在校大学生饮食教育调查与分析研究

通过对大学生群体饮食教育内容选择进行问卷调查,分析得出大学生群体对饮食教育存在极大的需求,明确了饮食教育需求的内容与特点,以期为大学生群体进行饮食教育提供论据.     

长江大学在校大学生膳食营养状况调查

为了解长江大学在校大学生的膳食结构和营养状况,应用7d、24h个人进食量回顾调查法,对150名在校大学生进行为期1周的膳食营养状况调查。结果表明:参试男女大学生平均每人每日热能摄入量达标率分别为63.5%和70.6%;蛋白质摄入量男女生达标人数比分别为54.17%和64%;脂肪摄入超标较严重,男女生超标人数比分别为62.5%和71.42%;矿物质中铁、锌元素摄入充足,钙元素摄入严重不足;维生素中B族维生素和Vc摄入不足;奶类、蛋类、蔬菜类食物摄入明显不足。由此可以认为,长江大学在校大学生膳食结构不太合理,营养状况欠佳,需采取多种形式对大学生进行营养知识的宣传和饮食观念的指导。     

在校大学生体质调查与中医食疗

体质学说是中医理论的一个重要方面,在一定程度上决定着人体对某种致病因子的易感性及其病变类型的倾向性。而中医思想的另一个重要方面则是"药食同源",运用食物来达到疗疾保健的功效。本文通过分析大学生群体体质调查问卷,了解大学生群体体质差异及表征,并且对应提出一些食疗建议,以期结合体质特点和中医食疗来改善大学生健康状况,做到"治未病"。     

淮北在校大学生营养健康状况调查分析

为研究大学生的营养健康状况,选取淮北职业技术学院的185名大学生为研究对象,采用问卷调查方法对他们的健康状况、营养知识、营养行为、营养态度进行调查。结果显示我校大学生体质健康状况良好,营养基础知识薄弱,存在不良的营养行为,膳食结构不合理。建议开设基础营养公选课,食堂提供多样化食谱。     

安阳工学院在校大学生膳食营养状况调查

通过对安阳工学院在校大学生进行膳食调查,了解大学生膳食结构及营养素摄入状况,为开展大学生膳食营养教育和指导合理膳食提供科学依据.大学生膳食结构与“中国居民平衡膳食宝塔”(2007年发布)相比,谷类摄入量偏高,而畜禽肉类、水果、蔬菜类、奶类及奶制品摄入量偏低.膳食结构因不同性别而存在的差异有统计学意义.安阳工学院学生营养状况欠佳,应重视营养教育与宣传,提高在校大学生营养健康水平.     

以某职业院校在校大学生为例的膳食结构与饮食模式调查研究

食堂是大学生在校期间的主要用餐场所,为掌握在校学生在食堂用餐的情况,本文采用数据收集和食物频率膳食调查法,对南宁市某职业院校食堂伙食和大学生饮食模式分别进行数据收集和问卷调查,发现大学生在校饮食存在蔬菜、水产品、大豆及坚果类食品摄入不足,蛋类、盐的摄入超标的问题。本次调查显示,学校食堂应建立健全食品制作标准化流程,加强营养的宣传与教育,推广营养餐机制,引导学生养成良好的饮食习惯。     

在校大学生的膳食调查及营养状况分析

通过膳食调查了解在校大学生膳食营养状况.选取247名在校大学生,用食物频率问卷法(FFQ)进行膳食结构调查,并采用称重法(WFR)对其中的85名学生进行膳食营养调查.结果表明93.4%的学生膳食结构较差.受试者的膳食摄入与<中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔>建议的摄入量比较,果蔬、豆制品、水产品和奶类的摄入不足,直接导致维生素和微量元素的缺乏.因此应充分重视当代大学生的食物消费及膳食结构对其健康状况产生的影响,积极倡导合理饮食.     

民办高校大学生假期居家和在校期间营养状况调查

目的：了解民办高校大学生假期居家和在校期间的营养状况。方法：选择北京吉利学院的360名大学生作为研究对象,结合中国居民膳食平衡指数、健康饮食重视程度、饮食习惯、膳食结构类型及生活方式等评价指标,比较大学生假期和在校期间的差异。结果：大学生在校期间对饮食重视程度明显高于假期居家,差异具有统计学意义;假期食用早餐、宵夜、零食、外卖及三餐规律性与在校期间相比均有显著的统计学差异(P<0.01);大学生在校摄入食物种类、膳食结构比假期居家期间更接近于中国居民膳食推荐标准;摄入食物的种类与在校期间相比,谷薯类食物、豆类及其坚果和酒类这3类食物具有统计学意义差异(P<0.01);大学生假期居家运动量减少,睡眠量、网购食品数量增加,但是网上娱乐时间假期居家比在校期间反而减少。结论：假期居家和在校期间大学生在生活方式、对健康饮食重视、体育锻炼有明显变化,导致大学生在假期体重明显增加,应教育大学生注意假期饮食营养和身体健康。     

本科在校大学生心理健康调查分析及教育对策

1.问题的提出在现时代随着社会经济的快速发展,大学生受关注的程度也逐步提高,对素质教育的要求也逐步提高了,为了更好的进行素质教育,掌握新世纪大学生心理健康状况,找出目前一些在校大学生心理健康问题的症     

西北师大民传专业在校大学生运动损伤调查研究

在武术运动过程中,时常会有不同程度的运动损伤,一旦受到严重的损伤,需要休息很长时间,并重新才能参加恢复性训练。通过对西北师大民传专业在校大学生近三年来对武术运动中运动损伤的相关问题的调查,包括运动损伤的部位、运动损伤的原因及预防措施等内容,并对上述的研究情况加以总结,并提出一些对此和建议,为预防和减少运动损伤提高训练效果,以供运动员和教练员借鉴。     

内蒙古中西部在校大学生对食源性寄生虫认知情况调查

为了解内蒙古中西部地区在校大学生对于食源性寄生虫的认识情况,对该区域大学生展开问卷调查。调查共发放问卷3000份,回收有效问卷2757份,问卷有效率91.90%。结果显示,66.34%(1829例)大学生对于食源性寄生虫不太了解;51.29%(1414例)从不关注或有时关注食源性寄生虫的相关知识;而对于食源性寄生虫的大部分种类,只有不到半数的大学生有所了解;对于食源性寄生虫病的症状,多数大学生认识较为模糊。总体而言,被调查大学生对食源性寄生虫的认识程度有待提高。研究为有针对性地加强宣传教育,保障食品安全提供数据参考。     

在校大学生营养状况综合评价

正本文通过主客观评价,了解来自不同地域的大学生营养状况,为指导大学生合理膳食提供科学依据。选取黑龙江省大庆市某高校在校大学生,分成来自直辖市、副省级城市和其他城市3个不同地域组,采用KAP问卷调查、膳食调查、体格检查的方法,分析大学生营养现状及影响因素。第一,KAP问卷:在校大学生对营养知识的掌握情况一般,来自直辖市的大学生KAP     

江苏省普通高校大学生课外体育锻炼现状调查研究

采用文献资料法、问卷调查法、数据统计法等方法,对江苏省普通高校大学生课外体育锻炼现状进行了调查研究。研究认为:江苏省普通高校大学生持积极参加的态度,但是实际行动滞后;课外体育锻炼的组织形式上缺乏科学性;锻炼次数没有得到保障;主观和客观因素影响其参加课外体育锻炼。     

江苏省不同季节蔬菜农药残留状况调查分析

目的调查分析近3年江苏省内主要蔬菜生产县(区)不同季节蔬菜农药残留状况。方法按照GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对蔬菜中农药残留进行检测并对检测结果进行判定。结果第一季度的蔬菜农药残留检出率和超标率是全年4个季度最高的;叶菜类蔬菜农药残留风险是各类蔬菜中较大的且各年度间变异小;限用农药残留风险比非禁限用农药大,非禁止限用农药中腐霉利、啶虫脒残留风险较大。结论江苏省不同季节蔬菜农药残留存在一定风险,有必要在今后工作中进行原因排查和分析,以便于在发现的风险关键点加强农产品安全监测。     

大学生英语阅读状况调查与思考

在大学英语教学过程中，我们发现大多数学生阅读理解能力偏低，阅读速度慢。多年养成的习惯，使他们在阅读不同类型的英语材料时均采用同样的阅读速度和方式。这样，既不能在规定时间内完成相应的阅读量，又影响阅读的效果。这与大学英语教学新大纲提出的“培养较强的阅读...     

山西省大学生运动补水状况调查研究

本文在研究过程中采用文献资料法、问卷调查法、数理统计法、逻辑分析法对山西省大学生的运动补水状况进行调查,了解当前大学生运动补水状况,分析大学生运动补水不合理之处,针对问题进行研究,旨在引导大学生科学合理补水.研究表明,尚有大学生不了解运动补水知识,甚至有大学生表示从未听说过运动补水,认为只有感到口渴才需要补水,在补水量...     

新疆大学生饮食行为及习惯调查与分析

分析新疆大学生饮食行为及习惯的现状,提出改善措施,为提高新疆大学生的健康和营养水平提供基础资料。依据营养学和统计学的原理,设计出《大学生营养健康调查表》采用随机抽样方法,针对在校大学生,进行饮食行为及习惯分析。结果显示,大学生中97．07％的学生有一项以上不良饮食行为,其中在饮食上不注重荤素搭配的学生占44．87％,有37．05％的学生不经常吃蔬菜水果,有18．48％的学生经常吃油炸食品,17．4％的学生不爱吃杂粮。通过进一步的调查显示,大学生的主食一般以大米、白面为主,品种较单一,同时缺少杂粮。新疆大学生饮食行为及习惯不够合理,应予以引导。     

黔北大学生营养状况及饮食行为调查与分析

目的:了解大学生营养状况及饮食行为,为提高其营养健康水平提供科学依据。方法:采用随机整群抽样的方法抽取黔北3所高校393人,其中男生117人(29.8%)、女生276人(70.2%),进行问卷调查,以BMI来评价大学生营养状况。结果:每月饮食费500元占64.6%;大部分学生存在多种不良饮食行为;营养不良筛检率28.8%、营养过剩6.4%,女生(34.8%)营养不良筛检率明显高于男生(14.5%),具有统计学差异(P0.05);营养不良组有挑食/偏食习惯的大学生高于营养正常及过剩组,具有统计学差异(P0.05)。结论:黔北地区大学生营养不良问题突出,与挑食/偏食不良饮食行为及经济水平有限有关。应加强营养教育,提高学校餐饮质量,以提高大学生的营养健康水平。     

陕西部分高校大学生营养状况和饮食行为调查

目的：了解师范大学生的营养状况、饮食行为与习惯,为高校健康教育提供参考,达到提高大学生健康水平的目的。方法：采用年级分层抽样和学号随机抽样相结合的方法抽取5527名大学生做为调查对象进行研究。结果：大学生低体质量和超体质量存在一定的比例,部分学生饮食结构不合理,饮食行为和习惯有待改善。结论：应加强对大学生营养知识的教育和干预,改善学校食堂的软件条件,适当配备营养师,提高学生营养水平。     

对首都部分高校在校大学生身体满意度的调查及启示

身体满意度属于服装社会心理学的研究范畴,与人们对服装选择等消费倾向有一定关系。本调查主要以首都6所不同类型院校在校大学生为研究对象,探索大学生身体满意度与服装选择的关系以及对服装消费市场的影响等问题,旨在为服装行业提供参考数据。