酸奶菌种

本菌种由保加利亚乳杆菌德氏亚种和嗜热链球菌组成的浓缩发酵剂 ,经冷冻干燥制成。　　 特　点　　 1 .黏度高 ,风味好。 2 .可适用于搅拌型、凝固型、饮料型酸奶的发酵。 3.价格低廉。 4 .不需激活、传代等复杂过程 ,产品质量稳定。　　规　格　每袋可制作生产发酵剂 2 0ｋｇ(大宗用户可根据要求定做 )。　　此菌种可与全自动菌种培养箱配套菌种 (全自动菌种培养箱 ,见《中国乳品工业》1 998,2 6( 3) :2 6)。　　 保存方法　　 -1 8℃以下保质期 1年。　　咨询电话 :(Ｏ) 1 370 3681 359　　　　　　　　　地　址 :黑龙江省乳品设计研究院…     

酸奶菌种

本菌种由保加利亚乳杆菌德氏亚种和嗜热链球菌组成的浓缩发酵剂 ,经冷冻干燥制成。　　 特　点　　 1 .黏度高 ,风味好。 2 .可适用于搅拌型、凝固型、饮料型酸奶的发酵。 3 .价格低廉。 4 .不需激活、传代等复杂过程 ,产品质量稳定。　　规　格　每袋可制作生产发酵剂 2 0ｋｇ(大宗用户可根据要求定做 )。　　此菌种可与全自动菌种培养箱配套菌种 (全自动菌种培养箱 ,见《中国乳品工业》1 998,2 6(3 ) :2 6)。　　 保存方法　　 -1 8℃以下保质期 1年。　　咨询电话 :(Ｏ) 1 3 70 3 681 3 59　　　　　　　　　地　址 :黑龙江省乳品设计研…     

纤检系统继续教育科目指南(摘要)

(三)国外纤维试验方法标准的概况和基本特点 1.国外纤维试验方法标准的概况 (1)国际组织制定纤维试验方法标准的概况 目前全世界约有近20个各类纺织纤维的国际组织,其中有3个国际组织制定纤维试验方法标准,即:国际标准化组织(ISO)、国际毛纺织组织(IWTO)和国际化学纤维标准化局(BISFA)。     

胀袋脆梅微生物的分离、鉴定与抑制研究

目的:研究胀袋脆梅的袋内气体成分与浸渍液的菌相组成,对主要菌株进行鉴定和抑菌试验,为脆梅工业化生产中的防腐和保质提供技术支持.方法:采用气相色谱分析胀袋气体中的CO2比例;用梯度稀释法分离浸渍液中的主要菌株,通过形态观察与生理生化试验进行鉴定;将4种常用防腐剂添加在液体培养基中,检验其对主要菌株的抑制效果.结果:腐败脆梅的胀气成分中CO2的体积分数高达32.66%;朗比克假丝酵母的比例为67%,2株藤黄微球菌的比例分别为10%和8%;5.0×10-6g/L的纳他霉素与0.5 g/L山梨酸钾复配可有效抑制3株菌的生长.结论:胀袋脆梅的胀气成分为CO2,主要组成菌种为CO2产生菌株--朗比克假丝酵母与藤黄微球菌.纳他霉素与山梨酸钾复配可以有效抑制脆梅胀袋菌的生长.     

婴幼儿配方奶粉中氯成分分析标准物质的研制

试验研制了以婴幼儿配方奶粉为基体的氯成分分析标准物质,对制备的60袋婴幼儿配方奶粉氯成分分析标准物质进行均匀性、稳定性的评估和检测。采用电位滴定法,并用8家实验室联合定值的方法对标准物质进行定值及不确定度评定。各项检测结果表明,该候选化合物已达到标准物质的技术要求(参考JJG 1006—1994):均匀性在准确度范围内,稳定性达1年。定值方法准确可靠,同时用户单位使用后反应良好。     

婴幼儿配方奶粉中蛋白质成分分析标准物质的研制

试验研制了以婴幼儿配方奶粉为基体的蛋白质成分分析标准物质,对制备的60袋婴幼儿配方奶粉蛋白质成分分析标准物质进行了均匀性、稳定性的评估和检测。采用凯氏定氮法,并用八家实验室联合定值的方法对标准物质进行了定值及不确定度评定。其各项检测结果表明,该候选化合物已达到标准物质的技术要求(参考JJG1006—1994):均匀性在准确度范围内、稳定性达1年。定值方法准确可靠,同时用户单位使用后反应良好。     

0.1℃分度值干、湿温度计研制成功

GB10739-89纸浆、纸和纸板试样处理和试验的标准大气标准从1997年1月10日起执行,相对湿度(50±2)％r·h,温度23±1℃。标准中附录A要求温度计分度值为O.2℃读准至0.1℃,ISO 187-99O(第二版)附录A2.1要求分度值为O.1℃,可估读至0.05℃。1993年召开全国质检站站长会时,曾提出此问题,上海大区站愿意承担此任务,经过不断改进,已正式能提供产品,数据如下:     

不同有机营养液处理对玫瑰香营养袋葡萄苗生长的影响

试验选用4种营养液:1号、2号(海藻鱼蛋白有机溶液)、果实美、碧护对玫瑰香葡萄营养袋苗进行灌根,定期测定株高,叶片数及叶绿素含量,研究其对葡萄苗生长的影响.结果显示,经过营养液处理后,碧护及1号营养液的促进效果最好,由强至弱顺序:碧护>1号营养液>果实美>2号营养液>对照.     

日本工业标准圆珠笔用笔芯

1、适用范围本标准对笔头上装有充填了油墨的墨管,并利用球珠转动带出油墨、形成字迹的圆珠笔用笔芯作出规定.备考:本标准的引用标准如下JIS L 0801 染色坚牢度试验方法通则JIS L 0804 变退色用灰度卡JIS L 0841 日光染色坚牢度试验方法JIS L 0842 炭弧灯染色坚牢度试验方法JIS L 0843 氙弧灯染色坚牢度试验方法JIS P 3201 书写用纸2、术语定义本标准中使用的主要术语之定义如下:(1)笔头 是指由球珠和带引水槽的球座体组成,书写时球珠能圆滑地转动,另一端装有油墨管的笔头.     

婴幼儿配方奶粉中脂肪成分分析标准物质的研制

试验研制了以婴幼儿配方奶粉为基体的脂肪成分分析标准物质,采用碱水解法,对制备的60袋婴幼儿配方奶粉脂肪成分分析标准物质进行检测。其各项检测结果表明,该候选化合物已达到标准物质的技术要求(参考JJG1006—1994):均匀性在准确度范围内,稳定性达1年。采用8家实验室联合定值的方法,对候选化合物进行了定值及不确定度评定,定值方法准确可靠,同时用户单位使用后反应良好。     

美国油脂化学协会公定和试行的方法(续)——植物油料的取样和分析

红花籽一、Ag1-65油(1973年重新通过)说明:此方法是在试验条件下测定被石油醚萃取出的物质。范围:适用于红花籽。 (一)仪器1.抽提器,如 A.O.C.S.Aa4-38中所示。2.Whatman №2滤纸或15厘米相似的滤纸。3.脱脂棉,用石油醚洗涤过。     

日本工业标准 活动铅笔用铅芯

序文此标准是以1989年第1版发行行ISO 9177-2、及1994年第1版发行的ISO 9177-3为基础,将[定义、种类、品质(弯曲强度)、尺寸、试验方法(弯曲强度)及表示]部分进行了对应翻译,对技术性内容未作变更,制订成日本工业标准,将上述国际标准中未作出规定的项目,也将其作为日本工业标准的一部分而追加在日本工业标准中.     

不同薄膜包装对冷藏空心菜采后品质的影响

为探讨不同薄膜包装对空心菜采后品质的影响,文中以‘竹叶’空心菜为试验材料,在(5±1)℃贮藏条件下(90%⁹5%RH),研究了3种不同厚度薄膜(CK,32.70μm带孔聚乙烯袋;P1,32.70μm聚乙烯袋;P2,12.75μm聚乙烯袋)包装对空心菜(茎、叶)贮藏品质的影响。结果表明:与对照相比,薄膜包装可有效提高空心菜品质,延缓其黄化进程,维持空心菜较高的生理活性,其中P1组的效果最为理想。相比P2及对照,P1组可显著延缓空心菜叶绿素分解,促进可滴定酸积累,维持其较高的总酚含量及抗氧化活性。P1可有效维持采后空心菜的品质,这与其包装袋微环境中的高CO2浓度(1.6%95%RH),研究了3种不同厚度薄膜(CK,32.70μm带孔聚乙烯袋;P1,32.70μm聚乙烯袋;P2,12.75μm聚乙烯袋)包装对空心菜(茎、叶)贮藏品质的影响。结果表明:与对照相比,薄膜包装可有效提高空心菜品质,延缓其黄化进程,维持空心菜较高的生理活性,其中P1组的效果最为理想。相比P2及对照,P1组可显著延缓空心菜叶绿素分解,促进可滴定酸积累,维持其较高的总酚含量及抗氧化活性。P1可有效维持采后空心菜的品质,这与其包装袋微环境中的高CO2浓度(1.6%².1%)和低O2浓度(14.8%2.1%)和低O2浓度(14.8%¹7.5%)有关。     

菜籽油脂肪酸成分标准物质的研制

选取当年产菜籽油作为标准物质的试验样品,对研制的菜籽油脂肪酸成分标准物质做了均匀性检验、稳定性监测和定值工作.选用的标准物质试验样品添加复配的BHA、BHT、TBHQ,混匀后充氮封装于2 mL安瓿中,室温条件下储存.菜籽油脂肪酸成分标准物质样品的均匀性检验结果经F检验以及16个月稳定性监测结果表明,单元内和单元间均匀程度以及标准物质样品的稳定性均达到国家一级标准物质的制备要求.菜籽油脂肪酸标准物质的定值结果为:C16:0(8.9±0.8)%,C18:0(2.8±0.2)%,C18:1(22.3±1.0)%,C18:2(40.1±2.2)%,C18:3(9.2±0.8)%,C20:0(0.5±0.1)%,C20:1(5.1±0.4)%,C22:1(10.0±1.6)%.     

刹车片组合件和垫片的粘接强度试验方法

1.适用范围本标准适用于汽车制动器蹄片同摩擦材料或衬垫的金属衬板同摩擦材料粘接力试验方法。备注:本标准中同时用{}所示的单位为国际单位(SI),供参考。 2.制定目的本标准以确立评价制动器蹄片同摩擦材料或衬垫的金属衬板同     

香菇鹌鹑软罐头的生产工艺

1.工艺流程: 选料→原料处理→清洗→修整→盐渍→油炸→调味→凉干→称量装袋→抽气及封口→杀菌→冷却→擦袋→入库 2.操作要点: 2.1 盐渍:采用盐腌法。按每25kg鹌鹑肉加1号混合盐0.3kg的比例搅拌均匀,在4℃的条件下盐渍24～36h。在此过程中,应翻动1～2次,使其吸盐均匀。 1号混合盐的比例:精盐98份,白砂糖1.5份,亚硝酸钠0.5份。 2.2 调味: ①.配料(单位:kg) 炸鹌鹑:40,骨头汤:50,香料水:4.3,白砂糖:1.6,酱油:1.6,味精(80％):0.17,精盐:0.43,生姜:0.6,麻油:0.2。     

超声波辅助溶剂萃取辣木籽油条件优化

用超声波辅助溶剂萃取辣木籽油,以出油率为评价标准,优化萃取过程的最佳工艺条件.通过4个因素的单因素试验、正交试验以及验证试验,优化出了影响辣木籽出油率的主要因素水平和最佳工艺条件.结果显示,超声波辅助溶剂萃取辣木籽油的最佳条件为:溶剂石油醚,提取次数2次,提取时间40 min,超声波频率28 kHz,液料比8:1(V/W),在此条件下,辣木籽的平均出油率为35.85%,提取率96%,表明超声波辅助溶剂萃取法是一种可用于萃取辣木籽油的适宜方法.     

蒸煮包装袋的技术要求

蒸煮包装袋最早可见的权威标准是 GB10004-1988《聚酯(PET)-铝箔(Al)-聚丙烯(CPP)复合膜、袋》,其后修订为 GB/T10004-1998《耐蒸煮复合膜、袋》,目前国内蒸煮包装袋的生产一般参照该标准执行。根据 GB/T10004-1998《耐蒸煮复合膜、袋》的规定,将蒸煮包装袋按结构分为 A 类(两层结构),B 类(三层结构)和 C 类(四层结构)。各类蒸煮包装袋应符合以下技术要求。1.规格及偏差要求蒸煮包装袋的长度、宽度、厚度等指标根据用户要求而定,且要求袋子的长度和宽度偏差不超过2%,封口宽度偏差不超过20%。2.外观质量要求不允许有划伤、烫伤、穿孔、粘连、异物、分层现     

吸水性纸的吸水速度试验方法(滴注法)

1.适用范围:这一试验方法,规定为适用于卫生纸、毛巾纸和未施胶的纸以及具有吸水性能的纸的吸水速度测定方法。2.试验用具:(1)滴注器具:吸管、滴定管、微量吸管、微形注射管。(2)试验纸片夹具:试验纸片夹     

中国食品龙虎榜

2004年7月全国熟肉制品前10名品项销售额排序及平均价本月排序商品规格单位 本月平均价(元) 上月平均价(元) 价格增长率%上月排序 排序增长率%l双汇王中王火腿肠4009袋7 .487 .430 .5910 .002双汇非清真鸡肉肠309,103009袋3 .543 .64一2 .72333.333双汇王中王精制火腿肠609*106009袋10.9210.910 .142一33.334双汇王中王30克砚O3009袋5 .555 .70一2 .74742 .865得利斯圆火腿5009袋1 1 .401 1 .58一1 .564一20.00610巧09双汇火腿肠/10*5095009袋5 .094 .923 .325一16.677双汇金双汇特级火腿肠809809支1 .891 .890 .016一14.298旺润鸡肉肠2709…