日本修订食品卫生法实施规则和食品及添加剂规范标准

<正>2015年7月29日,日本厚生劳动省发布食安发0729第2号公告,修订食品卫生法实施规则、食品及添加剂规范标准,主要修订内容包括:(1)鉴于经过杀菌已杀灭了原材料中存在或可能经过繁殖后存在的微生物,效果与低于10℃储存温度的效果相当,因此修订对矿泉水类、冷冻水果饮料及原料用果汁以外的清凉饮料的储存温度要求;(2)修订非加热肉类产品、特定加热食肉制品及加热肉类产品中的沙门氏菌标准和硫化     

日本修订食品卫生法实施规则和食品及添加剂规范标准

<正>7月29日,日本厚生劳动省发布食安法0729第2号公告,修订食品卫生法实施规则、食品及添加剂规范标准,主要修订内容包括:(1)鉴于经过杀菌已杀灭了原材料中存在或可能经过繁殖后存在的微生物,效果与低于10℃储存温度的效果相当,因此修订对矿泉水类、冷冻水果饮料及原料用果汁以外的清凉饮料的储存温度要求;(2)修订非加热肉类产品、特定加热食肉制品及加热肉类产品中沙门氏菌标准和硫化氢的使用标准。(3)根据食品卫生法第11条第1项规定,修订食品中葡萄糖酸锌及酸钙的使用标准,并修改硅酸钙及二氧化硅的使用标准。该公告自发布之日起生效。     

日本修订酒精饮料的标签标准

2008年4月29日,日本部分修订“由有机农产品和其他产品制造的酒精饮料的标签标准”。为了符合根据《农林产品标准化和适当标签法》规定的“日本有机加工产品农业标准”以及食品法典,“由有机农产品和其他产品制造的酒精饮料的标签标准”将做如下修订：从允许在“有机农产品加工的酒精饮料”中使用的食品添加剂列表中删除焦亚硫酸盐。     

欧美日非酒精饮料发展动向

一、各种饮料消费状况饮料大体可分为酒精饮料和非酒精饮料。酒精饮料国际上统一分为啤酒、果酒和烈性酒三大类。非酒精饮料,有广义和狭义两种解释。从广义上说,非酒精饮料包括咖啡、茶、可可等家庭消费饮料和经专门加工包装的清凉饮料、牛奶、果汁和瓶装水等。从产业上分,国际上对非酒精饮料的定义是除非包装饮用物和牛奶外,包括清凉饮料、果汁、果汁饮料和瓶装水(包括天然矿泉水)三个部分。     

全国饮料发展论证会提出我国饮料分类建议

去年9月,全国饮料发展论证会在重庆召开,予会的代表们从我国发展饮料工业的实际需要出发,考虑到我国饮料工业的现状及发展,对我国饮料分类提出了如下建议: 代表们认为:经加工制作供人饮用的食品称为饮料。饮料分为酒精饮料和非酒精饮料。非酒精饮料的酒精含量不超过1.0％w/w。非酒精饮料分类如下: 1.碳酸饮料:果汁饮料、蔬菜饮料、果味饮料、可乐型饮料、苏打型饮料、醇香型饮料、     

日本修订《食品卫生法》项下的食品添加剂标准

正2016年12月16日,日本厚生劳动省发布G/SPS/N/JPN/483通报,根据《食品卫生法》第10条规定,修订《食品卫生法》项下的食品添加剂标准。该通报修订内容主要包括:1.主要修改重金属规格;2.制定89种现有食品添加剂的规格;3.从确保安全的角度出发制定滑石粉和酶的标准;4.修改附录3中列出的77种指     

日本修定苯菊酯等的残留限量

<正>2007年9月17日,日本发布G/SPS/N/JPN/196号通报,修订食品卫生法项下食品与食品添加剂标准规范(修订杀虫剂残留标准),拟定苯菊酯(Bifenthrin)、百治磷(Dicrotophos)、三唑类磺胺(Penoxsulam)及双唑草腈(Pyraclonil。)的残留限量(MRLs)。     

政策法规

<正>日本拟修订食品标签标准8月29日,日本就加工食品、新鲜食品和食品添加剂相关的食品标签标准草案通报WTO,并征求意见,截止日期为2014年10月28日。日本方面表示,参考国际营养标签体系方面的趋势,将修订食品标签标准,强制要求标注营养信息,以保证消费者的健康。《书刊印刷术语》国家标准起草组成立会议召开8月28日,全国印刷标准化技术委员会书刊印刷分技术委员会(SAC/TC 170/CC1)在宁夏银川市泊逸精品酒店召     

海外纵横

韩国部分修订《食品添加剂规格基准》近日,韩国KFDA发布食品药品安全处公告第2015-5号,对《食品添加剂规格基准》进行了部分修订。据介绍,其主要修订内容包括:添加剂中取消了认为有安全隐患的合成着香剂2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩;富马酸亚铁,焦糖着色剂和酵母提取物纯度实验中追加了汞项(要求3ppm以下),并进一步明确了焦糖着色剂、酵母、硅酸镁、淀粉的定义;规定了焦亚硫酸钠类(焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾、无水     

酒类新国标欲出台包装将印警示语

国家卫生部门正在酝酿修订酒类新国标,包括啤酒、白酒和葡萄酒在内的酒精饮料今后在包装上都应标示如“过量饮酒有害健康”等警示语。据了解,新国标对酒类标签的要求较为明晰。例如,     

日本液态食品包装概况

生产概况 1999年日本液态食品的饮用达924亿公升,平均每人每天饮用2公升(包括软饮料、酒类饮料及液态乳),其中33％为商业包装液态食品,67％为未包装。 1999年商业包装液态食品产量达309亿公升,其中最多的当属软饮料,产量151.67亿公升;其次为酒精饮料96.41亿公升;液态乳产量为71.84亿公升。软饮料中茶饮料居首位,1999年产量为40.57亿公升,碳酸饮料28.92亿公升,咖啡26亿公升,果汁饮料22.14亿公升,运动饮料11.56亿公升,矿泉水9.56亿公升,其他12.92亿公升。酒精饮料中啤酒产量为72.     

日本将禁用38种非合成食品添加剂

世贸组织卫生及植物卫生措施委员会于2004年3月12日发出通报,通报内容为:日本厚生省因食品安全的理由,拟将38种食品添加剂从现有食品添加剂的名单(非合成添加剂名单)中撤消。这些食品添加剂将不被准许在日本境内及境外销售。拟批准日期不迟于2005年2月,拟生效日期不迟于2005年8     

马来西亚:新条例规定啤酒与饮料禁止摆放同一个冰箱里

正根据今年5月已在宪报上颁布的1983年食品法令(2016年食品(修正)条例),凡售卖酒精饮料的商家,包括迷你超市或杂货店,被禁止将非酒精饮品与酒精饮料摆在同一个冰箱里。之所以实施该条例,是怕业者把啤酒当饮料错拿给穆斯林。受此新规影响最大的当属咖啡店。马新咖啡茶业联合总会总会长何子     

冷藏集装箱内部流场的动态数值模拟与验证

冷藏集装箱流场的均匀性是影响食品储存质量的重要因素之一。通过CFD建立三维非稳态模型,利用FLUENT软件对所建立的模型进行不同参数的模拟分析,讨论温度场、速度场以及货物堆码对冷藏集装箱流场的影响,进而得出结论:冷藏集装箱内的流场存在明显的不均匀性,箱体前部与后部的温度存在明显的波动,不利于货物的储存;送风速度以及货物堆码方式的改变都会影响箱内流体的分布情况,进而影响到换热效果;综合温度场与速度场以及食品储存,冷藏集装箱合理送风速度为5 m/s左右;四体式堆码方式优于其它两种堆码方式。验证实验中实测温度与模拟温度的平均偏差在1.1℃左右,两者偏差不大,说明所建立的模型适用于冷藏集装箱内流场的模拟。     

印度修订乳及乳制品等食品中微生物标准

<正>2018年12月27日,印度食品安全标准局发布F.No.1-110/SP(Biologiical Hazard)/Amendment-1/FSSAI/2018.公告,发布《食品与食品添加剂标准》中微生物标准修订草案,主要修订内容包括:一是修订附录B中涉及的乳及乳制品中微生物标准;二是修订表4B中水果和蔬菜及其制品中微生物标准;三是修订表5B中肉类及其制品中微生物标准。     

食品企业出口门槛升高

<正>自2014年12月13日起,欧盟开始实施新食品标签标准,要求食品标签内容必须包括成分及组成、过敏成分及食品来源等。墨西哥于2015年2月15日开始实施的食品及无酒精饮料的标签要求,此类产品必须在标签上明确且醒目地标注总能量、脂肪和饱和脂肪、总糖量和盐分含量;英国食品标准局近几年开始在全国范围内强制推行"红绿灯食品标签",要求食品生产厂商在包装正面的显著位置使用像红绿灯一样的红、黄、绿三种颜色,标注该食品中所     

时讯

正上海迪士尼乐园禁止游客携带外来食品入园自11月15日起,上海迪士尼乐园禁止游客携带食品和酒精饮料入园(小型婴儿罐装食品除外),此外,非酒精饮料容量不得超过600毫升。而在此前,迪士尼乐园允许携带"有原始包装、密封的、未开封的及不需任何加工或处理即可享用的食品"。这一变化是因为上海迪士尼乐园15日对《游客须     

印度制修订蜂蜜和豆类等系列标准

正2017年12月19日,印度食品安全标准局发布F.No.Stds/CPLCP/Draft Notification/FSSAI-2017号通报,修订《食品安全标准法》(食品标准和食品添加剂)部分内容,具体包括:1.果蔬产品2.3.47条款中,取消"谷物食品"黄曲霉毒素相关要求,制定高粱的品质标准、珍珠米的感     

美国修订乳制品的测试标准

美国农业部农产品销售服务机构宣布 ,美国将实施新的乳制品测试标准。修订后的测试标准有以下改变 :对细菌含量的要求更严格 ,从以前的 5万个 /ｇ下降至 3万个 /ｇ ;乳制品中的焦粒子含量仍按以前农业部的定级标准 ;扩大了乳制品检测方法的范围 ,允许使用近期的统一测试标准对乳制品进行测试。这些测试标准包括 :乳制品检测标准、准官方解析化学协会测试标准、国际乳制品联盟制定的测试标准、以及食品及药物管理局对乳制品质量的相关要求等美国修订乳制品的测试标准     

新加坡修订食品法规草案

<正>据设在国家质检总局的中国WTO/SPS国家通报咨询中心消息:新加坡近日发出通报(通报号为G/SPS/N/SGP/52),新加坡农食兽医局(AVA)完成了食品法规审议并提出修订提案。修订内容包括:(1)准许使用以下新食品添加剂:作为一种铬营养源的吡啶甲酸铬(Chromium picolinate)(附表VII);