中国白酒知名专家——洪永凯

洪永凯 男 72岁 中共党员,原黑龙江省玉泉酒厂副厂长、总工、高级工程师,国家第三、四、五届白酒评委、2000届中国酿酒工业协会白酒国家评委考核专家组成员,黑龙江省酒业协会理事.     

沉痛悼念邹海晏教授

惊悉中国白酒行业知名专家、享受国务院政府特殊津贴专家、《酿酒科技》杂志编委和第二届编委会主任委员、天津科技大学生物工程学院教授邹海晏同志因患癌症医治无效,于2020年2月6日晚在辽宁营口逝世,享年84岁。酿酒科技杂志社全体同仁深感痛惜,对邹海晏教授的辞世表示沉痛哀悼,对邹海晏教授的亲属表示亲切的慰问。     

汾府洞藏清香迎来春天

2012年3月23日,第86届全国春季糖酒会在四川成都隆重开幕。山西汾府酒业股份集团首度亮相蓉城,向世人展示了汾府酒业集团精心打造出的“清香魂”、“天下太平”、“千府宴”等多款洞藏清香型白酒。2011年,汾府酒业集团成功收购并控股汾阳杏花村的两大酒厂——北川酒厂和东杏酒厂。     

宝丰大清香战略

始建于1948年的宝丰酒厂．是苏鲁豫皖四省中唯一一家生产清香型白酒的企业,也是河南省著名的白酒生产企业。经过了10年的改制之路后,宝丰酒业终于在今年5月23日顺利摆脱了原有的体制束缚,以4．5亿元价格获得了宝酒集团所有战略性资源,彻底解决了经营权与产权分离的问题,根本性解决了影响宝丰酒业发展的制约性因素,为宝丰酒业未来发展扫清了障碍。     

林河发动中低端攻势

河南林河酒业公司曾经是享誉中原的老酒厂，然而，由于种种原因在市场沉寂了数年，直至近年来改制完成之后。林河才开始瞄准中低端白酒市场走上复兴之路。尽管很多人对林河此举并不认同，也不看好，但林河酒业公司董事长凌洪武却告诉记者：“林河要把中低端白酒市场做深做透，并以此为武器，     

贵州省酿酒工业协会黑龙江省酒业协会交流座谈会在筑召开

本刊讯:贵州省酿酒工业协会、黑龙江省酒业协会交流座谈会于2011年5月27日在筑举行。会议由贵州省酿酒工业协会副秘书长黄平主持,黑龙江省酒业协会会长栗永清,全国著名白酒专家高月明,黑龙江省酒业协会秘书长赵志昌、副秘书长栗岩,贵州省酿酒工业协会秘书高士敏,贵州省酿酒工业协会副秘书徐道贵、黎阳、黄永光出席了会议,在黔参加黑龙江省白酒评委年会的全体代表,贵州省轻工业科学研究所、酿酒科技杂志     

今世缘酒业 中国缘文化白酒品牌的引领者

上世纪末,在白酒市场风起云涌的机缘下,“今世缘”品牌在高沟酒厂的重组中蜕变而出,以亲切的“缘文化”为品牌诉求,在充斥着高贵、奢华等“俗文化”概念的白酒世界里独树一帜,并凭借这“缘文化”的普适特点,一举成为中国优秀文化白酒品牌的一面旗帜。     

五粮液并购背后有深意

永不分梨酒业,是河北邯郸临漳的一家酒厂,成立不到10年、销售不到1个亿,但这几天特别令人瞩目,不是因为其产品“永不分梨”的奇妙工艺,而是因为“白酒大王”五粮液投资2．55亿元整合了这家酒厂,并以51％的股份控股新成立的河北永不分梨酒业股份有限公司。     

人物.语录

中小酒厂将进入密集破产期。北京盛初营销咨询有限公司董事长王朝成认为,中小酒厂两年后将会迎来密集的破产倒闭,这是酒业发展的必然选择,是为大众白酒的到来清理路障。那个时候,跨区域并购发力,中国白酒行业将会进入集中度大幅提升阶段。卖萌难治酒业顽疾。安徽迎驾贡酒股份有限公司董事长倪永培不看好近期不少品牌推出的以新、奇、特为标志的“萌酒”。他认为,这些“卖萌”的产品估计再经过两三年就会消失,没有多少根基可言的东西都不会太长久,所以,“卖萌”不是酒业出路。     

2013年中国酒业协会白酒分会国家级白酒评委年会纪要

2013年中国酒业协会白酒分会国家级白酒评委年会于6月14-16日在山西太原召开。中国酒业协会理事长兼白酒分会理事长王延才到会并做重要讲话,山西汾酒集团董事长李秋喜、山西酿酒协会会长赵严虎到会并致辞,白酒分会副理事长赵建华、白酒分会技术委员会副主任委员栗永清、徐占成、全国白酒行业著名专家沈怡方、高月明、梁邦昌出席了会议。全国国家评委128人、特邀评委26人、各地企业参与学习19人,     

关于印发2012年中国酒业协会国家白酒评委年会总结的通知

各位国家白酒评委： 由中国酒业协会白酒分会组织召开的＂2012年中国酒业协会国家白酒评委年会＂于2012年7月3～4日在山东省淄博市召开,现将会议总结印发给你们,请向单位领导汇报。     

2012中国酒业协会国家级评委年会在山东淄博隆重举行

本刊讯：＂2012中国酒业协会国家级评委年会＂于2012年7月2日～5日在山东省淄博市隆重举行。本次会议由中国酒业协会主办,山东轻工业协会、山东白酒工业协会、山东扳倒井股份有限公司承办。     

黑龙江省2014年白酒评委年会在无锡召开

<正>本刊讯:黑龙江省2014年白酒评委年会于6月23日在无锡市江南大学召开,出席本次年会的有全国著名白酒专家高月明先生、江南大学副校长徐岩教授、黑龙江省酒业协会名誉会长栗永清先生、江苏省酒行业协会会长王建英女士、黑龙江省酒业协会会长赵志昌先生、黑龙江省酒业协会高级顾问韩印先生及全省白酒评委30余人。评委们分别参观了江南大学几个重点的国家级实验室,在发酵工程学院会议室听取了徐岩教授的专题     

远名酒：自信源于品质

半年前,贵州省仁怀市茅台镇远明酿制酒厂与成都市名鉴酒业有限公司合作出品了一款高档酱香型白酒——远名酒。近日,笔者有幸受邀到名鉴酒业品尝此酒,但在品尝之前,名鉴酒业的总经理兰先生先给笔者出了一道“难题”。     

黑龙江花园酒业举行130周年庆典

9月17日，黑龙江双城花园酒业有限公司在哈尔滨举行130周年庆典。黑龙江省、哈尔滨市各级领导和中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华，白酒专家高月明、栗永清及经销商代表550人前来祝贺。     

龙酒又增新品种

引领东北乃至我国低度白酒的黑龙江省,首次对本省低度白酒进行评比。11月6日至7日,该省9位国家白酒评委、30位省级白酒评委汇聚哈尔滨市龙达商务宾馆,高月明和栗永清两位国家著名白酒专家的参加,让有史以来的该省低度白酒鉴评会明显有了“国家级”的味道。     

何冰中国酒话——富裕老窖酒文化之五

富裕老窖学海无涯酒为媒一个学习型的团队需要内力和外力不断地助推提升。内力要靠企业自身学习习惯的养成,外力更要靠学习的先知先觉来引爆势能,从而成为企业裂变的动能。1999年12月27日,《黑龙江日报》整版刊登了题为黑龙江大学富裕酿酒公司签订校企合作协议的报道。富裕老窖发展     

湖北枝江酒业扎实开展白酒品评知识培训

本刊讯:8月9日,笔者从湖北省枝江市经济和信息化局获悉:2011年7月22日～27日,湖北枝江酒业股份有限公司对10多名白酒技术人才组织开展品酒培训。这次培训对象大多是近几年进入公司的生物工程专业的新员工,来自勾储一车间、勾储二车间     

安徽省白酒评委第四届年会胜利召开

本报讯:2012年10月11日～12日,为期两天的第四届安徽省白酒评委年会在风景秀丽的池州市隆重举行。本届年会由省酒业协会主办,九华山酒业承办。出席本届年会的有安徽省酒业协会常务副会长兼秘书长李文汉、酒业协会副秘书长张国强(口子酒业常务副总经理、安徽省白酒专家组组长)、贵池区区长朱树林等各级领导。     

中国白酒知名中青年专家——侯晓波

侯晓波男出生于1964年1月17日,1984年7月毕业于齐齐哈尔商业学校食品发酵专业。黑龙江省第一、二、三、四、五届评酒委员,全国第六、七届白酒评委,高级品酒师、高级酿酒技师。