葡萄酒中主要的黄酮类化合物及其分析方法

随着黄酮类化合物生物化学及药理作用研究的深入,人们对于黄酮类化合物的重视程度越来越高。葡萄酒是人们日常饮食中摄取黄酮类物质的一个重要来源。本文综述了葡萄酒中主要的黄酮类化合物的结构、含量以及葡萄酒或葡萄汁中黄酮类化合物的分析、测定方法。     

陈皮提取物中黄酮类化合物及抗氧化的研究

研究陈皮中提取的黄酮类化合物及抗氧化性。通过测定陈皮提取物中黄酮含量及主要抗氧化黄酮类化合物成分——川陈皮素,研究了陈皮黄酮类提取物的总抗氧化能力及抑制有机自由基(DPPH)、羟自由基的能力。结果表明:陈皮提取物中川陈皮素含量为0.134%,陈皮提取物黄酮类化合物其总抗氧化能力、抑制有机自由基(DPPH)、羟自由基与提取物黄酮类化合物浓度有很强的量效关系,陈皮中提取的黄酮类化合物具有较强抗氧化活性。     

黄酮类化合物现代分析方法概述

黄酮类化合物是天然药用植物的主要活性成分之一,具有多种生理功能。利用先进的分离分析技术和仪器,建立快速、准确的分析方法,定性定量分析天然植物的黄酮类化合物具有非常重要的意义,文中综述了黄酮类化合物的分析方法。     

黄酮类化合物人体代谢与毒性研究的一些进展

黄酮类化合物是重要的食品添加剂,也是多种中草药的主要有效成分。本文介绍了天然黄酮类化合物的种类,着重从吸收、分布、代谢与排泄四个方面综述了类黄酮药物代谢动力学的研究进展。过量摄入某些黄酮类化合物可能会产生毒副作用。     

植物来源的黄酮类化合物抗体的制备和应用研究进展

黄酮类化合物是一类重要的天然产物。流行病学研究表明,黄酮类化合物可以降低罹患多种慢性病及癌症的风险,且对新冠肺炎COVID-19也有显著的辅助疗效。抗体是现代生命科学研究中极其重要的工具,黄酮类化合物的抗体在中医药及食品营养科学研究领域具有广阔的应用前景。该文简述了黄酮类化合物的药理作用,总结了国内外黄酮类化合物半抗原、完全抗原和抗体的制备进展,并对黄酮类化合物抗体的应用(主要包括酶联免疫分析、免疫亲和色谱方法、荧光免疫分析方法、免疫层析试纸条和Eastern blotting法)进行了阐述,为黄酮类化合物抗体的进一步研究提供参考。     

黄酮类化合物对肠道微生物的影响及其机制研究进展

黄酮类化合物在自然界分布广泛,并且具有广谱的药理活性和生物学效应,已经被广泛的应用于发酵工业和医药产业.黄酮类化合物可以预防心血管疾病、癌症,减少炎症.黄酮类化合物还可以调整人体的肠道菌群,进而对健康起到积极的作用并成为研究关注热点.本文主要对国内外关于黄酮类化合物对肠道微生物的影响及其机制进行论述,旨在为阐明黄酮类化...     

洋葱中黄酮类物质的研究进展

黄酮类化合物是洋葱的主要生物活性成分之一,近年来成为研究的热点。本文主要介绍了洋葱中黄酮类化合物的提取、组成成分及其功能性,并对其发展前景进行了展望。     

陈皮中黄酮类化合物的研究进展

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,含有丰富的黄酮类化合物,具有抗氧化性、抗肿瘤、抗炎、抗过敏等生理功能。主要对陈皮中黄酮类化合物的提取方法、化学组成、生理作用等进行综述。为进一步研究和利用陈皮中的黄酮类化合物提供参考。     

类黄酮基因工程与化学合成及其结构修饰研究进展

黄酮类化合物是一类母体结构为2-苯基色原酮的化合物,其基本碳骨架为C6-C3-C6。黄酮类化合物种类众多,大多具有一定生物活性,被广泛应用到食品和保健品等诸多领域,主要从植物中提取获得。但由于黄酮类化合物生物利用度低、在植物中含量低、传统工艺提取造成的浪费及污染大、难纯化等问题,其开发利用一直受到限制。文章对黄酮类化合物的生物合成途径、基因工程合成及微生物转化、化学合成、化学结构修饰等进行综述,以期为相关人员的研究和黄酮类化合物的开发利用提供参考。     

艾叶黄酮类化合物的研究进展

艾叶为中国传统中药材,是药食两用植物资源。艾叶中除含有挥发油、三萜类、多糖等多种化学成分外,还含有丰富的黄酮类化合物。现代药理研究表明艾叶黄酮类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抑菌等多种药理活性。本文以艾叶黄酮类化合物的提取方法、纯化方法、结构和分类以及药理活性为主要内容开展综述,为艾叶黄酮类化合物的进一步研究和临床应用提供参考。     

沙棘中黄酮类化合物的研究进展

黄酮类化合物是一类具有重要生物活性的物质．是沙棘及其制品中的主要活性成分。介绍了沙棘中所含有的黄酮类化合物的组成结构、生理功能以及提取纯化工艺，对国内外研究沙棘中黄酮类化合物所采取的分析检测方法进行了详细的论述，并分析了我国沙棘黄嗣的发展前景。     

黄酮类化合物干预糖尿病视网膜病变的研究进展

糖尿病视网膜病变是糖尿病患者中最常见的微血管并发症,也是全世界造成失明的主要原因之一。人体内活性氧过量产生导致的氧化损伤是糖尿病视网膜病变的主要发病机制。黄酮类化合物普遍存在于植物膳食中,具有抗氧化、抗炎、降血糖、清除自由基等多种生理活性。近年来,越来越多的研究表明,黄酮类化合物对糖尿病视网膜病变有显著的干预效果。本文综述了近年来国内外对黄酮类化合物抗糖尿病视网膜病变的研究进展,以期为黄酮类化合物的进一步开发和应用提供理论参考和研究思路。     

植物花中黄酮类化合物的提取技术及其生物活性研究现状

黄酮类化合物具有多种生理功能,植物花是黄酮类化合物的重要来源。综述了植物花中黄酮类化合物的提取技术,探讨了植物花中黄酮类化合物的生物活性,并对其开发利用进行了展望。     

搅拌动力装置在香椿中提取黄酮的应用

采用45%的乙醇溶液作为浸取液,辅以机械搅拌,主要研究了温度,物料形态,固液比,搅拌桨叶型式对香椿中黄酮类化合物提取率的影响。为此在不同水平下对以上几个因素进行了实验,对香椿中的黄酮类化合物进行提取,并用分光光度法测定提取液中总黄酮的含量。探讨了影响香椿中黄酮类化合物提取率的主要因素。     

洋葱中黄酮类化合物的分布及其抗氧化活性的研究

洋葱是黄酮类化合物含量较高的蔬菜之一,本研究对新疆产的红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱等3个主要的洋葱品种分别采用浓度为95%和60%的乙醇溶液提取其中的黄酮类化合物,并比较了各种提取物对羟基自由基和DPPH自由基清除能力。结果表明,三个品种中的黄酮类化合物的含量以红洋葱最高,黄洋葱次之,白洋葱的含量最低,洋葱提取物的抗氧化能力与其中的黄酮类化合物的含量呈正相关关系。     

浅谈天然药物中黄酮类化合物的研究进展

黄酮类化合物是广泛存在于自然界中的一类多酚化合物,具有十分广泛的药理活性。本文主要从生物活性和提取工艺方面综述了近年来黄酮类化合物的研究进展,并对其中存在的相关问题进行了初步探讨和展望。     

响应面法优化木薯叶中黄酮类化合物的 浸提条件

采用碳酸氢钠浸提木薯叶中黄酮类化合物,并用Na NO_2-Al(NO_3)_3比色法测定黄酮类化合物的含量。通过Box-Benhnken试验设计及响应面分析法对影响木薯叶浸提黄酮类化合物的主要因素进行条件优化。结果表明最优条件为:加水量30.77 m L/g,浸提温度79.65℃,浸提时间11.82 min,Na HCO_3添加量0.03 g。在此工艺条件下浸提得到的黄酮类化合物含量为1 172.17 mg/100 g。     

大高良姜黄色素化学结构的初步鉴定

文章利用红外光谱仪、荧光光度计及颜色特征反应初步鉴定了大高良姜黄色素的化学结构.并采用分光光度法测定大高良姜黄酮类化合物的含量,结果表明:经鉴定大高良姜黄色素为黄酮类化合物,主要含有二氢黄酮醇;干品大高良姜中黄酮类化合物含量高达28mg/g.     

仙人掌中黄酮类物质的研究进展

对仙人掌黄酮类化合物的提取、分离纯化、组成成分、生理功能等方面的研究进展及目前存在的技术难点进行了综述。仙人掌中黄酮类化合物多为山奈酚、槲皮素、鼠李素、异鼠李素以及它们的糖苷化合物,主要生理功能是抗氧化、清除自由基、镇痛、抗炎等作用。目前,黄酮类化合物的提取方法主要有:醇直接提取法、醇加超声波处理法、醇加微波处理法等;总黄酮提取率较低,生理功效有待进一步研究。     

三种洋葱营养成分分析

对三种洋葱的主要营养成分、矿物质和黄酮类化合物含量进行分析研究,并探讨黄酮类化合物含量与抗氧化的关系。三种洋葱中水分含量为88.3%～92.7%,碳水化合物为7.73%～8.56%,蛋白质为1.12%～1.71%,脂肪为0.23%～0.41%,其中,白皮洋葱的脂肪含量较高,适合作为提取洋葱油的原料。三种洋葱中黄酮类化合物含量为592.3～913.2mg/kg,紫皮洋葱的黄酮类化合物含量最高,适合作为提取黄酮类化合物的原料,而且紫皮洋葱的产量较高,种植面积较大,很有开发前景;三种洋葱的黄酮类化合物含量与总的抗氧化能力没有相关性。三种洋葱矿物质元素组成相似,钾含量最高,铜含量最低。