一起敌鼠钠盐二次中毒的调查报告

1988年10月6日北京市怀柔县北宅村发生一起吃死猪肉而引起的16人敌鼠钠盐二次中毒。主要症状为鼻腔、口腔及牙龈出血及腰痛、下腹部痛、关节痛;重者肉眼血尿、低烧37．5~38．5℃,临床检验:尿镜检 RBC满视野、原蛋自3_+,血液检验WBC8875个/mm~3; ...     

毛细管气相色谱法测定鼠尾藻中多不饱和脂肪酸

采用毛细管气相色谱法对鼠海藻中多不饱和脂肪酸进行测定,采用DB-WAX（60m×0.32mm×0.25μm）色谱柱,进样口温度250℃,柱温230℃,恒温20min,流速1.7mL·min-1,FID检测器,检测器温度300℃。方法相对标准偏差0.524%～1.297%,回收率97.7%～99.8%,各成分的线性相关系数r2>0.99。方法简便,具有较高的准确度和精确度,可应用于藻类分析。      

气相色谱法与液相色谱法测定过氧化苯甲酰的比较

对气相色谱法与液相色谱法测定过氧化苯甲酰进行了比较,液相色谱法的平均回收率为98.7%,变异系数为3.0%,标准曲线相关系数为0.9999,各项指标均高于气相色谱法,且重复性好、方法稳定.     

对色谱法中高效液相色谱法和气相色谱法的比较分析

通过对两方面的比较分析，以便能更好地两法进行选择，使检测工作顺利进行。     

毛细管气相色谱法在白酒定量分析中减少误差的方法探讨

气相色谱仪具有选择性高、分离效能高、分析速度快、灵敏度高、样品用量少的特点被广泛运用于白酒的定量分析中。但是分析过程中,无论是毛细管色谱柱还是填充色谱柱,都很难进行绝对的定量计算。检测人员能够做到的是尽量减少试验中的误差。主要探讨毛细管柱气相色谱仪在白酒内标定量分析中减少误差的方法。     

气相色谱法测定保健食品中肌醇含量的方法研究

目的：验证国家标准GB 5009.196—2003中肌醇含量的测定方法,判断该方法的可行性。方法：试样经旋转蒸发除水,硅烷化衍生后加入正己烷试剂,取出正己烷层,供气相色谱仪分析测定。结果：目标物肌醇在0.0104 1～0.208 2 mg/mL线性关系良好,相关系数为1,检出限为0.20 μg/mL,定量限为0.98 μg/mL,回收率在96.0%～104.7%,重复性RSD为1.37%～2.67%,衍生后的试样在36 h内基本稳定,测得相对标准偏差为2.63%。结论：该方法灵敏快速,准确有效,可以用于保健食品中肌醇含量的检测。     

气相色谱法测定纸浆中碳水化合物组分的初步探讨

本文叙述了气相色谱法测定纸浆中碳水化合物组分的原理，基本程度，几种制备挥发性衍生物方法的比较，以及提高其准确性和 一种改进方法。     

气相色谱法与液相色谱法的比较及应用

简述了色谱法的分离原理，比较气相色谱法和液相色谱法的不同特点，并对它们的应用进行概括。     

气相色谱法测定鲅鱼脂肪酸的含量

目的 研究提取鲅鱼鱼油的条件和脂肪酸的组成及含量。方法用气相色谱法测定鲅鱼中脂肪酸的组成及含量。结果鲅鱼干重含油率高达54．8％。其中不饱和脂肪酸含量达51．4％。结论 鲅鱼油中含有较高的不饱和脂肪酸，吃鲅鱼有利于人体健康。     

顶空气相色谱法测定河蟹中三甲胺的含量

采用顶空气相色谱法,对河蟹腿肉中的三甲胺含量进行测定,并探索了NaOH加入量、样品平衡温度、超声波处理时间对三甲胺含量测定的影响.结果表明:NaOH加入量为2.00g、样品平衡温度为40℃、超声波处理时间为10min时,蟹腿肉中的三甲胺可得到充分释放且灵敏度较高.并且测得峰面积与三甲胺浓度在0～25mg/L范围内呈良好的线性关系(R2=0.9994,n=8),相对标准偏差为0.91%,平均回收率为97.02%,检测限为0.2mg/L.该方法操作简单快速、准确性好,为评价河蟹新鲜程度提供了一种灵敏高效的测定方法.     

探讨生猪瘦肉精中毒感官检验与安全处理

“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，虽然能促进肌肉的生长，但停留体内时间长，容易造成大量蓄积导致中毒。屠宰企业应当依法加强对瘦肉精中毒猪肉及内脏产品检验检测，提高胴体、内脏病变特征鉴别能力，增强感官检验的可测性和实效性。     

A gas chromatographic method for the determination of pentosans

A method for the determination of pentosans by gas chromatographic analysis of furfural produced by acid treatment is presented. Samples are treated with 3.85m hydrochloric acid and the furfural produced partitioned in situ into di-butyl ether. Furfural is measured by gas chromatography with acetophenone as internal standard. The method is calibrated against xylose which is taken through an identical hydrolysis procedure. When applied to starch and flour samples, the method showed good precision with a coefficient of variation of 2–4% depending upon sample type.     

基于面积归一化法对饲料中黄霉素总残留量的研究

建立了一种结合不同色谱及质谱技术测定饲料中黄霉素总残留量的方法。通过高效液相色谱对黄霉素标准混合物进行有效分离,结合液相色谱—串联质谱对黄霉素A化合物进行定量,并利用高分辨四极杆飞行时间质谱确定结果的准确性和唯一性,最终基于面积归一化法得出精确结果。黄霉素标准品经Platisil 5μm ODS色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),以乙腈和20 mmol/L（pH 5.0）乙酸铵溶液为流动相进行等度分离。同时,饲料基质经0.1%（v/v）甲酸甲醇溶液提取,采用Oasis PRiME HLB通过式固相萃取对提取液进行净化。目标物经Atiantis○RT3色谱柱(100 mm×2.1 mm,3 μm),以乙腈和5 mmol/L（pH 5.0）乙酸铵溶液为流动相进行梯度分离,在负离子（ESI-）多反应监测（MRM）模式下进行定量分析。试验考查了不同高效液相色谱条件对黄霉素5种活性成分分离效果的影响,同时研究了不同提取溶剂和净化方式对黄霉素A化合物回收率的作用并优化其质谱条件。所建立的方法确保黄霉素5种活性成分完全分离,利用面积归一化法可知黄霉素A所占黄霉素混合物的比例为86.2%,RSD为0.66%。同时,本方法确保黄霉素A在10.0 ng/mL—1000.0 ng/mL范围内线性关系良好,线性相关系数（R2）大于等于0.9986。不同饲料基质中黄霉素A的低、中、高加标回收率为69.69% — 88.60%,RSD为0.96% — 3.38%,回收率稳定、重现性良好。经折算,各类饲料基质中,黄霉素抗生素的总加标回收率为80.66% — 102.55%。统计结果表明,所建立的方法普适性广,准确性强,灵敏度高,适用于饲料中黄霉素总残留量的精确定量分析,解决了国内外对黄霉素检测不准确的技术壁垒,因此被中华人民共和国农业农村部确定为最新的行业标准。     

高效液相色谱测定饲料中色氨酸含量方法的研究

建立了饲料中色氨酸的高效液相色谱分析方法。饲料样品通过氢氧化锂提取,采用C18色谱柱,醋酸盐缓冲液和甲醇为流动相等度洗脱,二级阵列管检测器280 nm波长下检测。实验结果表明:标准曲线在25~500 mg/L范围内线性良好,相关系数r=0.9998,加标回收率为88.33%~105.04%,相对标准偏差在2.80%~5.97%之间,饲料中色氨酸检出限为18.3 mg/kg。本方法准确可靠,适用于饲料中色氨酸的测定。      

A comparison of methods for linear prediction of apple flavour from gas chromatographic measurements

A comparative study of linear methods for prediction of sensory profiles from gas chromatography (GC) measurements was performed. The data used came from an experiment on the effect of storing apples at various oxygen concentrations. Partial least-squares regression and continuum regression showed the best performance, measured by a two-step cross-validation principle. The traditional prediction error sum of squares (PRESS) overestimated the predictive ability of a multiple linear regression approach. The quality of the predictions of sensory properties from GC analyses was measured in terms of a ‘panel size equivalent’. Thus, the predictions obtained in the present study were as accurate as predictions from an assessor panel consisting of 4–9 assessors, depending on the sensory property in question.     

新鲜猪肉中痕量铅、镉的微波消解法快速测定

猪肉样品用硝酸及过氧化氢消解并采用微波加热，试液中铅和镉用GF—AAS法测定，所得分析结果与常规法相比，具有更好的准确度和精密度。此方法的操作更简便、快速。     

食物中毒样品中克伦特罗检测方法的比较

为测定食物中毒样品中克伦特罗含量，分别用瘦肉精快速检测卡、高效液相色谱法、气-质联用法3种方法测定猪肺汤、猪肺中克伦特罗残留量。用速测卡检测猪肺汤、猪肺均呈阳性：液相法经光谱确认猪肺汤、猪肺均含克伦特罗，含量分别为0．65mg／kg、0．59mg／kg；气-质联用法确证猪肺汤、猪肺中均含有克伦特罗，含量分别为0．47mg／kg、0．23mg／kg。3种方法各有特点，可分别满足对食物中毒样品中克伦特罗检测的不同要求，同时也提示了今后在公共卫生应急事件理化检测中应加强检测方法的研究。