共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
本刊自发表了《从进食鸡鸭血汤谈起》一文后,接到不少读者来信，询问鹅血制剂的来源和供应问 相似文献
3.
五味三材，精心打理，调鼎治味，上桌让人举箸称快，可谓烹之不易。且不说灶前火焰呆呆灼脸挥汗如雨，仅原料择洗切配去腥臭，干货涨发油温之掌控，配伍成菜之构思，高汤熬制之秘笈，口味传统之要求及现代食客之口舌，就让膳夫们尝尽劳作之琐繁之辛苦。此等不易带来的业绩是，2000万烹饪餐饮从业，360万家餐饮企业，烹制了1万亿的餐饮销售。这1万亿的餐饮江山，何尝不是一勺勺颠出来的。谓之不易，理所当然![第一段] 相似文献
5.
《北京纺织》编辑组:我厂收到“北京纺织”79年第1期,在第21页”化学纤维的摩擦性能及其与纺纱关系的研究”一文对我们启发很大。我厂纺制纯维纶纱(1.5(?)×35m/m)时,可纺性能掌握不住,主要是没有仪器来测定化纤的摩擦系数。现从上述一文中得悉有“引挂法测定仪 相似文献
6.
毛纺科技编辑同志: 阅读你刊83年第一期刊载的“精纺毛织品嵌条线花色的探讨”一文后,增加了不少知识。我作为商业部门的一员也想就精纺毛织品嵌条线问题谈一点意见:在化纤未大量生产前,精纺毛织品中的嵌条线采用丝嵌线或棉嵌线。该类品种经消费者日久累月地穿着后,在衣服尚未破损前,其肘部、臀部、两膝处出现嵌条线断裂现象。随着化纤工业的发展,精纺毛织品中的嵌条线使用面更广了。自采用涤纶嵌线或毛涤嵌线后,对于丝嵌线、棉嵌线易断裂的问题已予解决。但由于工艺上的不当,又带来了新的情况:我地区已连续多起发现涤嵌线、毛涤嵌线的全毛… 相似文献
7.
“水沫玉”和“水沫子”是同一个玉石品种吗？它们有什么异同点？珠宝市场上近年来出现的“水沫玉”和“水沫子”外观特别相像,晶莹剔透,价格实惠,很受消费者喜爱．但是“水沫玉”和“水沫子”是两种完全不同的玉石品种,这种称谓也是珠宝商所说的商业名称, 相似文献
8.
治愈前列腺疾病晚年生活更美好编辑同志： 您好！ 我叫陈德明，今年６８岁，退休的机关干部，曾经是一位被病痛折磨得痛苦不堪而今又获得新生的人，在此，我借贵刊一席之地，来表达我对著名的前列腺专家翟树向教授的谢意！ 我息前列腺增生（肥大）已有十多年了，从“Ｂ超”中看，前列腺肿得像鹅蛋一样大，病情很严重，尿频、尿急、尿痛、排尿困难、并伴有阳痿。为了治好病，我跑遍了各大医院，吃过的中药、西药不下几十种，也服用了很多的抗生素类药物，但病情始终不见好转，反而身体的免疫功能受到了破坏，多年来，我几乎精疲力尽了，但为… 相似文献
9.
答：所谓保本投资，就是首先保证投资的本金安全，不随行情和利率的影响，到期至少能够收回本金。保本理财也可以看成是一种相对安全保守的投资策略。对于一些打着“保本”字样的理财产品来说，其实只是风险较低，预期收益也许高于储蓄存款。但是伴随低风险的保本理财产品的不足是其流动性差。 相似文献
10.
北京杨志军做有文化的厨师2008年奥运会西方莱肴的精细,汁酱、盘饰的精致,特别是分子厨艺的流行,让我感到当今社会厨师对现代文化的匮乏。多学习、多交流莱品,多么重要。 相似文献
11.
编辑同志: 您好！ 我叫陈德明,今年68岁,退休的机关干部,曾经是一位被病痛折磨的痛苦不堪而今又获得新生的人,在此,我借贵报一席之地,来表达我对著名的前列腺专家翟树向教授的谢意！ 相似文献
12.
现在南红玛瑙市场非常红火,市场上的南红玛瑙都是真的吗？如何鉴别？李晗 湖南读者。南红玛瑙目前确实在市场上非常流行,其最著名的产地是云南保山,另外甘肃和四川也有南红玛瑙的产出。现阶段国家标准中没有“南红玛瑙”的命名标准,在鉴定机构出具的鉴定证书中,南红玛瑙与其他玛瑙,品种一样,都只会命名为“玛瑙”,所以是不是玛瑙,我们通过鉴定证书可以知道,但是不是南红玛瑙,目前还需要请教行业人士进行识别。 相似文献
13.
我们收到了读者宋北辰的来信,信中对本刊编辑工作提出了意见。现将来信全文刊登在下面。我们热诚欢迎批评,并希望广大读者及时地指出本刊编辑出版工作中的缺点和错误,帮助我们改进工作。 相似文献
14.
在2000年《食品与发酵工业》第1期市场动态上,看到日本公司计划2000年在中国投产塑料啤酒瓶的消息。正巧,荷兰的环境保护组织最近到可口可乐公司荷兰分公司进行交涉,以抗议可口可乐公司500毫升塑料瓶对环境造成的危害。借鉴于这样的教训,在中国对于这一计划的实施,有关决策部门应谨慎考虑各种负面效应。在此,如果我们暂且不考虑塑料啤酒瓶包装对啤酒风味的影响问题,也应考虑到如下诸多方面问题。第一,500毫升塑料啤酒瓶的回收利用问题。若塑料啤酒瓶可以在回收后多次反复使用,那么啤酒生产厂商必须考虑采用押金的方法从消费者手中回收空瓶,… 相似文献
15.
读者来信《食品科技》编辑部：建议增设“企业之声”、“读者建议”、“食品企业信息”等新栏目。扩大贵刊与广大食品企业的经营者、职工、科技人员联系、交流。希望贵刊有更多读者。贵刊的读者、译作者黄显慈由改刊名想起的喜闻贵刊改名为《食品科技》，很好，它突出和概... 相似文献
16.
编辑同志：我订阅《四川烹任》是从97年下半年进入大学开始的,我觉得《四川烹饪》开辟的食苑杂谭、技术交流、创新篇、营养食疗等栏目都办得很有特色。不过我个人认为“创新篇”这个栏目最好不要以菜谱的形式出现得太多。有人说学厨要“多看、多做、多问、多思、多吃”,我则认为学厨的关键在于掌握操作的要领、成菜的特点,正所谓“万变不离其宗”。我觉得,在“创新篇”中最好不要把一些操作方法相同或相近的菜肴编在一块儿,这个栏目的文章应该着重放在介绍操作特点和制作关键上,这只是我的一点小建议。另外,我认为食雕大擂台（插图）… 相似文献
17.
From：四川林叶、林应良
《中国烹饪》编辑部：《中国烹饪》是我茶余饭后最爱阅读的刊物。爱厨房、爱生活,厨房是美食的加工创造基地,只要说起美食,就让人兴奋不已。《中国烹饪》的读者不完全是厨师,还有众多美食爱好者,所以作为美食爱好者的读者,希望文章和菜品简而精、通俗易懂、有典故引发的故事更好。 相似文献
18.
和田玉子料的辨别@目前,市场上出现一种和田玉带皮色的手镯,为什么会出现这样的镯型,这种皮色是天然的吗？我们消费者购买时要注意什么？国家权成检测机构是否可以出这样的证书？天津读者 王淼 相似文献
19.
已经读过N篇文章，论及中国烹饪和中国饮食方式在世界饮食文明史的前驱位置。科学的营养搭配、合理的口味习性、健康的膳食结构，使得中国人在餐桌上具有话语霸权的资格。八百多年前，张择端的“清明上河图”，就描绘了已经似若今天国人的饮食图景。曾经“东亚病夫”的那顶帽子。是因为贫穷和腐败并行的产物。一个现在吃饱了的中华民族．有理由认真回望传统，并且深切地感恩……因为。[第一段] 相似文献
20.
新食品杂志社：贵刊我一有时间就会看,尤其喜欢看你们的关注文章,写得很有深度,常常把行业趋势和变化剖析得很透彻．体现了贵刊的专业性。另外,希望能看到更多关于经营管理方面的文章,这样能让我们在对公司的运作上有更多可以借鉴的地方,或许还能学习到一些管理经验。最后,祝贵刊越办越好! 相似文献
|
