新修订《食品安全抽样检验管理办法》解读

<正>经2019年7月30日国家市场监督管理总局第11次局务会议审议通过,新修订的《食品安全抽样检验管理办法》,自2019年10月1日起实施。为贯彻党中央、国务院决策部署,落实《关于深化改革加强食品安全工作的意见》(以下简称《意见》)和《地方党政领导干部食品安全责任制规定》(以下简称《规定》)要求,进一步规范食品安全抽样检验工作,加强食品     

上海市食品药品监督管理局《上海市食品安全抽样检验实施细则》

正第一章:总则第一条(目的依据):为规范本市食品安全抽样检验行为,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)及其实施条例以及国家食品药品监督管理总局(以下简称"国家食药监总局")《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等的规定,制定本实施细则。第二条(适用范围):市食品药品监督管理局(以下简称"市食药监局")和区县市场监督管理局(以下简称"区县市场局")组织     

新《食品安全抽样检验管理办法》出台

<正>从国家食品药品监督管理总局获悉,为规范食品安全抽样检验工作、加强食品安全监督管理、保障公众身体健康和生命安全,经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过,《食品安全抽样检验管理办法》(以下简称《办法》)自2015年2月1日起施行。《办法》共七章五十三条,规定了食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处理、法律责任等方面的内容。办法强化了食品生产经营者的主体责     

海南省市场监督管理局《海南省市场监管系统食品安全抽样检验备份样品处置管理办法(试行)》

第一章:总则第一条:为规范食品安全抽样检验备份样品(以下简称备份样品)的处置,防止和减少食品浪费,根据《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规和文件精神,制定本办法。第二条:本办法中所指备份样品,是指海南省各级市场监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验任务中,按照有关规定购买且经各承担抽样检验任务的承检机构(以下简称承检机构)检验合格后,可依法处置的备份样品。     

行业

国家食药监总局发布《食品安全抽样检验管理办法》本刊讯(记者霍太茹)为规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,国家食药监总局于2014年12月31日发布2014年第11号令《食品安全抽样检验管理办法》,自2015年2月1日起施行。《管理办法》共七章五十三条,规定了食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处理、法律责任等方面的内容。办法强化了食品生产经营者的主体责任,要求食品生产经营者应当依法配合食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作,     

国家食品药品监督管理总局《食品安全抽样检验管理办法》

第一章:总则第一条:为规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。第二条:食品药品监督管理部门组织实施食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作,适用本办法。第三条:国家食品药品监督管理总局负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作,指导地方食品药品监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作;县级以上地方食品药品监督管理部门负责组织本级食品安全抽样检验工作,并按照规定实施上级食品药品监督管理部门组织的食品安全抽样检验工作。     

食药总局发布《食品安全抽样检验管理办法》

<正>为规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,推进依法行政,保障公众身体健康和生命安全,2014年9月29日,国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过《食品安全抽样检验管理办法》(以下简称《办法》),12月31日国家食品药品监督管理总局局长签署总局第11号令并公布,自2015年2月1日起施行。     

国家食品药品监管总局制定《食品补充检验方法工作规定》

<正>为进一步加强食品补充检验方法管理,规范食品补充检验方法相关工作程序,根据《食品安全抽样检验管理办法》(国家食品药品监管总局令第11号),国家食品药品监管总局制定了《食品补充检验方法工作规定》(以下简称《规定》)。《规定》总则指出,食品补充检验方法是指在食品(含保健食品)安全风险监测、案件稽查、事故调查、应急处置等工作中采用的非食品安全标准检验方法。食品检验机构可以采用食品补充检验方法对涉案     

国家市场监督管理总局《食品安全抽样检验管理办法》

正第一章:总则第一条:为规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。第二条:市场监督管理部门组织实施的食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作,适用本办法。第三条:国家市场监督管理总局负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作,监督指导地方市场监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作。     

八项改革创新食品抽样检验

<正>为规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,推进依法行政,保障公众身体健康和生命安全,2014年9月29日,国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过《食品安全抽样检验管理办法》。2014年12月31日,国家食品药品监督管理总局局长签署总局第11号令并公布,自2015年2月1日起施行。《食品安全抽样检验管理办法》共7章53条,规定了食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处     

食品安全抽样检验管理办法

<正>(国家市场监督管理总局令第15号)第一章总则第一条为规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。第二条市场监督管理部门组织实施的食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作,适用本办法。     

教育部等三部门《学校食品安全与营养健康管理规定》

<正>第一章:总则第一条:为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,加强监督管理,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)、《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,制定本规定。第二条:实施学历教育的各级各类学校、幼儿园(以下统称学校)集中用餐的食品安全与营养健康管理,适用本规定。     

流通环节食品安全监督管理办法

第一章 总则 第一条 为了加强流通环节食品安全监督管理,维护食品市场秩序,根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）等法律、法规的规定,制定本办法。     

做好抽样工作 确保流通环节食品安全

<正>一、流通环节食品安全抽样工作中的常见问题被抽样单位对食品安全抽样工作人员身份的不认同。食品质量检验的主体是市场监督管理局,根据我国《食品安全法》规定,市场监督管理局有责任和义务对食品进行质量安全检验。但是目前抽检的主要任务是由第三方检测机构来承担,而第三方检测机构是通过招投标的方式择优选出,这     

湖北食品检验机构调查报告

<正>食品安全控制体系主要由法律法规、标准体系、监督体系和检验体系组成。检验能力决定食品安全控制体系的有效运行和控制水平。《食品安全法》及其实施条例、《实验室资质认定评审准则》(以下简称《实验室评审准则》)和《食品检验机构资质认定评审准则》(以下简称《食品评审准则》)等,从法律和监督管理层面规范了食品检验机构的检验活动范围和检验能力。准则要求食品检验机构配备与其开展的检验项目和检验能     

食品添加剂如“雾里看花”生产细则急需出台

<正> 日前,我国食品安全的形势依然严峻,食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题。但是,在《食品安全法》中,对于食品添加剂生产的具体要求并未作详细表述,因此食品添加剂生产企业的质量义务和后续监督管理制度急需进一步明确和细化。国家质检总局近日公布了《食品添加剂生产监督管理规定》征求意见稿(以下简称意见稿),并召开了立法听证会,拟对《食品安全法》中的食品添加剂生产许可制度作出细则规定,从食品     

《食品添加剂生产许可审查通则》9月1日起执行

<正> 《食品添加剂生产许可审查通则》(2010版)(以下简称《通则》)9月1日起执行。届时,原《食品添加剂产品生产许可证换(发)证实施细则》(全许办(2005)45号)和《食用香料香精产品生产许可实施细则》(国质检食监(2008)297号)废止。国家质检总局8月13日公布的《通则》,是依据我国食品安全法、《工业产品生产许可证管理条例》和《食品添加剂生产监督管理规定》制定的,用于对食品添加剂生产企业的生产许可审查。其制定,旨在规范食品添加剂生产监管工作。据悉,根据该《通则》,对实地核查合格的企业,应按有关规定对企业申请生产的产品抽样和封样,抽样方法按国家标准或     

贵州省食品药品监督管理局《贵州省县级食品安全快速检测(检验)车使用管理暂行规定》

正第一章:总则第一条:为加强对县级食品安全快速检测(检验)车(以下简称快检车)使用和管理,确保快检车工作规范,提高食品安全监管的针对性和有效性,切实保障人民群众食品安全,根据《食品安全法》等相关法律法规,制定本暂行规定。第二条:省级食品药品监督管理部门负责全省快检车使用的监督、指导;市(州)级食品药品监督管理部门负责对辖区内快检车使用的监督、管理、指导和考核,并指定或委托检验检测机构负责辖区内快检车使用的技术保障,包括数     

新修订《食品安全抽样检验管理办法》今年10月起实施

<正>新修订的《办法》主要内容包括:落实《意见》要求,完善食品安全抽样检验的涵义和范围。着力提高监管的靶向性,根据工作目的和工作方式的不同,将食品安全抽检工作分为监督抽检、风险监测和评价性抽检。首次明确评价性抽检是指依据法定程序和食品安全标准等规定开展抽样检验,对市场上食品总体安全状况进行评估的活动,并明确可以参照本办法有关规定组织开展评价性抽检。同     

食品安全抽样环节中的既有问题及解决对策

正食品抽样是食品安全抽样检验的第一步,也是关键的一步。但是目前在食品生产、流通、餐饮环节抽样中往往会出现一些问题,本文主要探讨这些出现的问题,并且依据《食品安全抽样检验管理办法》提出优化食品安全抽样工作的建议,希望能为食品安全抽检工作效率进一步提高,为食品安全监管工作更好地开展提供有效的参考。自2015年2月1日《食品安全抽样检验管理办法》(下文简称《管理