美发布指南文件以帮助进口商、食品加工者符合FSMA要求

正美FDA网站1月24日消息,美FDA发布5项指南文件以帮助进口商、食品加工者符合《FDA食品安全现代法案(FSMA)》中食品安全关键性规定。其中,《指南草案》、《小型单位符合性指南(SECG)》可帮助业界符合《外国供应商验证程序(FSVP)》     

美国FDA发布无谷胶标签指南

正美国FDA发布了一份针对小型食品企业的指南,以帮助它们遵守联邦关于在食品上自愿标注无谷胶的新规定。该《小企业行为指南》为小企业提供了一份平实的、关于FDA使用无谷胶标签的有关规定的问答综述。FDA于2013年8月份公布了关于使用无谷胶标签的最终规定,使得消费者尤其是     

美国FDA发布关于强化食品的问与答指南

<正>2015年11月6日美国FDA官网消息,FDA发布食品强化指南,提供了关于向食品中强化添加必需营养素的信息,以回应食品业者、其他联邦机构和学术界的问题和评论。虽然FDA最初于1980年发布的强化政策并没有改变,但名为"FDA强化政策问与答"的该指南列出了FDA现行政策的相关问题,并对一系列文件中关于不同食品强化的信息进行了辑录。     

美国FDA发布预防控制和农产品安全规则指南

<正>美国食品药物管理局(FDA)已发布2份指南文件,澄清该局目前正在考虑的预防控制和农产品安全规则提案。预防控制提案将对食品生产、包装和保存现行良好生产规范(CGMPs)的相关法规进行修改,促进其现代化,要求生产、加工、包装和保存美国销售食品的国内外企业制定书面计划,明确潜在食品安全危害,并实施基于风险的预防控制,减轻生的危害。这类似于已针对果汁和海产品采用的危害分析和关键控制点体系。农产品安全提案将在国内外农场针对水     

规范行业发展 美国FDA发布食品添加剂行业指南

随着各类食品安全事故的爆发,食品添加剂问题也得到了前所未有的重视。众所周知,食品工业的现代化离不开食品添加剂的发展,而使用食品添加剂必须有量的规定和要求。据美国联邦公报消息,美国FDA发布食品添加剂行业指南,这对我国食品出口企业有一定的指导作用。美国FDA发布了关于食品添加剂,包含饮料和膳食补充剂中添加物质的行业指南。本指南旨在提醒制造商和分销商关于联邦食品、药品和化妆品法对传统食品添加剂,包括饮料的要求。同时,指南提醒制造商和分销商对膳食补充剂添加物质同样需要遵循该行业指南。     

美国FDA发布区分液体膳食补充剂和饮料行业指南

<正>据美国食品药品管理局(FDA)网站1月14日消息,美国FDA发布区分液体膳食补充剂和饮料的行业指南,以帮助膳食补充剂及饮料制造商和经销商判断液体产品的归类。该指南描述了区分液体膳食补充剂和饮料的要素,并提醒膳食补充剂及饮料制造商和经销商关于联邦食品、药品和化妆品法对配料和标签的要求。一、区分液体膳食补充剂和饮料,区分的因素包括食品的产品声称名称、包装、食用分量、推荐日常摄入、食用条件、产品组分、包括在标签和广告中语句和图形的描述。     

美国FDA发布第四版《水产品HACCP指南》

据美国FDA官方网站消息,FDA近期发布了第四版《水产品HACCP指南》（Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guidance）,以履行已升级为法律的FDA食品安全现代化法案。     

美国FDA发布一份化妆品中铅限值的建议指南草案

<正>铅不能作为成分故意添加到化妆品中,但因其是一种天然重金属,故常会出现在空气、水和土壤中,因此在化妆品成品中很可能会发现极低水平的微量铅。2016年12月23日,美国FDA公布了一份关于唇部化妆品和其他外部使用化妆品中铅的最大限值的建议指南草案。草案建议铅的限值为10ppm,该指南适用于唇部化     

美国FDA发布婴儿米粉中无机砷的行动水平行业最终指南

正2020年8月5日,美国食品药品监督管理局(FDA)发布婴儿米粉中无机砷的行动水平行业最终指南。FDA发布了指导意见,最终确定了2016年婴儿米粉中无机砷的指南草案,并确定了该机构打算采取的抽样和实施方法。该指南确定的作用水平为每千克100微克(μg/kg)或十亿分之100(ppb),     

美国FDA发布行业指南：营养成分表中某些营养素的计量单位转换

<正>2019年8月15日,美国食品药品监督管理局(FDA)发布了一份行业指南,该指南主要阐述了关于食品标签营养成分表中叶酸、烟酸和维生素A、维生素D和维生素E的计量单位的转换。对于叶酸,计量单位从微克改为微克叶酸当量(μg DFE)。对于维生素A和维生素D,标签上的计量     

开发符合欧洲Eco—Label要求的生态羊毛加工供应链

2008年．国际羊毛组织（IWTO）将生态羊毛（Ecowool）定义为在所有生产和加工环节符合欧盟纺织品环保标志（Eco—label）要求的羊毛。IWTO制定的定义将作为一项指导性文件运用于各国,推动羊毛纤维的绿色信用营销方式的发展。     

离心式脱水符合节能要求

针织产品在漂染水洗以后,要经过脱水再转入烘布工序,以节约为蒸发水分所需要的大量能量。目前各针织厂的脱水工艺一般使用离心式脱水机脱水和平洗机胶辊筒加压轧水两种方法。现就这两种方法(以下简称     

符合环保要求的可降解包装

<正> 现今,世界各地都大力注重环境保护,ISO14000环境管理体系标准也将环境保护列入重点,这更增加了工商业界人士的环保意识;不论在物料选购,生产过程,直至产品的包装,生产商除了重视成本外,亦开始注重对生态环境的影响。百物包(Biopack)就是保护生态环境号召下的产物,使用可迅速更新的原料,利用减少能源和污染的生产方法,多用途性和废弃后的迅     

美国FDA发布过敏原去除建议

正美国食品药品监督管理局(FDA)公布了一个零售和食品服务场所去除和转移过敏原的擦拭和清洁方法的研究报告。与食物接触表面材质(不锈钢、塑料和木材等)被含花生、牛奶和鸡蛋等食物污染后,通过各种擦拭和清洁程序,研究食品接触表面食物过敏原的去除和转移方法。     

面包加工指南

一、面包生产的各种方法现在,我国为适应机械化大量生产面包除广泛采用二次发酵法外,有一部分用一次发酵法和不发酵法去生产面包,还有一部分采用液体发酵法。 (1)二次发酵法: 英语叫sponge dough method。这种生产法,除面团有耐机械性能的优越之外,发酵条件的稳定度也很高,为了得到优良的产品,美国和日本都广泛地采用。     

让团膳也符合养生要求

李建国,中共党员,大专学历,1969年11月在铁三局四处参加工作。1975年,从事烹饪工作。现任铁道部机关食堂主任,高级烹饪技师,中国药膳大师。他曾于1985年,参加铁路系统烹饪比赛获技术能手奖,1990年,调入铁道部机关京淮餐厅工作。1993年10月,获中国烹饪协会举办的第三届全国烹饪技术比赛个人金牌,并评为中国烹饪协会93年全国百名优秀厨师。     

安全的蜂蜜应符合哪些要求

正蜂蜜作为一种天然的营养品深受消费者喜爱,但有关蜂蜜及其制品掺假、造假的新闻层出不穷。我国政府监管部门对蜂蜜的安全制订了相关标准,本文从标准角度分析国内外蜂蜜的安全指标,希望对消费者购买蜂蜜时有所帮助。我国目前有《食品安全国家标准蜂蜜》(GB 14963-2011)和行业标准《蜂蜜》(GH/T18796-2012)这两个标准,前者侧重污染物、微     

鞋面革如何才能符合制鞋厂的要求

制革厂生产的鞋面革有时候不能符合制鞋厂的要求,双方由此产生了分歧.这既可能是鞋厂的制鞋方法发生改变,也可能是制革厂所提供的皮革性能出现了差异.     

最靠谱膳食指南发布营养健康诉求呈新热点

<正>随着生活水平的提升,人们对饮食的关注度也越来越高。但对于如何平衡膳食、调整饮食结构,实现营养健康的目的,很多人尚不明确。针对该现象,近日中国营养学会发布了2016版中国居民膳食指南,进行科学系统指导居民膳食。对此,中国农业大学范志红教授提出新旧膳食指南应区分,中美膳食指南也应区别看待。