干法灰化-离子色谱法测定烟草中的钾、钙和镁

建立了测定烟草中钾、钙和镁的干法灰化-离子色谱方法。结果表明:①钾、钙和镁3种元素可以实现一次进样,同时测定;②相对平均标准偏差RSD<5%;③加标回收率分别为98.0%~105.0%,98.6%～102.3%,97.0%～104.9%;④检出限分别为0.06,0.03,0.05μg/mL。     

低钾胁迫下不同钙浓度对烟草钾吸收的影响

为探讨低钾胁迫下钙对烟株生长发育及钾素吸收的影响及其机制,通过室内水培法,以烟草品种K326为试验材料,设置2个钾水平和6个钙浓度,分别测定烟株生理特征、根系钙离子含量和ATPase活性及烟株各部位钾含量。结果表明,不同钾水平对烟株生长发育及钾吸收影响显著,低钾水平下的烟株地上部及根系物质量、烟株生理指标及各部位钾含量均低于常钾水平,低钾胁迫下烟株地上部及根系钾含量分别降低了71.80%~25.63%和88.68%~45.47%。同一钾水平下,随着钙浓度的升高,烟株各部位物质量、烟株生理指标、烟株各部位钾含量呈现先升高后降低的趋势。低钾胁迫下,烟株各部位物质量、叶片和根系可溶性蛋白含量、叶片POD和CAT酶活性及烟株各部位钾含量以钙浓度为5 mmol/L时表现最佳,其中根系钾含量达到7.323 mg/g。低钾胁迫显著影响烟株生长发育及钾吸收,外界适当的Ca²⁺浓度可以促进烟株K⁺吸收,但过高的Ca²⁺浓度则会对烟株K⁺吸收产生抑制,水培条件下钙浓度为5 mmol/L时最利于烟株生长发育及钾吸收。     

离子色谱法测定脱脂奶粉标准物质中钾、钠、钙、镁和总氮的含量

<正> 钾、钠、钙、镁和氮均是各种食品常规测定的营养成分。作为准确可靠测定钾、钠、钙、镁多采用原子吸收光谱、等离子体发射光谱、火焰原子发射光度和中子活化分析等方法。氮多采用凯氏定氮法。 离子色谱技术(IC)是70年代中期才发展起来的色谱分析技术,发展相当快,目前已被公认是测定各种无机阴离子的最佳选择,同时也用于方便地测定碱金属和碱土金属。本文利用离子色谱法能同时测定K,Na,Ca,Mg和N(NH~+)的特点,研究制定了奶粉中K、Na、Ca、Mg、和N(NH~+)的准确可靠的测定方法。讨论了测定方法的精密度、重现性、不     

制备植酸钙镁的工艺条件研究

本文报导了浸泡脱脂米糠的时间和方式较其它因素对植酸钙镁提取率有更大的影响;新的浸泡方式使提取率达95%;聚丙烯酸钠作为澄清剂可明显地提高植酸钙镁的纯度.对中和 pH 与得率及纯度关系进行的研究表明:中和 pH 以7为最适.     

水分调控对烟叶钾及钙、镁含量的影响

在褐土和棕壤上进行了盆栽试验,研究土壤含水率与烟叶钾以及钙、镁含量之间的关系。结果表明:在两种土壤上种植的烟株生长中期适度干旱、后期充分灌水均可以提高烟叶的钾、钙含量,提高褐土上种植的烟叶镁含量。两种土壤含水率低的处理烟叶钙、镁含量较高,其原因可能与土壤溶液中阳离子之间的交换以及对根吸收位点的竞争有关。烟叶中钾的含量与钙、镁的含量之间总体负相关,钙和镁之间呈正相关。回归分析表明,移栽后30~60d、61~90d的土壤含水率(W1、W2)、烟叶钙和镁含量这4个因子对两种土壤上种植的烟叶钾含量的影响程度不同,在褐土上Mg>Ca>W2,棕壤土上Ca>W1。     

施用钙镁对烤烟钾吸收、循环和含量的影响

通过不同钙镁水平处理(正常、低钙、高钙、低镁、高镁)的水培试验,研究了钙、镁水平对烤烟钾吸收量、循环、外排和烟叶钾积累量的影响。结果表明,在本试验条件下,高钙和高镁处理可以促进烤烟根系对钾素的吸收,有效减少根系对钾营养的外排,增加钾的净吸收,同时能有效地调节钾素在烤烟体内的循环,并提高烤烟烟叶含钾量。在收获期,高钙处理的上、中、下部叶的钾含量比对照提高了0.38、0.41、0.69个百分点;高镁处理的分别比对照提高了0.31、0.42、0.60个百分点。本试验条件下,高钙、高镁处理可以提高根系钾的吸收,减少根系中钾的外排量,促进伤流液和韧皮部循环以及增加烟叶的钾积累量,最终提高上、中、下部叶的钾含量。     

我国烟草钾素研究的现状与展望

概述了钾的生理功能及其对烟草品质的重要性。由于增施钾肥和改进综合农艺措施,我国烟叶含钾量有了一定提高,但尚未达到优质水平。要最终解决烟叶低钾问题仍需进一步加强烟草生理生态,营养遗传,分子生物学方面的研究。     

离子色谱法测定降水中的钾、钙、钠、镁离子

随着社会的不断发展和科技的持续进步,关于测定降水中的钾、钙、钠、镁离子已然成为一项研究热点.由于水质离子成分较为多元,对其采取测定的方法也有所不同.本文主要基于离子色谱法的应用,对降水中的钾、钙、钠、镁离子作出含量测定,希望能够为日后应用市场做出一定的借鉴意义.     

成熟度与烟叶质量的量化关系研究

根据初步建立的量化烟叶外观质量指标体系,定量分析烟叶成熟度与烟叶外观质量、化学成分、物理性状、评吸品质的关系,明确了烟叶成熟度与烟叶质量的定量相关关系;验证了关于烟叶成熟度方面的许多定性描述,定量验证了烟叶成熟度越好,烟叶质量越高的结论。      

Requirement of Acinetobacter junii for magnesium,calcium and potassium ions

The goal of this study was to determine the concentrations of Mg, Ca and K ions required for the formation of metabolically active population of phosphate (P)-accumulating bacterium Acinetobacter junii. The availability of Mg, Ca and K originating from natural minerals in the conditions of severe shortage of these cations was tested. In the case of shortage of Mg, Ca and K ions in wastewater the P removal was absent due to the decay of A. junii. In the cases of Mg or K shortage in wastewater the P removal was negligible due to the decay of A. junii, while Ca was not essential for the examined bacterium. The minimal required concentrations of Mg and K in synthetic wastewater were 0.64 mg Mg/mg P and 0.50 mg K/mg P. The natural zeolitized tuffs and bentonite, either in Mg, Ca or K form, successfully replaced the lack of Mg, Ca, K and trace metals in wastewater. The requirement of A. junii for examined cations was in the order: Mg > K > Ca.     

光谱法预测烟叶中的烟碱、钾和氮素

利用实测烟叶的反射率、透过率和吸收率光谱曲线,分析和解释了烟叶的典型光谱特征,研究了可见至短波红外波段的烟叶光谱反射率、透过率、吸收率与烟叶的烟碱、钾、氮素含量的统计相关特性,分析了烟叶生化组分的敏感波段,并利用NRI和PPR光谱指数建立了烟叶氮素、烟碱、钾离子含量的光谱预测模型。     

Physicochemical changes in dry-cured hams salted with potassium,calcium and magnesium chloride as a partial replacement for sodium chloride

The reduction of added sodium chloride in dry-cured ham has been proposed to reduce dietary sodium intake in Mediterranean countries. The effect of substituting sodium chloride with potassium chloride, calcium chloride and magnesium chloride on some physicochemical characteristics of dry-cured ham during processing was evaluated.     

Physicochemical properties and microbiology of dry-cured loins obtained by partial sodium replacement with potassium,calcium and magnesium

The partial replacement of sodium chloride by other chloride salts has been proposed as a possible strategy to reduce the sodium content of cured meat products.     

烟草不同基因型叶片钾积累特性及变异分析

利用5个烟草基因型对烟叶钾积累和干物质积累特性及其变异进行研究,结果表明,烟草叶片的相对钾含量随生育期推延逐步降低,生育后期有两个明显的下降高峰。移栽后75 d至烟叶采收结束单株烟叶的相对钾含量平均下降率为41.83%,此期的干物质积累率平均为21.91%,干物质积累的"稀释效应"不能完全解释烟叶钾含量下降的原因。叶片钾积累特性分析表明,烟叶钾积累达到一定量后积累总量下降,5个基因型单株叶片钾积累量的下降比率在20.06%~42.24%之间,基因型间存在着显著的差异。烟叶的钾积累量却是达到最高点后开始下降,总量减少,积累率为负值,在烟叶成熟期烟叶钾积累总量平均减少了27.45%,是烟草生育后期烟叶相对钾含量下降的重要原因之一。钾积累达到最大值的时间后移是烟草钾高效积累的一个特点。5个烟草基因型的溶液培养试验表明,烟株地上部绝对钾含量与根系总吸收面积和根系活跃吸收面积具有显著的相关性(r=0.8413*、r=0.7871*)。地上部钾含量与根系总吸收面积相关显著(r=0.7555*),但与根系活跃吸收面积相关性不大(r=0.4389)。提高烟叶钾积累量应特别重视培育一个强大的根系。采用12个烤烟基因型进行分析发现,在株高、单株叶数、茎围3个与钾含量有显著相关的因素中,单株叶数和茎围对提高烟叶的钾含量有较大的直接效应。      

Effect of sodium,potassium, calcium and magnesium chloride salts on porcine muscle proteases

This study is focused on the effect of sodium chloride alternative salts (KCl, MgCl₂ and CaCl₂) on porcine muscle proteases (cathepsins, dipeptidylpeptidases and aminopeptidases). In general, KCl exerted a very similar effect to NaCl for all the studied enzymes, while the effect of divalent salts (CaCl₂ and MgCl₂) was more pronounced. Cathepsins, dipeptidyl peptidase III, dipeptidyl peptidase IV and alanyl aminopeptidase activities were strongly inhibited by all the chloride salts especially by divalent ones. Dipeptidyl peptidase II and leucyl aminopeptidase were little affected and methionyl aminopeptidase was only inhibited by divalent salts. Dipeptidyl peptidase I was strongly activated by low concentrations of the chloride salts except NaCl. Arginyl aminopeptidase was activated by NaCl and KCl and low amounts of MgCl₂, while CaCl₂ showed a strong inhibitory effect. This is very important as these enzymes play important roles in dry-cured meats and their activity is, in general, regulated by sodium chloride. Thus, reductions in the sodium concentration with subsequent increases of other alternative cations may have relevant consequences on enzyme activity that should be taken into account when processing dry-cured meats.     

烘烤过程中烟叶脂氧合酶活性与膜脂过氧化的关系

对烘烤过程中烟叶脂氧合酶(LOX)的活性与膜脂过氧化关系的研究结果表明,随着烘烤过程的进展,烟叶水分逐渐散失,脂氧合酶(LOX)活性在0~24h期间缓慢上升,在24~48h期间急剧上升,48h之后明显下降直到完全消失;丙二醛(MDA)含量在0~48h与LOX活性变化同步,48h后MDA对脂氧合酶的反馈抑制作用逐渐增强。叶绿素、不饱和脂肪酸的降解与脂氧合酶活性和MDA的含量密切相关;蛋白质的降解与脂氧合酶活性和MDA含量相关性不明显