“中国奶粉爱心诚信联盟”启动

去年12月15日，“中国奶粉爱心诚信联盟”活动在京启动。“中国关心下一代健康体育基金会·婴幼儿奶粉爱心诚信基金”成立仪式及中国奶粉业质量安全与社会责任论坛同期举行。本次活动倡议中国奶粉企业自觉坚守。     

“牛”转乾坤

为了度过一个健康、平安的春节,今年全国有超1亿人响应“就地过年”的倡议,留在工作地过节,这一特殊的变化催生了一系列新的消费现象。商务部统计数据显示,2月11日至17日,全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元,比2020年、2019年春节黄金周分别增长28.7%、4.9%。“就地过年”带动起了“云拜年”、“云消费...     

搅动市场风云伊利奶粉动了谁的奶酪?

突发事件往往会成为一个行业进行整合的契机，对于食品安全要求极高的奶粉市场更是如此。如果说2004年“阜阳劣质奶粉”事件给消费的心理蒙上了一层悲痛阴影的同时，也让消费对超低价位奶粉有了足够的警觉，一批不合格的小型生产企业就此被洗涮出局，那么2005年雀巢奶粉“碘含量超标”事件则使得一直雄踞中国高端奶粉市场的洋品牌受到质疑，给本土的专业奶粉生产厂商提供了赶超的绝佳契机。     

“全国青少年儿童食品安全行动”宣教基地认定工作程序

第一章 总则 1．1为了深入贯彻党中央、国务院关于加强食品安全工作的指示精神，由中国宋庆龄基金会倡议并发起，会同国家发改委、教育部．国家民委、信息产业部、农业部、商务部．卫生部、国家工商总局，国家质检总局．国家广电总局、国家食品药品监督局等单位共同实施“全国青少年儿童食品安全行动”．     

重塑消费信心 弘扬民族品牌：“10大受消费者信赖的中国婴幼儿奶粉品牌”调查

一，背景和意义 2004年4月发生的“阜阳劣质奶粉”事件，对中国乳业造成了极大的冲击。在这次事件中，劣质奶粉所造成的恶劣影响严重损害了中国消费者对国产婴幼儿奶粉的消费信心。虽然劣质奶粉生产企业受到了严厉打击，但是国产婴幼儿奶粉品牌受到的伤害却一直延续至今，其直接表现就是国产婴幼儿奶粉在过去一年中销量和市场份额的下降，而国外婴幼儿奶粉品牌在销量和市场份额上却大幅上扬。     

非常时期豆浆机销售激增 厂家做好准备

近段时间奶粉事件,使得乳制品消费受到了极大的冲击,而相应的替代产品则出现了意料之中的增长。各大家电卖场和超市的豆浆机、榨汁机的销量猛增,”喝豆浆”和“喝新鲜果汁”成为很多消费者在“后奶粉时代”不约而同的选择。     

声音

反对浪费不应成为影响扩大消费目标实现的理由——沈丹阳商务部新闻发言人 自中央出台“八项规定”以来，中国餐饮行业发展速度放缓，高端餐饮受到的；中击尤为强烈。沈丹阳指出，在中国高端餐饮遇冷的同时，大众餐饮却在大幅增长，这表明餐饮消费正回归理性，“应该说是一件值得高兴的好事情”。他认为，提倡节约、反对浪费，使大众餐饮成为行业发展的主要方向，将推动餐饮企业提供更能满足市场需求的产品和服务，不仅不会影响餐饮消费，反而会发展和促进餐饮领域的大众消费、基本消费、便利消费和绿色消费。     

家具企业需要强化产品质量安全意识

受三鹿奶粉出现安全事故的影响．中国相关产品的出口已经引起各国高度重视。2008年9月，商务部发布《关于近期做好出口产品质量工作的通知》（商贸发[2008]374号）．“对生产、出口奶制品、食品、药品、玩具、家具等关系人身安全的企业实行严格排查．坚决杜绝存在质量安全隐患的产品出口”。     

2005“啤酒质量行检”及“中国三绿工程畅销品牌”推荐活动即将开展

“三绿工程”是以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要内容的系统工程。为贯彻国务院进一步加强食品安全工作的决定，商务部等12部委联合拟定了《三绿工程五年发展纲要》，其主要内容为引导消费者增强食品安全意识，改变购物选择标准，     

儿童奶粉让人“雾里看花”

在竞争激烈的奶粉市场，包装是商家宣传产品的重要手段之一。许多消费者表示，儿冀奶粉外包装标签上密密麻麻的文字，让人越看越糊涂。“超级呵护”、“超级金装”、“有机奶源”……自我标榜的信息介绍让人怀疑，这蝗奶粉是否“表里如一”？     

关于召开“全国青少年儿童饮品安全高层论坛”的通知

为深入贯彻党中央、国务院关于加强青少年食品安全工作的精神,由中国宋庆龄基金会倡议并发起,会同国家发改委、教育部、国家民委、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家广电总局、国家食品药品监督管理局十二部委共同实施“全国青少年儿童食品安全行动”。     

“全国青少年儿童食品安全行动”宣教基地认定工作程序

第一章 总则 1.1为了深入贯彻党中央、国务院关于加强食品安全工作的指示精神,由中国宋庆龄基金会倡议并发起,会同国家发改委、教育部、国家民委、信息产业部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家广电总局、国家食品药品监管局等单位共同实施“全国青少年儿童食品安全行动”。     

11月起餐馆设最低消费将被罚款

如果餐厅中还有对消费者“最低消费”的限制，那么它将面临最高3万元的罚单。根据日前商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》（下称办法），餐饮经营者被禁止设置最低消费，如果餐饮企业违反办法规定，将面临最高3万元的罚款。该办法从11月1日起生效。     

啤酒行业动态

中央六部委发文：反对商品过度包装 国家发展改革委、商务部、国家工商总局、国家环保总局日前发出通知“要节约资源、保护环境、反对商品过度包装”。文中说：过度包装一是浪费资源，二是污染环境，三是损害消费者利益，四是助长奢华消费、畸形消费的不正之风。因此，必须采取有力措施，反对过度包装，杜绝包装浪费。     

中国乳品工业2003年现状分析及2004年展望

在奶制品的消费中，鲜乳制品(68％)、酸奶(11％)的比重呈逐年上升的趋势，奶粉(16％)的消费逐年下降，但仍有一定的市场，功能性奶粉是其未来的发展方向。     

数字点读

10%大陆奶粉价格大涨10%今年步入第六个月,大陆奶粉市场竟然已出现三波涨价,且无论国产或进口奶粉的价格都明显上升,升幅在10%至12%不等。大陆商务部市场运行调节司发现,大陆市场这一波奶粉涨价的主因,在于国际乳品原料与进口奶粉价格双双上升有关。     

中国乳业进入新一轮战略整合阶段

6月18日上午,国内上百家奶粉企业出席工信部会议,贯彻早前发布的《提高乳粉质量水平、提振社会消费信心行动方案》（以下简称《方案》）。工信部提出国内奶粉行业要“强强联合”。通过兼并重组,提高国产奶粉的质量和信誉度,而近期因整合处在停牌期间的蒙牛和雅士利的整合仅仅是落实行动方案的第一步。此外,会议另一个重要政策就是将禁止海外注册国内加工的洋奶粉贴牌生意。     

“丝绸之路经济带”沿线中东欧国家白酒市场研究

为探究我国白酒行业在“一带一路”倡议背景下的国际化之路，从中东欧国家总体饮酒消费特征、消费趋势、消费偏好等方面进行了剖析，并运用市场营销理论从定性与定量两个方面构建了分析指标体系，采用SPSS 23.0软件对中东欧各国文化、国家安全、人口、经济、酒类消费情况、营商环境等方面开展因子分析，最终提出中国白酒企业开拓中东欧白酒市场的优选策略，从而为白酒企业提供可行性建议，为区域经济发展服务。     

不要让农村奶粉市场成为"鸡肋"

2004年4月，“阜阳劣质奶粉“事件爆发后，相关政府部门加大了对农村市场的监管力度，并查处了一些非法奶粉生产企业。随着这些质劣价廉的奶粉企业退出农村奶粉市场，许多市场出现了暂时的“真空”。业内对农村市场普遍看好，一些大中型奶粉生产企业纷纷表示，要加大对农村市场的投入力度，抢占农村奶粉市场。     

二线品牌，能够突围吗？

2003年阜阳”大头娃娃”事件发生后，国家质检总局公布了劣质奶粉生产企业”黑名单”．其中没有一家黑龙江企业。2008年9月16日，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查，众多知名乳企被检出三聚氰胺，唯独黑龙江奶粉企业因合格率达98％而声望陡增，”黑龙江”已经成为中国最有信誉的优质奶粉地域品牌。农业部于2011年2月17日表示，近年对黑龙江多家企业例行监测中没有检出皮革水解蛋白等违禁添加物质。尽管如此，消费者还是对中国奶业失去信任。当初备受消费认同的黑龙江二线乳业也黑马褪色、风光不再，这背后有什么原因7