政策法规标准

20 0 5年食品标签将实行新国标在食品市场上 ,一些食品标签上随意标示着营养元素对人体的生理作用。这种现象不久将得到规范。为改变食品标签的混乱状况 ,保证食品安全 ,国家质检总局、国家标准化管理委员会修订发布了《预包装食品标签通则》 ,以及《预包装特殊膳用食品标签通则》2项强制性国家标准。为了与裸装食品有所区别 ,使用了“预包装”这一术语 ,而“特殊膳食用”则是直接采用国际食品法典委员会的法典名称 ,较原“特殊营养”的称谓更加贴切。新标准进一步强化了食品标签的真实性 ,不允许利用产品名称混淆食品的真实属性欺骗消费者…     

提升健康服务与管理专业学生对食品营养标签认知的策略研究

<正>食品标签是指食物包装上的文字、图形、符号,包括食品名称、配料表、净含量和规格,生产者和经销者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。食品营养标签是预包装食品标签中最重要的组成部分,主要给消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养宣称和营养成分功效声称等。随着我国经济的发展,人民群众的健康观念逐步增强,在确保食品色泽和味道的前提下,更加重视食品的“营养化”和“健康化”。     

浅析食品营养标签审核要点及常见问题处理

<正>食品营养标签是食品安全法所规定的食品标签管理的重要组成部分。预包装食品的营养标签包括两类,即预包装食品营养标签和预包装特殊膳食用食品的营养标签。预包装食品营养标签的审核适用标准为《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050),预包装特殊膳食用食品标签的审核适用标准为《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432)。     

我国食品标签正不断规范

标注作假、强制内容缺失、标示不规范是目前我国食品标签的主要问题。欧美、日本等发达国家正把营养标签、过敏原物质、转基因物质及添加剂标示的有无作为关注的重点。去年9月1日起，我国《食品标识管理规定》正式实施，其中规定不可伪造生产日期，不可自吹药用功能，转基因食品中文警示不可少，内含添加剂不可不标，不可乱标“营养”、“强化”，对违反规定的企业采取罚款和教育等，使众多的食品企业能够充分地意识到食品标签的重要性和必要性。     

关于食品标签标注的思考

<正>食品标签标注能够最直接向消费者展示产品的相关信息,同时也是食品生产企业向社会明示产品信息的载体,由此可见食品标签的标注对食品起着非常重要的作用。本文主要从我国食品标签标准相关概述、食品营养标签标注需要注意的问题和现阶段营养标签标注在市场中存在的问题分析及对策这三个方面做具体阐述。我国食品标签标准相关概述当前我国现行的强制性食品标签标准有很多种,例如GB 13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》和GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品     

选购进口食品请留意包装上的标签

现在,进口食品在商场或超市已非常多见。当您挑选进口食品时,请仔细观察包装上的食品标签,并注意下列几个事项: 一是首选食品标签是中文的食品: 包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物称之为“食品标签”。有人认为食品标签上全是“洋文”的才是真正的进口食品,有中文的是国产食品,实     

试析儿童强化营养及配方食品的质量抽检结果及问题

略析福建省部分城市市场销售的儿童营养强化及配方食品的质量抽检结果及问题,结果显示质量抽检明显有益于当地商品质量的提高;知名品牌产品质量相对稳定;消费者选购该类食品应重视食品标签的查看。     

不同国家和组织食品标签技术法规的比较

食品标签已成为发达国家重要的技术贸易措施之一,各个国家纷纷加强了对食品标签的管理,食品标签问题已对我国食品出口贸易产生重要影响。本文概述了食品法典委员会和我国食品出口主要贸易国家美国、欧盟、日本、韩国、澳大利亚和新西兰、加拿大以及中国的食品标签技术法规,比较不同国家食品标签相关技术法规的差异,着重比较食品标签中过敏原、转基因及营养标签等内容的差异,以期为我国食品出口企业、相关协会提供帮助,也为相关食品标签管理部门制定食品标签标准及相关政策等提供参考。     

阿根廷拟修订食品标签和广告法规

日前,阿根廷宣布制定了拟修订食品标签和广告法规的法规。据悉,该法规提议将下列条文编入“食品标签和广告法规”第V章的第223条“:根据阿根廷食品法典授权的食品(食品、食品添加剂、原料、饮料)的标签应当在显著的位置,以不小于1毫米的数字显示由主管机构在该产品注册时发给的     

探讨食品生产企业预包装食品标签存在的问题及解决办法

预包装食品标签是食品质量安全管理的重要内容之一,食品标签信息是消费者选购食品的主要参考依据。本文阐述了预包装食品标签及预包装食品营养标签的重要性,分析了生产环节预包装食品标签存在的主要问题和问题存在的根源。为了进一步规范预包装食品标签的管理,提出应建立预包装食品标签评价体系的建议,并对进一步规范食品标签管理提出希望。     

探讨食品生产企业预包装食品标签存在的问题及解决办法

预包装食品标签是食品质量安全管理的重要内容之一,食品标签信息是消费者选购食品的主要参考依据。本文阐述了预包装食品标签及预包装食品营养标签的重要性,分析了生产环节预包装食品标签存在的主要问题和问题存在的根源。为了进一步规范预包装食品标签的管理,提出应建立预包装食品标签评价体系的建议,并对进一步规范食品标签管理提出希望。      

食品安全国标连出四项新规 涉及婴儿配方食品

正日前从国家卫生和计划生育委员会获悉,新出台的《预包装特殊膳食用食品标签》明确规定,"不应对0至6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称。"此标准主要规定了婴幼儿食品、特殊医学用途食品等特殊膳食用食品的标签要求,与2011年公布的《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》形成了我国食品标签标准体系。除了《预包装特殊膳食用食品标签》外,     

德国在食品方面的消费者保护政策研究

概述了德国在食品安全、健康与营养方面的消费者保护政策,包括食品卫生和安全、食品健康和营养、特殊食品和食品添加剂、食品标签、食品监督和控制等。     

《食品营养标签管理规范》速览

<食品营养标签管理规范>共21条,包括3个技术附件,即<食品营养成分标示准则>,<中国食品标签营养素参考值>和<食品营养声称和营养成分功能声称准则>.现将对食品标签有重要规范和指导意义的<食品营养标签管理规范>的正文21条规定刊载如下,3个技术附件本刊将进行连载.     

国内外食品营养标签法规

食品营养标签包括：营养成分、营养信息或营养声明和健康声明,它是显示食品组成成分,食品的特征和性能,向消费者传递食品营养信息的主要手段,也是向公众进行营养教育,指导选择健康膳食的一个指南。一、我国食品营养标签现状存在的问题主要有：1.营养标签表达格式乱;2.营养声明不准确;3.健康声明用词广;4.“文宣用语”缺乏规范。二、国外食品营养标签法规发展概况食品标签的立法和管理工作是国际组织和许多国家重要的立法工作之一,目前除了国际食品法规委员会(CAC)的一系列文件外,美国、欧共体、澳大利亚、新西兰、加拿大等发达…     

食事传递

我国发布两项食品标签新标准《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食食品标签通则》两项强制性国家标准将于2005年10月1日实施。由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会日前批准发布的这两项新标准,将进一步强化食品标签的真实性。新标准不允许利用产品名称混淆食品的真实属性而欺骗消费者。如“橙汁饮料”中的“橙汁”和“饮料”,标签上必须使用同一字号。对于消费者关心的甜味剂、防腐剂、着色剂,新标准要求必须标示具体的名称。如要求不能只标示防腐剂、甜味剂,必须标明苯甲酸钠、糖精等。较长时间贮存不易变质的包装食品,…     

论食品中营养成分表的标示方法及问题

<正>本文先对营养成分表达方式、营养成分含量和其检测方法进行分析,之后再对食品营养标示实施过程中存在的问题进行全面的分析,以便能够让广大食品企业准确定位营养标签,并让标签内容变得更加规范。食品标签能够向消费者传递有关的产品信息。做好预包装食品标签的管理,能够在维护消费者权益的基础上让整个行业更加健康的发展,也能够让食品更好地被科学管理。但是,目前食品标签标示过程中存在着诸多     

中国儿童食品发展战略研讨会在北京召开

中国儿童食品发展战略研讨会在北京召开由中国食协营养指导委员会主办的“中国儿童食品发展战略研讨会”于３月２８—２９日在北京国际会议中心召开。来自中国食品工业协会、国务院发展研究中心、中央办公厅调研室、国家计委、国家经贸委、国家教委、国家科委、轻工总会、...     

儿童营养与食品研讨会在津召开

市食品学会受市营养指导委员会委托,同天津市儿童食品协会于1989年5月27日,在儿童保健所联合召开了“天津市儿童营养与食品研讨会。”市营养指导委员会顾问李中恒出席了会议。会上该会副理事长顾景范教授、天津儿童保健所所长杨葆真、天津医学院庞文贞教授、王笃圣副教授分别介绍了天津市婴幼儿     

中国与欧盟、美国和日本食品标签法规标准的比较研究

食品标签包括食品的内在质量、营养、时效和食用指导等方面的信息,是消费者选择食品的重要依据之一,在日常生活中起到了维护消费者知情权,保护消费者的作用。本文通过总结欧盟、美国和日本3个地区的现行食品标签法规标准,比较分析了它们与中国食品标签法规标准的异同点,主要包括覆盖范围、法规体系形式和致敏原标识等方面,结合我国食品标签法规及标准现状,提出了一些对国外食品标签法规的借鉴性意见。