雨生红球藻虾青素对小鼠免疫调节的研究

评价雨生红球藻虾青素对小鼠免疫功能的调节作用。选用雌性ICR小鼠,试验分为4个免疫组,分别进行,每组设置低、中、高剂量及对照组。低、中、高剂量分别为0.083、0.167、0.5 g/kg·BW,对照组喂服植物油,试验周期30d。结果:在细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能3个方面有增强免疫力功能。结果表明:雨生红球藻虾青素有增强小鼠免疫力功能。     

雨生红球藻破壁孢子粉对Ⅱ型糖尿病大鼠血糖及血脂的干预作用

初步探讨雨生红球藻破壁孢子粉对Ⅱ型糖尿病大鼠的血糖及血脂的干预作用及其机理。方法:将大鼠随机分为正常组、模型组、雨生红球藻破壁孢子粉低、中、高3个剂量组、降糖药物(盐酸二甲双胍)组。除正常组外,其它各组均用高脂高糖饲料喂养4周,腹腔注射链脲佐菌素(STZ)35 mg/kg bw后继续喂养4周进行造模。造模成功后3个剂量组在给予高脂高糖饲料的同时,灌胃给予不同剂量(50,100,200 mg/kg bw)的雨生红球藻破壁孢子粉。降糖药物组灌胃给予二甲双胍(28.5 mg/kg bw)。模型组灌胃给予蒸馏水。4周后处死大鼠取血清测定血糖、胰岛素、HDL-C、LDL-C、TG、SOD、GSH-Px的活性和MDA、IL-1β、TNF-α水平。研究结果表明,雨生红球藻破壁孢子粉可显著减少糖尿病大鼠的摄食量和饮水量,显著降低血糖和胰岛素水平,显著提高血清SOD、GSH-Px活性,降低MDA、IL-1β、TNF-α水平,显著降低糖尿病大鼠LDL和TG含量,提高HDL含量。结论:雨生红球藻破壁孢子粉可显著改善糖尿病大鼠血糖及胰岛素水平,有效调节血糖和血脂紊乱。增强机体的抗氧化能力,降低炎性因子水平可能是雨生红球藻破壁孢子粉干预血糖血脂的途径之一。     

水溶性雨生红球藻虾青素粉对小鼠抗疲劳功能研究

目的研究水溶性雨生红球藻虾青素粉对正常小鼠抗疲劳功能的影响。方法取SPF级ICR雄性小鼠160只随机分为4组,每组40只,水溶性雨生红球藻虾青素粉设低、中、高3个剂量组分别为25、50、150 mg/kg bw,另设溶剂对照组。小鼠连续给受试样品30 d后进行负重游泳试验并测定血清尿素氮、肝糖原、血清乳酸含量。结果水溶性雨生红球藻虾青素粉各剂量组小鼠增重与对照组比较差异无统计学意义(P0.05),高剂量组负重游泳时间显著延长(P0.05);高剂量组与对照组比较血清尿素氮显著性降低(P0.05),血清乳酸显著性降低(P0.05),肝糖原显著性增高(P0.05)。结论水溶性雨生红球藻虾青素粉具有缓解体力疲劳功能,本研究为虾青素的开发利用提供一定的科学依据。     

荠蓝油食品安全性毒理学试验研究

对荠蓝油进行急性毒性、三项遗传毒性试验和30天喂养试验,研究荠蓝油的食品安全性毒理。荠蓝油对两种性别的SPF级昆明种小鼠急性经口毒性试验,累计三次灌胃总量为56.4g/kg.bw,连续观察两周,动物未发现明显中毒症状和死亡,按急性毒性分级标准判定,该受试物属无毒级。三项遗传毒性试验(A-mes、骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸变试验)结果均为阴性。30天喂养试验结果表明:该受试物3.5,7.0,14.1g/kg.bw剂量对wistar大鼠连续灌胃给予30天,动物未见明显的中毒症状和死亡。受试物各剂量组大鼠体重、食物利用率、血液学、生化学、脏器重量和脏/体比值以及病理组织学等指标与食用植物油对照组比较,差异无显著性。荠蓝油既无毒也无任何副作用。     

雨生红球藻源虾青素对糖尿病小鼠的降糖作用及其机制

通过尾静脉注射四氧嘧啶(45~50 mg/kg BW iv)建立小鼠高血糖模型,研究雨生红球藻源虾青素(astaxanthin,ASX)对四氧嘧啶高血糖小鼠血糖的调节作用。分别以雨生红球藻源虾青素粉(虾青素含量为2%)25、100 mg/kg连续灌胃高血糖小鼠14 d,在末次灌胃后摘眼球取血测定血糖、胰岛素、SOD、GSH-Px的活性和MDA水平;肝、肾组织称重并测定SOD、GSH-Px的活性和MDA水平。结果表明,雨生红球藻源虾青素可缓解高血糖模型小鼠体重降低的趋势,减少饮水量和摄食量;雨生红球藻源虾青素可显著降低四氧嘧啶高血糖小鼠的血糖值(p0.05)以及极显著提高血清中胰岛素的含量(p0.01),增强血清中的SOD(p0.05)和GSH-Px(p0.01)的活性,抑制了肾脏和肝脏中的MDA水平。结果表明,提高血清和肝肾组织的抗氧化能力,增加机体内的胰岛素水平可能是雨生红球藻源虾青素降血糖的机制之一。     

黑果枸杞花青素提取物的初步毒性评价

该文评价了黑果枸杞花青素提取物（Anthocyanins extract of Lycium ruthenicum,AEL）的急性毒性和亚急性毒性。采用固定剂量法一次灌胃AEL 8 000 mg/kg进行经口急性毒性试验,观察小鼠毒性反应,记录14 d内一般状态。选取SD大鼠进行30 d喂养试验,记录大鼠体质量和体征变化,实验结束时进行尿液生化指标、血液学指标、血清生化指标检查,并观察脏器形态变化,计算脏体系数和脏脑系数。研究发现：急性毒性试验中,小鼠无不良反应,体质量正常增长,解剖脏器未见明显异常;连续灌胃30 d后,各组大鼠体质量正常增长,未见明显中毒反应;与对照组比较,高剂量组雌性大鼠单核细胞百分比（M%）显著升高（P<0.05）,AST/ALT的比值显著降低（P<0.05）;高剂量组雄性大鼠血清Cl-、脾脏系数高于对照组（P<0.05）。实验组大鼠其余尿液生化指标、血液学指标、血清生化指标、脏体系数和脏脑系数无明显异常。结果表明：小鼠对AEL的单次灌胃最大耐受剂量不低于8 000 mg/kg;连续灌胃30 d,大鼠未见明显中毒反应,AEL在该实验条件下无急性、亚急性毒性,具有较高的安全性。     

长白山有机灵芝破壁孢子粉的毒理学安全性评价

目的对长白山有机灵芝破壁孢子粉作为保健食品进行毒性实验研究。方法采用小鼠急性毒性试验、遗传毒性试验,以及大鼠30 d喂养实验来评价长白山有机灵芝破壁孢子粉的毒理学安全性。结果样品给药后,ICR种雌、雄小鼠的最大耐受剂量(MTD)大于20.00 g/kg·bw,属于无毒级;遗传毒性试验结果中Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验及小鼠精子畸形试验均表现为阴性;大鼠30 d喂养实验中,动物生长发育良好,各剂量组体重、食物利用率、血常规指标、血生化指标、脏器重量和系数以及病理组织学等指标均未见毒性作用。结论长白山有机灵芝破壁孢子粉均未见明显毒副作用,具有服用安全性。     

雨生红球藻软胶囊对小鼠的增强免疫力功能实验研究

通过动物试验研究雨生红球藻软胶囊的增强免疫力功能。设置4个试验组,每组设167mg/kg·BW、333mg/kg·BW、500mg/kg·BW 3个剂量组和食用植物油阴性对照组,每天按20mL/kg·BW经口灌胃1次,连续给予30d,分别进行小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验、NK细胞活性测定及淋巴细胞转化实验、抗体生成细胞实验、血清溶血素测定和迟发性变态反应实验、小鼠碳廓清实验。结果表明,三个剂量组动物的足跖肿胀度与阴性对照组比较均有显著性差异(P0.05、P0.01、P0.01),小鼠细胞免疫功能试验结果阳性;三个剂量组动物的溶血空斑数与阴性对照组比较,中、高剂量组有显著性差异(P0.05、P0.05),三个剂量组动物的抗体积数与阴性对照组比较均有显著性差异(P0.01、P0.01、P0.01),小鼠体液免疫功能试验结果阳性。可以判定雨生红球藻软胶囊具有增强免疫力功能作用。     

不同抗氧化剂对皮肤抗氧化效果的对比研究

评价石榴提取物、雨生红球藻、针叶樱桃提取物和针叶樱桃提取物+维生素E对裸鼠皮肤抗氧化效果的影响。60只BALB/c Nude裸鼠随机分为6组：空白组、模型组和4组抗氧化物组,建立UVA+UVB联合紫外照射皮肤光老化模型。通过测定氧化还原稳态、胶原降解代谢、炎症和皮肤表型指标,综合分析不同抗氧化剂对皮肤抗氧化效果。结果显示,不同抗氧化剂对皮肤均有改善效果,其中雨生红球藻和针叶樱桃+维生素E效果较好,较模型组,雨生红球藻和针叶樱桃+维生素E显著减少活性氧、蛋白质羰基、白细胞介素-6含量,下调基质金属蛋白酶-1和12表达,降低皮肤a^*值,显著上调谷胱甘肽过氧化物酶表达。以上结果表明,雨生红球藻和针叶樱桃+维生素E具有改善皮肤抗氧化的效果,能延缓皮肤光老化。     

雨生红球藻破壁孢子粉对小鼠酒精性肝损伤的保护作用

目的:研究雨生红球藻破壁孢子粉对小鼠酒精性肝损伤的保护作用。方法:将小鼠随机分为空白对照组、模型组和雨生红球藻粉低、中、高剂量组(100、200、400 mg/kg)。剂量组动物先灌胃受试物7 d,第8 d开始,给予剂量组和模型组50%酒精连续灌胃7 d,建立酒精性肝损伤模型。最后一次灌胃16 h后处死小鼠,取血清和相关脏器。测定小鼠血清中谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)和谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)以及甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)的含量,测定肝组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的活性、谷胱甘肽(glutathione peroxidase,GSH)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,以及炎性因子Tumor Necrosis Factor-α(TNF-α)、Interleukin-1β(IL-β)水平,制作肝脏HE染色病理切片,观察肝组织的病理学变化。结果:与模型组相比,雨生红球各剂量组肝脏指数极显著降低(p<0.01),血清中AST含量极显著降低(p<0.01),TC含量显著降低(p<0.05),肝脏MDA和GSH含量降低,SOD活性提高,炎性因子TNF-α含量降低,IL-β含量极显著降低(p<0.01),肝组织病理损伤也得到明显改善。结果表明雨生红球藻破壁孢子粉对小鼠酒精性肝损伤具有明显的保护作用。     

不破壁松花粉对小鼠免疫功能的调节作用

目的 研究不破壁松花粉对小鼠的免疫调节作用。方法 以不破壁松花粉为受试物, 每天以0.33、0.67、2.00 g/(kg·bw) 3个剂量经口给予小鼠30 d。对小鼠淋巴细胞增殖能力、吞噬细胞的吞噬功能、单核-巨噬细胞功能等方面进行测定。结果 0.67 g/(kg·bw)/d组小鼠淋巴细胞增殖能力、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬百分率以及自然杀伤(natural killer, NK)细胞活性显著高于对照组(P<0.05), 2.00 g/(kg·bw)/d组小鼠血清半数溶血值(half hemolytic unit of complement, HC50)以及NK细胞活性显著高于对照组(P<0.05)。结论 本实验条件下, 不破壁松花粉在0.67 g/(kg·bw)/d和2.00 g/(kg·bw)/d剂量下有一定程度的增强小鼠免疫力功能的作用, 其机制有待进一步研究。     

亚麻籽油对小鼠免疫功能的影响

分别以0.15、0.05、0.025 g/mL的亚麻籽油作为高、中、低剂量组,按10 mL/（kg·d）给予小鼠30 d灌胃试验,分析测定小鼠体重、脏体比（胸腺指数、脾指数）、细胞免疫功能（小鼠淋巴细胞转化试验,迟发型变态反应试验）、体液免疫功能（抗体生成细胞试验,血清溶血素测定试验）、单核-巨噬细胞功能（碳廓清试验,腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验）和NK细胞活性,以考察亚麻籽油对小鼠免疫功能的影响。结果表明：亚麻籽油对小鼠的体重、脏体比、血清溶血素以及单核-巨噬细胞功能无显著影响（P＞0.05）;与对照组比较,中剂量组和高剂量组能够显著提高小鼠的细胞免疫功能（淋巴细胞转化,迟发型变态反应）和NK细胞活性（P＜0.05）。研究结果说明亚麻籽油对小鼠具有增强免疫力的功能。     

新型绿色溶剂1-庚基-3-甲基咪唑氯盐离子液体对小鼠急性暴露毒性研究

目的 探究烷基咪唑离子液体1-庚基-3-甲基咪唑氯盐(1-heptyl-3-methylimidazolium chloride, C7[MIM]Cl)对小鼠急性暴露的毒性作用。方法 采用上下法, 研究了C7[MIM]Cl对小鼠的急性经口毒性并对死亡小鼠进行解剖病理学观察; 采用最大限量法确定小鼠急性经皮毒性的范围, 并评价其毒性等级; 采用急性眼刺激法, 考察C7[MIM]Cl对小鼠眼和黏膜原发性刺激和腐蚀作用。结果 研究表明C7[MIM]Cl经口暴露对小鼠的肝脏、肾脏表现出明显毒性损伤作用, 其半数致死量(50% lethal dose, LD50)为119.00 mg/(kg·bw), 95%可信区间为87.95~202.00 mg/(kg·bw), 属于中等毒性。同时急性经皮试验表明其LD50在200~1000 mg/(kg·bw)之间。急性眼刺激试验表明, C7[MIM]Cl对小鼠眼部有中度刺激性, 甚至可以导致小鼠死亡。结论 C7[MIM]Cl属于中等毒性化合物, 在食品领域应用的安全性亟待开展更广泛的毒理学评价。     

酵母山楂茯苓组合物增强小鼠免疫力的研究

目的探讨酵母、山楂和茯苓的组合物是否具有增强小鼠免疫力的作用。方法将小鼠分为空白对照组和实验组,实验组分别以低、中、高3个剂量组75、150、450 mg/(kg·BW)每天1次给小鼠灌胃30～35 d,然后测定小鼠脏器/体重比值,小鼠脾淋巴细胞转化、迟发型变态反应、抗体生成细胞、血清溶血素、单核-巨噬细胞功能、小鼠碳廓清实验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬荧光微球、NK(natural killer)细胞活性等免疫指标。结果中、高剂量的组合物可以显著地提高淋巴细胞的增值转化能力。各剂量组的组合物均可以促进小鼠体重增长和迟发变态反应,增加小鼠的抗体数量和抗体积数以及小鼠的单核-腹腔巨噬细胞吞噬和碳廓清能力,而对于NK细胞活性则没有显著性的影响。结论酵母、山楂和茯苓的组合物可以增加小鼠免疫力,对于相关保健品的开发具有一定的指导意义。     

梅花鹿茸血冻干粉的安全性评价

通过小鼠急性毒性试验,大鼠30 d喂养试验,三项遗传毒性试验,小鼠尾部铅皮负重游泳,小鼠血清中尿素水平检测,小鼠肝脏中糖原储备量测定以及小鼠运动前后血清中乳酸水平的测定对梅花鹿茸血冻干粉的食品安全性及对小鼠的缓解体力疲劳作用进行探讨。结果表明：小鼠急性经口毒性>15 g/kg·BW,属无毒级;鹿茸血冻干粉0.6,1.3,2.0 g/(kg·BW·d)剂量在30 d喂养试验中未对大鼠的体重、摄食量、血液常规和血液生化指标产生影响,且三项遗传毒性试验结果均为阴性。0.6 g/(kg·BW·d) 组小鼠负重游泳时间长于阴性对照组,差异有统计学意义（P<0.05）;0.1,0.2,0.6 g/(kg·BW·d) 组肝糖原储备量高于阴性对照组,差异有统计学意义（P<0.05）;0.6 g/(kg·BW·d)组小鼠游泳前后血乳酸变化的曲线下面积值低于阴性对照组,差异有统计学意义（P<0.05）。梅花鹿茸血冻干粉食用安全,且具有缓解小鼠体力疲劳功能。     

东北山核桃仁油增强小鼠学习记忆能力的研究

研究东北山核桃仁油(Juglans mandshurica oil,JMO)促进小鼠学习和记忆能力的影响。将雄性健康昆明种小鼠40只,随机分为4组,即对照组(Control)、山核桃仁油低、中、高剂量组(Low、Middle、High)。Low、Middle、High剂量组分别灌胃山核桃仁油5、10、20mL/kgbw.d;对照组灌胃生理盐水,连续灌胃30d。第31d开始,进行跳台实验和水迷宫实验。结果山核桃仁油组小鼠跳台被动回避的潜伏期明显延长,记忆巩固成绩中中剂量组与对照组比较差异显著(P<0.05);小鼠到达水迷宫终点的时间和错误次数明显减少,中剂量组与对照组比较差异显著(P<0.05)。研究表明,东北山核桃仁油能明显提高小鼠跳台被动回避反应能力和水迷宫空间辨别的学习记忆能力,具有明显促进小鼠学习和记忆能力的作用。     

甲鱼肽粉对小鼠免疫功能影响的研究

目的 研究甲鱼肽粉对小鼠免疫力的影响。方法 将 200 只雌性健康小鼠随机分为 5 个实验组, 每组 分为低、中、高和阴性对照组, 连续灌胃给药 30 d 后对不同剂量组进行细胞免疫功能(Con A 诱导小鼠脾淋巴 细胞转化实验、迟发型变态反应)、体液免疫功能(抗体生成细胞检测、血清溶血素的测定)、单核-巨噬细胞功 能(碳廓清实验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验)和 NK 细胞活性检测。结果 甲鱼肽粉有促进小鼠迟发 型变态反应的作用, 能提高小鼠抗体生成细胞数和血清溶血素水平, 增强小鼠 NK 细胞的活性。结论 在本实 验条件下, 甲鱼肽粉对小鼠具有一定的免疫增强作用     

玛咖粉对小鼠免疫功能的影响研究

目的明确玛咖粉对小鼠免疫功能的调节作用。方法 40只小鼠进行玛咖粉抗体生成细胞测定、对小鼠HC50的影响、碳廓清能力以及鸡红细胞吞噬率及吞噬指数的影响实验。实验设4组,灌胃的玛咔粉分别为0、0.3、0.6、0.9 g/(kg·bw),连续灌胃30 d后测定各项指标。结果 0.3 g/(kg·bw)及0.9 g/(kg·bw)组玛咔粉可以显著促进小鼠B细胞分泌抗体的能力(P0.05),0.9 g/(kg·bw)组玛咔粉具有显著增加小鼠半数溶血值(HC50)(P0.01),0.6 g/(kg·bw)及0.9 g/(kg·bw)组可以显著提高小鼠单核-巨噬细胞碳廓清能力(P0.05),0.9 g/(kg·bw)组可以显著提高小鼠腹腔巨噬细胞鸡红细胞吞噬率及吞噬指数(P0.05)。结论玛咔粉可以增强小鼠体液免疫功能和单核-巨噬细胞功能的作用。     

Mutagenicity and Safety Evaluation of Water Extract of Fermented Toona Sinensis Roemor Leaves

ABSTRACT:  The purpose of this study was to evaluate the mutagenicity and safety of water extract of fermented Toona sinensis Roemor leaves (WFTS). The WFTS was prepared by fermenting Toona sinensis Roemor leaves anaerobically for 14 d, and then extracting with boiling water. The mutagenic effects of WFTS were investigated using Ames test. No mutagenicity was found toward all tester strains ( Salmonella typhimurium TA98, TA100, TA102, TA1535). In the acute oral toxicity study, a single limit dose of 2.5 or 5 g/kg body weight (bw) WFTS was given to male Sprague-Dawley (SD) rats, then the rats were observed for 14 d. No acute lethal effect at a maximal dose of 5 g/kg bw WFTS was observed in rats. In the subacute study, the male rats were administered daily by gavage at a dose of 0.5 or 1 g/kg bw/d of WFTS for 28 d. The results indicated that no significant toxic effect was found in the parameters of body and organ weight, as well as hematological, biochemical, urinary, and pathological parameters between control and the WFTS-treated rats. The level of no observed adverse effect level (NOAEL) of WFTS in male rats was 1 g/kg bw for subacute toxicity study.     

黑菊芋多糖的润肠通便和调节肠道菌群作用

该研究旨在探索黑菊芋多糖对便秘小鼠肠道功能及菌群多样性的影响。将KM小鼠随机分为空白组、模型组和黑菊芋多糖低（2.5 g/kg·bw）、中（5.0 g/kg·bw）、高（10.0 g/kg·bw）剂量组。连续14 d利用复方地芬诺酯诱导便秘小鼠模型,并从第8 d起开始多糖干预。计算小鼠6 h内排便粒数和肠墨汁推进率,采用Illumina MiSeq高通量测序技术对其肠道菌群16S rDNA基因进行分析。结果显示,与模型组相比,低、中、高剂量黑菊芋多糖能够增加小鼠黑便粒数（分别增加48.21%、98.21%和78.57%）和小肠墨汁推进率（分别增加67.34%、107.05%和87.08%）,其中以中剂量效果最佳。中剂量组干预后,微生物多样性、丰富度以及厚壁菌门/拟杆菌比例和变形菌门丰度显著增加（p<0.05）,并促进肠道有益菌乳酸菌属和栖粪杆菌属增殖（p<0.05）。因此,适量食用黑菊芋多糖有助于逆转便秘造成的肠道菌群紊乱,改善便秘症状。