磷酸酯淀粉的制备

选用磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、焦磷酸钠及混合磷酸盐作酯化剂制备了木薯磷酸酯淀粉,考察了酯化剂用量、磷酸盐混合物的质量比、尿素等因素对磷酸酯淀粉的取代度和反应效率的影响.结果表明:磷酸酯淀粉的取代度随磷酸盐的用量增加而增大,磷酸盐的结构影响其作用效果.磷酸盐混合物作酯化剂的效果较纯磷酸盐好.添加适量的尿素可提高淀粉的酯化速率和磷酸盐的反应效率.磷酸酯淀粉的取代度对粘度影响不大,但其溶解度是随着取代度的增大而增大.     

双酶法生产葡萄糖中间体产生碘淀粉反应的对策

本文分析了双酶法生产葡萄糖及其中间体过程中产生碘淀粉反应的机理和原因。在液化过程中，严格控制液化酶的质量、pH值、温度、钙离子浓度等条件，可以减少碘淀粉反应的发生。生产过程中对碘淀粉反应采取适当的对策，以降低生产成本，提高产品质量。     

磷酸酯淀粉的研制

本文利用半干法研究制备磷酸酯淀粉，并通过一系列正交实验，确定了较佳的工艺参数和路线，制得了性能良好的产品。     

磷酸型两性淀粉制备研究

用阳离子淀粉为中间体,三聚磷酸钠为酯化剂,尿素为催化剂,制备了磷酸型两性淀粉.用三因子的二次回归正交设计实验方案,确定了制备低取代度两性淀粉的最佳工艺.当阳离子淀粉用量为50 g(取代度0.038 12)时,尿素用量为1 g,三聚磷酸钠(STP)用量为2 g,反应温度128.2℃,反应pH5.90,反应时间4.2 h,产品的阴离子取代度为0.0135,反应效率达到70.32%.     

尿素-双醛淀粉浆料的应用

为制备出性质稳定的尿素-双醛淀粉,并确定与原淀粉的最佳配比,分析了合成尿素-双醛淀粉时的影响因素,并对比测试了不同配比的尿素-双醛淀粉与原淀粉浆膜的外观及浆液性能。结果表明尿素-双醛淀粉与原淀粉以一定配比使用时,性能优良,适宜用作浆料对经纱进行上浆。     

改性淀粉的研制与开发

改性淀粉的研制与开发北京轻工业学院王锡臣中国标准技术研究所刘亚华改性淀粉是利用化学方法将天然淀粉的分子链切断、或重排、或氧化、或引入其它化学基因后制成。天然淀粉分子量极大，是由许多葡萄糖单体缩合而成，其物理和化学性能较差，如溶解度小，分散性差，不能形...     

涂布淀粉粘合剂的研制

采用过氧化氢作为氧化剂，将玉米淀粉氧化、糊化、络合并加以催化剂制得粘合剂。通过正交试验确定最佳反应条件。介绍了反应机理、工艺流程，并对糊化剂、氧化剂、固含量等影响作了讨论。     

槲皮素-羧甲基甘薯淀粉酯的合成

以甘薯淀粉为原料,依次经过羧甲基化、槲皮素共价修饰两步改性,得到槲皮素-羧甲基甘薯淀粉酯,并采用单因素及响应面试验考察制备工艺条件对产物取代度的影响。单因素试验结果表明,其取代度随反应底物配比（N槲皮素/AGU）（X1）的增加而增加,随活化试剂与羧甲基甘薯淀粉脱水葡萄糖基的物质的量比（NEDC/AGU）（X2）及反应体系pH值（X3）的增加呈先增加后降低的趋势;响应面试验结果表明,NEDC/AGU及反应体系pH值对取代度有极显著影响（P＜0.01）,而N槲皮素/AGU以及二次项和交互项对取代度的影响不显著（P＞0.05）。得到最佳工艺条件为羧甲基甘薯淀粉质量浓度51?g/L、N槲皮素/AGU?2∶1,NEDC/AGU?1.8∶1、反应体系pH?7.4,可制得最大取代度（0.114?9）的槲皮素-羧甲基甘薯淀粉酯。通过检测槲皮素从产物的水解释放确认产物的合成。     

新型干法工艺制备阳离子淀粉的研究

采用经过改装的挤压反应器作为干法反应装置,以玉米淀粉为原料,以3-氯-2-羟丙基氯化铵(CTA)为醚化剂制备阳离子淀粉。通过单因素试验研究了醚化剂添加量、NaOH添加量、含水量、挤压反应器温度、转速等因素对取代度和反应效率的影响;通过正交试验确定出新型干法制备阳离子淀粉的最佳工艺参数为:醚化剂添加量为5%,NaOH与醚化剂物质的量比为2∶1,水分含量为20%,挤压反应器温度为130℃,转速为400 r/min。研究结果表明,采用改进后挤压反应器制备阳离子淀粉是一种高效、连续、节能的新型干法工艺。     

氧化淀粉改性脲醛树脂的应用

脲醛树脂中加入其质量的15%的氧化淀粉共混反应,制备成氧化淀粉改性脲醛树脂。该样品为白色膏状物质,含固量为30.55%,游离甲醛值为0.07%,贮存稳定。用其复鞣填充的坯革撕裂强度为2.48 N/mm,拉伸强度为14.4 0 MPa,断裂伸长率为161.06%,且饱满、富有弹性、黑色调饱满及粒面平整;耐热及耐折性能优良。     

预糊化淀粉制备新工艺的研究

以玉米淀粉为原料,采用新工艺制备出预糊化淀粉。并对糊化温度、糊化时间、pH值、淀粉浆质量分数以及脱水过程中乙醇加入量对预糊化淀粉粘度的影响进行了研究。通过正交实验,确定出制备预糊化淀粉的最佳工艺参数为:糊化温度95℃,糊化时间3 h,pH值为8,淀粉浆质量分数5%。     

甘薯淀粉磷酸酯制备的反应动力学

研究制备甘薯淀粉磷酸酯的反应动力学过程,建立三偏磷酸钠浓度与反应温度、反应时间之间的动力学模型:cA=c0e-1.18×1013×e-1.12×104×1/T×t。结果表明:该模型预测值与实测值吻合良好。     

小麦阳离子淀粉制备工艺研究

以小麦淀粉为原料,以N-(2,3-环氧丙基)三甲基氯化铵(GTA)为醚化剂制备小麦阳离子淀粉;以取代度和反应效率为响应值设计5因素(GTA用量,氢氧化钠用量,加水量,反应温度,反应时间)3水平响应面实验,通过响应面实验得到最佳制备条件为:GTA加入量12mL,NaOH加入量为0.29g,加水量5mL,反应温度90℃,反应时间3.23h;另外还分析双因素间交互效应。     

一种新型两性淀粉的制备方法

研究了在低温条件下,采用同一醇与水的混合溶剂使淀粉与3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵和氯乙酸进行醚化反应,制得一种新型的两性淀粉.并探讨了反应温度、反应时间以及阳离子醚化剂、阴离子醚化剂用量对其取代度的影响.     

非晶颗粒态玉米淀粉制备羧甲基淀粉

以非晶颗粒态玉米淀粉、氯乙酸为主要原料,用乙醇溶剂法制备羧甲基淀粉。研究了反应温度、时间、氯乙酸、淀粉乳浓度、水分含量对样品取代度(DS)的影响。结果表明:在淀粉乳浓度20%,n(氯乙酸):n(淀粉) =1:4,n(NaOH):n(淀粉)=1:2,乙醇溶剂含水30%条件下,55℃反应4h得到较高取代度的羧甲基淀粉。     

干法制备羧基型两性淀粉的研究

本研究以玉米淀粉为原料,利用干法制备出变性玉米淀粉-阳离子淀粉,再将阳离子淀粉羧甲基化,从而制备出两性淀粉.通过单因素试验,确定出影响两性淀粉取代度及反应效率各因素的最佳值为：氯乙酸与阳离子淀粉摩尔比为0.06,NaOH与氯乙酸摩尔比为3较合适,反应温度以70℃为宜,体系含水量最佳为24%,反应时间为3h.在所进行的L9（34）四因素三水平两性淀粉正交实验,确定出制备两性淀粉的最佳工艺参数为：体系含水量为28%,反应温度75℃,反应时间2.5h,NaOH与氯乙酸摩尔比为3.     

在档案修裱中淀粉粘合剂的应用研究

通过对档案修裱粘合剂与纸张粘合作用机理、三种天然淀粉的性能对比以及新型淀粉粘合剂的研究,探讨了淀粉粘合剂作为档案修裱胶粘剂的合理性和科学性,最后展望了淀粉粘合剂在档案修裱中进一步应用的前景。