消费者对转基因食品的安全风险感知研究——以成都部分消费群体为样本

摘要：目的 探讨消费者对转基因食品的风险感知及购买行为影响因素;方法 以成都消费者为研究对象, 通过构建风险认知感知模型, 研究不同不同人口统计特征、认知程度和参与程度对转基因食品安全的风险感知因素,并探寻转基因风险感知因素对购买意愿的影响。结果 不同人口统计特征对风险感知因子的影响不同。认知程度与功能风险的影响呈现为显著的负相关关系;信息渠道获取数量越多,越不认为转基因食品具有健康风险和功能风险。关注程度和担心程度越高,对风险感知因子的影响越显著。风险感知因子对购买意愿都有呈现的显著负相关,即风险感知因子越强,越不愿意购买转基因食品。     

网店形象对顾客服装网购意愿的影响研究

服装网店是消费者与服装商家进行网上交易的场所,其形象是影响消费者网购的一个重要因素。文章基于S-O-R模型,结合网店形象、顾客感知风险和信任等相关文献,构建了研究模型并提出了相关假设。运用问卷调查和数据分析对模型和假设进行了验证,发现:商品形象、安全形象与服务形象对网购意愿产生正的直接影响;顾客感知风险对网购意愿产生负的直接影响,并在网页形象等四个维度与顾客网购意愿之间存在中介作用;顾客信任对网购意愿有正的直接影响,并在安全形象等四个维度与顾客网购意愿之间存在中介作用。根据所获得的结论,文章提出了相关建议。     

高端白酒消费者感知价值分析及应用研究

选取高端白酒为研究对象,基于消费者价值理论和刺激-机体-反应（SOR）理论,构建以感知价值为自变量、情感体验为中介变量,购买行为为因变量的SOR理论模型。通过问卷调查及实证研究,结果表明,功能价值、社会价值和利失价值正向影响高端白酒消费者的购买行为;功能价值、社会价值、利失价值正向影响消费者的情感体验;情感体验正向影响高端白酒消费者的购买行为;情感体验在感知价值与购买行为之间发挥着中介作用。     

元宇宙背景下服装场景特性对购买意愿的影响研究——基于感知价值与临场感的中介效应

移动互联时代下场景营销成为企业营销取胜的关键，元宇宙概念的提出也为服装行业带来更丰富的互动入口。为探索服装场景特性在元宇宙背景下对消费者的作用机制，本文通过文献归纳及案例分析，从体验视角将元宇宙背景下服装场景的特性划分为场景依赖性、信息精准性、社会交互性、场景娱乐性四个特性，并构建理论模型。基于问卷调研数据，本文采用因子分析、回归分析和结构型模型结合的方法，实证检验了元宇宙背景下服装场景特性对购买意愿的影响。研究发现：场景依赖性、信息精准性、社会交互性和场景娱乐性、感知价值、临场感与购买意愿显著正相关；感知价值和临场感在服装场景特性与购买意愿之间具有中介作用；其中，消费者感知价值的中介效应较强。本文据此对企业在元宇宙背景下的场景营销战略提出对策与建议。     

直播限时促销与主播信任度对服装消费者购买行为的影响

随着越来越多的服装品牌关注并开展服装直播电商,研究服装直播电商限时促销策略对消费者购买行为的影响具有重要的现实意义.文章基于S-O-R理论、信任、限时促销和感知价值等理论,采用结构方程模型构建以直播限时促销和主播信任度为环境变量,感知价值为中介变量的消费者购买行为模型,并提出相关研究假设.研究结果表明:消费者感知价值对...     

中国高档品牌服装购买意愿影响因素研究

为了更准确了解消费者对中国高档品牌服装的购买需求和期望偏好,文章以感知价值理论和消费者行为理论为基础,构建影响因素模型,并对306名消费者进行问卷调查。结果表明:价格价值、社会价值及情感价值对消费者高档品牌服装购买意愿有显著影响作用,收入是影响上述效应的重要控制变量;不同性别、年龄及收入的消费者,在高档品牌服装感知价值认知上存在显著差异。研究结论有助于拓宽人们对中国高档品牌服装消费行为的认知,为中国服装企业建设高档品牌服装提供实践指导。     

网络环境中降低感知风险的策略及其有效性研究

感知风险在很大程度上影响着消费者的网上购物意愿,采取针对性的措施努力降低消费者网上购物的风险感知、吸引更多的消费者参与在线消费成为国内外企业和学者们关注的一大热点。为了探讨网络环境中降低感知风险策略的有效性,通过抽样调查对消费者降低风险策略的偏好程度进行了实证分析,并在此基础上提出相关建议。     

基于BRA模型的大学生云游赋能微旅游产品购买意愿研究

以“Z世代”中的大学生群体作为研究对象,通过研究梳理来明晰微旅游与云旅游模式融合路径,借助BRA模型,构筑后疫情时代大学生对于云游赋能的微旅游产品的购买意愿概念框架并提出系列假设。通过检验得出以下结论：大学生消费者对该产品的总体态度与其感知收益、感知风险、购买意愿存在正相关关系,该群体对此产品的感知收益与购买意愿存在正相关关系,其信任度与总体态度存在正相关关系,“Z世代”群体特征使大学生消费者对云游赋能微旅游产品风险包容度增强。     

基于消费者感知价值的线上线下服装定制模式

为了分析消费者感知价值对线上线下(O2O)服装定制模式的影响,梳理了目前国内O2O服装定制模式的现状,通过文献回顾、案例分析、小组讨论等方法,构建了O2O服装定制模式下消费者感知价值测量维度,采用各测量维度影响消费者购买意愿的概念模型,提出相关假设。通过对收集的589份有效问卷进行因子分析,得知各测量维度有很好的信度和效度。运用结构方程模型对研究假设进行检验。最后,提出了基于消费者感知价值的O2O服装定制模式。结果表明:该模型拟合度很好,研究假设得到验证;消费者感知价值各测量维度中,消费者感知到的专业能力对消费者购买意愿影响最大,而消费者感知到的情感价值对购买意愿影响最小。     

基于结构方程模型分析的明式家具图案感知偏好研究

明式家具图案的审美体验在现代产品设计中屡见不鲜,而理解消费者视觉加工中偏好与图案感知之间的关系,对传统图案在现代产品中的装饰应用至关重要,但至今尚无研究解释消费者视觉加工中审美偏好与明式家具图案感知之间的关系。因此采用结构方程模型分析方法,探讨明式家具图案感知和偏好的关系。采用问卷量表法收集数据,利用SPSS和AMOS软件进行路径系数分析、相关性分析和调节分析等。结果表明：在明式家具图案感知中,熟悉度、复杂度、美感度、抽象度和动态度等感知因素与偏好有显著的正相关关系,其中熟悉度是明式家具图案感知偏好的最佳衡量指标;所提出的模型在专业组和非专业组中具有差异性,但兴趣值的高低均对两组的感知偏好有显著的正向调节作用。上述结果为明式家具图案在现代产品装饰中的实际应用提供参考依据。     

服装企业环保主张对消费者购买意愿的影响

为提升消费者对服装企业不同类型环保主张辨识度,通过实证研究测量不同恐惧诉求水平下消费者对关联型与实质型环保主张反馈差异。采用独立样本T检验、回归分析,讨论不同类型环保主张下消费者购买意愿差异及感知绿色价值的中介作用。通过实验研究发现:与无环保主张的参照组相比,被试者对持环保主张企业有更积极的购买态度;但与关联型环保主张相比,实质型被试者购买意愿无显著差异;恐惧诉求可激发被试者对实质型与关联型环保主张的购买意愿差异;低恐惧诉求条件下,关联型与实质型环保主张消费者购买意愿无显著差异;但高恐惧诉求条件下,被试者对实质型环保主张较关联型环保主张有更积极购买意愿,且感知绿色价值在其中起中介作用。     

顾客感知价值对葡萄酒购买行为的影响机制研究

基于烟台市202个数据样本,借助刺激-机体-反应（S-O-R）模型和结构方程模型（SEM）,设计功能价值、认知价值、社会价值、情感体验、感知利得、感知付出和购买行为7个潜变量和20个观测变量,基于顾客感知价值角度研究消费者对葡萄酒购买行为的影响因素。结果表明,功能价值、社会价值直接或间接正向影响消费者的购买行为,感知利得、情感体验、感知付出对购买行为有直接影响,认知价值对购买行为有间接影响。为此,葡萄酒厂商应重视品质提升、增强品牌体验、加强文化建设来引导消费者积极的购买行为。     

服装色彩感知价值对品牌忠诚的影响

为分析服装色彩感知价值对品牌忠诚形成的影响机制,通过文献回顾和理论研究,构建了色彩感知价值、主动改善、品牌认同、品牌忠诚4个变量的理论模型,并提出相关假设;应用回归模型对收集的207份有效问卷进行实证分析.研究表明:服装色彩感知价值理论模型具有较好的可靠性与相关性,提出的3个假设均得到验证;消费者感知到的服装色彩价值越...     

The impact of innovation-related perception on consumer acceptance of food innovations – Development of an integrated framework of the consumer acceptance process

Innovations are an important part of the further advancement of societies in general as well as of companies in particular. Individuals can benefit from the advantages of innovations, while companies can maintain or increase their market share and profitability. However, especially in the food sector, scientific or technological innovations often encounter mistrust and rejecting reactions from consumers, resulting in decreasing acceptance of those innovations. Therefore, this paper aims to gain a deeper comprehension of consumer acceptance of innovative food products as well as to identify antecedent factors of innovation-related perception. For the empirical investigation of our conceptualized model, an online survey was conducted in Germany (n = 617) and the collected data were analyzed through structural equation modeling. The results confirmed a high predictive power of the multi-dimensional model of consumer acceptance. Our first major finding indicates that relative advantage, naturalness, novelty, and discomfort are the most important driving factors of the innovation-related perception of food products. Further important findings show that innovation-related perception has a strong positive and highly significant impact on customer perceived value, respectively a strong negative and highly significant impact on the customer perceived risk. In summary, innovation-related perception, customer perceived value, as well as customer perceived risk, are all important variables related to the acceptance of an innovative food product. The food sector can benefit from the insights provided by this study to communicate and market their products accordingly to the results to reduce mistrust and increase acceptance of food innovations on the consumer side.     

植物基人造肉产品购买意愿及影响因素--基于武汉市消费者的实证分析

为深入了解植物基人造肉市场快速发展背景下国内消费者对人造肉产品购买的意愿及影响因素,以武汉市202位消费者调研数据为样本,构建了消费者人造肉食品购买意愿研究模型。研究发现,消费者的感知体验和感知信任对购买意愿的影响显著,但感知有用性并未对消费者购买意愿产生显著影响。价格制定、技术风险和口感风味等因素通过影响消费者感知特性间接对消费者购买意愿产生作用。其中,价格制定对消费者感知特性影响最为显著,技术风险和口感风味对消费者感知特性影响次之。该研究有助于更好地了解国内一线城市消费者对人造肉产品的购买意愿及关切。研究结论可为人造肉生产商更好地研发产品,为零售企业激发消费端的购买热情提供借鉴。     

Attitude-behaviour dissonance regarding the importance of food preservation for customers

The aim of the study was to identify the importance of individual food product attributes (the use of preservatives, processing method, shelf-life period and nutritional value) as well as their relation to the purchase behaviour. To achieve this, consumer preferences were decomposed in conditions of full access to information, and data was compared with actual consumer behaviour related to making purchasing decisions in front of the store shelf. Based on data from 338 respondents, conjoint analysis and repeated ANOVA measurements were carried out, allowing to eliminate individual behavioural patterns. The results showed a dissonance between the consumers attitudes towards the attributes and their shopping behaviour. The processing method was the most important declared attribute for consumers, meanwhile this information was the least searched for during purchase. At the same time, shelf-life period marked as the least important was the main information searched for by consumers when shopping. The results also show a clear dislike towards the use of microwaves as a preservation method, while traditional thermal preservation was marked as the most positive for consumers. In addition, consumers were classified into 3 heterogeneous groups, identifying differences in the preferences of food attributes. The obtained results have practical value relating not only to the preferences of individual attributes, but also to their various variants. The results can be a guide for companies to properly label food products. The indicated dissonance illustrates the educational gap and related insufficient motivation to get to know the product before buying it. This is extremely important in connection with technological development and new food processing methods.     

基于消费者感知的细支卷烟轻松感、满足感设计思路

为探索消费者感知的细支卷烟轻松感、满足感关系，通过开展不同品牌的消费者自由品吸评价试验、主流烟气检测和专家模拟消费者评吸，分析了吸烟过程的抽吸压力形成原理，探讨了消费者抽吸行为特点，归纳了与轻松感形成有关的重要因素，并提出以消费者感知为导向的细支卷烟设计理念。结果表明:①消费者感知的轻松感是与抽吸压力、烟气清爽和下咽顺畅有关的综合感受，与香气量、浓度、劲头等满足感指标存在负相关，并以刺激、余味等舒适感指标为基础。②吸阻不能真实反映消费者的抽吸压力，主流烟气的单口指标值可一定程度上表征卷烟的满足感。③在同等填充状态下，消费者感知的卷烟抽吸压力与其抽吸流量有直接关系，受产品尺寸规格、通风设计等因素制约。④以产品舒适感特征为基础，探索建立以低通风、高满足为方向的、消费者可感知的细支卷烟轻松感设计理念，适合中国消费者的细支卷烟吸食习惯。      

跨境电商平台用户体验对服装消费者购买意愿的影响——基于来源国形象的调节作用

2019年《电子商务法》的实施使跨境电商平台成为跨国消费的首选渠道,因此,研究跨境电商平台用户体验对购买意愿的影响具有重要意义。文章通过文献梳理和分析,设立了用户体验和购买意愿之间的假设关系模型。基于问卷调研数据,采用因子分析和回归分析相结合的方法,实证验证了几者之间的关系及影响。研究发现:用户体验中实用、产品、服务、关联四项要素正向影响购买意愿;体验价值和信任度起到中介作用,且消费者体验价值正向影响信任度;来源国形象在信任度和购买意愿之间具有正向调节作用,由此为跨境电商平台提出相关对策建议。