的分析灵敏度以及更好的电喷雾离子化质谱(ESI MS)分析灵敏度。同时发布的还有沃特世专门开发的用于蛋白质"在线酶切"