读者信箱

我妹妹听说青鱼胆能明目,治近视,以前吃过两次小青鱼鱼胆,也未见什么反应,似乎还有些作用.这次她又吃了一条大青鱼鱼胆,不久就感到恶心,开始呕吐,出现黄胆,最后昏迷、抽搐,终因抢救无效而死亡.编辑同志,请告诉我,我妹妹前两次吃鱼胆没有中毒,为什么这次吃鱼胆会引起如此严重的后果?——读 者鱼胆可以明目的说法在我国南方部分地区颇为流行,因而中毒事件也时有发生.以生鱼胆治疗一些疾病,尤其是用来治疗五官科的一些疾病,效果确实有一些,《本草纲目》中也记载过青鱼胆治赤目瞳痛,但治疗剂量与中毒量非常接近,不易掌握.另外,每个人对鱼胆毒性的忍受性也不尽相同.因此,服用鱼胆,量少时可能没有出现中毒反应,量大时则出现严重后果;同一个量,有的人中毒反应可能较轻些,有的人则严重得多.青鱼胆毒性很大,这一点经动物试验已证实.青鱼胆不仅能使胃肠发炎,而且能使肝脏出现脂肪性变和点状坏死、肾小管上皮细胞坏死等后果.轻度中毒,病人只在消化道有症状反应,经过对症治疗,愈后情况尚好;中度中毒则不仅出现消化道症状,而且同时合并肝、肾功能损害,抢救及时,可以治愈,但病程一般可达三四周以上;重度中毒产生心血管、神经功能损害,     

轻信偏方食鱼胆 毒比砒霜险丧命

近期,网上一篇题为"吃鱼胆能明目?六旬老人吃成肝肾损伤"的文章,引起了很多人对鱼胆的关注。在央视新闻的官网微博上写到:一名六旬老伯为明目吞下了一颗拇指大的鱼胆,没想到肝肾受损,险丧命。并称鱼胆堪比砒霜,一颗小小的鱼胆竟有如此严重的伤害,其中到底有什么科学依据?     

火麻仁预防血管堵塞等7则

正这样吃菊花清肝明目取菊花30克,谷精草、木贼、决明子、泽泻、女贞子、旱莲草各15克,夏枯草、枸杞子、甘草各10克,羚羊粉(冲服)1克。将药材用冷水浸泡30分钟后,武火煮沸,再用文火煎煮20分钟,每剂煎煮2次,取汁混匀,分早中晚三次,于饭后30~60分钟左右温服,每天1剂,可清肝明目。《本草纲目》记载,菊花既能疏散外袭内生之风,又能清泻肝经挟风之热,为治疗     

菊花：平肝明目的延寿名花

菊花入肝经,肝开窍于目,因此最主要的作用是清肝明目。菊花泡水饮用是最简单的养生方法。常用菊花泡水喝,对于预防和治疗老年人常见的各种感染、眼疾、冠心病等都有一定效果。     

自拟清肝明目汤对白内障患者摘除术后视功能的作用探究

目的:分析探讨在白内障患者摘除术后应用自拟清肝明目汤对其视功能的影响。方法:选择本院采取摘除术治疗的68例白内障患者作为研究主体,随机分为两组,两组例数相等,对照组患者术后给予常规治疗,观察组患者在常规治疗的基础上应用自拟清肝明目汤,对比两组患者视功能评分以及生活质量评分。结果:治疗以后,观察组患者生活质量评分以及视功能指标和对照组相比较差异显著,P均0.05。讨论:白内障患者采取摘除术以后应用自拟清肝明目汤对改善患者视功能以及生活质量具有积极影响。     

对眼睛最好的7种食物,尽量让孩子多吃!

正电视、手机、电脑、i Pad、kindle等电子产品正占领着我们的生活,尤其是缺乏控制力的孩子,一旦拿到了它们便不肯松手,导致视力下降,还没上学就戴上了眼镜。对于各位宝妈、宝爸来说,最头疼的莫过于让孩子少玩甚至远离电子产品了,时刻唠叨着孩子离屏幕远一点,玩的时间少一点,却忽视了饮食上的调整。现在和家长们分享一些有助于孩子视力保护的食物,尽量让孩子多吃一点!1.缓解眼干吃荠菜荠菜,又叫野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,有清肝明目、清热止血、利尿消肿之功效,因此被称作"春菜",是春季蔬菜的首选。孩子看书、看电视、玩手机时间过长很容易导致眼睛     

上汤肉馅娃娃菜

特色： 作为一款夏末秋初的旺销茶水，菊花雪梨茶可以起到很好的清肝明目，滋润肺燥的作用。     

熊胆酒研制成功

熊胆是清热解毒、清肝明目、解痉降压、舒筋通络的良药.医书和民间早就有宰熊取胆，浸酒养生的记载和传说。然而，由于熊胆胆     

7种明目食物，让你的眼睛亮起来

正现在的人基本整天整天得看电脑、看手机、加班熬夜的也不在少数,这些都是非常伤害眼睛的行为。生活中,有很多食物对于养眼明目,都是非常有帮助的,一起来看看吧!一、七种明目食物1.枸杞枸杞子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。因为它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。2.菠菜菠菜护眼主要因为叶黄素,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的"视网膜黄斑变性"十分有效。菠菜中的钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。3.香蕉香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。当人体摄入过多的盐分时,会导致细     

桑叶的营养保健作用及综合利用

桑叶是桑树的主要产物,约占地上部产量的64%,也是栽桑养蚕的目的收获物.桑叶味甘,性平、寒,可清肝明目聪耳,镇静神经,润肺热,止咳,通关节,因此在祖国医学中被列为中药.国家卫生部也已将其列为药食两用品种.     

留意你生活中的“七多七少”

一、多饮水：每天不论口渴与否,均应饮水８杯以上。天热和运动后,还要酌情增加。坚持每日多喝水（白开水或绿茶水）,可使水分在体内平衡,增加肝脏的解毒功能。饮茶可防癌．因茶叶可抑制亚硝基化合物的致癌能力。茶还可防治心血管病、清肝明目、养血解毒、固齿、杀菌。二、多果菜：维生素Ａ、维生素Ｃ和维生素Ｅ有保护身体健康的作用、所以,每天至少应保证进食４００克水果和蔬菜。二、多吃鱼：鱼肉含有人体必需的不饱和脂肪酸．多吃鱼能增强人的免疫功能,降低早期死亡率,以达到延年益寿的目的。四、多纤维：纤维食物有益健康．含丰富…     

粘粘转

张爱玲从家里出逃后,和姑姑张茂渊住在一起。姑姑老想吃一种食品叫“粘粘转”,从前田上人家捎来的青色麦粒,就是没有成熟饱含浆汁的青麦粒,下在一锅滚水里,满锅小绿点子团团急转,因此叫粘粘转——这名字张爱玲一时拿不准,特地在“粘粘”后面加括号（粘粘？年年？）。她还想当然地补充一句,吃起来有一股清香。     

裕兴记老字号的回归

苏州本地人离不开汤面,面条承载了苏州人民血液里流淌的对独一无二的苏州味道的记忆.除了"宽汤、紧汤、重青、免青"等俚语,老苏州人还喜欢吃头汤面.早在民国时期,就有上海人专门起早坐早班火车,去苏州吃一碗头汤面.如今漫步在苏州的大街小巷,随处可见老字号面馆,如"朱鸿兴""观振兴""陆长兴"等.据不完全统计,光苏州城里就有近3...     

广州秋菊宴

眼下秋高气爽,又到了食菊季节.菊花具清肝明目、抗菌消炎之功,气味芬芳,清冽可口,为药馔之佳品.     

鸡冠花鸭肴五例

食用鸡冠花可清热止血、止泻，能治赤百痢疾，对肝病和眼疾有辅助疗效。《本草纲目》：“鸡冠花可清热止血，清肝明目。”鸡冠花与鸭配伍成肴，食疗效果更突出。     

滋润降火东江菜

粤菜有三大分支,主要由东江客家菜、潮菜、广州菜组成。东江菜是粤菜的支系,东江菜的特色有“原汁原味,可口可心”之美誉。菜肴的特色:一是选料特别讲究野生家养粗种食物,即没有污染的“绿色食品”。二是烹调方法独特,不破坏食物的营养与纤维。三是东江菜有滋润降火、清肝明目、养颜益气等功效。位于北京王府井大街的台湾饭店一层中餐厅特邀东江菜名厨从4月8日起隆重推出东江菜肴、东江大盆菜系列,价格从98元到398元。     

黑米保健粥集萃

黑米是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望候张骞首先发现。中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”“清肝润汤”“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、     

戒烟糖

<正> 问:请介绍戒烟糖的成份和效果。广西五读者 答:北京市第一食品厂研制的戒烟糖,是由三七、甘草、藿香、决明子、生山楂、天门冬、菊花、薄荷脑、麝香草脑、绿茶、柠檬酸及上等香料等精制而成。气味清凉芬芳,遇烟雾有驱避作用,初服可提神醒脑、止渴生津、清肝明目、避邪驱秽的作用。长期服可辅助降低血清胆固醇和预防动脉粥样硬化。      

黑米药膳粥

中医认为黑米有显著的药用价值．古农医术记载：黑米有“滋阴补肾，健身暧胃．明目活血”、“清肝润肠”、”滑湿益精，补肺缓筋”等功效。可入药入膳，对头晕目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症等疗效尤佳，长期食用可延年益寿。因此，人们俗称“药米“、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。     

防止青霉菌制出孢子健壮的曲种

一防止感染青霉菌在曲种培养工作中,经常发现感染青霉菌,对曲子糖化力有很大影响;因此我们结合曲种培养观察,发现在成熟前十来个小时,容易长出青霉,有时出房时还没有,干燥后又长出来。经过分析,我们认为产生青霉的主要原因有以下几点:1.在工作中没有认真严格地按操作规程去作,塑料布用酒精杀菌时,擦的不干净,上面的酒精挥发完后,残留有少量的水,水中感染有青霉菌,在曲种培养的后期,