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<正> 目前,人口老化已成为全球性的问题,据统计,我国现有60岁以上人口1.25亿人,占全国人口的9.7％,已进入人口老化阶段,并以每年3.2％的速度递增,预计今年达到1.3亿以上,成为世界老龄人口最多的国家。这预示着老年食品产业亟待开发,并且前景广阔。老龄人口的消费多样化,将使投资结构、产业结构、市场结构等方面发生变化。我国老龄人的主 相似文献
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食物是人们生活中不可缺少的部分,随着人们生活质量的不断提升,人们在饮食方面的研究也更加深入,大家开始注重饮食搭配、膳食营养,这一方面的研究也变成了一门专业的学科—营养学,由此可见饮食的搭配中有大学问。合理膳食能够给身体带来许多益处,也能够保障各种营养物质的充足摄入,以此来保证身体的健康和各项机能的正常水平。俗话说"三分练,七分吃",那么对于运动员来讲,膳食营养能够对体育运动产生什么影响,或是说膳食营养能够对运动员的身体带来什么影响,就需要我们更进一步的研究。 相似文献
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范凯 《食品安全质量检测学报》2022,(3)
在舞蹈训练中,舞者既需要拥有优美的体形和扎实的基本功,也必须保持良好的身体素质和健康状态,促进运动训练与膳食营养的均衡,从而保障能完美诠释舞蹈动作.因此,了解膳食营养知识、提升饮食健康水平成为舞者在舞蹈训练过程中不可或缺的组成部分.由魏玉秋和戚林编著、科学出版社于2016年12月出版的《营养与膳食》一书,结合营养学理论... 相似文献
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尊敬的雷海潮副主任、杨月欣理事长,各位来宾,各位代表:我代表国家食物与营养咨询委员会,对2023“全民营养周”暨“5.20学生营养日”主场活动在赣州隆重启动表示热烈祝贺。今年的全民营养周以“合理膳食食养是良医”为主题,鼓励大众科学食养,提升自身免疫力。可以讲,主旨鲜明,意义重大。“食养是良医”这一观点,与中医讲究“药食同源”一脉相承,充满深刻的哲学思想,又具有通俗易懂的实践思维,是中华民族古老智慧的生动体现,是华夏健康饮食文明不断传承创新的美好结晶。在当下这个时点,提倡科学食养,合理膳食,具有更加特别的现实意义。 相似文献
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7月下旬,我国首次发布《中国居民营养膳食与营养状况变迁》系列报告,报告显示,我国居民营养膳食状况明显改变,肉食在膳食比例中越来越大,而蔬菜水果所占比例相对减少,盐的摄入量有所减少。而与此同时,居民中各种富贵病明显上升,高血脂、高血压、冠心病、糖尿病等等逐年增多。 相似文献
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合理膳食指的是人在一天时间中通过对食物的消化吸收,获得身体需求的营养,进一步达到人体生长发育的目的,并有效达到健康状态。通过阅读《运动膳食与营养》一书,笔者认为,在体育运动中,合理膳食、科学营养补充有助于提升运动员竞技水平。 相似文献
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随着体育全球化进程加快,越来越多的人开始将目光聚焦于膳食营养对提高运动员运动能力的重要性上。将膳食营养进行科学的搭配,可有效满足运动员身体对营养的需求,不仅可以良好地预防运动型疾病的发生,还可使运动员在训练或者竞技比赛中得以保持良好的身心状态。由朱磊编写的《运动营养学》以七大营养素作为基本知识架构,结合运动项目特点。 相似文献
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2008年1月15日,卫生部发布《中国居民膳食指南（2007）》（以下简称《指南》）。《指南》以最新的科学知识为基础,论述了当前我国居民的营养需要及膳食中存在的主要问题,结合我国居民膳食消费的营养状况的实际情况,特别是最近的全国居民营养与健康状况调查的数据及资料,建议了实践平衡膳食,获取合理营养的行动方案,对广大居民具有普遍的指导意义。 相似文献
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《中国居民营养与健康现状》对中国食品工业发展的思考 总被引：2，自引：0，他引：2
2004年10月12日国务院新闻办公室发布了2002年进行的<中国居民营养与健康现状>的调查报告.调查表明,随着国民经济的持续快速发展,最近十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善,城乡居民能量及蛋白质摄入基本得到满足,肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增加,优质蛋白比例上升;儿童青少年生长发育水平稳步提高,婴幼儿平均出生体重达到3309克,低出生体重率为3.6%,已达到发达国家水平;儿童营养不良患病率显著下降;5岁以下儿童生长迟缓率为14.3%,比1992年下降55%,儿童低体重率为7.8%,比1992年下降57%,居民贫血患病率有所下降.这一结果与我国的食物生产和食品工业的发展是相一致的. 相似文献
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亚健康在医学上并没有非常确切的定义。一般认为,介于疾病和健康之间的“中间状态”称为亚健康,也就是所谓疾病和健康之外的“第三状态”。专家认为,避免亚健康,归根结底还是从合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡几个方面来注意。让亚健康远离自己的最佳方法就是不断提高自己的心理承受能力。同时,具有良好的免疫能力,是决定个人健康与否的关键。而营养摄取的均衡完整,则是增强免疫力的重点。 相似文献
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现代经济的发展促使国民生活水平不断提高,越来越多的人开始有了合理膳食的观念,然而由于缺乏专业指导,不合理的膳食营养配方不断威胁着人们的健康.由王广兰和汪学红编著的《运动营养学》一书,从科学性、适用性及启发性原则出发,在阐述运动营养的基本理论知识的基础上,进一步介绍了运动营养学的相关历史背景,论述了运动营养在健身运动人群... 相似文献
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食品营养卫生管理,是社会发展中不可或缺的一部分,其与公众身体健康、生活品质等方面息息相关。随着社会经济的不断发展,公众生活水平得到极大改善,同时公众膳食结构由此也发生了极大转变,并越来越关注食品营养卫生问题。面对近年来频发的食品安全问题,我国公众对食品安全提出了极大的质疑和排斥,不可否认,食品安全问题已经影响到公众的生活及社会的稳定。所以,必须要加强食品营养卫生管理,防止食品安全问题的再次发生,切实提高食品的安全性。作为我国轻工业"十三五"规划立项教材,《食品营养与卫生》结合《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》、《中国居民膳食指南(2016)》的颁布,为我们系统梳理了食品营养与卫生相关的知识内容。 相似文献