撸串啤酒卤制品 肯德基探索夜宵外卖市场

正肯德基又推"接地气"的新品了。记者获悉,肯德基要开始发力夜宵,7月15日起在上海、成都、重庆、哈尔滨等10个城市上线夜宵新品。肯德基做夜宵生意并不稀奇,但此次肯德基除了上线啤酒和改良后的炸鸡外,还开始卖串。记者获悉,肯德基为本次夜宵新品已经筹备建立了独立的供应体系,意在探索夜宵外卖这一市场。进军夜宵市场据肯德基宅急送官方公号显示,肯德基推     

跟随时间的脚步 回望2019年食品行业点滴变化（下篇）

行业动态篇餐饮:佣金上涨外卖格局生变夜经济借政策东风大放异彩在互联网的加持下,外卖市场曾经历过一轮爆发式增长。在其高光时期,市场规模曾突破2000亿元,用户人数接近3亿。但最近几年,"野蛮生长"的局面开始发生变化。     

肯德基盯上团餐市场 竞争压力和挑战不容小觑

继上线串串产品开拓夜宵市场以及开通会员电商后,不断创新的肯德基这次又盯上了团餐市场。记者近期发现,在肯德基App内出现了企业订餐窗口。从行业发展来看,团餐近两年表现出强劲的增长态势,并且活跃在其中的头部企业相对较少,因此也成了众多餐饮品牌盯上的"蛋糕"。不过,团餐的需求和业务逻辑与社会餐饮存在着一定的差异,肯德基要面临的竞争压力和来自B端的挑战不容小觑。     

更多品类更多消费场景 “外卖+”释放更大的市场潜能

一日三餐、生鲜蔬菜、药品杂物……外卖服务如今已覆盖人们生活的多个角落,消费者只需动动手指,各式餐品和日常所需即可送货上门。据统计,截至2020年底,中国外卖用户规模已接近5亿人,外卖市场总体规模达到8352亿元。下午茶和夜宵成为新宠"外面零下几摄氏度,没想到奶茶送到手里还是热乎的。"     

酝酿开通外卖业务 星巴克欲增加新收入来源

正在星巴克喝咖啡,然后将照片上传到社交网络,相信很多人对此并不陌生。不过,随着外卖潮流的兴起,肯德基、麦当劳、必胜客等纷纷开通外卖业务,迟迟没有大动作的星巴克就显得格外"另类"了。近日,星巴克专门面向华尔街分析师召开了有关中国市场发展的电话会议,提及数字化体验方面时,星巴克中国首席执行官王静瑛回答分析师提问时称,"迫不及待地要在中国推出外卖服务了",并表示这将会为星     

怎样吃夜宵更健康

正夏夜,烧烤、小龙虾、啤酒等成为了餐厅的夜宵主角。然而,天津市医科大学总医院消化内科主任曹晓沧提醒,没有节制地暴饮暴食,最终被"报复"的却是我们的身体。夜宵多是高脂高热量食品根据微信和美团联合发布的《"五一"夜经济数据》显示,在夜宵中,烤串成功超越小龙虾,成了市民们的最爱,广州、上海、长沙、沈阳、重庆     

绿盒子蒸饺也高端

北京CBDJL区一带的白领精英，他们的抽屉中一定有一张绿盒子蒸饺的外卖单。这是位于世贸天阶北侧世界城后街的一家小店。这间不起眼的小店名声却响彻方圆数公里，你可知道，肯德基必胜客北京总部开会经常叫的外卖就是这个绿盒子？信息量好大，小编亲自探店，领略这“盒子”的无穷魅力。     

有关外卖包装那些事儿

<正>2018年,国内外卖交易预估达到168亿笔,日均4600万笔,这个数字意味着,在刚刚过去的2018年,产生了168亿套的外卖包装。由此可见,印刷包装行业迎来了外卖包装的春天。依据智研咨询网发布的《2017～2022年中国在线外卖市场专项调研及未来前景预测报告》显示,2017年美团外卖日均完成订单1800万单,按美团占据外卖市场47.5%的份额计,则2017年中国外卖日均交易为3789万笔。另根据     

夜宵的年轮

正深夜,随便打开一个APP,选选点点,十几分钟后美食就送到了门口,这是互联网时代的日常。然而,这种快速夜宵失去了以往夜宵的精髓部分,那就是"被消灭的孤单"。夜宵,重点不在"饿"和"吃",而是"夜"和"宵"。     

搅乱外卖市场 滴滴到底意欲何为

正今年4月,滴滴外卖已经成为外卖领域的"话题王",这个在无锡掀起不小风波的新平台近期又公布了即将进军其他城市的预告。但滴滴外卖在无锡掀起的补贴战已经受到了相关监管部门的注意,滴滴外卖若想以同样方式进入其他市场,难度将会更大。另外,有业内人士指出,滴滴外卖究竟是搅水的"醉翁"还是未来新的外     

巨头纷纷入局螺蛳粉市场后来者能否实现弯道超车

继海底捞、中石化、肯德基等巨头入场后,螺蛳粉市场又迎来新的"王炸选手".日前,方便面巨头统一悄然上线了一款名为"那街那巷柳州风味干捞螺蛳粉"的产品,为这一竞争激烈的快消品市场再添一把火. 各大领域巨头纷纷入局的背后,是螺蛳粉市场的快速发展.数据显示,"年货节"期间,2021年螺蛳粉的成交额较之2020年同比增长1500...     

寒夜一碗羊肉汤

正前几日的一个晚上,11点光景,我正准备入睡,发觉有点饥饿的感觉。我这个人没有吃夜宵的习惯,可是这天真的很奇怪,就是想放纵一下自己。尽管家里干湿糕点都备着,我还是漫无目的在马路上骑行。12月的上海虽然寒风飕飕,但沿街24小时的便利店,以及灯火通明的小吃店,却让夜上海充满了魅力。这时,平凉路上的一家"光头羊肉汤"的招牌吸引了我,都说标题党吸引人,一个别出心裁的店招也会让人多看上两眼。     

资讯

洋快餐联手相声团体打造多娇校园行 肯德基年度大戏粉墨登场。11月22日开始,肯德基联手嘻哈包袱铺相声团体在全国6个城市的高校举行多娇巡演。12月1日,嘻哈小子们来到中国农业大学,与莘莘学子共同度过了一个笑翻天的＂肯德基多娇之夜＂。     

亲密夜宵

正吃夜宵是最能检验感情的,因为那是一个人对另外一个人的宠爱。首先,它是随机的,不在预约内,不在规划内,它来得不按套路,只是有人忽然蹦出来喊了你邀你吃夜宵,你就答应了,因为那个人对。这跟刻意去赴一个人的午夜之约不一样,只有这个人才能让你深夜出门。他能唤起你的热情、你的兴趣、你的不安分。吃夜宵,一定是亲密的。     

后疫情时代互联网餐饮发展趋势探索——基于新陈代谢GM(1,1)模型预测

在互联网经济推动和新冠疫情冲击下,互联网餐饮迎来前所未有的发展机遇。文章基于2015—2021年我国网上外卖用户占互联网用户比重,以及外卖市场规模占餐饮业市场规模比重的数据,利用新陈代谢GM(1,1)灰色模型对未来互联网餐饮发展趋势进行预测。结果表明：在未来三年中,尽管网上外卖用户比重在小幅波动中趋于增长,但外卖市场规模比重持续大幅度上涨。因此,探讨未来互联网餐饮业态的发展趋势,对更好地促进互联网餐饮的发展具有重要意义。     

百胜中国欲建外卖公司 外卖市场格局或有新变化

<正>今年5月以5000万美元价格收购了外卖平台到家美食会后,百胜中国在外卖业务上的扩张计划引发业内诸多猜测。11月12日,百胜中国拟成立独立的外卖公司,并已开始为"新公司"招兵买马。业内人士认为,即便现在外卖市场呈现出美团外卖与饿了么双雄争霸的局面,但市场格局还存在很大变数,百胜中国即将成立外卖公司的消息,也反映出越来越多餐企对外卖市场野心勃勃,欲抢占更多话语     

餐饮外卖是新的污染源

正网络外卖行业的飞速增长,极大地便利了人们的吃,在填饱了人们胃的同时又在一定程度上制造了更多的生活垃圾。而塑料餐盒直通垃圾场,给环境带来隐患。如何让越堆越高的塑料餐盒少一些?如何让外卖行业实现绿色发展?这是一个需要多方施策的难题。外卖有多火?根据美团外卖、饿了么、百度外卖等互联网外卖平台公布的数据显示,三家外卖平台全国日订单量约在2 000万单左右。由于送     

国内人造肉菜品将面世 素食市场格局将被改写

正今年以来,"人造肉"成为餐饮业热词,且已走进国外的肯德基、汉堡王等大牌连锁餐饮企业,记者独家获悉,国内餐饮也在悄然布局,抢占这一风口。目前,人造肉品牌珍肉已与餐饮品牌金鼎轩达成合作意向,双方将共同研发新菜单,有望年内在金鼎轩店内推出。有业内分析人士认为,人造肉如果能在国内市场顺利铺开,将对已有素食市场格局带来非常大的影响,它很可能会突破素食品牌原有的发展瓶颈,原有素食品牌将重新适应市场。     

市场监管总局：夜间餐饮消费吃得安全是基础

正"夜间餐饮消费,吃得安全是基础。在安全的基础上,才能让消费者吃出体验、吃出文化,展现出‘深夜食堂’的魅力和特色。"针对发展"夜经济",国家市场监管总局食品经营司有关负责人在接受记者采访时表示。这位负责人说,市场监管部门鼓励和支持"夜经济"的健康有序发展。"夜经济"带动了餐饮业的发展,在满足人民群众多样化需     

一种空间层次化的多功能外卖箱设计

外卖市场日益扩大,对外卖员配送外卖的考验也越来越大。在没有智能化辅助配餐的背景下,配送外卖时常会遇到保温防洒性能不佳等问题。为了解决传统外卖配送箱存在的问题,本文提出一种空间层次化具有多功能模式的外卖箱设计方案。通过温控模块和保温材料实现温控功能,通过隔层分格、伸缩式挡板实现防洒功能,加入摄像头模块和QT界面方便外卖员从箱子中取出外卖,通过分层设计使得整个外卖箱的空间得到更合理的使用。该外卖箱采用多种环保材料,具有广阔的应用前景。