江苏扬州:启动农产品质量安全“一品一策”精准监管

<正>日前,江苏省扬州市正式启动农产品质量安全一品一策精准监管,扬州市副市长丁一为扬州大学园艺与植保学院教授陈学好、李良俊、高红胜等5位专家颁发首席专家聘书,并公布了黄瓜、莲藕、草莓等8个蔬菜品种的安全生产标准,同时将这8种蔬菜纳为监测监管对象。据了解,一品一策精准监管是根据国家相关法律法规,结合扬州的气候、土壤以及其他生产特点,为不同品种的蔬菜制定安全生     

农产品质量安全追溯研究进展

分析了国内外政府在农产品质量安全追溯方面的实践,并从品种、手段、地域等方面对国内外农产品质量安全追溯的研究现状进行了综述。     

商品追溯信息平台“E追溯”上线

<正>6月25日,在商务部举行的超市追溯体验活动启动仪式上,E追溯微信公众号正式上线。E追溯微信公众号是由商务部市场秩序司开通和运营的一个公共服务平台,用于宣传推广商品电子追溯体系、普及追溯理念、查询商品追溯信息,是全国首个推出的综合追溯微信公众号,也是北京首次尝试商品电子追溯体系移动化服务。此次超市追溯体验活动主要针对肉类和蔬菜类产品,并首先在北京家乐福超市和永辉超市等12家门店推广。消费者使用手机关注E追溯微信公众     

杭州市推行鲜活食用农产品质量安全追溯管理情况

农产品质量安全越来越受到人们的高度关注。本文依照农产品生产、流通、餐饮各环节的技术标准,提出信息技术与农产品物流管理有机结合,通过四个运作步骤和五条相应措施,实现农产品质量的正向监控与逆向追溯。     

基于无公害农产品认证的农产品质量追溯研究

实现农产品质量追溯的关键是信息,其主要涉及信息记录、信息传递、信息载体和信息查询4个方面。无公害农产品认证的特殊性和快速发展为实现质量追溯管理提供了很好的基础,无公害农产品质量追溯管理必须建立信息管理机制、信息披露机制、责任追究机制、协调管理机制和应急处理机制。本文分析了无公害农产品实现质量追溯的可行性,并提出了相关政策建议。     

农产品质量安全追溯体系的构建

近年来,我国农产品质量安全问题较为严重,危及社会的稳定发展,而全面构建农产品质量安全追溯体系则是目前解决这一问题最有效的途径之一。围绕追溯体系展开讨论,通过论述实施追溯体系的重要性,介绍国内外实施可追溯体系的现状,分析了当前存在的主要问题,提出了构建我国农产品质量安全追溯体系的对策建议。     

看国外农产品质量安全追溯体系建设

正农产品是人们赖以生存的必需品,然而近些年来有关农产品质量安全的事件却频繁发生,严重威胁人们的身体健康和生命安全,并引发了消费者信任危机,影响社会稳定。为切实保障农产品质量安全,构建完善的质量安全控制体系,世界各国积极寻求解决农产品安全问题的有效途径,其中建立从"农田到餐桌"的全过程质量安全可追溯系统被证实是确保农产品质量安全、维护消费者权益的有效手段。可追溯体系是可追溯性的实现载体。国际食品标准委员会(Codex)将可追溯体系定义表述为"食品市场各个     

福建:印发食安信息追溯管理办法

正日前,福建省人民政府印发《福建省食品安全信息追溯管理办法》(以下简称《办法》),并决定自2018年3月1日起施行。《办法》规定,在福建省行政区域内,对粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、食盐,以及经福建省人民政府食品安全委员会批准的地方特色食品、其他类别的食品和食用农产品,实行"一品一码"食品安全信息追溯制度,在生产(含种植养殖、加工)、流通(含销     

“大国小农”条件下产地农产品质量追溯体系的建设

农产品质量安全是百姓最为关心的民生问题,实现产地农产品从农田到餐桌的全过程可追溯,是确保人民舌尖上的安全的关键条件。本文通过对我国“大国小农”的基本国情下产地农产品质量安全追溯体系建设现状分析,说明体系的建立对整个农产品供应链的各个环节的信息跟踪与追溯具有重大意义,还从五个方面对我国追溯体系建设提出了建议:寻找差距,完善立法;立足国情,发展产业;建立机制,保障溯源;加强监管,落实追溯;落实手段,严格检测。只有市场监管、行政监管、社会监督、公安协作等部门齐抓共管,才能保证农产品质量安全追溯体系建设更趋完善。     

我国农产品质量安全的追溯系统研究

正最近几年,食品安全问题频发,表明国家农产品安全管理还存在隐患,使得食品安全问题开始广受重视,其可追溯性系统也得到广泛关注。可追溯性系统的建立对跟踪农产品、保障农产品的质量安全、维护消费者的合法权益有着重要保障作用。本文就对农产品质量安全可追溯性进行研究分析,以期保障农产品的安全,维护消费者的合法权益。     

赣州市农产品质量安全追溯体系建设探讨

农产品可以说和每个人都息息相关,几乎每个人都有着自己喜爱的农产品,而且人们对于农产品质量的要求也越来越高。所以相应的管理部门也应对此提高重视。通过深入考察和调研赣州市农产品追溯体系建设的现状,分析了该市农产品追溯体系建设中存在的问题,探讨加强赣州市农产品追溯体系建设的对策和建议。     

农产品质量安全追溯系统设计与应用拓展

在农产品质量安全追溯系统的基础上建立三农大数据综合信息服务平台,可以加快农业信息化水平建设以解决农业生产、消费的信息不对称问题;设计三大数据平台可以实现农村生活污染源、新农村建设施工项目、精准扶贫项目、农业环境与资源、农业生产、农业市场和农业管理等领域数据的收集及管理。     

果蔬类农产品多源追溯系统设计与实现

目的 针对农产品质量安全问题, 以果蔬类农产品为研究对象, 通过分析农产品生产过程, 研究农事操作、生产环境、检测信息、生产视频的信息采集技术、数据交换技术、产品溯源技术。方法 采用C/S架构农产品企业的管理系统与B/S架构的农产品追溯系统相结合的模式, 设计开发农产品多源追溯系统。结果 实现了农产品环境数据自动采集、生产过程视频、生产农事记录的信息化管理, 并能够通过手机短信、触摸屏、手机二维码扫描、追溯网站等多种追溯方式对农产品生产信息追溯, 为提高农产品质量安全追溯水平提出了可行的解决方案。结论 该系统在山东滨州的追溯服务中心和农产品生产企业进行了应用示范。     

商务部:农产品无追溯体系不得上市

<正>商务部部长陈德铭日前表示,将扩容肉类蔬菜流通追溯体系,从目前的10个试点城市扩展到全国,相关品种也将由目前的肉类蔬菜试点扩展到其他农产品,最终变"点监管"为"链监管",形成"无法追溯来源不得上市,上市农产品都可追溯"的市场准入制度。     

质量安全追溯:给每瓶葡萄酒一个电子“身份证”

<正>目前,张裕高端葡萄酒的瓶标上都设置了一个电子标签(RFID产品追溯系统),这就像为每瓶葡萄酒贴上了号码唯一的身份证,里面输入了该瓶酒从生产到仓储、物流、销售各环节的信息,可实现实时版权国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心动态追踪,确保产品的全程回溯和问题产品的快速召回。     

农产品销售者质量安全追溯意愿的实证分析

销售者作为农产品信息链的纽带,对农产品信息的传递有着决定性的影响。本文以144个农产品销售者为研究对象,探讨了其质量安全追溯意愿,发现41．67％的农产品销售者在农产品出现质量问题时有向上一级供应者追溯的意愿。影响农产品销售者追溯意愿的因素有销售规模、销售点已有年限、是否有固定供应者、销售时是否开票、“三证”是否齐全等。     

基于智能制造信息平台的全产业链质量追溯管理

通过智能制造信息平台的建设,建立食用盐产品相关质控流程、项目和数据的电子档案,结合人工智能、大数据技术的深化应用,强化食用盐产品生产过程中的数据管理,打造产品质量记录、管控、追溯、分析与持续优化完善的智能数据管理系统,提高了产品全生命周期质量管理能力.     

基于文献计量法的国内外农产品质量追溯研究

目的:通过分析CNKI和WOS数据库中有关农产品质量追溯的文献,总结国内外农产品追溯研究情况,为农产品及其他产品的追溯研究与管理提供参考.方法:采用联合国对农产品的定义,结合我国特有农产品种类,检索CNKI和WOS两个数据库中的农产品质量追溯文献,使用文献计量法对国内外农产品追溯发展历程、主要研究机构、研究国家、主要作...     

四川:到“十四五”末将实现大宗农产品质量监测全覆盖

预计到“十四五”末,四川大宗农产品将实现质量监测全覆盖,主要农产品监测合格率稳定在98％以上,进一步做大擦亮“川字号”农产品品牌.这是日前四川全省农产品质量安全监管工作视频会议给出的四川“舌尖上的安全”工作目标.在目标实现路径上,今后五年,四川将按照“标本兼制(治)、创培兼顾”的工作思路,守住安全底线,提升质量高线.     

山西:设立“黑名单” 惩戒农产品质量违法行为

正近期,山西省政府公开发布《农产品质量安全“黑名单”管理暂行办法》(以下简称《办法》),明确从2018年1月1日起,把危害农产品质量安全的生产经营者及其责任人拉入“黑名单”,并按规定接受相应的处理。农产品和农业投入品生产经营者有下列行为之一的,即列入“黑名单”:在食用农产品生产、贮藏、运输过程中使用国家明令禁止使用