食疗＋食补——饮食新时尚

中国传统的食疗具有悠久的历史、独特的理论和非常丰富的内容。     

饮食新时尚——食疗＋食补（三）

上期内容回顾: 中国传统的食疗具有悠久的历史、独特的理论和非常丰富的内容。在上期栏目中,我们给您介绍了水产类的黄鱼、肉禽蛋类的猪肉和调味品类的食盐这三种常见食品的食疗食补功效和一些方便实用的制作方法。在这期栏目中,我们将向您推荐糯米、桃子和韭菜的食疗食补功效,希望能给您带来营养、健康的生活,也希望得到您的关注和支持。     

食疗＋食补（二）

上期内容回顾: 中国传统的食疗具有悠久的历史、独特的理论和非常丰富的内容。在上期栏目中,我们给您介绍了主食类的粳米、果品类的杏子和蔬菜类的小白     

饮食新时尚 食疗＋食补（四）

一、水产类: 带鱼 带鱼为带鱼科动物,又称鞭鱼、海刀鱼、鳞刀鱼、牙带等。带鱼是我国四大海产经济鱼之一,以东海产量最多,不仅可做美味菜肴,而且也有疗病功能,但易动风发疥,哮喘、中风、疮疡病人不宜多食。 [营养作用] 富含蛋白质、脂肪,也含有较多钙、磷、铁、碘以及维生素B1、B2、A等多种营养成分,所含蛋白质能与猪肉、牛肉媲美。有许多人吃带鱼不刮鳞,因为带鱼鳞含有较多的卵磷脂,卵磷脂有溶解胆碱的功能,还可以控制脑细胞的死亡。脑血管内含胆碱量高会影响记忆力,因此,吃带鱼鳞是有一定的道理。     

尽性别忘了食疗食补：访北京中医医院主治医师郭忠良大夫

新婚夫妇,了解性生活保健以及与之有关的食物保健知识尤为重要。 性生活是一个包括神经、内分泌调节和全身活动的复杂过程,期间,不论男女,都有呼吸急促、心跳加快、血压升高、肌肉紧张度增加、热能消耗增大等生理活动的变化,过频的性生活会消耗人的体力,影响人的睡眠,降低对疾病的抵抗能力。 中医学认为,精、气、神是构成人体的基本物质,是维持人体生命活动的重要物质基础。肾精充足与否,直接影响人的健康与生命,故节育保肾精是强身的重要一环。因此,养生必须节欲,节欲可以保精,且能养神,肾脏精气旺盛不衰,人则长寿;房事适…     

论科学饮食、食疗与中医脏腑学说的关系

根据中医以脏腑为核心的整体观学说,采取以调整阴阳为中心的治法治则,利用不同的食来影响机体的功能,培补虚损,恢复元气,以抵御病邪的侵袭,维护健康,是科学饮食之食疗依据所在。     

食疗治“黑”肌肤更美

什么才是真正极致的完美?勾勒出令所有男人为之惊艳的眼轮?两片性感无敌恰到好处的红唇?一身无可挑剔的时尚装扮?还是光亮乌黑的长发?错了,都错了——最诱人视觉的是女人完美健康的肌肤本色。但是,有些人身体肤色不一致,或颈部黑糙而臂膀光润,或面部黑黄而胸部白嫩,或腰腹黑厚而腿部玉洁等等,若要恢复完美健康的肌肤本色,饮食方面应予以调理。     

饮食新时尚：素、野、粗、生（二）

三、吃粗 从营养学角度来看，精米、精面的营养价值反不如粗粮的营养价值高。究其原因，粗粮营养成分多，对人体有益，吃的过精过细反而会使人体摄入的营养成分失调。科学研究证明，玉米、小米、番薯、荞麦、高梁等粗杂粮所含有的蛋白质、脂肪、维生素等均高于大米、白面，而且有保健作用，堪称为营养全面的保健食品。     

漫话饮食健康（五）

美肤茶：绿茶末适量，软骨素1克。先用沸水冲泡浓绿茶一杯，然后将软骨素与茶水调和。经常饮用可健美皮肤，使皮肤富有弹性。     

食疗养生功能饮食品与营养补充保健品的区别——兼论人类饮食追求大趋势

1保健品的特点 二战后发源于美国的保健品其指导理论是西医营养学，学科创立至今不足百年。保健品的目的是给人体补充营养元素：用人类已认知的营养物质、由现代化学工业提纯（或合成）的营养素，经制药工业加工做成软硬胶囊、药片、口服液形态，服用时象是吃药，偏离人类饮食习惯，没有色香味饮食享受。人类对营养物质的认识是有局限性的，永远有尚未认知的自然物质等待今后的科学研究去发现；人类已掌握的提取技术和保鲜技术也是有局限性的，有待今后的科技进步逐渐掌握；     

夏季饮食养生（上）

当你还正享受春季的新绿的时候,夏季已经悄悄来临。夏季包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气,由五·一节长假到建军节前后三个月的时间。夏季是人体气血壮大的季节,人体新陈代谢的旺盛时期。怎样才能把春季升发的阳气壮大,使人体的体质和正气得到保养,符合祖国医学“春夏养阳”的养生原则。如果你能够按照本文建议做,对防病健身、延年益寿是大有裨益的。     

龙力生物双歧因子醋引领饮料新时尚

在山东的各大超市,一种双歧因子醋正悄悄的走进人们的视野,这款醋与其他醋的不同点就是添加了具有健康功能的活性益生元低聚木糖,从而成为追求健康的时尚饮品,符合功能食品大众化的趋势。醋是我们饮食生活中离不开的调味品,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、以及矿物质和维生素。多家研究表明:     

银耳药膳食疗天下香（一）

银耳很受世界人们的厚爱。祖国医学认为银耳味甘淡性平、入肺、胃、肾三经，具有激阴润肺，养胃生津，补肾益精，强心健脑，固本扶正的作用，常用于治疗虚劳咳嗽、肺燥干咳、肺结核咯血、久咳喉痒、咳痰带血，久咳肋痛、肺部肺瘘、虚热口喝、便秘下血、妇女崩漏、月经不调、心悸失眠、神经衰弱，慢性支气管炎、肺原性心脏病、高血压及动脉硬化等疾病。常吃银耳还能提高肝脏解毒能力，起保肝作用、还有去除脸上雀斑、黄褐斑的功效。现代医学研究表明，银耳还具有抗肿瘤、抗炎症，抗放射和增强人体免疫功能的作用。     

高脂血症的预防与饮食调节（四）——答读者问：如何获取HDL？

广东省湛江市坡头区灯塔路的梁桂华等读者在阅读完本刊近期连续刊载的《高脂血症的预防与饮食调节》系列文章后,来信提出不少问题,如:想进一步了解文中所提及的“高密度脂蛋白“(简称HDL)是通过什么方式防止动脉粥样硬化?最容易从哪一种食物中获得?及在日常饮食中应如何加以调节?等,本刊编辑部现请原文作者加以解答。     

饮食：智慧动力

白领精英脑力不“精”。很多“白领”女性由于工作节奏快，无暇顾及饮食营养，常吃快餐或方便食品，因而造成营养不均衡。时间长了必然会影响大脑工作效率。     

食疗加药膳让您吃出健康——从营养顾问开饮食处方说起

随着生活节奏的加快,人们需要迎接各种机遇和挑战。对于如何让人持久而精神充沛地投入工作与学习,许多营养顾问和医学专家指出:用全面而合理的膳食,来保证人体内的营养均衡,这是简便且行之有效的良策。《楚天金报》不久前报道,一位做钢材生意的王老板前去求助营养顾问付小平说,由于工作繁忙加之经常外出谈生意,一个多月来感到精神没有以前充沛,记忆力也有所下降,好几次忘了约定的谈判而“飞”了单(湖北方言即丢了一笔生意)。对此,付小平了解到:忙于应酬,经常“酒醉饭饱”,是这位老板目前的生活特点;膳食结构不合理,营养元素摄入不充足,则是他的饮食特点。如是,营养顾问结合王的身体状况和饮食爱好给他开了一周日常食谱和药膳的处方。谁知,经过一个月的饮食调理,王老板居然变得气色红润、精力充沛了。     

家庭饮食新概念3：让自己的肠胃去加工、提纯、吸收营养

近年来,那些琳琅满目,但很诱人的营养不平衡的食品被称做“垃圾食品”。这是因为一些有识之士已经意识到某些快餐、零食、美食,其实对青少年的发育成长和对各年龄段人群的健康都会造成危害。近儿年来,对绿色食品,特别是天然食品的呼声越来越高,是有一定道理的。于是许多“高档”的“绿色的食品”、“天然食品”大量出现在食品柜台上,却义使人们莫衷一是。     

食疗上品——菜花

花椰菜，义称花浆、菜花、椰菜花，有白、绿两种，绿色的又叫两兰花、青花菜。菜花营养丰富，在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第四，     

老年人饮食养生“热线”问答（一）

老年人饮食养生“热线”开通了.欢迎老年朋友将你们在日常生活中遇到的,有关食品营养、饮食养生等方面的疑间写信告诉我们,届时本刊请有关专家给予答复.