国内外有机农业和有机食品的发展现状及前景

近年来，有机农业和有机食品得以快速发展。本文介绍了有机农业的由来及有机食品的标准，综述了国内外有机农业和有机食品的最近发展现状，存在的问题，并展望了有机食品的发展前景。另外，本文还指出了我国发展有机农业和有机食品的有利条件，提出了健全法规、强化科学管理、强化过程管理及规模发展是我国现阶段发展有机农业有机食品的关键。     

认识有机农业、有机食品——本刊专访中国有机农业产业发展联盟主席杜相革

有机农业近几年在我国发展迅速，相伴而生的一系列有机食品等农副产品越来越多的进入普通人家的饭桌上。有机农业、有机食品对于大多人还是只知其名，不解其意，日前《农产品加工业》杂志记者邀请中国农业大学有机农业技术研究中心主任，中国农业大学农学与生物技术学院教授，博士生导师，中国有机农业产业发展联盟主席杜相革为我们解答有机农业、有机食品的相关问题。     

怎样申请有机食品的认证?

首先需要说明什么是有机食品。有机食品或称有机农业产品,是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。有机食品认证范围包括种植、养殖和加工的全过程。有机食品认证的一般程序包括:生产者向认证机构提出申请和提交符合有机生产加工的证明材料,认证机构对材料进行评审、现场检查后批准。我国现在生…     

从国际有机食品的发展现状论山西有机食品的开发

简要介绍了有机农业及有机食品的概念意义，分析了目前国际国内有机食品发展的现状及其我国发展有机食品的优势，结合山西省的自然环境条件，对开发山西省的有机食品及其生产规划进行浅析。     

浅谈我国有机食品发展战略

近年来,全球有机农业和有机食品发展迅速。本文论述了国内外有机食品产业的发展状况,对我国有机产业内部环境进行SWOT分析,探讨了我国有机食品产业发展的优势和存在的问题,初步提出我国有机食品产业发展的战略方向。     

国内外有机食品发展状况及我国有机食品发展问题和对策

一、国内外有机食品市场迅速发展 (一)国外有机食品市场需求状况 1.国外市场对有机食品需求旺盛 有机农业有近50年的发展历史,但在近十几年才得以迅速发展.这主要是由于消费者对健康和营养问题的日益关注,促进了国际市场对有机食品的需求日趋旺盛.     

从国际有机食品的发展现状论山西有机食品的开发

简要介绍了有机农业及有机食品的概念意义,分析了目前国际国内有机食品发展的现状及其我国发展有机食品的优势,结合山西省的自然环境条件,对开发山西省的有机食品及其生产规划进行浅析。     

有机葡萄栽培病虫草害的防治

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。有机葡萄是有机食品的一种，是根据有机农业的标准生产出来，经过有关认证机构认证，授予有机葡萄标志的葡萄。     

有机农业与食品安全

以生态和环境技术为主要特征的有机农业,是实现生物多样性与可持续发展,解决食品安全问题的一条可实践的途径,已成为全球农业的一个重要发展趋势。 一、有机农业和有机食品发展概况 欧洲是有机农业发展比较早的地区,特别是近年来由于疯牛病、二恶英等食品安全问题,有机农业在欧盟国家受到了前所未有的重视。欧盟12个国家的农业部长于2001年在丹麦哥本哈根召开了“有机食品和有机农业伙伴行动”会议,制定了发展有机农业和有机食品     

我国有机食品的产销现状与发展对策

“有机食品”(Organic Food)是“生态农业”的产物。1972年成立的国际有机农业运动联盟(IFOAM)明确规定只有符合下列最基本特征生产出的食品才能作为“有机食品”:①整个企业的所有生产项目都必须按有机农业生产方式进行,即不能一部分生产项目按有机农业方式进行,而另外的生产项目按常规方式进行;②在作     

中美欧有机农业对比研究

从有机农业生产、有机食品消费、有机农业相关法律法规以及政策支持来对比美国、欧洲和中国的有机农业发展差距,通过借鉴欧美发达国家的有机农业发展经验,旨在为中国有机农业的发展指明方向。     

欧盟法规对有机食品加工原辅料的要求

依据欧盟有机农业条例EEC No．2092／91，介绍了欧盟对有机食品加工原料、农业来源配料、非农业来源配料、加工助剂的要求，并与我国有机食品的国家标准进行了比较。     

部分国家有机食品的发展概况

有机农业经过７０多年的发展,到今天已成为一种全球性的运动。目前,世界上许多国家都有有机食品生产组织、加工企业、贸易团体以及研究、培训、认证等机构,也有一些国际性的有机农业组织和有机食品认证机构。在上述机构和组织的推动下,有机食品生产和消费运动正在扩大...     

解开有机食品的种种疑惑

“中国的有机农业起步于上世纪90年代,随着国内外需求的日益增长,有机食品产业正呈现快速发展之势,每年的增长率都在30％左右。”生吉萍教授介绍说。2007年,我国有机食品的生产基地已达到4百多万公顷,位居世界第二位。目前澳大利亚是世界上最大的有机农业生产国家。     

我国有机稻米生产发展的策略研究

在当今世界有机农业迅猛发展的形势下，随着国际和国内市场对有机食品需求量的加大，有机稻米在我国今后一个时期内必有较大的生产发展趋势。为了借鉴国外有机农业发展的“以完善的理论体系为指导、以成熟的市场需求为驱动、以坚实的技术服务为依托、以严格的质量监控为保证”的成功经验；为了使坚持科学的发展观在我国的有机稻米生产发展中得以体现，     

有机数字

丹麦：“有机食堂”掀起有机农业全民热 为了创造市场需求，丹麦政府出台政策，首先把幼儿园、学校、医院、养老院等公共机构的食堂变成“有机食堂”。目前，哥本哈根所有公共机构的食堂已经有95％的食物原料来自有机食品。丹麦政府对发展有机农业雄心勃勃：到2020年有机农业的产值实现翻番，农业用地的15％用于发展有机农业。     

我国有机食品发展的现状及对策

<正>所谓有机食品顾名思义是指来自于有机农业生产体系的食品,其生产过程中完全不使用各类化学合成物,包括农药、化肥、生长调节剂等。从某种程度上讲,有机食品是我国食品行业发展的新趋势。虽然我国已经建成多个有机食品生产基地,有机食品产品的数量、种类也越来越多,但是其在发展过程中还存在诸多问题,分析现实问题并提出针对性的解决策略可更好促进有机食品发展。有机食品的特点与其他食品相比,有机食品主要体现出以下几个方面的特点。首先,     

有机食品常识

有机食品，即来自有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工出来的、通过独立的有机食品认证机构认证、确认为是纯天然、无污染、安全营养的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。有机食品在生产加工过程中，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，是真正意义上源自自然的富营养、高品质环保“生态食品”。     

我国有机农业和食品发展战略的思考

近10年来,世界有机农业正在经历着引人注目的发展,欧盟有机食品贸易组织预计,世界有机食品市场值,现在为每年11亿美元;10年后将增至1000亿美元。 欧盟发展有机农业较早,要求也较严格。欧盟15国的有机农业耕地面积平均约占其总面积的2％。有的成员国发展速度较快,如瑞典的有机农业耕地面积占其总面积的12％,奥地利为9％。瑞典、奥地利、意大利、芬兰,西班牙和希腊6个国家的有机农业耕地面积约占欧盟总有机农业耕地面积的70％,平均年增长速度也较高,为50％。1996年6月,欧盟通过有机农业法规,对有机农业产品的生产、加工、销售和标签作了详细的规定。各成员国一般都按此法规管理自己的有机农业。     

有机食品

一、什么是有机食品 有机食品是国际上通行的环保生态食品。它要求在生产和加工中,不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,有机食品比国内通行的绿色食品的环保标准更高。有机食品指来自于有机农业生产体系、根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农