牛奶啤酒

啤酒是世界上人们饮用最普遍的酒精饮料，日前，来自日本的一家啤酒商利用牛奶酿造出了世界上首款牛奶啤酒，这款奇特的酒精饮料瞄准了广大女性消费群体。     

全球啤酒豪饮榜

近20年来。世界啤酒消费量虽然并没有大幅度增长,但市场规模却不断稳定扩大,平均年增长率为2%左右。2002年世界各国啤酒产量合计为14407万 KL,比5年前的1997年13154万 KL 增长9.5%。与10年前的1992年的11780万 KL 相比,增幅为22.3%。与21年前的1981年的93820万吨相比,增幅为51.6%。全球居民人均年啤酒消费量为36大玻璃瓶(23升),捷克是全球啤酒豪饮冠军,人均啤酒消费量高     

世界啤酒消费首超1500亿升

据日本麒麟啤公司统计，世界啤酒消费量2004年比上年增长4．22％，首次超过1500亿升。从上世纪80年代中期以来，世界啤酒消费量已经连续19年增长。2004年的增长率超过4％，这是自1987年以来增长幅度最高的一年。     

世界啤酒市场动向

在上世纪的最后的10年间，也就是1990～2000年期间，世界啤酒产量由1．14亿吨增至1．4亿吨，增幅为22．3％。从各大洲和地区来看，欧洲以4729万吨居首位(占世界总量的33．9％)，亚洲为3569万吨(占25．6％)，北美洲为2555万吨(占18．3％)，中南美洲为2186万吨(占15．7％)，非洲为612万吨(占4．4％)，大洋洲为212万吨(占1．5％)，中近东为79万吨(占0．6％)。     

2003年世界人均消费啤酒排序

┌──┬─────┬───────┐│排序│国家或地区│人均消费量(L) │├──┼─────┼───────┤│1 │捷克 │164 │├──┼─────┼───────┤│2 │爱尔兰 │155 │├──┼─────┼───────┤│3 │‘德国 │1 17 │├──┼─────┼───────┤│4 │美国 │85 │├──┼─────┼───────┤│5 │委内瑞拉 │7O │├──┼─────┼───────┤│6 │巴西 │52 │├──┼─────┼───────┤│7 │日本 │50 │├──┼─────┼───────┤…     

世界啤酒市场发展综述

日前，世界有关行业机构对全球啤酒发展趋势进行了调查分析，得出的结论是：在生活水平较高的西方世界，啤酒市场出现了持久的停滞；而在东方，总体呈现出增长趋势。在许多工业化国家中，当啤酒的人均消费量停滞不变甚至降低时，在东欧国家及中国。越南等亚洲国家和地区的啤酒产量和对啤酒的需求量却明显增长。当然，欧洲仍然是世界最大的啤酒市场，而且人均消费量也最多。据调查分析，从１９９３～１９９９年，全世界啤酒产量提高了１２％。其中１９９９年，世界啤酒产量增长率第一次超过了１９９０年以来的３％，达到３．４％。２０００年…     

啤酒腐败微生物种类及特点

综述了啤酒中的微生物。着重介绍了啤酒生产原料中、生产过程中及二次污染的腐败微生物的种类、特性及其对啤酒危害。     

2006年奥地利人均消费啤酒107．6升

2006年奥地利155家啤酒酿造企业生产的啤酒种类超过600种，总产量达8．818亿升。人均啤酒消费量达到了107．6升，比上年减少1．4升，新欧洲国家啤酒消费量排名的第三位，居前两位的分别是捷克和德国。     

来一杯属于自己的啤酒

啤酒是一种非常古老的低酒精饮料,发展到今天至少已经有5000年以上的历史。在漫漫的历史长河里,啤酒家族繁衍壮大,如今有“啤酒奥斯卡”之称的美国世界啤酒大赛,将啤酒分成了上百个小类。这在饮品世界中,可谓是个大家族。如果您是一位啤酒爱好者,实在应该了解一下这个大家族。这上百个小类之上,可以分为几个大类,如拉格啤酒、小麦啤酒、艾尔啤酒、深色啤酒和增味啤酒。     

中国啤酒消费量连续3年居世界之首

据日本麒麟啤酒公司2006年12月13日发表的2005年世界啤酒消费量调查报告，中国的消费量最高，为3049万千升，这不仅是麒麟公司自1975年进行调查以来，首次突破3000万千升的纪录，还是中国自2003年超过美国后，第3次居其榜首，更加巩固了啤酒大国的地位。数据中，世界啤酒总消费量为15597万千升，比前一年增加2．8％，20年来一直呈现增长趋势。全球平均气温的升高和经济的复苏是消费量增长的主要因素。     

浅析开拓特色啤酒市场

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,其销量仅次于水和茶饮料位居世界第三。啤酒从19世纪末进入中国以来已有100多年历史。最初,啤酒作为外来的饮料在中国市场发展缓慢,呈现出分布不广、产量不大的特点。然而,1949年后,中国啤酒工业进入快速发展期,     

干杯，古老的比尔森啤酒

捷克虽然只有1000万人，但却是一个啤酒“大国”。在7万多平方公里的国土上，啤酒厂星罗棋布，仅大中型啤酒厂就有70多家，年人均啤酒消费量达162公升，居世界首位。在众多捷克的啤酒中，西部古城比尔森的啤酒质量最佳，以浓淳爽口、味道柔和、泡沫洁白持久而闻名世界，与多特蒙德啤酒，慕尼黑啤酒，爱尔兰啤酒并称为欧洲最富盛名的四种啤酒佳酿，并且常被认为是最好的。 现在世界各地有许多以“比尔森啤酒”商标出售的啤酒，但寻根溯源，比尔森市古泉酒厂的比尔森啤酒，才是正宗的原产地真品。     

干杯，古老的比尔森啤酒

捷克虽然只有1000万人,但却是一个啤酒“大国”。在7万多平方公里的国土上,啤酒厂星罗棋布,仅大中型啤酒厂就有70多家,年人均啤酒消费量达162公升,居世界首位。在众多捷克的啤酒中,西部古城比尔森的啤酒质量最佳,以浓淳爽口、味道柔和、泡沫洁白持久而闻名世界,与多特蒙德啤酒,慕尼黑啤酒,爱尔兰啤酒并称为欧洲最富盛名的四种啤酒佳酿,并且常被认为是最好的。 现在世界各地有许多以“比尔森啤酒”商标出售的啤酒,但寻根溯源,比尔森市古泉酒厂的比尔森啤酒,才是正宗的原产地真品。     

2010啤酒行业九大靓点

炽热的世博,拉开了2010年啤酒旺季的序幕;严寒的季节,遭遇的通胀和淡季危机将为啤酒行业全年发展划上句号。2010年,我国啤酒行业在国内外复杂的经济背景下,产销量继续保持了稳定增长,预计2010年全年啤酒产量将达到4200万或4300万千升。回眸2010年啤酒行业,有如下靓点值得关注。1啤酒产量有望赢九连贯2010年,我国啤酒行业发展面临多方面的考验,先是成本上升等经济环境通胀压力增大的因     

世界啤酒产量 中国第一

<正>世界范围内,2011年的啤酒总产量为19 000万kL,比2010年略有增加,而销售市场增长速度最快的地区在亚洲和非洲,其中中国是全球啤酒消费量最大的国家。中国是啤酒生产量最大的国家,2011年,中国境内的酿造厂总共生产啤酒4 900万kL,占全球产量的1/4。德国的产量约为960万kL,位居第5,排在前面的还有美国、巴西和俄罗斯。     

无醇啤酒

<正>无醇啤酒,故名思义即指不含酒精或酒精含量甚微的啤酒、其酒精含量一般不足1%,但仍保留着传统啤酒色香味的典型性。因其酒精含量很低,故当属无酒精饮料、所以无醇啤酒这个名称中尽管还有一个“酒”宇,但已不是酒类产品了。无醇啤酒问世的原因,主要有两个,一是人们饮食生活的变化,尤其对饮食品多样化的     

瑞典精酿啤酒

瑞典王国位于北欧斯堪的纳维亚半岛东南部．面积约45万平方千米，人口约950万。瑞典经济非常发达，国民享有高标准的生活品质。瑞典啤酒市场几年来一直比较稳定，总消费量近50万千升，人均53升。     

洞悉消费新趋势啤酒企业怎“拆招”

一、中国啤酒行业消费新趋势 1、市场及产品结构将不断升级和优化 （1）高档及中高档啤酒销量与份额持续上升。据英国《泰晤士报》报道,中国新兴中产阶级的快速增长,使得中国市场对高档啤酒的需求大增。据调查,未来五年由于高档啤酒消费量的增加,中国啤酒市场的价格将增长17％,高档占比将达20％。     

燕京啤酒已成世界啤酒行业第9强

20909年6月6日,在燕京啤酒集团举办的第十八届燕京啤酒节上,李福成董事长透露,目前,燕京啤酒已居世界啤酒业排行榜第9位。 集团公司的战略目标是力争2010年实现啤酒产销量500万t,2015年完成啤酒产销量800万t,进入世界啤酒行业前8强。