项目需求

09-XQ-003 寻求电压力锅压力控制解决方案 目前的电压力锅,虽然可以根据烹饪食物的不同选择不同功能按键,但不同的烹饪功能只是烹饪时间的不同,而在烹饪期间锅内压力都是相同的,也即锅内烹饪温度是相同的.这与不同食物和不同烹饪方式需要不同的烹饪温度的传统烹饪理念是不相容的.     

电压力锅炖煮技术研究进展

影响压力煮汤效果的关键控制因素为温度、压力、功率及烹饪时间,压力煮汤关键因素控制不当会导致汤品鲜味寡淡、油脂含量多、产生不悦气味,通过总结电压力锅炖煮对汤品的烹饪效果和营养物质的影响,分析电压力锅炖煮的痛点,旨在加快解决电压力锅在炖煮方面存在的问题,以期对压力技术在炖煮方面的广泛应用和电压力锅炖煮功能发展方向提供参考。     

MEMS压力传感智能控制方案在新一代电压力锅中的应用

1 引言 电压力锅是一种自动控制工作压力的密封式电加热烹饪器具,它通过控温、控压产生一定压力来实现快速烹调,结合了传统压力锅和电饭锅的功能优势,具煮食安全、快捷、营养、多功能、节能等优点。     

电压力锅专利分析及趋势展望

前言压力锅的发明可以追溯到十七世纪的法国,当时物理学家帕潘制造了世界上第一只压力锅,被称之为帕潘煮锅。压力锅,顾名思义就是以高温和压力为条件,对锅内的食物进行烹饪加工的器具。目前,电压力锅已经成为家庭生活中必不可少的电器,它以省时、省电、方便、快捷成为家电行业快速增长的电器之一。     

电压力锅的标准现状及发展趋势

市场产品状况 电压力锅通常由两种方式演变而来，即传统压力锅的电器化和传统电饭煲压力化。传统压力锅的电器化，主要是在明火压力锅的基础上增加自动电器控制装置，用以控制压力锅的压力。传统电饭煲压力化．主要是在电饭煲的基础上．在结构上增加密封装置．以实现电饭煲在烹饪过程中产生压力。这两种演变方式最终是一个结果，在一个密闭容器中产生压力．并采用自动电器控制。它们的压力控制方式通常也是相同的……压力、温度。就是这种演变．不但可以将压力锅和电饭煲的功能进行结合，而且也衍生了电饭煲和压力锅各自所没有的功能．使电压力锅的使用范围和方便性上远远超出了传统电饭煲和传统压力锅的现有使用范围。也因此将给电压力锅产品创造了非常大的市场空间。     

0.3℃——电热烹饪器具的新温区

一种采用压力控制方法,控制锅内烹饪温度的电磁千帕锅面市,为电热器具拓展出汽动控制技术及亚沸腾烹饪的新发展空间。能够在使用地水的沸点温度以上,开辟出0.3℃烹饪温区,对锅内烹饪温度实施精确的控制,是亚沸腾烹饪展示多功能、节能、口感等特征的基础。千帕锅高配置产品,是科研文化与企业文化结合的必然产物,为亚沸腾烹饪产品,带来了更多的发展启示。     

电压力锅 非自复位装置相关知识解读

一、电压力锅压力安全问题的根源排汽是压力容器调压或泄压的重要方式,高压蒸汽在排泄时,会夹带锅内的食物一同排泄,一旦这些食物滞留或积累在排汽排汽通道中,就容易造成排汽通道不畅直至堵塞。刚性结构的电压力锅在正常工作期间就是通过排汽通道排汽调压的,一旦堵塞(电压力锅即处于非正常工作状态),"爆锅"的危险就难以避免了。弹性结构的电压力锅在正常工作期间,通常不排汽或极少量排汽,从原理上,消除了或大大降低了通过排汽带出食     

O．3℃——电热烹饪器具的新温区

一种采用压力控制方法,控制锅内烹饪温度的电磁干帕锅面市,为电热器具拓展出汽动控制技术及亚沸腾烹饪的新发展空间。能够在使用地水的沸点温度以上,开辟出0．3℃烹饪温区,对锅内烹饪温度实施精确的控制,是亚沸腾烹饪展示多功能、节能、口感等特征的基础。千帕锅高配置产品,是科研文化与企业文化结合的必然产物,为亚沸腾烹饪产品,带来了更多的发展启示。     

试制"颈式"结构电气饭锅的几点体会

我公司以前生产的电压力锅产品都是通过沸腾排汽调控锅内压力。但这种产品不够省时、节电,还存在压力安全隐患,难以在激烈的市场竞争中立足。只有开发技术创新、结构先进的调压控制无沸腾烹饪的新一代压力电饭锅产品,才能赢得市场,抢得先机。2006年我公司与王永光先生合作,试制     

压力锅的承受压力测试

近年来新兴的电压力锅是电饭锅的升级换代产品。它集电饭锅、压力锅、焖烧锅的功能于一体,可煮、蒸、焖、炖等。由于电压力锅具有安全、快捷、卫生、节能、方便的优点,它逐步取代电饭锅、焖烧锅和明火压力锅,成为家庭的首选烹饪器具。     

杜绝爆锅现象 苏泊尔CYSB50YC11-100电压力锅评测

苏泊尔CYSB50YC11-100电压力锅外观干净大方,棕色和白色的搭配以及锅身上的花纹看起来非常美观;整体由塑料材质包裹,烹饪过程中可以保证锅体温度较低,避免烫伤。锅盖与锅体之间采用分体式结构,两者间具有的密封锁定功能,操作流畅,而且其外形线条是连贯的,方便用户确定盖好锅盖。如果锅盖与外锅没有锁定到位,从外形上看会有     

家庭烹饪好帮手——苏泊尔cysb50FC8-100智能电压力锅评测

正老式的压力锅厚重、结构简单,也会存在着一些安全隐患。而随着燃气价格的不断飙升,电压力锅已然成为了广大家庭的烹饪新宠。电压力锅是日常生活中不可或缺的厨房家电之一,它不仅可以省时省力的炖煮出味美鲜香的日常美食,而且在烹饪时比普通锅具更节省能源消耗,非常符合时下人们的快节奏生活。电压力锅具有更安全的结构和更多样的烹饪功能,同时完全兼容电饭锅的优点,     

也谈电压力锅的国家标准起草

引言本文就电压力锅标准应按照GB4706.19、参照GB13623、GB15066的相关条款起草,将现有市场上不同力学结构特征的电热压力器具产品,分为电压力锅与电气压锅两类,文中提出应按类别区分技术要求、适度引用相关条款,指出现有压力锅标准中的限压阀、破坏压力等不适用于电气压锅的依据,为标准起草提供参考意见。重视结构分类我国市场上的电热压力器具产品,一类是压力锅电气化产品,它的压力锅部分沿用压力锅的锅盖与锅体刚性连接的结构,加进电热控制后,形成其排气限压和电热功率两个独立的自动控制系统,该产品在国外以韩国、日本为代表,国内以…     

美的CH60型自动电压力锅原理与检修

美的CH60型自动电压力锅造形新颖、操作简便。锅体与锅盖采用""形结构,密封性能好,使用安全。采用电动定时器保压,并设置超温、限温、限压和泄压等多种安全保护装置。该锅加热功率1000W,内锅容积6L,内锅口径22cm,工作压力80kPa,保温温度60℃～80℃,保压时间0～30min1.电路结构和工作原理美的CH60型自动电压力锅电路原理如图1所示。     

威王“智能王子”顺德家电展横空出世

威王新型温控电压力锅这款电压力锅采用了机械控温、控压的核心技术,依米种的不同,自动配最佳压力和控制温度,烹饪过程中不沸腾、不排汽,使所烹饪的米饭更有光泽,蓬松柔软口感好,最大限度地保留了营养成分。     

自动排汽调压 九阳JYY-50FS3电压力锅评测

九阳JYY-50FS3电压力锅外观圆润,整体白色机身配以深灰色底座,配色经典,富有时尚感。虽然锅体较重,但该款电压力锅具有非常人性化的提手设计,使移动变得方便。相较于旋钮式的机械控制方式,消费者更喜欢彰显高端的按键式电子控制,九阳此款电压力锅就配备了具有防水层的按键式电子控制面板,并且具有非常丰富的功能,可以轻松调节烹饪口味。在使用过程中,控制面板设有指示灯显示,设计非常合理。     

一锅多用的电气锅

宁波唐人锅业有限公司生产的唐宁牌电气锅是一种一锅多用的烹饪高手。这种锅采用全密封、无沸腾,可节省大量汽化热,是电饭锅、压力锅两种产品兼而有之的新产品,和电饭锅、压力锅相比,节能分别达36％和5％。它烹饪独特,其烹饪的食物原汁原味,可为使用者提供米、面、肉类、家禽类、粥类、汤类等多种食物的自动烹饪。因其采用智能型模糊控制技术,操作方便,     

对电压力锅压力安全标准的思考

包括电压力锅在内的带有压力烹饪功能的家用和类似用途的液体加热器适用于IEC60335-2-15(GB4706.19),目前电压力锅也确实依据上述标准进行产品安全特性的检测和CCC睑测.     

电压力锅的结构原理与故障维修

电压力锅是一种新型厨房电器。集压力锅、电饭锅和焖烧锅功能于一体,具有全密封烹调、不失食物营养和缩短烹调时间等特点。特别是目前煤气价格不断飙升,使用电压力锅有着实用的经济意义。本文以家佳牌YBD60-100A型电压锅为例,介绍其结构原理及故障维修。     

弹性结构与刚性结构的讨论

笔者认为：压力烹饪器具，如普通压力锅、电压力锅等，其压力防护结构可分刚性结构和弹性结构两类。本文从学术角度和市场角度对两类结构进行了一番分析。