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高效液相色谱(HPLC)是一种常用于食品检测的分析技术。它利用高压驱动样品溶液通过固定相柱进行分离和定量分析。HPLC在食品分析中可用于成分分析、添加剂和污染物检测、脂肪酸分析以及添加剂和污染物的定性和定量等,为食品质量控制和食品安全提供了可靠的方法。 相似文献
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<正>食品检测即按照国家指标对食品中的营养成分、添加剂和有毒有害物质进行检测,其作为国家发展的一个重要主题,不仅密切关系到国家安全、经济安全,还关系到民生安全。而高效液相色谱技术作为食品检测中的一个重要技术,其对衡量人们健康生活水平高低、保障食品质量的安全等方面有着不容小觑的作用。近年来,在市场经济条件的影响下,客观经济规律所引发的竞争驱使食品行业在加强食品检测这一 相似文献
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<正>在经济高速发展的带动下,国民的生产、生活水平有了显著提升,食品安全问题慢慢引起人们的高度重视。在食品的生产、销售、储存等各个环节,如果来保障食品的安全成为行业热议的话题。其中,高效液相色谱技术由于检测率高、应用范围广等优势,被广泛用于食品检测中。 相似文献
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食品检测是食品安全控制的重要基础与条件,高效液相色谱技术是一种有效的食品安全检测方法,其最大的优势在于能够同时对食物中的复杂成分进行检测,节省了大量的时间和费用,提高了食品的检测质量与水平。本文就高效液相色谱技术在食品检测中的应用进行了探讨,以期为进一步提高食品检测的质量提供参考。 相似文献
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随着我国社会的飞速发展,人们的生活水平也在这个过程中得到了不断的提高。而在人们生活水平提高的过程中,对于食品的质量也就更为重视。在众多对于食品安全进行检测的技术中,高效液相色谱技术在其中有着重要的意义。文章将就高效液相色谱技术在食品检测中的应用进行一定的分析与探讨。 相似文献
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随着我国社会的不断发展,人们的生活水平日益提高,对食品的质量和安全也越来越重视,食品的安全检测作用也日益突显。其中,高效液相色谱技术就发挥了重要作用,它对于食品检测具有重要意义,加快了食品检测的效率,提高了准确性,其因灵敏度高、可测范围广的特点得到了广泛应用,本文就高效液相色谱技术在食品检测中的应用进行探讨。 相似文献
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高效液相色谱法是化学分离分析的一种重要手段和技术,应用比较广泛。本文研究高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用,综述了食品中的糖类、氨基酸类、维生素类、食品添加剂、有毒食品等成分分析中高效液相色谱法的应用方向。 相似文献
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随着现代社会的不断发展,人们对食品安全也有着越来越高的要求,因而食品检测工作也就越来越重要。在当前食品检测工作开展过程中,为能够取得更加理想的效果,需要对各种相关技术进行应用,而比较重要的一种就是高效液相色谱技术,其可使食品检测工作效率及质量得以有效提升。本文就高效液相色谱技术在食品检测中的应用进行分析。 相似文献
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一、高效液相色谱法的定义与特点高效液相色谱属于食品检测之中的色谱法,是色谱法的关键部分,以液体作为其流动相,利用高压输液系统将不同极性的溶剂或者比重不等的混合溶剂等装入到相应且固定的色谱之中,将其分离并且完成试样的最终测试。 相似文献
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食品安全检测是提升食品安全性的重要措施,而高效液相色谱技术是目前广泛使用的一种测定方法,具有快速、准确、可靠的特点。本文对高效液相色谱的有关内容作了简要介绍,对高效液相色谱装置结构与基本原理进行分析,并分析了该技术在营养物质、食品添加剂以及有毒有害物质中的应用,以期为从事高效液相色谱检测工作人员提供参考。 相似文献