蒜你狠

蒜,有人认为它辛辣刺激,有人认为它气味芬芳;喜好者,几乎餐餐必备,厌恶者,避之唯恐不及。你是爱它呢,还是恨它呢？大蒜原产欧洲南部和中亚地区,传说由张骞出使西域后带回中原。中医认为,大蒜味辛、性温,能暖脾胃、消积解毒。     

蒜·你狠

蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜香排骨、蒜泥拌海蛰、蒜泥白肉…一这些美食，少了蒜这个调味剂，都会风味尽失。但你是否被剥蒜皮、捣蒜泥这些小事给牵绊住呢？你需要一个小工具，让厉害的大蒜，从此乖乖向你“俯首称臣”。     

大蒜青黄不接 “蒜你狠”卷土重来

<正>最近蒜价又涨了。"今年去市场买大蒜,竟然卖到10块钱一斤,从来没见过大蒜卖这么贵!"日前,记者在北京市丰台区某小区便民菜摊听到邻居大妈的感慨。经过2月下旬的短暂调整后,3月"蒜你狠"卷土重来,价格一度突破春节前高位。那么,在鲜蒜已经陆续上市的阶段,此轮"蒜你     

“蒜你狠”卷土重来 “炒蒜团”从中作祟

正"下馆子吃饭,葱蒜炒肉这样的菜已成豪华顶配。""大葱八块钱一斤了,这几天如果谁开口说话一嘴葱味,绝对在炫富。""现在最小资的生活方式就是喝咖啡加葱花。"继"二师兄"之后,再普通不过的大蒜又沦为了"段子手"们发挥智慧的新阵地。今年春天,菜市场最热闹的话题是:囤蒜的赚high了,种苹果的赔哭了。沉寂了一段时间的农产品价格近期再度引发关注。春节过后,原本是猪肉消费的淡季,但今年却突然"逆袭",全国各地猪肉零售价不仅一路飙涨,生猪价格更是创下5年来新高。"蒜     

“蒜你完”接棒“蒜你狠” 赌徒心理致使农户仍冒险扩种

<正>在2016年的"蒜你狠"之后,今年"蒜你完"接踵而至。因价格过山车被称为"白老虎"的大蒜,其背后的囤蒜产业链遭遇重创,一些经销商不惜血本地甩货背后,大蒜产业怪圈再度引发关注。从大肆囤蒜到不惜血本甩货清仓了100多吨的库囤蒜之后,囤蒜商刘先生长出了一口气,"终于甩出去了。"他如释重负地说。这笔生意,他总共亏损了十几万元。刘先生的"事迹",已经成为当下蒜市被投机砸了脚的囤货商的一个特写。     

山东:为蔬菜买保险 防“蒜你狠”、“姜你军”

<正>由于缺乏价格调控,"蒜你狠"、"姜你军"等现象频现,价低伤农、价高伤民的矛盾并不鲜见。为了保障农民利益,2014年12月8日,山东省物价局副局长董金文在山东省人民政府新闻办公室举行的新闻发布会上说,山东省近日下发了《关于开展山东蔬菜目标价格保险保费补贴试点的通知》,在山东全省开展蔬菜目标价格保险试点工作。山东是农业大省,粮、棉、油、瓜、果、菜等农产品产量均位于中国前列,     

专家提醒:小孩和孕妇最好不要喝“纯净水”

<正>上世纪80年代,欧美国家几乎所有的大水厂都停止生产饮用纯净水。然而,我国却在此时开始生产饮用纯净水。它的出现,促进了我国生产饮用纯净水市场的大发展,大批生产饮用纯净水的大型企业应运而生。如今,饮用纯净水所占的市场份额非常大,几乎占据了我国整个饮用水市场的半壁江山。专家研究发现,人类长期饮用纯净水、添加矿物质的水,对身体健康并不利,尤其是对少年儿童身体健康的危害更大。     

“蒜”你厉害

蒜香排骨、饺子、炸酱面、蒜泥白肉、避风塘炒蟹，所有这些美味，少了蒜这味原料，就会风味尽失。剥蒜、切蒜这件琐碎的工作，当然不能成为制作美食的绊脚石，有了这些小工具，再厉害的大蒜，也得乖乖听我的指挥哦～     

美国专家提醒不要饮用未消毒牛奶

<正>美国安大略湖健康医学部门的负责人日前提出警告称,公众们千万不要饮用未经消毒的牛奶。这个警告是基于对Simcoe县出现的3例饮用未经消毒的牛奶而感染大肠杆菌的病例提出的。据称,销售和运输未经消毒的牛奶是该州保护      

美国专家提醒不要饮用未消毒牛奶

美国安大略湖健康医学部门的负责人日前提出警告称,公众们千万不要饮用未经消毒的牛奶。这个警告是基于对Simcoe县出现的3例饮用未经消毒的牛奶而感染大肠杆菌的病例提出的。据称,销售和运输未经消毒的牛奶是该州保护     

“蒜”计你的脸

大蒜面膜能瘦脸美肤．没听说过吧？不要觉得大蒜气味重．恰好就是这气味和大蒜本身的活性功能，可以产生平衡荷尔蒙的作用，促进人体的新陈代谢及血液循环，使皮肤收缩有弹性。     

妈妈不会催你“快一点”

繁忙劳碌的一周又开始了,我把早餐端上桌,娇娇还在慢条斯理地刷牙.看在眼里急上心头,我忍不住催她:“宝贝,快点洗脸吃早饭,不然你会赶不上校车啦!”娇娇拖着长音应和,依旧悠闲自若,仔细搽好面霜才开始啃面包. “宝贝,快点把牛奶喝光,别忘记穿外套.” “宝贝,快点换鞋,我们只有十分钟时间.”     

银杏进入成熟季 专家提醒路边的银杏果千万不要摘

正金秋时节,又到银杏叶、银杏果成熟的季节,我国北方地区一些城区绿化带中的银杏树叶变得金黄,并挂上了青青白果,受到市民的"青睐",不少市民开始摘取路边的银杏叶、银杏果回家泡水喝。唐山市中医医院肺病科主任中医师孙惠敏介绍,银杏树浑身都是宝,果实、叶子都具有良好的药用价值。银杏叶具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂的功效,对心血管疾病、老年性肾虚、延缓衰老等疾病有预防和治疗效果;银杏果性平、味甘,有毒,有祛     

奇亚籽成新晋网红食品 专家提醒不要盲目跟风

正作为新晋"Super Food",奇亚籽近期的出镜率颇高。但营养专家指出,普通消费者没有必要盲目跟风,食物均衡才是健康饮食的关键。价位较高营养成分缺乏国内权威数据奇亚籽是原生于南美洲的农作物,记载显示当地人自古就把它作为补充能量的食物。从植物学分类来说,奇亚籽是鼠尾草的一种,只有芡欧鼠尾草的籽才是奇亚籽。     

专家提醒：秋后食用“生蜜”谨防中毒

“秋后食用养蜂人在蜂房现采现卖的‘生蜜’,容易发生蜂蜜中毒。蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒性成分有关。”营养学专家提醒人们．对此要加以警惕。     

心“蒜”

人们把“葱、姜、蒜、辣椒”称为“味中四辣”,“葱、姜、辣椒”的地域性和口味性比较强,独独一个“蒜”字却是倾倒了无数人,无论南菜还是北菜,中餐还是西餐,其中多有“大蒜”的身形和品味,除了吸血鬼,可能每个人都会爱上“大蒜”吧。     

微波“金银蒜”

1.大蒜去皮洗净，用刀拍碎，再切成细细的碎粒。留出三分之一的蒜粒，备用。 2取一只微波炉专用的平盘，将三分之二的蒜粒放到盘中，淋上植物油、放上盐，用筷子搅拌均匀，使蒜粒上均匀地裹上植物油，并将蒜粒在盘中尽量铺平。 3将盛有蒜粒的盘子放入微波炉，中火加热1分钟，随后，将盘子取出，将里面的蒜粒翻动一遍，再次放入微波炉，继续加热1分30秒，待所有的蒜粒都微微缩水、表面颜色呈金黄色时，取出。     

古人食“蒜”

正"大蒜"是人们日常生活中的美蔬和佳料,过日子离不开它。据《本草纲目》记载:"其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,化症积肉食,此其功也。"足见它的药用价值。翻开大蒜史,早在汉代,张骞出使西域,带回来的许多物种中,就有"大蒜"。晋惠帝逃难时,就曾从民间取大蒜佐饭。《太平御览》记:"成都王颖奉惠帝还洛阳,道中于客舍作食,宫人持斗余粳米饭以供至尊,大蒜、盐、豉到,获嘉;市粗米饭,瓦盂盛之。天子啖两盂,燥蒜数枚,盐豉而已。"     

蒜香烤鸡翅,让你垂涎欲滴的“家常菜”

女儿每次到一朋友家做客,就会无一点淑女形象地冲朋友大喊:"鸡翅,鸡翅,我要吃鸡翅!"我和爱人不禁相顾莞尔.的确,美味香嫩的鸡翅对小孩子来说就是无法抵挡的诱惑.下面,我们就学着做做这道不难做却又好吃的孜然蒜香烤鸡翅吧!