食品安全 不可忽视

近日,继加拿大、美国宣布禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A后,法国议会议员也联名提出议案,要求禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A。双酚A是一种苯酚和丙酮的重要衍生物,在化工、医药等领域有广泛的运用。双酚A具有雌激素样作用,对人体,特别是婴儿具有潜在毒性,应引起足够重     

欧美掀起双酚A禁用浪潮我相关部门及企业应积极应对

继加拿大、美国宣布禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A（BPA）后,前不久法国议会议员也联名提出议案,要求禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A。近期,欧美各国纷纷出台对食品包装及接触材料的新规定,我出口企业及相关部门应引起高度关注,及早做好应对准备。     

欧美掀起双酚A禁用浪潮我国相关部门及企业应积极应以

继加拿大、美国宣布禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A后,前不久法国议会议员也联名提出议案,要求禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A。近期,欧美各国纷纷出台对食品包装及接触材料的新规定,我国出口企业及相关部门应引起高度关注,及早做好应对准备。     

两会代表谏言食品安全与食品包装

今年3月初至3月中旬,全国的目光都聚焦在北京,因为“两会”持续近半月。3月16日,十届人大五次会议闭幕,这是本届人大的最后一次会议;今年年底,中共十七大即将召开,新一届的中央政府也将在2008年3月份产生。所以,今年是关键的一年,具有承前启后的重要意义。     

包装用新材料、新技术为确保食品安全增添筹码

随着生活水平的提高，人们在注重食品的安全和卫生问题的同时，食品包装材料作为保证食品安全卫生的重要手段也得到了更为广泛的关注。目前，用来包装食品的材料大多数是塑料制品，在一定的介质环境和温度条件下，塑料中的聚合物单体和一些添加剂会溶出，极少量地还会转移到食品中，从而造成人体健康隐患。为了确保食品的安全性，必须开发出一些新材料。这些材料除了能很好地保护食品不受外界的污染，且自身也应该是安全的，不会对食品进行二次污染。     

中国食品接触材料新食品安全国家标准

目的研究食品接触材料新食品安全国家标准的主要要求和变化,给出合规性评价建议。方法全面深入研究食品接触材料新国标,并与旧国标进行比较,分析新国标的管理特点和重要变化。结论新标准在标准涵盖范围、管理模式、技术要求、迁移试验规则等方面发生了一系列的重大变化,并给食品接触材料相关行业带来了挑战。为了更好地实施新标准,给出了新标准合规性评价的建议。     

食品包装新技术与食品安全

目的介绍近期食品包装技术所取得的新进展,以及新技术条件下的食品安全问题。方法分析新食品包装技术的工作原理及其在食品包装工业中的应用,包括智能包装技术、活性包装技术的工作原理及其在保持食品的品质、保障食品安全中所起到的作用。阐述新型环保材料,如可降解材料、可食性材料的工作机理及其在保护环境中所起到的作用。探讨在新技术条件下的食品安全问题,包括不同包装材料所含有的有害物质对食品安全的影响,以及包装材料由于外界环境的变化如加热、辐射等因素导致材料的变性而引发的食品安全问题。结果新技术、新材料的应用极大地丰富了食品包装的种类和功能,同时对环境保护也起到了积极的作用,但新材料也为食品安全带来一定的隐患,如有害物质的迁移。结论食品包装技术还需要加大研究力度,丰富包装的种类,保障包装食品的安全,降低有害物质的含量,提高包装产品的稳定性。     

食品安全：对塑料包材提高要求

包装的主要功能是保护商品，使之便于使用和保存。而对于食品来说，由于其与人们的生命健康息息相关。因此，为防止食品污染变质，不仅要求食品包装外形美观宜人，方便实用，更重要的是要从内在保证质量．确保食品安全。无疑这对食品包装材料本身的性能忧劣、是否绿色环保及包装的生产设计、制作工艺等提出了更高的要求。     

塑料包装材料与食品安全

二十世纪合成树脂材料的不断开发和工业化,使得塑料包装材料获得了空前的发展,塑料食品包装应用极其广泛。从生鲜食品到即拜熟食,从单体包装到运输包装,从固体到液态,覆盖了食品生产加工销售的整个产业链;包装形式有托盘、容器、软管、编织袋、单层、多层薄膜等等;使用塑料包装时的条件各异,有冷藏,也有微波加热、高温蒸煮等;包装的内容物种类成分繁多;塑料品种多,制品化学成分极其复杂。     

绿色包装视角下的食品安全

近年来,食品安全问题频繁发生,影响人们的身体健康和社会的稳定发展,引起社会各界的广泛关注。然而,人们关注食品安全,大多仅从食品本身的安全出发,而食品包装容器（材料）紧密接触食品,也可能污染食品,但是包装带来的食品安全问题并未引起社会各界的广泛关注。自2005年以来,由食品包装引起的食品安全问题已逐步呈现,     

基于人本因素的食品安全包装策略探究

本文分析了当前社会存在的食品包装不安全现象及影响食品包装安全性的人为因素,重点阐述了食品生产销售者、包装印刷企业、包装设计者、消费者及监管部门对食品包装产生的不安全影响,最终提出从社会责任角度出发,强化企业社会责任、强化个人责任意识、强化监管部门监管责任意识及在全社会倡导普及社会责任理念的观点,实现食品的安全包装,实现社会的和谐与可持续发展。     

食品安全与食品包装材料绿色化研究

食品安全表现出很多技术问题。1.食品安全威胁到国家产业技术体制食品安全损害有可能更严重且影响到工业和农业体制本身。因为尽管经济在增长,但很多小生产厂商处境不稳定,并且在竞争加剧、尤其是原材料价格猛涨的环境中艰难生存。而有些食品的价格由政府确定。小生产     

美国食品安全标准对食品包装的要求

中国有句老话,“民以食为天,食以安为先”。这不仅在中国通用,在美国也实用,甚至包括全球都通用。     

食品安全与食品包装材料绿色化研究

1．食品安全威胁到国家产业技术体制 食品安全损害有可能更严重且影响到工业和农业体制本身。因为尽管经济在增长，但很多小生产厂商处境不稳定，并且在竞争加剧、尤其是原材料价格猛涨的环境中艰难生存。而有些食品的价格由政府确定。小生产厂商无力将成本上涨转嫁到销售价格上，就会利用这些迂回的办法来保住其利润。此外，     

液相色谱——双质谱法测定食品接触材料双酚A双酚S的迁移量

选取了食品接触材料制品塑料杯和金属罐为研究对象,建立对双酚A、双酚S迁移量同时检验的液质法。确定了仪器条件,在本条件下,双酚A、双酚S检出限为0.002mg/L,定量限为0.006 mg/L。加标水平在0.5～1.0mg/L时,双酚A回收率为94.0%～97.9%,RSD值(n=6)为2.5%～2.9%;双酚S回收率为94.4%～95.3%,RSD值(n=6)为1.8%～2.5%。比较了三氯甲烷与二氯甲烷模拟液对塑料杯中双酚A、双酚S迁移试验,结果显示二氯甲烷模拟液迁移能力更强。比较了三氯甲烷、正庚烷、4%(v/v)乙酸溶液、4%(m/v)碳酸钠溶液四种模拟液对金属罐（马口铁材质）中双酚A、双酚S的迁移试验,结果显示三氯甲烷及正庚烷对双酚A、双酚S迁移能力较强。该方法检出限低,准确、高效、稳定,可用于食品接触材料制品中双酚A、双酚S同时检验。     

《食品安全法》对食品包装有规范性要求

《中华人民共和国食品安全法》已经第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，将于2009年6月1日起正式施行。     

食品安全离不开油墨安全

食品安全既包括食品本身的安全,也包括包装材料的安全。 食品包装被称为“特殊食品添加剂”,作为食品的“贴身衣物”,其安全性将直接影响食品质量,不合格的食品包装在使用过程中会对人体健康产生不良影响,尤其会对儿童和青少年的健康发育产生重大安全隐患。     

包装是食品安全的外部保证

对食品包装材料安全性的基本要求食品质量安全涉及食品生产原料、制造工艺和食品包装材料等诸多方面,包装材料的溶出物是影响食品安全卫生的关键、本文主要讨论食品安全与包装材料的关系。     

食品安全离不开油墨安全

<正> 食品安全既包括食品本身的安全,也包括包装材料的安全。食品包装被称为"特殊食品添加剂",作为食品的"贴身衣物",其安全性将直接影响食品质量,不合格的食品包装在使用过程中会对人体健康产生不良影响,尤其会对儿童和青少年的健康发育产生重大