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黄花菜中黄酮类物质抗氧化性的研究 总被引:9,自引:0,他引:9
采用浓度为95%的乙醇提取黄花菜中的总黄酮物质,分光光度法测定黄花菜中的总黄酮含量,提取率为6.85%。研究了黄花菜中黄酮类化合物对超氧自由基、羟基自由基的清除作用,结果表明:黄花菜中黄酮类化合物对清除自由基有明显的作用,黄酮类化合物的添加量在试验范围内与其抗氧化性呈正相关;同时还研究了提取物与Vc的协同抗氧化作用,证明有较好的增效作用。 相似文献
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大麦叶提取物清除O2·-和·OH的动态研究 总被引:4,自引:2,他引:4
本文用氮蓝四唑 (NBT)光化还原法和抗坏血酸 -Cu2 + -H2 O2 体系法 ,对从大麦麦叶中提取的有效活性物质 ,主要是黄酮类化合物清除超氧离子自由基O2 ·- 和羟自由基·OH的效果进行测定。结果表明 ,这类化合物有较强的清除作用。其中 98- 12这一品种的清除率略高于其它三个品种。生长 5~ 10天的麦叶清除效果最好。当黄酮浓度达到 12 μg/mL左右时 ,对O2 ·- 的最大清除率达 95 .5 6 % ,对·OH的最大清除率达94 .12 % ,其清除作用都比竹叶提取物强。 相似文献
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微波提取芦笋茶黄酮工艺的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
实验研究了从芦笋茶中提取黄酮化合物的微波条件,并探讨了芦笋茶黄酮化合物的抗氧化活性。分别研究了提取时间、乙醇浓度和料液比对黄酮得率的影响,结果表明,提取时间为45s、乙醇浓度80%、料液比(g/mL)为1:25时提取效果最佳,黄酮得率为88.0%。三个因素对黄酮得率影响的大小顺序为:乙醇浓度〉时间〉料液比。实验还研究了芦笋茶黄酮化舍物对自由基的清除能力和抗脂质过氧化能力。结果表明:芦笋茶中黄酮提取物有较强的自由基清除能力和一定的抗脂质过氧化能力,当样品液黄酮浓度为0.66mg/mL时,其对自由基的抑制率为91.2%;当样品液黄酮浓度为1.32mg/mL时,其对脂质过氧化物的抑制率为14.4%。 相似文献
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黑种草籽乙醇提取物能延缓油脂的自动氧化过程,且随浓度的升高,抗氧化作用增强.黑种草籽乙醇提取物、维生素C、黄酮均有清除羟基自由基的能力,黄酮的清除能力最好,维生素C的次之,黑种草籽乙醇提取物的也有一定的羟基自由基清除能力.现有的研究报道认为维生素C、黄酮类化合物都是优良的抗氧化剂,该文的实验结果是黑种草籽乙醇提取物也具有清除自由基的能力,有一定的抗氧化性. 相似文献
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分析Ca、Na基润滑剂的性能及使用特点 ,用 2∶1比例混合两种拉丝粉 ,控制其颗粒度 ,提高了拉丝粉润滑效果、流动性、软化点等几项指标 ,使钢丝生产产量高、消耗低 相似文献
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Radical scavenging activity of hetero-chitooligosaccharides 总被引:1,自引:0,他引:1
Nine hetero-chitooligosaccharides (hetero-COSs) consisting of relatively high molecular weights (90-, 75-, and 50-HMWCOS), medium molecular weights (90-,75-, and 50-MMWCOS), and low molecular weights (90-, 75-, and 50-LMWCOS) were prepared from partially deacetylated hetero-chitosans (90%, 75%, and 50% deacetylated chitosan), and their antioxidant activity based on their scavenging potency on the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical was investigated. The results showed that the 90-MMWCOS, prepared from 90% deacetylated chitosan, showed the highest scavenging activity on the DPPH radical. Their scavenging pattern was dose- and time-dependent. Electron spin resonance (ESR) spectrum of DPPH treated with 90-MMWCOS decreased in a time-dependent manner and the reducing power of hetero-COSs increased in a dose-dependent manner. These results indicated that hetero-COSs have an antioxidant activity which is dependent on their degree of deacetylation and molecular weight. 相似文献
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应用氮蓝四唑 (NBT)光还原法 ,对六月霜中提取物清除超氧离子自由基O2 ·- 的效果进行了测定 .结果显示 ,六月霜提取物对超氧离子自由基有较强的清除效果 ,清除效果与提取物中黄酮质量浓度有关 ,当黄酮质量浓度达到一定值时 ,对O2 ·- 的清除效果可高达 88.4 1% .提取物与抗坏血酸 (Vc)进行了对照实验 ,结果显示其对O2 ·- 的清除能力比Vc高 .六月霜提取物在Vc—Cu2 —H2 O2 体系中 ,对OH·自由基的清除效果的研究显示 ,最高清除率为 84 .0 2 % . 相似文献
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《Textile》2013,11(3):348-355
AbstractThe multi-mound site of Moundville in west central Alabama provided the samples, dated to Moundville II (ad 1250-1400) and III (ad 1400-1550) phases. Mound W, Mound R and the Rhodes site within the palisaded area provided textile remains. Textile fragments from Mound W and R are charred and small in size. The Rhodes site provided a copper breastplate with textile pseudomorphs. The fragments provide a wealth of information about technology, their social significance and use, and aspects of ritual and cultural values through dispersal. Methodology included nondestructive physical analysis of samples, light microscopy, and environmental scanning electron microscopy. Chemical analysis spectra were collected using X-ray energy dispersive spectroscopy. It was evident that the fibers from the charred samples were of two types of plant tissue, xylem and sclerenchyma. Fiber type was not determinable for the Rhodes specimen. Even though the yarn and fabric structures were comparable between the specimens collected from domestic areas and the elite burial, the fineness of the yarns that were associated with the breastplate as a prestige good indicate a refining process used for the fibers. As indicated by the specimens available, there were boundaries between residential and apparently moderate elite burials at Moundville. 相似文献
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抗坏血酸清除DPPH 自由基的作用机理 总被引:9,自引:0,他引:9
采用光谱、电化学和质谱分析方法研究抗坏血酸对DPPH 自由基清除机理,发现DPPH 在溶液中是以自由基形态和含氮- 氮双键的高度共轭结构的正离子态(DPPH+)存在且抗坏血酸对上述两种形态都有清除作用。由于DPPH 自由基与DPPH+ 在溶液中处于平衡态,故同种抗氧化剂用 517nm 波长处DPPH+ 的吸收强度变化可间接评价对DPPH 自由基的清除作用,但对不同抗氧化剂而言,因抗氧化剂对DPPH 的不同形态相对清除作用的不同会带来较大的误差或误判。本研究对准确评价抗氧化剂的自由基清除作用具有一定指导意义。 相似文献
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