甘油及淀粉发酵法生产甘油

甘油及淀粉发酵法生产甘油自贡市川南淀粉厂张彬甘油学名雨三醇Ｃ３Ｈ５（ＯＨ）３，因其具有吸湿性、保温性、高粘度、水溶性、无毒、有甜味、微生物易分解、有三个羟基可制成一些衍生物等特性．是一种重要的轻化工原料，在涂料、炸药、塑料、牙膏、化妆品、食品、烟草、...     

发酵法制甘油的技术难点与指标

鉴于发酵法制甘油，在当今国内外是个较新的领域，笔者从事该项目的研究开发多年，近两年发表了甘油与发酵法制甘油方面的文章七八篇，对介绍与普及这方面的知识，无疑起到了积极的作用。故引起社会的强烈反响和关注。回顾这些文章虽各有择重，总觉得尚未切中项目的要害，在此借《发酵工程》杂志一角。重点谈一下这方面的个人心得体会，顺及最佳建厂方案和较新的国内外需求行情动态等，供广大同仁参考。     

发酵法生产甘油的研究

本文主要介绍了发酵法生产甘油的现状和水平，以及国内工业化生产甘油的情况，经济，效益，三废治理，存在问题和今后研究的方向。     

利用酒糟制取甘油的技术

目前,我国化工市场上的甘油出现了紧俏态势,其售价已由1989年的3000元/吨左右上升到目前的8500元/吨以上,而且往往     

发酵饮料的开发现状及研究前景

发酵饮料是指饮料原料通过乳酸菌、酵母菌或其他允许使用的菌种发酵后调配而成,酒精含量在1%(体积分数)以下的饮料。发酵饮料均含有大量的具有营养与保健作用的益生菌。本文围绕着发酵饮料用的乳酸菌和酵母菌,发酵饮料的分类,发酵饮料的国内外发展现状和研究进展做了系统阐述,并提出了发酵饮料在现阶段存在的问题及发展前景,旨在为综合开发应用具有不同益生特性的发酵饮料提供依据。      

发酵甘油的研发与应用进展

丙三醇（甘油）自1779年首先在皂化橄榄油时被发现后,在第一次世界大战中,德国开始用糖质为原料采用发酵法生产。甘油作为一种重要的化工原料,其应用相当广泛,高品级的甘油国内一直紧缺。因此,发展甘油的发酵生产,可以满足各行业的需求,具有十分积极和进步的意义。     

开发甘油新用途

<正> 甘油具有1,500种以上用途,如化妆品,护肤品,烟草、医药法定药剂,及各种食品添加剂等,品种繁多。但从总体而言,甘油总需求量并不是太大。特别是近年来,世界各国从环境保护和资源再生考虑开始逐步推广生化柴油(Biodiesel,即脂肪酸甲酯,)如大豆生化柴油,菜籽生化柴油,以致甘油产量过剩,价格下     

甘油蒸馏釜中旋流板除雾器的改进

我厂是"发酵法"生产甘油的厂家,甘油产品一直深受广大客户的好评,但"发酵法"甘油与"皂化法"甘油相比,"发酵法"甘油中发酵液的成分比"皂化法"甘油甜水复杂,提取难度大,工艺要求高,国内甘油提取工艺大多以蒸发-蒸馏-脱色为主,在生产工艺中,蒸馏是甘油提取的一个重要环节,原设计的旋流板除雾器是按常规设计的,不能完全满足"发酵法"甘油蒸馏的工艺要求,为此,作者根据多年的生产实践,对旋流板除雾器进行了改进.     

国内外露酒研究现状及前景分析

从基酒、风格特性、制做工艺和香气成分分析上讨论国内外露酒的研发现状,从而了解其生产现状,进而分析我国露酒的发展前景。     

棕榈油发展现状及前景

棕桐油是世界油脂市场重要的油脂品种。棕榈油以其良好的氧化稳定性、相对低廉的市场价格受到食品行业的青睐。我国是世界第一大棕榈油进口国,并且对棕榈油的需求呈上升趋势。我国应在适宜种植地区扩大油棕的种植,发展我国的棕榈油产业,满足市场不断增长的需求。     

浅谈绿色食品的发展现状及前景

今天,由现代工业和现代农业发展带来的环境污染、食品污染日益成为人们关注的焦点,随着经济的发展、环保意识的强化、人类的消费观念和消费行为正在发生深刻的变化。在食品领域,人们得到基本食物热量需求满足后正在追求安全、富营养高质量的食品消费,为了达到这一目标,世界各国都在积极追求改善现代农业生产体系和现代食品加工技术的方法,以协调环境──资源──食品──健康之间的关系。1绿色食品──世界食品消费新潮流1972年在瑞典的斯德哥尔摩召开的联合国人类环境会议上,首次提出了"生态农业"的概念,正式拉开了农业革命的序幕…     

锁阳的研究现状及前景

锁阳作为一种纯天然的珍贵药材,在药用价值和保健功能上极具开发价值。由此,就近年来关于锁阳的研究成效作了简要综述,,介绍了目前锁阳已知的化学成分及最新的提取工艺方法、繁殖及应用方面的研究现状。阐述了锁阳研究过程中存在的问题,探讨其合理开发利用前景。     

哈密瓜开发现状及前景

对我国哈密瓜加工的现状进行了评述,展望了哈密瓜加工利用的前景。     

甘油发酵工艺的初步研究

以一种耐高渗透压的酵母为生产菌株,探讨了甘油发酵工艺对生产甘油的影响。结果表明:过低和过高的通气量都不利于甘油的生产,采用90L/h的通气量可获得较高的甘油得率;发酵液中pH的变化对甘油的生产影响显著,通过补加硫铵和自动调控pH,发酵时间大大缩短,甘油得率明显提高,达到了41.5％。     

发酵工艺将粗甘油变成1，3-丙二醇

<正>法国麦塔宝力克(Metabolic)开发公司宣布,该公司利用提纯专利技术使工业粗甘油通过发酵法成功生产出1,3-丙二醇(PDO)。采用细菌使可再生原材料发酵制取化学品.中间体是Metabolic开发公司的主要业务方向。     

低糖果脯的现状及前景

通过果脯发展现状、葡聚糖的特性及微波在食品加工中的应用来说明低糖果脯的加工前景,从中得出低糖果脯的加工,特别是用低甜度、低热能值的功能性葡聚糖加工低糖果脯有广阔的发展前景和科学依据,更是随着人们生活水提高倡导健康生活的必然要求。