向评酒员进一言

１了解生产工艺评酒员的任务就是品评厂际之间、本厂车间及班组酒质量的优劣。实际上评酒员就等于酒的裁判员。所以评酒员必须了解生产工艺,才能推论出酒的优缺点是由何而来。尽管难以一矢中的,但也应该道出其梗概来。所以评酒员了解生产工艺是职业上所决定的。不会踢足球是不能当足球裁判的。不懂生产工艺的评酒员只能是个缺腿评酒员。２了解库存情况酒库不是个收收发发的周转机构,它是生产工艺的一部分,因为酒在库里还存在有质的变化。作为评酒员首先要把好入库关,这是勾调的基础。同时也要了解库存量,尤其是不同贮存期的库存量。对…     

一次激动人心的评酒会——第五届全国白酒评比会侧记

1989年1月10日,合肥,第五届全国白酒评比会将在这里举行。消息一传出,犹如一阵飓风吹颤了全国近5万家白酒厂。人心沸腾了,谁不想在“逐鹿国原”中摘取桂冠啊!两多一少,竞争激烈1月9日晚,我同中国人民大学酒类专家、教授姜汝涛等人作为消费者专家组成员,迎着霏霏细雨抵达合肥,到评酒会报到。评酒地点设在距市中心10多公里的炮兵学院招待所,评酒室、储酒库、居住房间都很理想。吃完晚饭,刚回到房间,一些老评委便纷纷来看望。老友重逢,分外亲热。接着又见到了中国食品协会的几位同志,也都是老朋友了。从他们嘴里知道,这次参赛的白酒竞有366个,国家评酒委员44人(另有34名特邀评酒委员),参赛酒数及评委人数都是空前的,比上届白酒评酒会均超过一倍以上。     

排球裁判员执裁能力影响因素研究

本文是对排球裁判员的执裁影响因素进行研究。裁判员是比赛的组织者、领导者及规则的执行者,他的裁决关系着这场比赛的胜负。裁判是比赛的重要组成,裁判执裁能力也是比赛顺利进行的保障。本文就是分析影响裁判员执裁能力的因素,并试图在高校裁判教学培养等方面进行合理的训练,努力做到全心全意的为排球事业服务。     

运动员参赛风险的因素分析

从古有"杞人忧天"之说,尽管事实没那么绝对,但是意外、风险总无处不在,所以有言又强调"有备无患"。有关运动员参赛,其参赛风险涉及风险识别、风险评估、风险预警以及风险管理四个方面。本文结合心理学成败归因理论中Weiner的"三维度",从内外源、稳定性和可控性对运动员的参赛风险的多方因素进行分析,并提出应对策略,期望对运动员在赛前能准备十足,赛中能赛出水平,赛后能无憾而有所帮助。     

浅谈高职院校中培养学生篮球裁判员的原则与实践方法

高职篮球裁判员是篮球比赛不可缺少的重要组成部分。裁判员是竞赛的立法者和执法者,在篮球比赛中,按照规则,提倡什么,限制什么,是由裁判员的哨音来体现。裁判员又是组织者、教育者和宣传者。在比赛中支持和提倡树立良好的体育道德作风,警告和处罚违反体育道德行为,及时地调解场上双方的一些冲突,使比赛正常的进行,集中地反映了裁判员的业务水平。     

价格突围战,家家各出新策略

正渐进片、炫彩片、防蓝光片……游走于本届北京展上的各家镜片企业的展台几乎都能听到这些产品的名字。当各镜片公司皆感受到产品同质化、价格战硝烟越发猛烈时,"创新"成为了守土保疆的主旋律。"目前国内镜片市场的总利润没变,镜片的产量在增长但利润却在下滑,同质化商品的价格战愈发激烈。"康美达总经理裘云奇分析说,"因此,企业首先要保证常规产品产量的增长,换句话说就是保     

金坛力保省青少年阳光运动会食品安全

2008年江苏省学生阳光体育运动联赛暨江苏省县组田径比赛（以下简称联赛）于2008年5月2日至4日在金坛举行。为确保来坛参赛的全体运动员、教练员、裁判员及其他人员的食品消费安全。防止食物中毒及其其他食源性疾患等事故的发生。金坛市卫生监督所在市卫生局领导下,认真做好五一节日及运动会期间餐饮消费安全的保障工作：一是认清形势,思想上高度重视,     

锋芒毕露 玉堂金马——2010“太阳杯”标签印制大奖作品征集完美收官

<正>"锋芒毕露"—2010"太阳杯"标签印制大奖作品征集工作顺利完成据"太阳杯"标签印制大奖组委会透露,截至9月底,已有130余家标签印制企业参赛,提交作品近1000件。其中角逐设计奖项的企业占到了23%,更有32%的参赛企业毅然进军创新奖项的"争霸战"。由此可见,"设计和创新"将奏响2011年标签行业发展的主旋律。     

广东国渔——第十六届亚运会亚残运会指定供应商访谈实录——访广东国渔冷冻海产有限公司董事长林国鹏

广东国渔冷冻海产有限公司始建于2002年,现已成为的一家集加工生产、进出口贸易为一体的水产企业。2010年由广州市经贸委推荐,经过十几道关卡的把控,企业荣幸的成为第16届亚运亚残运会的水产品指定供应商,主要为参加亚运赛事的一、二类人群(也就是运动员、官员、新闻媒体以及裁判员)提供安全可靠的水产品。     

山西万荣 食药监局多举措助力“桃花节”食品安全

正4月2日至4日,万荣县在汉薛镇南景村的桃园内举行了以"笑约桃花·醉美万荣"为主题的"桃花节"文化旅游活动,吸引了四面八方的农民、游人前来赏桃花、品小吃,整个桃园花海如烟,人潮若海。活动现场,"桃花仙子走秀""人体艺术彩绘""桃花为媒介情缘相亲联谊会"以及主题演唱会等精彩表演赢得了阵阵掌声;趣味农民运动会上,主持人、运动员和裁判员均是当地的农民,农民朋友在劳动竞技中找回了无限的快     

锋芒毕路玉堂金马——2010太阳杯标签印制大奖作品征集完美收官

"锋芒毕露"--太阳杯标签大奖作品征集工作顺利完成 据大赛组委会透露,截止9月底已有130余家标签印制企业参赛,参评作品近1000件.其中角逐设计奖项的企业占到了23%,更有32%的参赛企业毅然进军创新奖项的争霸战.由此可见,"设计和创新"将奏响2011年标签行业发展的主旋律. 锋芒毕露,锐不可当.让我们共同期待2010太阳杯标签大奖即将上演的华美乐章.     

真龙亮剑 光芒闪耀——中国驰名商标申报之路

亮剑·零的突破让企业的商标成为"中国驰名商标"的难度系数,在许多企业经营者眼里不亚于运动员获得奥运金牌。2007年8月20日,"真龙"品牌正式被国家工商总局认定为"中国驰名商标"。自此"真龙"开创了广西南宁企业驰名商标认定的先河,续"中华"、"芙蓉王"等24个卷烟之后又一个获此殊荣的品牌。历经一年多的刻苦磨炼,真龙之剑又一次闪亮出耀目光芒。     

论白酒评酒员素质的提高

为了提高白酒质量,从本世纪50年代开始四川采用糟酒勾兑,到60年代还只是同级酒的大桶组合,直到60年代中期,勾兑作为一个工艺被明确用于实践中;随着生产需求的发展和科学技术的进步,这一工艺被迅速推广至全国。为全国白酒行业的发展,做出了贡献。目前这一工艺已发展为拥有近代科学仪器和一套较科学的勾调工艺,在生产环节中起着重要作用。勾调工艺的发展,必须依赖于评酒员的水平,近年来评酒员的队伍发展很快。从企业、地区、省内到国家,建立了各级评酒员队伍,表现的水平越来越高,评酒员的升级     

2010太阳杯标签印制大奖作品征集工作收官

<正>据太阳杯标签大奖赛组委会透露,截至9月底已有130余家标签印制企业参赛,参评作品近1000件。其中角逐设计奖项的企业占到了23%,更有32%的参赛企业毅然进军创新奖项的争霸战。由此可见,"设计     

运动市场机会

正近两年,"全民健身"这个话题的热度一直居高不下。国务院发布了全民健身计划(2021—2025年),将深入实施健康中国战略和全民健身国家战略,有网友说,中小学生以后再也不能"糊弄"体育课了。后有2020年东京奥运会开幕,网上的热搜在很长一段时间内都被奥运健将们的相关话题"霸屏",还有一些网友因为对某一参赛项目感兴趣,甚至购买了全副装备上私教课,也许这就是奥运会存在的意义之一吧。     

竞技健美操裁判评分特点分析研究

竞技健美操作为一项新兴的体育项目,以它独特的锻炼方式和魅力在中国快速发展,目前,中国竞技健美操在国际健美操比赛中也获得了一定的成绩。运动员的成绩往往取决于运动员的表现、对手的表现和裁判的评判行为。因此,裁判是竞技健美操比赛中不可或缺的重要部分,竞技健美操项目特点决定裁判员的评分特点,本文主要通过对竞技健美操裁判员评分特点进行分析研究。研究结果供运动员和教练员参考,以便在比赛中更好的制定计划、应对比赛。最终促进健美操的发展。     

“太阳杯”引领标签行业前行 努力打造“亚洲好标签”——参赛指南篇(上)

<正>7月11日,第四届"太阳杯"亚洲标签大奖启动发布会在上海浦东嘉里大酒店举行,受到了行业各界的广泛关注。本届大奖作品征集的序幕拉开以来,不少企业都开始积极准备参赛作品。为了能让大家更好地了解新一届大奖的细则,最全面客观地展示自己的印刷水平,"太阳杯"亚洲标签大奖组委会特别推出参赛指南,供大家参考。教你玩转"太阳杯"1.评审团组成评审团由国内外著名设计专家、     

160年前的评酒师

作品记述了葡萄酒窖中评酒师的工作场景。城门形状的画面和昏暗的色调使作品充满神秘感，放满大木桶深深的酒窖被一缕烛光衬托得若明若暗，肥胖健硕花白头发的评酒师不修边幅地歪戴一顶软帽，身着工作中常用的深色围裙，腰里系着一条宽大的腰带，上面除了酒窖常用的钉锤以外，再就是一串象征着权力的酒窖钥匙了。     

关于举办“全国啤酒感官品评技能高级特训班”的通知

各省、自治区、直辖市啤酒（酿酒／酒业）协会、各啤酒生产企业： 按照中国酒业协会《国家级评酒委员管理办法》的规定,国家级啤酒评酒委员每五年进行换届,我协会将于2015年开展“2015届国家级啤酒评酒委员”选拔考核。为了更好地组织开展明年的选拔工作,根据2014年度工作计划,我协会决定于12月中旬在北京举办“全国啤酒品评技能高级特训班”。明年的国家级啤酒评酒委员考评将参照本次方案。     

篮球裁判员的临场能力及其培养

在篮球比赛中,篮球裁判员是执法者,也是组织者,更是教育者。裁判员的职责是通过临场的执裁,为比赛的双方创设一个公平的竞赛环境,使双方能够自觉遵守体育精神,保证比赛公平有序进行。当前,随着世界篮球运动的快速发展,篮球运动水平有了很大的提高,我国不同球队之间的技战术发生了深刻的变化,在这种形势下,就需要裁判具备更高的临场能力,努力提高阅读比赛的能力,掌控好场上的局面,使篮球比赛更加精彩地进行。本文主要探讨了篮球裁判员的临场能力及其培养。