浅谈孔府家酒的生产技术

孔府家酒是我省生产的浓香型低度白酒，该产品在原传统工艺基础上，近年来，根据科研计划，采用加入己酸菌和放线菌的新技术培养窑泥，筑窑后所得原酒再精心勾兑，经降度后而制成。它以香浓、绵甜、爽净称著不仅在国享有较高声誉，而且在国外市场上也倍受青睐，出口五百多吨到东南亚等13个国家和地区，其出口量仅次于玉冰烧，居全国第二。     

邱振新：孔府家酒行天下

和邱振新谈话是愉悦而舒缓的,就像是老朋友在聊天一般悠然自得。他完全没有居高临下的气势,总会不时反问,或者向你求证一些看似简单的问题,让你与他一起陷入思考之中,直至最终得出一个更加接近于真理的答案。     

孔府家酒：提升品质促发展

孔府家酒在继承历史传统优秀文化的同时．为促进企业的持续、稳定发展,在创新方面也进行了许多有益的尝试。     

“孔府家酒专场”太白楼开赛

2008年6月21日,2008全国围棋甲级联赛“孔府家酒专场”比赛在运河之都济宁太白楼举行。本轮赛事由曲阜孔府家酒业有限公司承办,“孔府家酒专场”围甲赛标志着2008年国际曲阜孔子文化节系列活动拉开了帷幕。     

孔府家复兴

3月25日，在济南市五星级酒店山东大厦举行的一次盛会，见证了孔府家酒的成功复兴。     

继承儒家文化 共赏孔府家酒

上世纪90年代,孔府家酒曾在全国辉煌一时,但由于营销和体制等因素限制逐渐沉积下来。2007年,孔府家酒决定开发南方市场,成立了孔府家酒中南销售大区（称长南八省市场）,并任命王正辉同志为孔府家酒中南大区营销总监,文光会同志为客户总监,沙钢同志为营销助理。孔府家酒中南销售大区主要负责开发长江以南的各省市场,     

孔府家酒：半世纪的儒家情缘

孔府家的变迁 50年前的今天,在原孔府自家私酿酒坊的基础上由曲阜县政府批准成立——曲阜酒厂,后更名为“孔府家”。     

“孔府家”的2008

2007年12月19日，东方圣城曲阜迎宾馆广场彩球高悬，彩旗飘扬，洋溢着热烈，喜庆的节日气氛。以“孔府家酒新机遇、新篇章、新辉煌”为主题的孔府家2008全国经销商大会暨新产品推介会在迎宾馆隆重召开。     

孔府家重夺“祭酒权”

在2007中国曲阜国际孔子文化节上，孔府家酒的每一名员工，都把兴奋写在脸上。因为在过去的三个月里，孔府家酒打赢了一场大胜仗，曾经被其它名酒拿去的孔子祭酒权，今年终于回归到正根孔府家酒名下，而此时两大名酒正拿着几千万元等待授权。[第一段]     

“孔府家”：与生俱来儒雅香

作为历史悠久的中国传统酒种,白酒文化博大精深,其中的精彩亮点可谓俯仰皆是,生产企业若能在这其中采撷一二、善加利用,便有可能绽放异彩。孔府家酒,儒家文化,儒雅文化香,便是这样一种力量。     

孔府家酒的“价值革命”

近年来,孔府家酒品牌力逐渐回归,市场占有不断扩大,销售额连年保持20％以上的增长,而今年前9个月,孔府家的销售收入同比增长30％以上,在经历波折到稳步回归的过程中,孔府家在不断地突破自我。不断地在转变和提升中寻找新的、适应市场发展的价值观和发展规律。     

中国家·孔府家——孔府家品牌发展新战略

前世：孔府家酒,叫人想家 上世纪90年代初期,孔府家酒在白酒界第一个开始做电视广告,邀请著名影星王姬代言．选择在中央电视台黄金时段播出,一句“孔府家酒,叫人想家”深入了海内外无数游子的心,品牌享誉大江南北,妇孺皆知,产品畅销中华大地,至今仍然让人记忆犹新。     

孔府家酒获纯粮固态发酵白酒标志

近日,中国食品工业协会白酒专业委员会发布“中食白酒[2010]6号”文件,正式批准“孔府家”使用“纯粮固态发酵白酒标志”。     

香醉千年孔府家

今秋十月．第79届全国长沙糖酒会上,孔府家酒的精彩亮相惊艳全场：“孔府家酒,叫人想家”的醒目广告牌,以儒香千年为主题、按孔府建筑风格设计的古色古香的展位,都让人感受到一种浓郁的文化气息。孔府家酒的此次亮相．不仅给了业界一大惊喜．也让业界感受到了孔府家品牌奋争向上的精神。     

孔府家酒：借联想演绎儒雅风采

日前,在“第三届全国酒类优秀营销商（企业）代表大会”上,孔府家酒业再获殊荣．连续三届荣获“全国酒类优秀营销商“称号。多年来孔府家酒业一直坚持将儒家思想纳入企业运营之中．兼容并蓄．创新实践,终于走出了一条传统白酒企业现代营销之路．获得”全国酒类行业优秀营销商”大奖可谓实至名归。     

孔府家酒领衔济宁名优食品拓展上海市场

文化搭台,企业唱戏。11月27日-12月3日,由济宁市政府主办,济宁食品产业协会协办的“孔孟之乡·济宁文化上海推广周暨食品展销活动”在上海豫园商城——城隍庙中心广场举行。济宁市重点品牌孔府家酒领衔济宁51家食品企业的400多种名优特新产品集中亮相,     

邱振新：“孔府家”飘中国香

鼓乐歌盛世,儒雅酒飘香。 2009年8月9日,孔府家酒业有限公司在济宁香港大厦举行的“中国香,儒雅香孔府家酒上市新闻发布会”上,隆重推出了超高端新品——“中国香．儒雅香孔府家酒”。     

对话邱振新：孔府家的“天命”

孔子说：“五十而知天命。”2008年的孔府家刚刚举行了五十周年大典。近日,记者在孔府家酒公司采访,聆听了管理专家马千里和孔府家酒董事长邱振新的一番谈话。邱振新谈话中所表露出来的社会责任感和历史使命感,让记者真切感受到孔府家确实步入“知天命”之年。     

孔府家：三喜临门

2009年12月8日,孔府家迎来了“孔府家酒荣获国家优质产品奖20周年庆典”、”纯粮固态发酵标志”验收成功和”2010年经销商大会”三件大喜事。当日．中国食品工业协会白酒分会副会长．秘书长马勇等业内知名专家．王姬、付笛生、任静等演艺界知名人士以及来自全国各地的孔府家酒核心经销商1600余人齐聚圣城曲阜,与孔府家人共庆盛典。     

白酒中又现甜蜜素曲阜孔府家酒被市场监管局点名通报

1月25日,山东省市场监督管理局发布关于20批次食品不合格情况的通告,其中老白干酒旗下公司产品曲阜孔府家酒因为违规添加甜蜜素被点名通报. 什么是甜蜜素?添加到食品中有何作用 甜蜜素,学名环乙基氨基磺酸钠,又称为浓缩糖或甜素,是一种常用的食品添加剂,在食品中作为甜味剂使用.甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末,无臭、味甜,属于非...