饮国产啤酒是安全的——科学饮食靠标准（啤酒）

啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的，含二氧化碳的、起泡的、低酒精度[2．5～7．5％（v／v）]的发酵酒（低醇啤酒酒精度除外）。     

密度瓶法测定葡萄酒中酒精体积分数的不确定度评定

根据标准GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》中密度瓶法测定葡萄酒中酒精度的不确定度,建立密度瓶法测定葡萄酒中酒精度的不确定度分析方法,以评定测定结果的质量,找出主要影响因素.     

石墨炉原子吸收法测定黄豆中铅含量的不确定度评定

本文使用石墨炉原子吸收光谱法检测黄豆中铅含量。对数学模型中各个参数进行不确定度来源分析,并系统地评定各因素的不确定度。结果表明,黄豆中铅含量为0．042mg/kg的样品,扩展不确定度为0．001mg／kg（k=2）,最终测量结果表示为（O．042±0．001）mg／kg。影响石墨炉原子吸收光谱法测定黄豆中铅含量结果不确定度的主要因素有校准曲线拟合、样品测量重复性、标准溶液本身及其配制过程,而样品定容体积、样品称重等影响相对较小。     

定型隔热制品导热系数（水流量平板法）不确定度的评定

介绍了定型隔热制品导热系数（水流量平板法）不确定度的要素构成及各类不确定度分量的计算方法,并计算了各不确定度分量的自由度,得出合成不确定度和扩展不确定度。得到不确定度报告为：导热系数检测结果A=0．197W／（m·K）,扩展不确定度U=0．005W／（m·K）,包含因子k=2。     

石墨炉原子吸收光谱法测量蔬菜中镉的不确定评定

对GB／T5009．15—2003（食品中镉的测定）中石墨炉原子吸收光谱法测定食品中镉含量的测量不确定度进行评定,建立原子吸收光谱法测定食品中镉含量的不确定度分析方法,以评定测定结果的质量,分析了该测量过程的测量不确定度来源,建立了数学模型,找出主要影响因素。结果表明,拟和直线求样品溶液的浓度及测量重复性所产生的测量不确定度影响因素最大,其次是回收率。     

电学计量检定数值化整与不确定度关系

1问题的提出《测量结果及数据处理》JJG1027－91规范规定：1．不确定度U与Ur只取1至2位有效位数；2．最终测量结果所给出的有效位数的修约间隔与总不确定度修约间隔相同；3．必要时，可采用0．5单位或0．2单位修约。而检定规程规定：检定总不确定度U≤1／3Elim（Elim为允许基本误差）。检定结果的化整位数约为1／20Elim（或1／10Elim、1／10a％）。这些规定是否统一？若有不吻合的情况应怎样变换才能使其统一？本文以几个实例阐明其统一性。2实例a．直流电阻箱规程规定：检定不确定度U＜l／3Elim（符号‘＜’一‘不超过’）。十进盘第1…     

基于近红外透射光谱的黄酒酒精度、酸度检测模型研究

本文利用近红外(NIR)透射光谱分析技术结合连续投影算法(SPA)建立了黄酒中酒精度、酸度定量检测模型.为考察不同类黄酒对模型精度的影响,对比研究了干型、半干型黄酒样品的分类及混合偏最小二乘法(PLS)模型,确定了黄酒中酒精度和酸度的最佳建模方式.应用SPA 对样品近红外全波段(800～2 500 nm)进行优化,建立的SPA-PLS 模型效果优于全波段PLS 模型.干黄酒酒精度、半干黄酒酒精度和两类黄酒酸度SPA-PLS 模型的R 分别为0.983、0.993 和0.943,RMSECV 分别为0.174、0.189 和0.258.结果表明,分类建模显著提高了黄酒酒精度模型检测精度,混合建模能改善酸度模型精度;应用SPA 对模型优化,简化了模型且提高了模型精度及稳健性.研究结果为建立稳健的黄酒品质近红外检测应用模型提供了有效方法,对黄酒品质在线检测模型的研究具有参考价值.     

化学需氧量（COD）示值误差不确定度评定的分析

化学需氧量（COD）测定仪因测量原理不同分为A类、B类,两类仪器在检定规程中的COD示值误差计算方法不同,因此其不确定度评定方法也有所差异。本文对两类仪器COD示值误差的不确定度进行了详细的分析。分析结果：A类：Urel=4％（k=2）,B类：U=0．8mg／L（k=2）。     

喷嘴式空气流量测量不确定度分析与评定

为了解可直接测量参数对喷嘴式空气流量测量结果准确性及可靠程度的影响,找出对测试结果影响较大的环节以进行提高测量准确度的改进,建立喷嘴式空气流量测量数学模型,分别对测试喷嘴处空气比容和测试喷嘴前后气体静压差引入的不确定度进行分析,对喷嘴式空气流量测量进行合成标准不确定度评定和扩展不确定度评定。结果表明：测试空气质量流量为0．119kg／s时,合成标准不确定度为2．396×10kg／s,扩展不确定度为1．433×10^-3kg／s,测试相对误差为1．20％,其中测试喷嘴前后气体静压差引入的不确定度较大,提出选用量程为0～500Pa的差压变送器较为适宜。     

HPLC法测定刺五加软胶囊中异嗪皮啶的含量

目的：建立了刺五加软胶囊中异嗪皮啶的含量测。定方法。方法5um）色谱柱,流动相：乙腈-0．1％磷酸（20：80）,流速：1．0m1／min,ug／ml范围内有良好线性关系（r=0．9998）,平均回收率为98．93％,RSD=O软胶囊中异嗪皮啶的质量控制方法。采用HPLC法测定,使用Diamonsil C18（250mm×4．6mm,检测波长：344nm。结果：异嗪皮啶在10．24ug／ml～92．I664％（n=6）。结论：该法操作简便、准确、重现性好,可作刺五加软胶囊中异嗪皮啶的质量控制方法。