第二届乳酸菌与健康国际研讨会暨中国食品科技学会乳酸菌分会成立大会

自1996年太子奶开辟中国乳酸菌饮料行业先河后，近年伴随中国消费者健康意识的提高，为乳酸菌、益生菌市场的迅速发展孕育了巨大商机，达能、伊利，蒙牛、三元等乳业巨头相继进入以益生菌为健康诉求的产品市场，各商家也在愈演愈烈的价格大战中另辟蹊径，意欲在此领域重拳出击。专家预测，未来3-5年将是中国乳酸菌行业快速发展的“黄金时期”。     

第二届乳酸菌与健康国际研讨会暨中国食品科学技术学会乳酸菌分会成立大会

2006年5月16-17日,我学会在京召开了“第二届乳酸菌与健康国际研讨会暨中国食品科学技术学会乳酸菌分会成立大会”。来自芬兰、日本等国及台湾地区的代表围绕乳酸菌产业的现状和发展趋势、科技前沿与营养研究、标准法规及行业发展等进行了深入地探讨。第二届乳酸菌与健康国际研讨会暨中国食品科学技术学会乳酸菌分会成立大会     

关于召开第二届大豆食品产业发展论坛暨中国食品科学技术学会大豆食品分会成立大会的通知

根据中国食品科学技术学会2005年度工作计划安排，定于2005年5月11～12日在北京召开第二届大豆食品产业论坛暨中国食品科学技术学会大豆食品分会成立大会。现将有关事项通知如下：     

中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术会议将于11月在广州举行

由中国食品科学技术学会与华南理工大学共同主办的中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术会议筹备工作进展顺利。     

乳酸菌巨头齐聚京城共谋中国乳酸菌发展之路

5月25月至26日由中国食品科学技术学会主办，汇集湖南太子奶集团、法国达能集团、日本益力多等多个国家的乳酸菌巨头参与的乳酸菌与健康国际研讨会在京举行。众多乳酸菌企业共同针对我国的乳酸菌业发展提出了宝贵的意见和建议，有关专家认为，随着乳酸菌健康知识的普及，国内乳酸菌业环境将越来越好，乳酸菌饮料在中国市场的占有份额将会加大，中国的乳酸菌饮料业即将崛起。     

第七届乳酸菌与健康国际研讨会暨第三届亚洲乳酸菌研讨会隆重召开

中国食品科学技术学会在连续举办六届乳酸菌与健康国际研讨会的基础之上,与亚洲乳酸菌学会联盟再度携手,于2012年5月29-31日在无锡联合主办了第七届乳酸菌与健康国际研讨会暨第三届亚洲乳酸菌研讨会。会议以"乳酸菌资源及应用"为主题,邀请来自中国、日本、韩国、印度、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、台湾等10余个亚洲国家和地区的乳酸菌领域知名专家,会同国内外知名企业界人士近300名代表参加了本次会议。     

群贤毕至躬逢胜饯中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术会议圆满落幕

中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术会议于2005年11月7～8日在广州隆重召开。中国轻工业联合会副会长、中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾，广东省政协副主席韩大建等领导出席了开幕式。     

中国食品科学技术学会食品机械分会第二届理事会成立大会在京召开

<正>中国食品科学技术学会食品机械分会第二届理事会成立大会于2010年11月4日在北京胜利召开。来自全国14个省(市)、自治区的食品机械科技领域的各级领导、专家学者及优秀企业家代表30余人共聚一堂,参加了这次意义深远的成立大会。     

中国食品科学技术学会第四届学术年会暨第六届国际食品科学技术交流会将于2005年11月在广州举行

中国食品科学技术学会第四届学术年会暨第六届国际食品科学技术交流会定于2005年11月8～9目在广州．华南理工大学举行。     

乳酸菌巨头齐聚京城共谋中国乳酸菌发展之路中国乳酸菌饮料崛起之路已不太远

本刊讯(记者张玥)备受世界各国欢迎,在中国却发展缓慢的乳酸菌乳饮料行业,将可能迅速崛起,并成为大众消费者的日常性健康饮品.日前,由中国食品科学技术学会主办,汇集湖南太子奶集团、法国达能集团、日本益力多等多个国家的世界乳酸菌巨头参与的乳酸菌与健康国际研讨会在京举行.众多乳酸菌企业共同针对我国的乳酸菌行业发展提出了宝贵的意见和建议,有关专家认为,随着乳酸菌健康知识的普及,国内乳酸菌行业环境将越来越好,乳酸菌饮料在中国市场的份额将家大,中国乳酸菌乳饮料的崛起将不会太远.     

第二届乳酸菌与健康国际研讨会——暨中国食品科技学会乳酸菌分会成立大会

[本刊讯记者曹实】伴随中国消费者健康意识的提高,乳酸菌、益生菌市场的迅速发展。1996年太子奶率先进入中国乳酸菌饮料行业,达能、伊利、蒙牛、三元等乳业巨头相继进人以益生菌为健康诉求的产品市场,各商家也在愈演愈烈的价格大战中另辟蹊径,意欲在此尚未充分竞争的领域争取先发效益。专家预测,未来3-5年将是中国乳酸菌行业快速发展的“黄金时期”。为引入先进理念,聚集各方优势,中国食品科学技术学会自去年成功举办首届会议后,于2006年5月16-17日在北京召开了以“肠道健康与乳酸菌”为主题的“第二届乳酸菌与健康国际研讨会暨中国食品科技…     

第二届乳酸菌与健康国际研讨会暨中国食品科技学会乳酸菌分会成立大会

为引入先进理念,聚集各方优势,中国食品科学技术学会自2005年成功举办首届会议后,又于2006年5月16-17日在北京召开了以“肠道健康与乳酸菌”为主题的“第二届乳酸菌与健康国际研讨会暨中国食品科技学会乳酸菌分会成立大会”。会议期间,来自芬兰、日本、台湾等地的代表与国内科技及企业界人士共同交流了乳酸菌产业的现状和趋势、科技前沿与营养研究、标准法规及行业发展等内容。专家预测,未来3-5年将是中国乳酸菌行业快速发展的“黄金时期”。乳酸菌带来健康改善经济与营养状况的改善正使肠道健康问题成为全球的共性问题,丹尼斯克公司的李永…     

跨越海洋的交流与合作——中国食品科学技术学会对外交流工作

中国食品科学技术学会（CIFST）自成立之初，就确定了明确的工作目标，即以最能影响世界食品领域的两大国际组织——国际食品科学技术联盟（IUFoST）及美国食品科学技术学会（IFT）为交流主线，以与亚洲周边国家和地区食品科技组织交流为基础，坚持团队优势，派出以年轻人为主的“活力阵容”，充分发挥“民间国际交流主渠道”的功能，有效实现了国际交流的重大突破。     

食品行业需“益生”——第二届乳酸菌与健康国际研讨会暨中国食品科技学会乳酸菌分会成立大会后记

<正>随着中国消费者健康意识的提高,能够改善和提高身体机能的益生菌产品成为新宠。回顾它的发展历程,1996年太子奶开辟中国乳酸菌饮料行业先河,之后达能、伊利、蒙牛、三元等乳业巨头相继进入以益生菌为健康诉求的产品市场。从中不难看出,在愈演愈烈的价格大战中,各商家将益生菌产品作为脱颖     

第二届中国纸浆与造纸化学品市场国际研讨会

建立战略伙伴以应付纸业的快速增长 中国在不断迈向现代化的进程当中，对于纸产品的需求，特别是对于新闻纸和包装纸的需求增长迅速。中国已成为世界最大的纸品消费国、生产国和进口国之一。目前，中国每年消耗纸品4332万t，但是，国内纸品年产量只有3920万t。     

第四届中国国际功能性糖源暨健康食品配料应用研讨会在沪举行

2006年3月2日，由中国发酵工业协会、山东保龄宝生物技术有限公司主办，中国食品添加剂协会、中国培烤食品糖制品工业协会《中国甜食工业》杂志协办的中国最高水准的功能性食品配料专业研讨会——“第四届中国国际功能性糖源暨甓康食品配料应用研讨会”在上海华夏宾馆召开。中国食品添加剂生产应用协会秘书长齐庆中（教授级高工）出席了研讨论会并做重要讲话，中国发酵工业协会名誉理事长、中国食品添加剂协会名誉理事长尤新（教授）．北京联合大学生物活性物质与功能性食品北京重点实验室主任金宗濂教授、     

以服务求发展 以作用求地位——中国食品科学技术学会2009年工作蓄势待发

送走了不平凡的2008年,春节假期刚过,中国食品科学技术学会2009年工作计划即迅速启动.     

2008上海“生态文明与健康配料”国际研讨会圆满结束

本刊讯 2008年3月26日,由中国发酵工业协会、国家糖工程中心主办,禹城市人民政府（中国功能糖城）和保龄宝生物股份有限公司承办的“生态文明与健康国际论坛”在上海光大国际酒店成功举办,该论坛同时获得中国食品添加剂和配料协会、中国乳制品工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国发酵工业协会、中国饮料工业协会、中国食品科学技术学会功能食品分会的大力支持,得到了可口可乐、百事可乐、安利、卡夫、伊利乳业、无锡健特等100多家国内外知名企业的积极响应。