意大利科学家破解健康长寿之谜

米兰欧洲肿瘤研究所的一个研究小组日前宣布，他们继1999年发现导致人类机体衰老的基因之后，最近又发现了阻止“衰老基因”工作的秘密。这一发现可望使人类的正常生命延长三分之一，且能免除动脉硬化、肿瘤、帕金森等多种疾病。     

新的衰老分子机制与抗衰老新药的开发

目的抗衰老健康长寿是人类的美好愿望。衰老机制的研究与抗衰老新药的开发是生命科学领域中的一个重要课题,也是21世纪研究的热点之一。本文讨论了端粒对寿命的影响,综述了sirtuin家族中两个成员——SIRT1和SIRT6的作用机制的进展和抗衰老新药的开发。衰老分子机制的破解为延缓衰老、促进健康提供了理论基础,为抗衰老新药的研究开发开拓广阔的前景。     

新的衰老分子机制与抗衰老新药的开发

目的 抗衰老健康长寿是人类的美好愿望.衰老机制的研究与抗衰老新药的开发是生命科学领域中的一个重要课题,也是21世纪研究的热点之一.本文讨论了端粒对寿命的影响,综述了sirtuin家族中两个成员--SIRT1和SIRT6的作用机制的进展和抗衰老新药的开发.衰老分子机制的破解为延缓衰老、促进健康提供了理论基础,为抗衰老新药的研究开发开拓广阔的前景.     

大豆短日照诱导下新ESTs序列的筛选和功能推测

对大豆短日照诱导的基因表达差异进行了比较基因组分析,在细胞分子水平上从基因差异表达的角度研究短日照诱导衰老过程中基因转录物丰度的变化,探索大豆衰老的复杂机制。利用本实验室已经获得的抑制性消减杂交第二次PCR扩增产物重新构建新的cDNA文库,继续筛选差异表达的ESTs。利用BLAST软件在GenBank数据库进行序列相似性比对,发现28个与暗诱导相关的差异表达新ESTs,归类并推测其参与机体暗适应上调表达的蛋白质功能,为进一步分离暗处理诱导表达的基因,揭示短日照加速衰老的作用机理提供基础数据。     

人体抗氧化 食物来帮忙

人体的衰老和疾病与日常饮食息息相关，注意科学饮食，能够减少疾病，保持相对机体的年轻，如不饱和脂肪酸能够延缓血管老化，含镁丰富的食物能够抗癌防癌，钙有助于防治骨质疏松。但是，人体发生病变和老化的机理复杂，若干年来，科学界提出种种衰老理论，“人体组织氧化”即是其中之一。据认为，人的机体在新陈代谢过程中，会过多地生成过氧化物、过氧化氢、羟基团等物质，进而导致自由基的大量产生。自由基则能损害组织细胞的各个结构，如细胞膜、细胞质和细胞核内的许多物质，甚至会影响基因物质DNA。由于细胞发生氧化，会造成皮肤生皱纹、     

烟草叶片衰老相关基因

烟草（Nicotiana tabacum L.）是一种叶用经济作物,以成熟变黄的叶片为收获对象,其叶片成熟度和叶片变黄过程对烟叶产品的质量起到决定性的影响。简述了植物叶片衰老相关基因的研究概况,归纳了近年来烟草中叶片衰老调控相关基因的研究进展,总结了部分外源基因对烟草叶片衰老的影响。分析表明,研究烟草叶片衰老相关基因,对提高烟叶品质和烟草育种具有重要意义。     

青稞提取物干预对老年小鼠骨骼肌萎缩的影响

衰老过程中氧化应激的增加与骨骼肌质量与功能的显著降低存在密切关联。青稞富含多酚、类黄酮等生物活性成分,具有较强的抗氧化活性。研究表明,膳食中的天然抗氧化成分可以有效缓解骨骼肌增龄性萎缩。为探讨青稞水提物和醇提物是否对老年小鼠骨骼肌萎缩产生影响,测定了12周青稞提取物干预对老年小鼠骨骼肌年龄相关生理变化的影响,并利用反转录聚合酶链反应和免疫蛋白印记测定了肌萎缩标志基因、氧化应激相关基因的表达。实验结果表明:与衰老的对照小鼠相比,两种青稞提取物干预均有效抑制了衰老小鼠骨骼肌肌肉质量的减少,并增强了衰老小鼠的运动能力；青稞提取物在mRNA和蛋白水平均显著降低了肌肉环状指基因1和肌肉萎缩盒F基因的表达；青稞提取物激活了SIRT3蛋白的表达,并显著抑制了衰老小鼠骨骼肌中的氧化应激。研究结果表明,青稞提取物可以通过激活SIRT3信号的表达有效抑制衰老诱导的氧化应激,从而缓解衰老导致的骨骼肌萎缩。     

听花酒对大鼠性功能和外周血白细胞端粒长度的影响

<正>酗酒导致性功能损害和衰老，已得到广泛认可。在性功能研究方面，Van Thiel等早在20世纪80年代就总结认为，慢性酒精滥用可损伤下丘脑-垂体-性腺功能，并进一步损伤男性生殖功能。Peugh等总结前人研究资料认为，急性大剂量饮酒和慢性酒精滥用会明确损伤男性性功能。过量饮酒对女性月经周期、激素分泌、卵泡发育、子代发育都有不利影响。而在衰老研究方面，Dixit等研究认为，酗酒能够减少端粒长度。Topiwala等发现酒精和端粒长度之间存在潜在的阈值关系，过量饮酒会缩短端粒长度。     

浅述高蛋白饮食对人体健康的影响

高蛋白饮食对人体健康存在着负面影响,但国内外一直缺乏系统的研究。本文总结了近年来国内外有关高蛋白饮食对机体影响的研究成果,结果表明,长期高蛋白饮食(≥1.85g·kg-1·d-1),对机体存在的负面影响表现为机体的免疫机能衰退、肾脏受损、骨质疏松、氧化应激和加速衰老等。综述了关于食用过量的蛋白质对机体的影响,对我国膳食改进及非传染性慢性疾病膳食控制具有重要意义。     

草莓果实成熟衰老影响因子及其调控机制研究进展

草莓味道可口,营养丰富,是世界上栽培最广泛的水果之一,但其生育周期短,采后极易衰老腐烂,不耐贮藏。因此,研究草莓果实成熟衰老相关影响因子及其调控机制意义重大。本文就近年来草莓果实成熟衰老过程中植物激素（乙烯、脱落酸）、相关酶类（脂肪氧合酶、抗氧化酶类、软化酶类）、外源物质（Ca2+、钙调素、NO、热水）和成熟衰老相关基因（PLDa基因、FAD基因家族、细胞壁水解酶相关基因）及其调控机制进行综述,认为内源激素和酶类等在不同层次上发挥着作用,直接或间接通过影响乙烯、NO等小分子物质发挥作用,相互影响,共同调控着果实的成熟衰老进程。基因层面的研究尚处于起步阶段,可能是通过编码细胞膜和细胞壁的合成分解相关酶类来发挥作用。本文旨在为草莓采后生理、贮藏保鲜的研究提供综合信息。     

肉苁蓉抗衰老功能的研究进展

肉苁蓉属于药食同源物质，是列当科多年生草本寄生植物，具有抗氧化、抗疲劳等功效。肉苁蓉有“沙漠人参”之称，在许多传统中医药古籍中被描述为具有抗衰老特性。肉苁蓉抗衰老功效备受人们的关注，成为保健食品研究的热点之一。本文从自由基学说、端粒学说、免疫学说、脑中心学说以及干细胞移植、热量限制、中医衰老等方面阐述了抗衰老的机制。并分别从肉苁蓉多糖、总苷、苯乙醇苷类物质、提取物详细论述了肉苁蓉生物活性成分的抗衰老作用，以期为肉苁蓉抗衰老产品的开发提供一定的参考依据。     

利用柞蚕雄蛾开发营养保健食品的研究

该技术产品采用柞蚕雄蛾为原料，经生物工程方法提取其体内含有的生物活性物质和多种营养成分，添加适量的食品辅料，科学调配而制成一种具有促进人体新陈代谢正常进行，在生理上起到调节和改善作用，恢复机体正常生理功能，起到延缓机体衰老作用的营养保健性食品。     

鸡胚营养组合物对衰老大鼠基因损伤修复的影响

目的:观察鸡胚营养组合物对衰老大鼠基因损伤修复的影响,探讨其延缓衰老的可能机制。方法:采用D-半乳糖建立衰老SD大鼠动物模型,每日1次颈背部皮下注射D-半乳糖500mg/(kg·d),连续造模90天,对照组颈背部皮下注射等剂量的生理盐水注射液。从第1天起,鸡胚营养组合物组、鸡胚组、营养组合物组、蛋清组,分别以相应剂量对大鼠进行灌胃,每天1次,直至第90天,拉颈处死大鼠。取各组大鼠肝脏、骨髓和脑组织,采用RT-PCR法检测各组织修复基因的表达情况。结果:与衰老模型组相比,鸡胚营养组合物组衰老大鼠肝脏和骨髓组织中错配修复基因MSH2表达量升高(P<0.05);鸡胚营养组合物组衰老大鼠肝脏组织中同源重组修复基因Xrcc1、Xrcc2、骨髓中同源重组修复基因Rad51以及脑组织中同源重组修复基因Rad51、Xrcc1表达量升高(P<0.05)。结论:鸡胚营养组合物能够修复衰老大鼠肝脏、骨髓和脑组织基因的损伤,此可能为其延缓衰老的作用机制之一。     

大豆异黄酮对衰老小鼠羟脯氨酸等物质变化的影响

以13月龄昆明种NIH雌性小白鼠为材料，通过小鼠自由饮用含不同剂量大豆异黄酮的溶液，就大豆异黄酮对老龄小鼠脂质过氧化物含量、谷光甘肽过氧化物酶活性及皮肤羟脯氨酸含量变化的影响作了初步探讨。结果显示大豆异黄酮可显著提高衰老小鼠皮肤羟脯氨酸含量；较高剂量的异黄酮可显著降低老龄小鼠全血脂质过氧化物含量，且随着老龄小鼠月龄增大，大豆异黄酮降低脂质过氧化物作用显著；大豆异黄酮对衰老小鼠全血谷胱甘肽过氧化物酶活性的提高作用不显著，但在高剂量下，对小鼠在衰老过程中全血谷胱甘肽过氧化物酶活力下降有一定的延缓作用。提示，大豆异黄酮具有一定的延缓机体衰老的功能。     

番茄红素——延缓衰老的“植物黄金”

天然番茄红素富含多种植物精华,如植物甾醇、香豆素、天然维生素E、亚油酸．亚麻酸等,具有消除自由基的独特功效。1956年．英国Harman率先提出自由基与机体衰老和疾病有关．接着在1957年发表了研究报告,指出用含0．5％～1％自由基清除剂的的饲料喂养小鼠可延长寿命。自由基学说能比较清楚地解释机体衰老过程中出现的种种症状．因此已为人们所普遍接受。由自由基引起机体衰老的主要机制可以概括为以下三个方面：     

国外五种益寿之道 让衰老“变慢”

据参考消息网报道,俄罗斯《共青团真理报》发表题为《五种益寿之道》的文章,文章指出了国外5种延长生命的科学尝试。第一是改变基因。美国阿肯色大学教授罗伯特·施穆克勒·雷斯在秀丽隐杆线虫的基因中关闭了Age-1基因,因此而使线虫的寿命延长十倍。不过,线虫是一种相当简单的生物体,不要期待在其他物种上也取得如此醒目的成果。俄罗斯专家阿列克谢·莫斯卡列夫用同样的方法只使果蝇的寿命延长了10%。第二是改变端粒长度。哈佛大学医学系学者通过改变干细胞的端粒成功克服了老鼠的机体老化。当然,他们的实验对象不是普通老鼠,而是老化加快的变异鼠。在这些老鼠的体内,本可使端粒达到正常长度的端粒     

厨事指南

铝制炊具在我们日常生活中随处可见，然而，近年来，随着对衰老、致突变、致畸问题的不断深入探讨，及人们自我保健意识的普遍增强。关于“铝离子可以加速人体的衰老，可以导致早老性痴呆”的说法已是众所周知。我家也淘汰了原有的铝制炊具。不锈钢、陶瓷制品被请进厨房。那么，使用铝制炊具真的套给我们带来危害吗?     

采前钙处理对冬枣成熟衰老过程中相关酶的影响

以采前经过0.2?Cl2喷洒处理5次的冬枣果实为材料,通过研究果实成熟衰老过程中蛋白质、LOX、SOD、POD和PPO活性的变化,探讨钙对果实成熟衰老的影响。结果表明,采前钙处理降低了冬枣LOX活性,提高了SOD、POD和PPO的活性,提高了冬枣采后抗氧化能力,延缓了冬枣的衰老进程。     

药膳在“治未病”中的作用（一）

一、中医药膳学术与技术在医学中的地位 中医药膳．是在中医理论指导下，应用食物或其它天然营养物质，来保健强身．预防和治疗疾病．或促进机体康复，以及延缓衰老的一门学科。     

生物活性肽在衰老康复中心的应用

衰老康复中心是主要致力于超前检测、预防和治疗衰老性疾病,从而达到延缓衰老进程目的的专门机构,在当今社会中起着越来越重要的作用。衰老康复中心延缓衰老的手段主要包括营养干预、手术治疗、调整生活习惯等方面。而生物活性肽不仅具有良好的营养价值,且具有多种较强的生物活性,在衰老康复中心中扮演着十分重要的衰老干预作用。