涂料中卡拉花醛同分异构体总含量的测定

建立气相色谱-质谱联用法测定涂料中卡拉花醛同分异构体的总含量,以甲醇为萃取溶剂,超声萃取涂料中的卡拉花醛,萃取液直接进行气相色谱-质谱/选择离子监测法测定,外标法定量。该方法检出限为2.5 mg/kg,在3～60μg/mL范围内,峰面积与质量浓度间存在良好的线性关系;当加标水平分别为9.95、49.9 mg/kg时,平均加标回收率为85%～90%。为验证本标准测试方法的适用性,选取了15个样品进行验证试验,有13个样品未检出,其他两个样品含量分别为19.4 mg/kg和5.50 mg/kg,相对标准偏差为4.5%和4.9%。该方法简便快速,准确可靠,易于操作,适用于涂料中卡拉花醛的日常分析测试。     

气相色谱法测定食用酒精中醛含量

采用气相色谱法与化学滴定法进行食用酒精中醛含量的测定，通过两方法的对比试验研究表明，可用简单块速的气相色普法替代化学滴定法。     

浅谈碘量法测定食用酒精中总醛含量应注意的问题

1引言食用酒精中总醛含量的测定，在酒精通用实验方法（GB／T394．1-94）中系采用碘量法或比色法进行测定的。但规定碘量法作为仲裁法。碘量法的特点是操作较为简便，不需要较复杂的仪器（如比色法需要721型分光光度计），而且又能保证测定结果的准确性。尽管该法在操作上较为简单，但在实际运用中还会碰到一些问题，这些问题若不引起足够的重视，就会影响测定结果的准确度而导致食用酒精等级的误判。2讨论2．1温度对测定结果的影响问题碘量法测定食用酒精中的酸含量，尽管在GB／T394．1－94中并未强调反应液温度对测定结果的影响，但执…     

邻苯二甲醛-硫酸比色法测定稀奶油中胆固醇含量

为建立稀奶油中胆固醇含量的测定方法，采用邻苯二甲醛-硫酸比色法测定稀奶油中胆固醇含量。结果表明，胆固醇在553nm处有最大吸收峰，线性范围在1．00～1．73mg／g，平均回收率为95．07％(n=3，RSD=4．33％)：该方法快速准确，方法稳定，重复性好。     

俄罗斯人的伏特加情结

伏特加是俄罗斯的名酒 ,在世界上也小有名气。有些西方人干脆把伏特加当成了俄罗斯的代名词。早在大学读俄罗斯语言文学专业时 ,我就曾痴想到俄罗斯亲自感受一下伏特加的独特韵味。只因机会错过多次 ,夙愿一直未遂。 1 997— 1 999年笔者终于有幸到俄罗斯学习 ,才得以领略俄罗斯人对伏特加的如醉如痴的爱。徜徉于浩瀚的俄罗斯“伏特加海洋“ ,与俄人共饮 ,暇思万千。实在地说 ,不在俄罗斯生活半年以上的外国人 ,很难想象到伏特加与俄罗斯人的日常生活有何等的密不可分。不必说戈尔巴乔夫、叶利钦几次想限制伏特加产量或增加酒类税收 ,结果造…     

亚硫酸品红分光光度法测定双醛淀粉含量的研究

以碱性品红-亚硫酸为显色剂,用分光光度法对双醛淀粉含量的测定条件、灵敏度、回收率进行研究。结果表明:在波长为580nm、显色剂用量4mL、温度35℃、显色时间60min下,摩尔吸收系数ε580为1.82×103L.mol-1.cm-1,平均回收率为98.4%,相对标准偏差为3%。     

食用酒精含醛量测定的反滴定法

采用反滴定法测定食用酒精中的含醛量，可减少二次取样测定，只需2min测出结果，节省化验时间。提高生产的指导性。(孙悟)     

白酒中总酸,总酯和总醛含量的连续测定

应用连续分析技术测定了白酒中总酸，总酯和总醛的含量，操作简便，快速且互不干扰，所获结果与常规法基本一致。     

白兰地中芥子醛、松柏醛的测定

采用高效液相色谱法测定酒类产品(主要是进口白兰地)中的芥子醛、松柏醛含量,方法准确,灵敏度高,可靠性强获得了良好的分析结果.芥子醛、松柏醛含量对白兰地等级分类中具有重要的影响.     

邻苯二甲醛(OPA)法快速测定蛋黄粉中的胆固醇含量

研究用邻苯二甲醛(OPA)法测定蛋黄粉中胆固醇含量.结果表明,OPA法变异系数为2.89%,精密度高,回收率较高,适于胆固醇含量的快速测定,具有操作简单、方法稳定等特点.同时,用甲醇氯仿法提取胆固醇,方法准确、简单易行.     

温度对碘量法测定食用酒精中总醛含量的影响

基于ＧＢ１０３４３－８９中碘量法测定食用酒精中总醛含量时，温度对测定结果有影响，当温度低于２５℃时，会出现所谓“假终点”现象，提出了解决“假终点”现象的办法，从而提高了方法的准确度和精密度。     

分光光度法测定微量茴香醛的研究

研究了测定微量茴香醛的光度分析新方法。在盐酸介质中,硫代巴比妥酸与茴香醛发生缩合反应,生成棕色产物,可用于微量茴香醛的测定。最大吸收波长为415nm,茴香醛浓度在2×10-6-1×10-4mol/L范围内符合比尔定律。该法具有灵敏、准确、操作简便、快速等特点。用于测定食品中茴香醛的含量,结果满意。     

白酒中总酸、总酯、总醛含量的常规连续测定

应用连续分析技术常规测定白酒中总酸、总酯和总醛的含量,方法简便、快速、高效,且互不干扰,所获结果与国标法基本一致。     

高压液相色谱法测定桂枝中桂皮醛含量

目的 采用高压液相色谱法对桂枝中桂皮醛含量进行测定。方法 采用ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱, 乙腈:水(32:68)为流动相, 检测波长为290 nm。结果 在检测范围0.010~0.252 μg/mL(R2=0.9996)线性良好, 平均回收率为101.17%, RSD为1.60%, 依照该种方法测定6个不同批次的桂枝中桂皮醛含量。结论 该种方法在建立的检测范围内符合中药材及相关保健品的检测要求。     

白酒中总醛测定方法的改良

应用氯化钠作为淀粉指标剂的防腐剂，测定白酒中总醛的含量，避免了常规碘量法需新鲜配制淀粉指示则给操作带来的不便，且氯化钠的存在不干扰总醛测定。     

对食用酒精中总醛量测定方法的改进

对食用酒精中总醛量测定方法的改进李文奇（广西轻工研究院南宁５３００３１）食用酒精中总醛含量的测定，在国家标准（ＧＢ１０３４３－８９）中，系采用‘碘量法’进行测定的，但在执行中发现，滴定至终点时，并非为标准中所说显淡蓝紫色，而是显黄紫色，同时，滴定至终...     

一种快速测定蛋白质含量的新方法

研究了用电位滴定法测定蛋白质含量的一种新方法。与凯氏法相比,该方法具有操作简便、结果准确、快速、节能等特点。经ｔ检验法进行显著性检验,该方法与凯氏法无显著性差异。适用于酿酒及食品行业中蛋白质含量的分析。     

啤酒中酒精及其含量的测定

啤酒中酒精及其含量的测定韩波赵忠森孙慧（佳木斯啤酒厂）（绥滨啤酒厂）（黑龙江省轻工业研究所）啤酒发酵是一个非常复杂的生化过程。酵母的发酵作用，主要是利用麦汁中所含的麦芽糖、葡萄糖和麦芽三糖等可发酵性的糖类，经过一系列的生物化学反应的作用，生成酒精和二...     

果蔬中铁含量的测定及应用

本文对大连市旅顺地区引进的４种草莓新品种铁及其它成份含量的测定，提出测定果名铁及其它成份含量的方法，为草莓种植过程中选择并推广优良品种，鉴别其质量提供了科学依据。