甘蔗废糖蜜的综合利用

根据甘蔗废糖蜜的组成成分,探讨了废糖蜜综合利用的有效途径和关键生产设备及最佳的生产工艺条件。     

利用废糖蜜生产单细胞蛋白饲料的研究

将制糖生产的主要副产物废糖蜜进行稀释、澄清，调pH值为4．5，加0．06％的磷酸氢二钾，0.03％的氯化铵调节成分。接种热带假丝酵母，在30℃下发酵18h，经干燥处理，可获得饲料酵母干菌体。     

甘蔗糖蜜综合利用的国内外概况与建议

阐述了甘蔗糖蜜综合利用的国内外概况。在这方面,指出了我国与国外相比还存在较大差距。认为我国必须:充分利用甘蔗糖蜜酒精废液,大力发展单细胞蛋白工业;以甘蔗糖蜜代粮,发酵生产各种生物化工产品;充分发挥生物工程技术的优势,把甘蔗糖蜜综合利用的效益推向新台阶;增加投入,制订鼓励政策,促进甘蔗糖蜜综合利用产品的开发研制与技术改造。     

大豆糖蜜综合利用

大豆糖蜜是生产醇法大豆浓缩蛋白过程中产生的副产物,主要成分有糖类、蛋白质、异黄酮和皂苷等。本文介绍了大豆糖蜜的综合利用,一是从大豆糖蜜中提取异黄酮、皂苷和大豆低聚糖等的研究进展;二是利用大豆糖蜜作发酵底物的应用、研究进展,以及大豆糖蜜的其它应用。     

废糖蜜制液体糖初探

本文对云南的甘蔗糖厂废糖蜜用水稀释至４０°Ｂｘ，加磷酸预处理，用酒精除胶体，回收酒精后，再用离子交换树脂脱灰，活性炭脱色，脱苦味，制得液体糖，作了较详细的论述。     

大豆糖蜜的综合利用

大豆糖蜜是醇法生产大豆浓缩蛋白的副产物,主要成分有糖类、蛋白质、异黄酮和皂苷等.介绍了大豆糖蜜的综合利用:即从大豆糖蜜中提取异黄酮、皂苷和大豆低聚糖等的研究进展;利用大豆糖蜜作发酵底物的应用和研究进展,以及大豆糖蜜的其他应用.     

大豆糖蜜综合利用

大豆糖蜜是生产醇法大豆浓缩蛋白过程中产生的副产物,主要成分有糖类、蛋白质、异黄酮和皂苷等。本文介绍了大豆糖蜜的综合利用,一是从大豆糖蜜中提取异黄酮、皂苷和大豆低聚糖等的研究进展;二是利用大豆糖蜜作发酵底物的应用、研究进展,以及大豆糖蜜的其它应用。     

利用废糖蜜生产焦糖的温和工艺

研究了明胶存在下，用蔗糖废糖蜜蜂生产糖的温和工艺优化条件。     

K-79高核酵母发酵废糖蜜制备核糖核酸的研究

利用K-79高核酵母发酵废糖蜜制备核糖核酸,能获得较理想的产率,降低生产成本,变废为宝。     

糖蜜酒精废液综合利用与治理

我国甘蔗糖厂 30 0～ 40 0多家 ,大多糖厂都有酒精车间 ,榨季制糖的同时将糖蜜经酵母发酵为酒精 ,蒸馏酒精的废液有酒精酵母不能发酵的低聚糖类、果胶、醇类 (乙醇、丙三醇等 )、有机酸类焦糖色素等ＣＯＤｃｒ13万ｍｇ/Ｌ ,ＢＯＤ510万ｍｇ/Ｌ ,ＳＳ6 0 0 0～ 80 0 0ｍｇ/Ｌ等都很高 ,ｐＨ3 5～ 4 5。虽然开工期较短但是直接排放造成严重污染。随着农业的多种经营和水产养殖业迅速发展因污染纠纷影响糖厂正常生产。糖蜜酒精废液治理技术一直是人们研究的重大科研课题。1987年左右笔者在福建云霄糖厂、花墩糖厂等以酒精废液不加糖蜜添加极少…     

甘蔗糖蜜酒精废液综合利用的探索与实践

用板式降膜蒸发器蒸发浓缩酒精废液的方法，经生产实践证明，已取得初步成功，本文着得成功了采用该方法生产浓缩液的主要工艺与设备，用浓缩液生产基质肥的方法。     

利用生物转化方法从甘蔗废糖蜜生产转化糖浆

甘蔗废糖蜜经稀释后（按１：４加水），利用大孔阴离子交换树脂脱色，得到略显黄色的糖浆溶液，其蔗糖的回收率为７８．３１％。糖浆经浓缩使其蔗糖浓度达到２０％－２５％后，再利用固定化市售活性干酵母将其转化为含果糖２５％－３０％的可食用转化糖浆，转化率为６７．４０％以上。结果１００ｇ甘蔗废糖蜜可生产出６０－６５ｇ的转化糖浆。     

糖蜜酒精废液综合利用与治理方案两则

我国甘蔗糖厂大多都附设酒精车间，榨季制糖的同时将糖蜜发酵为酒精，蒸馏酒精的废液有酒精酵母不能发酵的低聚糖类、果胶、醇类（乙醇、丙三醇等）、有机酸类焦糖色素等ＣＯＤｃｒ１３万ｍｇ／Ｌ，ＢＯＤ　１０万ｍｇ／Ｌ，ＳＳ６０００～８０００ｍｇ／Ｌ等都很高，ｐＨ３．５～４．５。虽然开工期较短但是直接排放造成严重污染。 １９８７年左右笔者在福建云霄糖厂、花墩糖厂等以酒精废液不加糖蜜添加少量工业磷酸和酵母生长促进因子，工业化生产饲料酵母若干年。这项技术在福建省先后推广若干工厂。１９８９年曾获福建省科技进步二等奖…     

啤酒废酵母的综合利用

啤酒废酵母是啤酒生产重要的副产物,现代大罐发酵,其产量约为啤酒产量的0.2%－0.3%（干基质量分数）。目前啤酒厂除将小部分酵母泥留作种子外,大部分连同其中残留啤酒直接排放,严重污染环境（酵母泥的生物需氧量BOD和化学需氧量COD均高达10万mg/L以上）。     

利用废糖蜜生产焦糖的温和工艺

研究了明胶存在下，用蔗糖废糖蜜生产焦糖的温和工艺优化条件。缩合温度110℃，缩合时间6h，pH≈3．0，明胶用量为废糖蜜重量的0．6％。NH4HCO3作助缩合剂和控制pH。以本工艺生产的焦糖，其质量指标符合国家标准要求，较传统生产工艺，成本降低40％以上。     

K-79高核酵母发酵废糖蜜制备核糖核酸的研究

利用K-79高核酵母发酵废糖蜜制备核糖核酸,能获得较理想的产率,降低生产成本,变废为宝。      

利用果脯下脚料——废糖蜜酿制果醋的研究

探讨以果脯下脚料──废糖蜜为主料，采用前液后固发酵工艺酿造果醋的新工艺，废糖蜜全糖转醋率平均达６５．６３％，每公斤糖蜜产醋量达５．９５公斤（５％醋酸汁）。