液氮冷藏货柜车

当前、在冷藏食品的运输中,已广泛地使用冷藏汽车。在这些冷藏汽车中,几乎都使用压缩机制冷系统,并以小型汽油机或电动机作动力。下面拟介绍一种不须动力装置的直接膨胀式液氮冷藏货柜车。图一是液氮瓶直立放置的冷藏货柜车的示意图。这种货柜车是液态氮作为制冷剂,把液氮直接喷入货柜内制冷,使用后的氮气不回收,而排至大气中。其制冷系统主要部件有:盛装液氮的隔热钢瓶,(下称液瓶),喷咀系统,安全阀,温度控制机构等。图     

建立蔬菜冷藏链

蔬菜含有丰富的营养物质,特别是它含有粮食、鱼、肉等食品所缺少的某些营养成份,如维生素、矿物盐、有机酸等。蔬菜是人生活中必不可少的食品,缺少它就会引起某些疾病,按照标准每人每天应食用一市斤。这就要求市场能够作到常年不断地向居民提供多种多样的,品质鲜嫩的蔬菜。我国幅员辽阔,自然条件相差悬殊。长江以南气候温和,雨水充足,特别是广东、广西、     

蔬菜保鲜技术与冷藏链

蔬菜在我们的日常饮食消费中占很大的比例,关系密切.蔬菜在贮藏过程中影响品质的因素即外界环境因素(温度、湿度、气体成分等)、内在成分因素(各类化学成分),罗列蔬菜现行的一些保鲜技术,针对一些常见蔬菜的不同特性,提出在保鲜过程中需要重视并有待解决的问题.此外,还讨论了一些新的保鲜方法、冷藏链技术、国内外的有关蔬菜质量检验的等级标准和一些理化指标.     

F型传动大型风机安装调试试运施工技术

针对水泥生产线高温风机、原料磨循环风机、窑尾排风机、烧成窑头排风机等大型风机结构特点,制定了合理的安装程序和详细的安装施工工艺,保证了风机安装质量。     

改进冷藏蔬菜保鲜效果的补偿措施

蔬菜是人们生活重要的副食品。有三大特点:一是需求量大,一个三百多万人口的城市,日需求蔬菜约1600～1700吨;二是鲜活易腐,不耐贮运,大多数叶菜易萎蔫;三是与其它作物一样,受环境气候影响,有较明显的区域性、季节性和旺淡季。蔬菜这一特性,给保鲜带     

冷藏、冻藏对蔬菜质量的影响

本文通过蔬菜在冷藏和冻藏过程中主要成分含量的变化,研究分析了冷藏和冻藏对蔬菜质量的影响,并评价了该方法保鲜蔬菜的实用价值。     

实施蔬菜产地预冷，完善低温冷藏链

本文讨论了蔬菜产地预冷的必要性,具体介绍了几种常用的预冷方法及其预冷效果,并就我国目前的实际情况提出了切实可行的实施方案,此外,还就预冷技术今后的研究重点进行了初步探讨。     

大型石油化纤厂的氮气供应问题

<正>介绍现代大型石油化纤工业对氮气的要求:①质量高,含氧＜10ppm;②连续供应、压力稳定,不允许全部停车进行大修;③负荷变动大,设计值与实际值、正常用量与事故用量相差大;④停车或开车扫线用氮大大超过正常用量。介绍了金山石油化工总厂、辽阳石油化纤总厂、天津石油化纤厂、四川维尼纶厂设计用氮与实际用氮的情况。实践表明,各厂配套的制氮装置产量和纯度均无多大问题,但各化纤厂实际氮耗量均     

设计施工问题对坝上蔬菜冷藏能耗的影响

张家口坝上地区建立了一些恒温库，以冷却加工蔬菜为重点，供应京津地区、以及南方省份。但是，这些恒温库只是对蔬菜进行冷却，以便于长途运输，所采用的技术比较陈旧保守，这样就浪费了能源。针对蔬菜冷藏库中发现的问题，提出相应的解决办法。     

内地与香港蔬菜标准比较研究

本文从农药残留、污染物限量两个方面,系统梳理了内地和香港的现行标准,比较研究了两地蔬菜标准相关指标的差异,为内地供港蔬菜的监管和生产工作提供了有效参考。     

独立大型冷轧钢厂保护气体的供应

随着独立大型冷轧钢厂规模的不断增大,保护气体用量大,氨分解装置制氢、变压吸附制氮装置提供保护气体的方案已不合适。结合项目实际,从成本等方面对保护气体供应方案进行了比较,得出氮气由气体公司供应、氢气由化工厂采用管道供应的方案,在冷轧钢厂内建保护气体站可满足小规模生产及应急需求。     

真空与低温应用集锦——新型的大型冷藏系统

最近,瑞士“西比尔”公司已研制成功了一种供大型冷藏装置用的、既无发动机又无压缩机的系统。这种系统的作用系以氨的以下特性为基础。在不大的压力下,气态氨大量地被冷水所吸收,而在温度升高的情况下,则从冷水中析出。在高温和高压下,氨的蒸气会液化,但在相同的压力和较低的温度下,当有惰性气体时,液氨则蒸发,并同时吸收大量热量。从结构上来说,该系统有一装满冷水的水槽,冷水中氨的含量达35%。一部分液氨流聚到一个蛇管式     

蔬菜产地冷藏技术研究及其标准的制定的可行性研究报告

一、概况 1.蔬菜产地冷藏是指产地蔬菜经采后处理、预冷包装后在冷藏库适度低温下贮存以保持蔬菜原有品质,为蔬菜冷链下一环节——销售提供品质优良的蔬菜。冷藏环节的好坏将直接影响到蔬菜的消费品质。 蔬菜令链流程:产地采收处理—预冷—贮藏—批发—配送—零售—消费。 蔬菜产地冷藏贮存是蔬菜冷链系统中的一个重要环节。它的研究与应用对生鲜商品冷链系统的实现有着重要的促进作用。     

关注食品供应促进冷链物流绿色发展--第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会在京举办

8月8日,由中国制冷空调工业协会牵头主办,中国制冷空调工业协会与天津商业大学联合组织召开的“第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会”在北京召开。来自国家农产品保鲜技术研究中心、国内食品冷链物流、食品冷冻冷藏等相关行业专家、冷链物流设备生产企业管理人员及高校老师共计150多人参加了会议。本届研讨会以“关注食品供应 促进冷链物流绿色发展”为主题,与会嘉宾围绕行业发展的热点和重点,结合国内外市场发展的需求和技术发展成果,重点总结了国内冷链物流发展的现状,分析了我国冷链物流发展所面临的问题,共同为冷链物流的未来发展献计献策。