首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 78 毫秒
1.
采用双酶辅助水蒸气蒸馏法提取广西产肉豆蔻的精油,并通过GC-MS对其进行成分分析。正交实验结果表明,最优提取工艺条件为加酶量2%、酶解pH 4.0、酶解温度40℃,在此条件下,肉豆蔻精油的得率为6.50 mL/100 g。利用GC-MS和保留指数法从精油中鉴定出56种化合物,占精油总量的99.71%,主要成分为肉豆蔻醚(16.60%)、甲基丁香酚(14.78%)、桧烯(13.47%)、(+)-柠檬烯(7.29%)、4-萜烯醇(6.75%)、榄香素(6.62%)、γ-松油烯(4.28%)、反式-甲基异丁香酚(3.73%)、β-蒎烯(3.59%)和黄樟素(3.22%)。  相似文献   

2.
目的比较不同提取方法制备的吉林细辛中的挥发性化学成分。方法采用传统的水蒸气蒸馏提取挥发油,和顶空进样直接采集挥发性成分2种方法,对吉林细辛中的挥发性成分进行GC-MS分析。结果顶空进样技术鉴定出69种挥发性化学成分;水蒸气蒸馏法可鉴定出43种挥发性化学成分;经GC-MS分析,31种化合物相同,但相对含量有一定的差异。结论顶空进样技术分析细辛中挥发性成分更简单、快速、无溶剂残留并节省药材。  相似文献   

3.
目的比较不同提取方法制备的吉林细辛中的挥发性化学成分。方法采用传统的水蒸气蒸馏提取挥发油,和顶空进样直接采集挥发性成分2种方法,对吉林细辛中的挥发性成分进行GC—MS分析。结果顶空进样技术鉴定出69种挥发性化学成分;水蒸气蒸馏法可鉴定出43种挥发性化学成分;经GC-MS分析,31种化合物相同,但相对含量有一定的差异。结论顶空进样技术分析细辛中挥发性成分更简单、快速、无溶剂残留并节省药材。  相似文献   

4.
邱丽丽  容蓉  张莹  蒋海强  李峰  王振国 《食品科学》2010,31(14):161-164
分别采用水蒸气蒸馏法和顶空加热提取白胡椒挥发性成分,并对其进行气相色谱- 质谱(GC-MS)分析,发现不同采集方法制备的白胡椒挥发性成分有所不同。采用顶空进样技术,可鉴定出白胡椒中32 个挥发性化学成分;采用水蒸气蒸馏法可鉴定出26 个挥发性化学成分;两种采样方法进行的GC-MS 分析,有18 种相同化合物,但相对含量有一定差异。两种样品采集方法,分别提供了白胡椒中不同沸点的挥发物的化学信息,从而建立更全面的白胡椒挥发性成分GC-MS 表征体系。  相似文献   

5.
目的研究不同采集方法制备的北柴胡中挥发油化学成分。方法分别采用水蒸气蒸馏法和顶空进样技术提取北柴胡的挥发性成分,对其进行气相色谱-质谱(GC-MS)分析。结果两种提取方法无论在成分还是相对含量方面均有一定差异,采用水蒸气蒸馏法可鉴定36种挥发性化学成分,顶空进样技术可鉴定31种挥发性化学成分,共有成分为4种,且相对含量有差异。结论两种样品采集方法分别提供了不同沸点北柴胡挥发物的化学信息;运用这两种方法可建立更全面的北柴胡挥发性成分GC-MS表征体系。  相似文献   

6.
《食品与发酵工业》2014,(7):166-172
以甘肃武都大红袍花椒为原料,根据单因素和响应面中心组合设计实验,对水蒸气蒸馏花椒精油工艺进行优化研究。结果显示:花椒精油最佳提取工艺条件为料液比值0.11(g∶mL)、蒸汽量73 mL、蒸馏时间96min,在此条件下花椒精油得率达到6.71%。最佳工艺所得花椒精油经气相色谱-质谱方法(GC-MS)分析显示,精油中共检测出73种化合物,鉴定出31种,占挥发油总量的95.16%,主要挥发性成分为柠檬烯20.204%、芳樟醇16.645%和邻氨基苯甲酸芳樟酯19.733%,且邻氨基苯甲酸芳樟酯在甘肃武都大红袍花椒中含量较高。  相似文献   

7.
王飞生  文媛  赵鹏飞 《食品科学》2009,30(8):212-214
为研究蒸馏法香根油化学成分,以气相色谱-质谱联用仪检测水蒸馏法香根油,在香根油中鉴定发现异丁香酚等21种化学成分的化学结构,其中有5-甲基糠醛等12种化合物是香根油中首次发现的天然化合物,该发现对以香根油为原料的新食品添加剂研发及应用具有重要意义。  相似文献   

8.
研究采用不同采集方法制备的金沙藤中的挥发性化学成分。分别采用水蒸气蒸馏法和顶空进样法提取金沙藤中的挥发性成分,对其进行气相色谱-质谱(GC-MS)分析。运用这两种方法分析出的化合物的种类和相对百分含量都有差异,采用水蒸气蒸馏法鉴定出36种挥发性化合物,顶空进样法得到34种挥发性化合物,共有成分为6种,且百分含量差别较大。两种采集方法分别提供了不同沸点金沙藤挥发性成分的化学信息;运用这两种不同的方法可得到更全面、更具体的金沙藤中挥发性成分的GC-MS结果。  相似文献   

9.
研究采用水蒸气蒸馏法对澳洲坚果叶精油进行提取,以精油提取率为指标,通过单因素试验和正交试验,最终得出水蒸气蒸馏法提取澳洲坚果叶精油的最佳工艺条件为:料液比1︰5 (g/mL)、NaCl质量浓度2.5 g/100 mL、蒸馏时间3 h。且各因素对精油提取率的影响程度大小排序为:料液比>蒸馏时间>NaCl质量浓度。  相似文献   

10.
以华南广泛栽培的尾巨桉DH32-29无性系为材料,采用D-optimal响应面方法对桉叶脂肪酸组成成分检测的GC-MS色谱条件进行优化,探讨了色谱条件的程序升温中的8个因子对桉叶提取物脂肪酸成分的影响。以脂肪酸成分的相对含量、脂肪酸种类数、Simpson指数、离子谱图质量为响应值,优化桉叶提取物脂肪酸成分得到的色谱条件为:初始温度80℃,第一次保留时间1.1min,升温速率1为17℃/min,中间温度240℃,第二次保留时间0.7min,升温速率2为1℃/min,最后温度253℃,最后保留时间4min。分别以优化前色谱条件和优化后色谱条件对16个不同提取方法获得WC3桉叶提取物进行对比,结果表明后者在桉叶脂肪酸含量、成分种类数、脂肪酸成分的Simpson指数上显著优于前者。   相似文献   

11.
以化州橘叶为原料,采用水蒸气蒸馏法通过正交试验对化州橘红叶的精油提取工艺进行优选,以精油得率为指标,将加水量、浸泡时间、蒸馏时间、Na Cl的浓度(破乳剂)作为因素进行正交试验。结果表明:加水量是化州橘叶精油提取的关键因素,其次是浸泡时间和蒸馏时间,Na Cl浓度为最次要因素。化州橘叶精油的最佳提取工艺为加水10倍量(g/g),浸泡2h,蒸馏2h,添加1.00mg/m L的Na Cl。水蒸气蒸馏法提取化州橘叶的精油方法可行,其精油得率在0.5%左右。  相似文献   

12.
本文研究了利用水蒸汽蒸馏法从沙田柚皮、芦柑皮、柠檬皮中提取香精油的工艺.考察了各种因素对得油率的影响.结果表明:沙田柚皮、芦柑皮、柠檬皮的最佳提取时间是90 min;适当破碎果皮可以提高得油率,但破碎度过大反而使得油率降低;烘干的沙田柚皮、芦柑皮、柠檬皮的得油率分别比新鲜的提高了55.2 %、19.5 %、77.5 %,但香精油的质量比新鲜的差;添加助剂氯化钠、硫酸钠、碳酸钙能提高沙田柚皮和柠檬皮的得油率,但不能提高芦柑皮的得油率.  相似文献   

13.
采用同时蒸馏萃取法结合气相色谱-质谱联用对汉麻叶的挥发性成分进行分析,考察以二氯甲烷为萃取溶剂,不同萃取时间对分析结果的影响。结果表明:最佳萃取时间为4h,从汉麻叶中鉴定出44种挥发性成分,占挥发油总组分的86.04%,其中酮类7种(4.67%)、酚类2种(6.13%)、醛类4种(3.88%)、醇类8种(15.35%)、烃类13种(29.40%)、杂环化合物类2种(0.97%)、其他8种(25.64%)。在鉴定出的成分中含量较多的是石竹烯氧化物(14.36%)、石竹烯(8.08%)和α-石竹烯(7.05%)等。  相似文献   

14.
周熠  谭兴和  李清明 《食品科学》2009,30(10):199-202
采用同时蒸馏萃取装置提取箬竹叶的挥发性成分,然后经气相色谱- 质谱联用技术对挥发性成分进行分离鉴定。分离出了86 种成分,鉴定了其中64 种,占箬竹叶挥发油总峰面积的83.86%。其中主要成分为棕榈酸(18.57%)、茴香脑(11.16%)、植酮(7.15%)、油酸(3.31%)、植醇(3.06%)、α- 紫罗兰酮(3.04%)、对乙烯基愈木酚(2.51%)、2- 羟基肉桂酸(2.51%)、正壬醛(1.22%)、2,6,6- 三甲基-3- 环己烯-1- 乙醇(1.20%)、5,6,7,7a- 四氢化-4,4,7a- 三甲基-2(4H)苯并呋喃酮(1.17%)、4-(2,6,6- 三甲基- 三甲基-2- 环己烯基)-2- 丁酮(1.16%)、1- 甲氧基-4-(2- 丙烯基)- 苯(1.11%)、十八醛(1.08%)、叶醛(0.94%)、异植物醇(0.89%)、酞酸双-(2- 乙基己基)- 酯(0.87%)、苯乙醛(0.79%)、蒎烷(0.79%)、雪松醇(0.72%)。  相似文献   

15.
采用水蒸气蒸馏的方法对产于北京的两种干黄酱中的挥发性成分进行了提取,为了得到较佳的提取条件,对提取条件进行了优化.所得提取物经气相色谱-质谱联用仪分析,结合计算分离出的成分的保留指数,共鉴定出38种成分,其中醇类4种、酚类2种、醛类10种、酮类2种、酸类10种、酯类7种、其他3种;采用面积归一化法确定了它们的相对含量.两种干黄酱中都鉴定出的挥发性成分有20种,分别是乙醇、2-甲基丙醇、糠醇、5-甲基糠醇、4-乙烯基愈创木酚、2-甲基丙醛、3-甲基丁醛、糠醛、苯乙醛、5-甲基-2-苯基-2-己烯醛、甲基乙烯基酮、乙酸、丙酸、2-甲基丙酸、4-甲基戊酸、辛酸、十六酸、甲酸乙酯、乙酸乙酯、2-乙酰基吡咯.  相似文献   

16.
分析比较水蒸气蒸馏法与超临界CO_2萃取法提取来凤凤菊化学成分的差异。通过水蒸气蒸馏提取和超临界CO_2萃取法提取来凤凤菊中的化学成分,运用顶空气相色谱-质谱联用技术(headspace extraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC/MS)对其成分进行分离鉴定,用峰面积归一化法进行定量分析。水蒸气蒸馏提取法共分离出161种成分,鉴定出其中的56种,主要成分是:α-水芹烯(10.70%)、2,2,6-三甲基-6-乙烯基四氢-3-吡喃酮(7.14%)、芳樟醇(11.90%)、芳樟醇氧化物(7.95%)等;超临界CO2提取法共分离出121种成分,鉴定出其中的38种,主要成分是α-水芹烯(11.91%)、邻伞花烃(22.59%)、芳樟醇(6.95%)、芳樟醇氧化物(5.75%)等。两种不同的提取法共分离鉴定27种相同的化学成分,水蒸气蒸馏法多分离鉴定18种成分。  相似文献   

17.
采用水蒸气蒸馏法分别提取江永香柚外黄皮和内白皮中的挥发性成分,经GC-MS联用分析,分别鉴定出61种和22种化合物.江永香柚外黄皮中挥发性成分以柠烯碳氢化合物为主体成分,其中柠檬烯含量占粗精油的76.04%,江永香柚内白皮则以十八碳二烯酸、棕榈酸和七聚氧化乙烯为主体成分.  相似文献   

18.
GC-MS联用分析金柚外黄皮和内白皮中挥发性化学成分   总被引:2,自引:0,他引:2  
采用水蒸气蒸馏法分别提取金柚外黄皮和内白皮中挥发性成分,经GC-MS联用分析,分别鉴定出72种和16种化合物。金柚外黄皮中挥发性成分以柠烯碳氢化合物为主体成分,其中柠檬烯含量占粗精油的84.07%,金柚内白皮则以十八碳二烯酸、棕榈酸和七聚氧化乙烯为主体成分。  相似文献   

19.
同时蒸馏萃取燕麦炒米香味物质的气相色谱-质谱分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
任清  黄明泉  杨震安  郭项雨 《食品科学》2012,33(14):158-161
采用同时蒸馏萃取法提取燕麦炒米香味物质,然后利用气相色谱-质谱技术对提取的燕麦炒米香味物质进行检测和成分分析。结果共分离出86种成分,鉴定出58种,占香味物质总峰面积的85.23%。主要成分有Z,Z-9,12-十八碳二烯酸(20.01%)、E,E-2,4-癸二烯醛(7.15%)、十六烷酰胺(5.30%)、二十烷(4.38%)、十六烷(4.17%)、乙酸乙酯(3.52%)、2,6-二甲基吡嗪(3.03%)、3-乙基-2,5-二甲基-吡嗪(2.96%)、己醛(2.65%)、2-乙基-5-甲基吡嗪(2.64%)、乙酸丁酯(2.39%)、1-戊醇(2.11%)  相似文献   

20.
以葫芦巴叶为研究对象,采用同时蒸馏萃取法,配合气相色谱-质谱技术(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)系统分析葫芦巴叶中挥发性成分并研究其抗氧化活性。结果显示,同时蒸馏萃取法所得葫芦巴叶挥发性提取物为液态,呈黄色,得率为0.37%,具有浓郁的芳香气味且略带刺激性;GC-MS共检出23种化合物,包括腈类、萜烯类、酚类、醇类、醛类、醚类等。其中,含量最多的为苄基腈(42.914%),其次为(+)-4-蒈烯(11.749%)、桉叶醇(8.774%)、麝香草酚(5.321%)、2-甲氧基-4-乙烯基苯酚(4.582%)和香豆素(3.773%)等;对提取得到的挥发性物质进行抗氧化活性测定,结果显示,其总还原力、DPPH自由基清除能力、超氧阴离子自由基(O2-·)清除能力和ABTS+自由基(ABTS+·)清除能力与质量浓度均呈量效关系,但总体上,其抗氧化能力较阳性对照VC小。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号