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瓶式发酵起泡酒酵母的性能试验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
起泡葡萄酒在我国加入巴黎公约之前,被称之为香槟酒。瓶式发酵起泡酒是一种很名贵的葡萄酒。在我国,这种酒有很大的市场有待开发。起泡酒的发酵工艺分为两种,一种是罐式发酵,另一种是瓶式发酵。瓶式发酵工艺历史悠久,国内对这方面的研究也越来越多,研究大多集中在用于二次发酵的葡萄原酒品种和所用的专用酵母菌种上。本试验对14株瓶式发酵起泡酒用酵母在发酵活性、气泡细腻性、耐酒精能力、耐SO2能力、酵母的絮凝性等性能方面进行了实验研究,从中筛选出了A1、A2、C1三株性能优良的瓶式发酵起泡酒专用酵母。1 材料与方法1.1 供试菌… 相似文献
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喷水织机喷嘴口射流速度的理论研究 总被引:2,自引:1,他引:1
建立喷水织机引纬系统的力学模型和计算方法 ,通过对喷水织机喷水动力学的研究 ,首次在考虑双臂杠杆套件的转动惯量和水流阻力损失的情况下 ,得出了计算喷嘴口出流速度的理论公式。 相似文献
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介绍了关于自吸过滤式口罩的两套国家标准,论述了标准中规定的具体内容,指出两套标准在口罩的阻尘效率测试方法和试验粉尘的选取中存在的差异,并对差异进行了分析讨论,从而得出以下结论:测试方法和试验物质也要实现标准化,这样结果才具有可比性,以便用于规范市场。 相似文献
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本文就精播排种器存在的充种频率不高的问题,综合分析了影响亢种频率的因素和提高充种频率的方法;研究了采用气力强化充种的气力轮式排种器。试验表明,气力强化充种可有效地提高充种频率,设计的气力轮式排种器排种频率高,播小粒距作物机速可达8公里/时以上。 相似文献
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通过低周往复加载试验,研究了外伸式端板连接的蜂窝钢梁-复合焊接环式箍筋混凝土柱组合节点的抗剪性能,得到如下结论:由于焊接环式箍筋的约束,三向受压状态下节点域的混凝土抗剪能力比钢筋混凝土节点混凝土的抗剪能力显著提高;外伸式端板连接型蜂窝钢梁-混凝土柱组合节点高强螺栓预压力的存在,使得节点域的混凝土开裂较少,改善了节点域的抗剪性能. 相似文献
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新型碱炉一般采用三层供风系统。合理的三次供风的风量分配,合适的二次风分布,适宜的温度、压力和烟气残氧量,可以减少碱炉飞灰形成,延长碱炉的运行周期,以达到碱炉安全、连续、高效地运行。 相似文献
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供气压力对辅助喷嘴气流中心线的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
为分析供气压力对辅助喷嘴气流中心线的影响,以避免出现虚假汇交现象,首先对主辅喷射气流产生虚假汇交现象进行理论分析,在此基础上利用气体流场测试装置,以泰坦TT-800喷气织机为实验平台,在改变供气压力条件下,对津田驹HTS1-9D的D型辅助喷嘴的实际流束中心线进行了测试分析。结果表明,当辅助喷嘴供气压力增大时,到达筘槽内侧的辅助喷嘴实际气流中心线与辅助喷嘴几何中心线之间的垂直距离逐渐增加。在实际织造生产中,可根据到达筘槽内侧的辅助喷嘴实际气流中心线与辅助喷嘴几何中心线之间的垂直距离的变化,来适当调节辅助喷嘴的安装高度,以避免出现虚假汇交现象,提高织造效率。 相似文献
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利用Fluent软件建立马铃薯泥三维鼓风冷冻数值模型,研究冷冻时间对送风温度和速度的敏感程度,分析不同位置马铃薯泥冷冻条件和冷冻时间的不均匀度随送风参数的变化规律。结果表明,送风温度的改变对冷冻时间的影响比送风速度大。送风温度不变,随着送风速度的增大,马铃薯泥周围风速的不均匀度逐渐增大,温度的不均匀度逐渐减小,冷冻时间的不均匀度和中心温度的不均匀度随送风速度的增加呈现先减小后增大的趋势,送风速度为6 m/s时,二者最小。同一送风速度条件下,送风温度越低,马铃薯泥周围温度的不均匀度越小,中心温度的不均匀度越大。经验证,模拟结果与实验结果吻合较好,冷冻时间相对误差为3.27%,温度的平均绝对误差为0.79 K,均方根误差为2.11K。 相似文献
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为研究花生仁热风干燥过程中内部水分分布状态及变化情况,采用低场核磁共振技术,测定花生仁在不同热风干燥温度(35、40、45、50、55℃)下的横向弛豫时间反演谱,并利用扫描电镜观察干燥过程中花生仁微观结构变化。研究表明:花生仁在热风干燥过程中,干燥速率前期随着干燥温度的上升而显著提高,后期受影响较小。因此最佳干燥条件为干燥温度55℃、4 h后,降低干燥温度为35~40℃至干燥终点。LF-NMR横向弛豫图谱显示干燥过程中自由水峰和弱结合水峰面积显著下降,结合水峰面积基本不变。将35、40、45、50、55℃干燥过程中的水分总峰面积与花生仁的干基含水率进行回归分析,R2均大于0.986,具有较高的拟合度。拟合方程可用于预测热风干燥过程中水分状态与花生仁干基含水率的关系。 相似文献
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In this research, a fluid–structure interaction (FSI) framework was established to estimate the velocity of a yarn as it is propelled by the main nozzle. To allow the methodology to be used in an optimization context, the computational time was limited as much as possible. The methodology was first validated on polymer coated yarns to avoid any influence of yarn hairiness. Results from the calculations were compared to experiments and adequate agreement was found without tuning. Subsequently, an extension to hairy yarns was made by representing the hairiness as a wall roughness. The roughness height was determined by matching the simulated to the experimental velocity for a single case. The approach was validated by applying the obtained roughness height to different setups and comparing the simulations to the corresponding experiments. Taking into account some limitations, the methodology can be applied for optimization purposes using either smooth or hairy yarns. 相似文献
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党的二十大报告强调加快发展方式绿色转型,油脂企业作为传统加工企业,绿色转型是发展的必然方向。为了探究油脂企业如何在行业转型期复杂的外部环境下提升环境绩效,完成绿色化改造,研究构建了供应链动态能力、价值共创与环境绩效间的关系模型,并基于油脂企业的调研数据,利用结构方程模型检验供应链动态能力对环境绩效的影响作用,同时验证价值共创的中介效应,并基于研究结果提出管理启示。结果表明:供应链动态能力对环境绩效具有显著的正向作用;价值共创在供应链动态能力与环境绩效之间存在中介作用。油脂企业高质量发展需从战略高度注重企业动态能力的培养,积极开展价值共创活动,优化绿色供应链管理,多措并举提升环境绩效。 相似文献
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Yizhe Yan Yaping Zhou Miaomiao Shi Hualing Liu Yanqi Liu 《International Journal of Food Science & Technology》2019,54(2):567-575
This study demonstrated the effect on microcrystalline starch (MS) with different relative crystallinity (RC) by atmospheric pressure plasma jet (APPJ) treatment for 1, 3, 5 or 7 min. The morphology of MS granules was destroyed according to Scanning electron microscopy (SEM) analysis. APPJ treatment did not change the crystalline type of MS, but obviously decreased the RC of MS. Short-range molecular order of MS was clearly decreased after APPJ treatment though the Fourier transform infrared (FTIR) and Raman spectroscopy. Notably, the effect of APPJ on crystalline and short-range order structure of MS was gradually increased with the increase of RC, which revealed that the crystalline region of MS might be destroyed by APPJ. Furthermore, the pH of MS was decreased while water binding capacity (WBC) and swelling volume (SV) of MS were increased. Therefore, the APPJ treatment could be used as an alternative physical technology for starch modification. 相似文献
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