益生菌在中国的研究运用与市场发展前景

益生菌,是被科学家们证实了对人体、动物健康非常有益的一种有益菌.迄今为止,它已在食品、医学、饲料和水产家禽养殖等领域广为运用.随着中国人民的生活水平由温饱向小康型发展,特别是在经过"非典"和"大头奶粉"事件后,人们的消费选择与观念已发生变化,他们已不再满足可吃、吃饱、好吃,他们的要求已上升到营养、卫生、安全、可口兼之能保健这样一个高的层次.那么,在28000多种的食物中,有那些食物能够满足人们的这一需求呢?益生菌产品,人们虽然显得陌生了一点,但它毕竟进入了人们消费的新视野.益生菌产品面世已一个世纪,发展至上一世纪末,它在国外已形成了一个产业.但在我国,则处于刚起步阶段,目前还谈不上有成熟的市场或产业化发展.要使这一产业与世界接轨,关键在于冲破市场培育这一瓶颈.只要加大对益生菌产品的宣传和消费引导,它亦会成为21世纪中国的一种消费时尚,中国益生菌市场前景非常宽广,商机无限.     

益生菌在中国的研究运用与市场发展前景

益生菌,是被科学家们证实了对人体、动物健康非常有益的一种有益菌.迄今为止.它已在食品、医学、饲料和水产家禽养殖等领域广为运用.随着中国人民的生活水平由温饱向小康型发展,特别是在经过"非典"和"大头奶粉"事件后,人们的消费选择与观念已发生变化,他们已不再满足可吃,吃饱,好吃,他们的要求已上升到营养,卫生、安全、可口兼之能保健这样一个高的层次.     

网络营销革新商业模式

“网购”掀起服装消费热潮 进入21世纪，中国已显现了城市化和服务产业的态势。出生在上世纪70年代末、80年代的人群开始进入消费人群的主流，他们敏感于日新月异的消费潮流，而这一人群的消费倾向是购买高端、新型商品，从而推动消费结构的升级。在中等收入阶层“扎堆儿”的沪、京、粤、浙等沿海发达地区，消费升级表现尤为明显。     

餐饮服务与药膳经营(三)

21世纪是餐饮业大发展的世纪，餐饮服务业应结合市场需求，开发设计新的服务内容，才能满足消费者日益增长的不断变化的消费需求，随着全球经济的兴起，随着中国的市场经济与国际接轨，特别是我国加入WTO国际贸易后，中国餐饮市场的发展已进入一个崭新的时代。餐饮市场的需求越来越大，这标示着我国市场经济的发展，人民经济收入的增长，全社会生活水平的提高。     

市场营销启动中国钻石市场

正如吴青先生在本所说，中国的传统珠宝产业以黄金和翡翠为主，钻石几乎不被人们认识。启动这样一个“遥不可及的舶来品”的市场需求，是一个见功力的大举动。在启动需求、引导消费上戴比尔斯做到了、做好了，因为他们专业。我们可以把它作为一个关于珠宝业市场营销的成功案例去学习、去解读，我们还有更多的市场需要启动，诸如中国传统的黄金消费市场、玉石化市场等等。     

三元公司乳品新技术研究最新进展——益生菌相关特性的研究(连载四)

益生菌作为一种对人类有益的细菌的总称，能够帮助人体调整或维持微生态平衡、防止疾病、促进宿主健康的功效，已引起人们越来越多的关注。目前，国外对益生菌的研究比较成熟，而国内的相关研究还处于起步阶段，还远远达不到国际水平。可是随着国内外连接、交流的日益密切，国内市场对益生菌产品产生了相当程度的认知和需求。     

今夏上海冷饮市场的特点和趋势

冷饮是不少人喜爱的一种休闲食品，随着人们生活水平的提高，冷饮已不再单纯地作为降温所用，它已成为人们日常生活消费中的一个组成部分，冷饮食品与人们的生活关系越来越密切。据有关部门统计，2003年，上海市场的冷饮人均消费量达5．14公斤，创下了历史最高记录。     

国内外益生菌制品发展现状

益生菌是一种通过改善肠道微生物平衡从而对宿主施加有益影响的微生物添加物,它们对机体有多种其它正常生理菌群无法比拟的生理作用。国内外使用的益生菌主要为乳杆菌和双歧杆菌。目前,国外的益生菌制品形式多样,日本的益生菌开发较早并已形成了产业规模;欧盟各国益生菌制品种类繁多;美国虽然在这方面起步较晚,但发展迅速,已开发出一系列的益生菌产品。我国在益生菌及其制品方面的研究还比较落后,产品良莠不齐,今后要求在一些领域取得突破。总之,益生菌制品开发应用方面的前景一定会很美好。     

探索转型期的消费连接

新的消费需求和期望正在不断产生，市场低迷口、是一种假象，人们的消费热情还远未得到满足，这从双十一、余额宝、微信红包等可见一斑，消费升级和社会转型孕育着太多的消费盲点和商业机会。 不少传统服装零售品牌对这种新需求的把握和满足出现了滞后与不匹配，“线下苦恼，线上火爆”，成为当前服装零售市场的一个突出矛盾，这种“线上线下’的强烈夏差背岳，彰显的便是消费者当前消费行为的变革：线上消费已成习惯，而线下消费已不仅仅为买衣服，已经从原来的纯消费转变为互动体验，包括分享娱乐等因素，说明消费者对于线上、线下零售习惯的认知变革。     

打开中国市场先做好品牌、产品、服务三件事

伴随着经济的发展．中国的消费需求升级趋势非常明显．市场需要能够满足这种消费需求的产品．这就是为什么威能十几年前将分户采暖概念引进中国的原因。威能希望通过燃气壁挂炉产品把采暖和生活热水一起提供给中国的消费者。在做壁挂炉产品时．我们发现中国消费者希望能够买到更好的热水设备。     

热灌装橙果肉饮料的品质控制措施

随着人们生活水平日益提高，为满足不同层次的人们生活消费需求，目前市场果汁果肉饮料已逐步向追求高质量、时尚的方向拓展。据了解，我国果汁饮料近几年以40％的速度快速发展，果肉果汁饮料也在近两年出现在市场上。果肉果汁饮料是在市场的夹缝中出现的。从营养价值方面考虑，纯果汁的营养价值最高，但目前我国水果鲜榨加工设备跟不上市场需求，而消费者又需要一种比果汁饮料营养价值高的产品，因此，果肉果汁饮料诞生了。     

益生菌市场日趋繁荣且多样化

正美国市场上的益生菌类产品销售额增长最为快速,其中益生菌产业技术多元化的发展尤甚,例如生产商研发出更多的剂型、更多的菌株、更多的菌落形成单位等。这一现象给市场带来了更多的机会,同时也带来了诸多误区。一家丹麦益生菌补充剂生产商Bifodan的产品经理Lasse Sommer Mikkelsen说道:"目前,对于益生菌的用量尚无标准可依,消费者对此存在着疑虑。然而,当前的美国益生菌市场流行趋势是益生菌菌株含量越多的产品越好,可人们应     

质量与功能：保暧内衣的多维审视

自1997年保暖内衣在市场出现后．“保暖“的概念就此被植入内衣界．成为内衣行业发展的绝好机遇。在经历了10年的市场洗礼之后．保暖内衣已从服装行业的新锐逐步成长为一个相对成熟的产业市场,成为中国四季内衣中不可缺少的一个组成部分．也转为一个趋向快速消费的大众化产品。     

美的:关注需求变化 推动产品研发

技术、产品和服务是拉动销售,开拓市场的"三驾马车"。如何找准定位,赢得新主流消费群体的"芳心",培养未来市场的忠诚用户,成为美的赢得消费升级市场,决胜未来的关键力量。洞察消费需求提升产品竞争力针对大中城市市场对高端产品日益高涨的消费趋势,为了更好地满足更新换代人群的消费需求,美的一直在关注和分析这种消费趋势和购买偏好的变化。随着人们生活水平的提高,消费者已不仅仅追求冰箱、洗     

肉类营养与健康

在我国，肉类食品仍然是非常必要的食物，它是人们所需的动物蛋白质的一个主要来源。肉类食品能满足人们消费需求，为消费者提供多种多样、富有营养、美味可口、健康和时尚的食物。本文叙述了肉类营养与饮食方法和健康人类的关系，以及肉类食品的今后发展趋势：健康、营养、安全和方便。     

客前美食表演,风景这边独好

随着经济的发展和人们物质、文化生活水平的提高,顾客在餐饮消费领域中的需求进入了一个新的时代,亦即客人在购买、消费实物产品的同时,更希望得到与实物产品同时销售的周到、舒适的超值服务和精神享受. 餐饮服务中的客前美食表演，正符合人们的这种消费需求心理，通过现场表演，让客人看到食物烹调，加工的过程，闻其香、观其色，看其形，听其声，增加了就餐的情趣性和观赏性，     

消费文化与家具设计

美国的未来学家阿尔温·托夫勒认为21世纪将是消费“文化”的世纪。这种观点的提出并不是偶然的,而是人们经过深刻分析之后得出来的结论。任何一种物质产品都是以文化为依托的,就像我们吃月饼,一到八月十五,月饼的消费数额将达到一个天文数字。当然,那不是因为中国人生来就喜欢吃月饼,那是在吃一种文化,吃一种传统。可见,消费的本源是文化。当然,这里面将涉及到文化发展的问题,因为任何文化都不可能停留在一成不变的概念上。对消费者来说,在某个时期占统治地位的需求,往往决定着该时期的消费行为。而某一时期的消费者及其消费时尚、消费行为就构成了该时期的消费文化。消费文化的特点在于波及面广,变化无常。家具作为一种特殊的消费品,构成人类消费的一个重要组成部分,其发展必将受制于各时期的消费文化。     

乳香香精的研制及应用

乳是人类及其它哺乳动物最初赖以生存的食物，它营养非常丰富，味道鲜美适口，是自然界赐给人类最完美的食品。随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，乳制品的消费不断增加，乳制品在整个食品结构中的份额越来越大，“回归自然，返朴归真”已成为当今人们饮食消费的一种时尚。     

中标只是万里长征第1步

提升产品性价比 农村市场消费的特殊性决定了下乡产品必须是一个高性价比的产品,从电热水器的中标结果来看,最高价为1499元,最低价598元,多数都是千元以内的产品。对于农村消费者来说,这一区间的价格是适合他们的消费能力的。     

肉类食用与人类的健康

在中国,肉类食品仍然是非常必要的食物,它是人们所需的动物蛋白质的一个主要来源.肉类食品能满足人们消费需要,为消费者提供多种多样,丰富多彩的和富有营养的、美味可口的、健康的和时尚的食物.本文叙述了肉类饮食方法和肉类饮食与健康的关系,以及肉类食品的今后发展趋势健康、质量、安全和方便.