食品安全办面临的工作困境及对策探讨

尽管2013年食品安全监管体制改革形成了"相对集中"的监管格局,但是各级政府食品安全委员会办公室(食品安全办)的作用依然不可或缺。然而当前食品安全办面临"政府属性"淡化、工作权威性差、层级管理错位的问题。通过对食品安全办历史演变、必要性、现处困境的梳理与研究,建议在现行监管体制下,通过调整"三定方案",健全工作机制,突出食品安全办政府职能等手段,来更好地发挥食品安全办的作用。     

时讯

国家食药监总局初定"三定方案"在国务院新一轮机构改革中挂牌组建的国家食品药品监督管理总局(下称"食药监总局"),最近已内部印发了《国家食品药品监督管理总局主要职责内设机构和人员编制规定》(简称"三定方案")。"三定方案"针对整合在国家食药监总局下的生产、流通、餐饮食品安全监管职能,分设三个食品安全监管司。其中,食品安全一司、二司的职能分别是负责掌握分析生产、流通环节的食品安全形势,履行监督管理职责等;三司负责分析、预测食品安全总体情况,参与制定食品安全风险监测计划等。     

福建:将建“一品一码”全过程追溯体系

<正>日前,福建省出台食品安全"一品一码"全过程追溯体系建设工作方案。方案提出,按照"源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与"的基本要求,以"一品一码"(一个批次产品有唯一的追溯码)为总体思路,打造统一的"福建省食品安全信息追溯管理平台"。食品安全追溯全程覆盖方案明确,食品安全追溯管理体系应确保在种植、养殖、加工、销售以及餐饮服务     

关于专利审查中对食品安全审查的探讨

<正>一、引言"民以食为天,食以安为先",近年来食品安全问题频发,引起了社会各界的高度关注。食品安全与人类的健康息息相关,因此对于食品领域的专利审查,不仅要考虑技术方案的新颖性、创造性和实用性,技术方案中存在的食品安全问题也是审查的重点内容之一。做好食品领域专利申请的安全性审查,能够避免引起公共安全问题的专利被授权,在专利这个层面上为食品安全把关。近年来食品创新大量涌现,很多申请人在撰写申请     

福建泉州:出台全省首个校园食品安全守护行动方案

<正>日前,泉州市出台了全省首个校园食品安全守护行动方案——《泉州市校园食品安全守护行动方案》(以下简称《方案》),提出力争年底前全市校园食品安全不发生一般以上食品中毒事故,全市学校(托幼机构)食堂和学生集体用餐配送单位"明厨亮灶"率达100%等"零事故+全覆盖"的具体目标。《方案》围绕"零事故+全覆盖"这一具体目标,提出了建立校园食品安全责任体系、宣传贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》、持续开展风险隐患排查整治、完善部门联动监管机制、加强应急舆情处置引导、严厉查处违法违规行为、推进校园食品安全社会共     

赛默飞一站式解决方案助力县级食品安全检测能力建设

正本刊讯(记者蒋炼娇)6月20~22日,赛默飞世尔科技(以下简称:赛默飞)携领先的食品安全检测分析解决方案,亮相"第四届中国国际食品安全与创新技术展览会",展示了赛默飞在加强和完善县级食品安全检测能力建设的实验室和快速检测方案。赛默飞拥有完整的"一站式解决方案"用于研发、检测、监控到食品安全危机的响应和问题解决。多款光谱色     

直击食品安全 倾听两会声音

"吃得安全、放心"是老百姓的共同愿望。今年两会上,面对食品安全问题,如何改革监管体制改革,怎样抓好"源头",加快食品安全体系建设,是关注的焦点,代表们纷纷建言献策。特别是,根据国务院机构改革和职能转变方案,组建了国家食品药品监督管理总局,将对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理等,并将工商行政管理、质量技术监督部门相应的食品安全监督管理队伍和检验检测机构划转食品药品监督管理部门。     

企业动态

<正> 庄臣泰华施在中国展示崭新食品安全方案全球首屈一指的清洁及食品安全解决方案供应商庄臣泰华施公司(Johnson Diversey)宣布,在中国市场推出名为"SafeKey~(TM)食品安全系统"的创新性食品卫生方案。通过采用预防性的食品安全程序,以及对供应商的最低标准要求,SafeKey~(TM)食品安全系统能协助中国企业符合国家最新食品安全的相关法律法规规定。庄臣泰华施亚太地区 SafeKey 技术经理 Karen Mocatta 女士表示:"在中国持续有效地确保食品安全的关键是对食品企业来     

《食品安全国家标准整合工作方案》发布

<正>中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会6月11日发布了《食品安全国家标准整合工作方案(2014年-2015年)》(以下简称"方案"),要求到2015年年底,完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的整合工作,基本解决现行标准交叉、重复、矛盾的问题,形成标准框架、原则与国际食品法典标准基本一致,主要食品安全指标和控制要求符合国际通行做法和我国国情的食品安全国家标准体系。     

计算机技术在食品安全追溯体系中的应用研究

中国食品名城漯河,作为首批国家智慧城市建设试点城市、全国最大的天然色素基地、肉食品加工基地、食品包装基地、食品物流基地和食品营销基地,一直致力于漯河市食品安全体系的建设和"食品供应链条"的整合。本文针对漯河市食品安全追溯体系建设中存在的问题,从计算机技术层面进行系统的研究与分析,提出解决问题的对策和构建计算机技术平台的食品安全追溯体系方案。     

食安监管 正向治理现代化迈进

<正>日前,按照中央主题教育领导小组,中央纪委机关、国家监察委员会印发的《在"不忘初心、牢记使命"主题教育中专项整治漠视侵害群众利益问题的实施方案》。由国家市场监管总局、公安部牵头,会同教育部、农业农村部等部门,负责开展整治食品安全问题联合行动,要真刀真枪解决食品安全问题。《全国检察机关、市场监管部门、药品监管部门落实食品药品安全"四个最严"要求专项行动工作方案》,提出严字当头,严厉惩治一批犯罪分子,加大违法者违法     

江西:两部门联合开展校园食品安全“护校行动”

正近期,江西省教育厅、省食药监局联合印发《2018年度江西省校园食品安全"护校行动"方案》(简称方案)。两部门将开展2018年度全省校园食品安全"护校行动",特别是在中高考期间等重点时段,开展校园食品专项整治,保障师生舌尖上的安全。     

多项举措 层层落实 严把食品安全关——记辽宁省铁岭县食品安全委员会工作纪实

日前,记者就辽宁省铁岭市铁岭县食品安全委员会如何贯彻落实《食品安全法》、落实全国食品安全委员会会议精神、强化食品安全工作进行了专题采访。为进一步贯彻《食品安全法》,加强铁岭县的食品安全工作,针对铁岭县食品安全面临的两大问题,即生产、经营企业对食品安全重视程度不够的问题,食品安全监管工作力度还略显欠缺的问题,铁岭县食品安全委员会会同各监管部门制定了措施、方案。     

全国人大代表吴向东:食品安全事关国计民生

食品安全是关系国民经济发展的根本性问题,必须提升到国家战略和执政安全的高度狠抓食品安全管理. 民以食为天,食以安为先.食品安全问题是最大的民生问题.然而,近年来"地沟油"、"三聚氰胺"、"苏丹红"、"瘦肉精"等食品事件频发,不仅对群众的身体健康造成危害,还引起了社会恐慌. 针对当前层出不穷的食品安全问题,全国人大代表、湖南湘窖酒业有限公司董事长、华致酒行连锁管理有限公司董事长、华泽集团董事长、湖南省工商联副主席吴向东呼吁:"食品安全是关系国民经济发展的根本性问题,必须把食品安全工作上升到国家战略和执政安全的高度,以对人民高度负责的精神抓好食品安全."     

肥城市市场监管局严查学校幼儿园食堂食品安全

正近日,山东省肥城市市场监督管理局秉持"校校到、项项查、件件报"的原则,对辖区内83家学校(幼儿园)食堂开展全覆盖清单式执法检查,全面排查学校(幼儿园)食品安全风险隐患,筑牢食品安全防线。该局制定下发《学校(幼儿园)食堂食品安全风险隐患排查工作方案》,配套下发《学校食堂检查要点表》和《检查问题情况表》,统一标准、细化措施、明确责任,实施清单式监     

完善法律体系 保障食品安全——访辽宁省法治维权委员会主任李雨亭

解决食品安全问题,根本上要靠法治,这是世界各国的普遍经验。只有通过持之以恒、公平公正的严厉执法,才能从根本上杜绝食品安全事件的发生。"民以食为天",食品安全问题一直备受人们关注。近期,假羊肉、"混合肉卷"、"毒生姜"等事件的发生又一次把食品安全问题推到了风口浪尖。就有关食品安全问题,记者专门采访了辽宁省法治维权委员会主任李雨亭。     

浅析食品检测对食品安全的意义

食品安全问题直接关系到人们的健康,近年来发生的"苏丹红"、"毒奶粉"、"瘦肉精"等食品安全事件无不牵动着人们的神经,提醒食品检测部门需要切实开展好食品安全检测工作,切实保障广大消费者的合法权益。当前我国食品安全检测工作还存在一些问题,需要通过有效措施加以解决。本文从常见的食品安全检测技术入手,讨论开展食品检测工作的意义,阐述食品安全检测中的问题,最后分析如何提升食品安全检测质量,希望可以为行业提供参考。     

论食品安全与经营者运营

正现如今,食品安全问题时有发生,人们越发忧心忡忡。国家及政府对食品安全问题同样投以高度重视,在2014年国际食品安全大会上,食品安全风险交流成为与会专家探讨的主要话题。面对频发的食品安全事故,我国食品安全监管体系也进行了不断的调整,由分段式监管转变为无缝式监管,实现了由原来的多部门各管一段,到现在的生产、流通、餐饮环节的全过程监管,可见食品安全问题的重要性。民以食为天,食以安为先。"三鹿"奶粉事故、"镉大米"事件等都反映出"食品安全风险信息交流"不对称的局面。     

福建漳州建设食品安全溯源系统

<正>为切实加强食品安全监管,进一步落实食品安全责任,提升监管效能,福建省漳州市政府出台了《漳州市食品安全溯源系统建设工作方案》,加快食品安全溯源系统建设步伐。一是明确工作要求。各级政府及相关单位要认真贯彻落实省领导调研食品安全工作时的重要指示精神,运用"互联网+"模式,创新食品安全监管手段,建立起覆盖全市的食品安全溯源系统,实现食品安全来源可查、过程可控、去向可追、责任可究,保障广大人民群众"舌尖上的安全"。二是明确工作分工。溯源系统建设按照"属地管理、分级负责"的原则,由市食品药品监管局构建市级平台,统一领导、     

湖南:开展“一法一条”执法检查 全面落实食品安全责任

正9月22日下午,湖南省政府副省长、省政府秘书长向力力主持召开专题会议,讨论研究《关于落实省人大常委会食品安全"一法一条例"执法检查情况报告的整改方案(送审稿)》,部署湖南省当前食品安全重点工作。向力力指出,湖南省人大常委会今年组织开展贯彻实施食品安全"一法一条例"的执法检查,体现了省人大常