美国《食品安全现代化法》我们共同面对

2011年1月4日,美国总统奥巴马正式签署了国会两院通过的<食品和药品管理局食品安全现代化法>(简称<食品安全现代化法>),使之成为正式法律.美国食品安全监管体系将面临70多年来最大一次改革.为了对<食品安全现代化法>所包含的内容、产生的背景及影响有进一步地了解,同时帮助国内食品出口企业更好地加以应对,本刊特邀请国内外专家、学者及企业相关负责人对<食品安全现代化法>进行分析、解读.     

美国FDA将发布《食品安全现代化法》一系列实施条例

<正>据美国食品安全新闻网消息,近日美国召开了《食品安全现代化法》座谈会。美国FDA在会议上提出了2015年围绕《食品安全现代化法》将要出台的一些实施条例。2015年将要出台的条例包括:《食品预防控制措施》、《动物食品(饲料)预防控制措施》、《农产品安全规     

新形势下食品生产许可工作的探讨

<正>2015年10月1日,号称"史上最严厉食品安全法"的新《食品安全法》正式开始施行,这是政府对近年来愈发严峻的食品安全问题的回应,同时也表明食品安全问题将是社会舆论所长期关注的焦点。食品生产许可工作作为食品企业生产与销售的第一道关,所需承担的责任更加艰巨。当新版《食品安全法》及《食品生产许可管理办法》实施1年后,新的《食品生产许可审查通则》也正式施行,食品生产许可工作出现     

浅析《美国食品药品管理局食品安全现代化法案》对中国食品出口的影响与对策

【事件背景】2011年1月4日,美国总统奥巴马正式签署《美国食品药品管理局食品安全现代化法案》(以下简称法案),标志着这个历时2年多的提案正式上升为法律,从而对现有的《联邦食品、药品及化妆品法》做出70年来最为重大的修正,其变更内容多达12个方面的若干条细则,其立法之严也是前所未有的。面对法案几近苛刻的法律条款,我国食品出口将受到哪些影响?相关企业应如何积极应对?政府部门又该给予哪些协助支持?     

加强以食品毒理学为核心的安全风险评估 建立完善的食品标准体系和安全链

《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)已于2009年6月1日正式施行。虽然比发达国家晚了一百多年(如英国于1860年颁布《食品法》,美国1906年通过《食品与药品法》),但是,我国制定的《食品     

美食品安全现代化法实施新进展

<正>美国《食品安全现代化法》自年初生效以来,因其涉及领域广,立法程度严而成为各方关注焦点。7月5日,美国食品及药品管理局(FDA)再度宣布多项措施,落实《食品安全现代化法》     

美国良好操作规范和HACCP法规最新进展研究——美国食品安全现代化法对食品企业要求的变化

美国基于国内食品安全现状、美国食品安全现代化法的后续要求、良好操作规范升级的需求以及基于HACCP的理念,出台了《良好操作规范以及危害分析和基于风险的预防控制措施》(21 CFR PART 117)法规草案。该法规依据美国食品安全现代化法的要求对需要进行注册的食品企业(特殊情况除外)的危害分析和基于风险的预防控制措施做出规定,同时将原有的21 CFR PART 110法规进行了升级。本文通过对法规变化情况进行剖析,为食品安全监管部门和出口食品企业提供技术支持。     

美国食品安全法的制度创新

<正>2011年1月4日,美国总统奥巴马总统签署了《FDA食品安全现代化法》。该法对1938年通过的《联邦食品、药品及化妆品法》进行了大规模修订,可以说是过去70多年来美国在食品安全监管体系领域改革力度最大的一次。本次修法的重中之重旨在授予美国负责大部分食品与药品安全监管的机构——美国食品和药物管理局(FDA)以     

安徽:食品企业安全管理人员将实行培训考核上岗

<正>日前,安徽省食药监局正式出台《企业食品安全管理人员培训和考核的指导意见》,将对食品从业者进行安全培训和考核。食品从业门槛提高了《指导意见》要求食品生产经营企业按照《食品安全法》的要求,配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核。经考核,不具备食品安全管理能力的,不得上岗。食药监部门将对企业食品安全管理人员随     

加强食品安全风险评估 建立完善的食品标准体系和安全链

<正>《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)已于2009年6月1日正式施行。虽然我国《食品安全法》的颁布比发达国家晚了一百多年(如英国于1860年颁布《食品法》,美国1906年通过《食品与药品法》),但是,我国对食品安全事件的认识和立法比欧美要快。在1995年制定的《食品卫生法》的基础上,我国制定了一部比任何国家食品安全法都更具时代特点的、更具新概念的《食品安全法》。因为它是以食品安全风险监测和评估为基础,以食品安全标准为核心,进而以法律条文规范食品安全生产、经营、检验、食品进出口、事故处置、监督管理,直至法律责任,而且与2006年颁布实施的《农产品质量安全法》是无缝的衔接。     

食品“QS”标志将逐步退出市场

正新修订的《食品安全法》已于2015年10月1日正式施行,作为新《食品安全法》的配套规章,国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》(以下简称《办法》)也同步实施。那么《办法》实施后,对食品生产企业、消费者来说有哪些改变?食药监总局相关专家给出答案。     

卫计委新修订《食品生产通用卫生规范》将于6月施行

<正>据悉,国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》,将于今年6月正式施行。《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。该标准坚持"预防为主、科学监管"原则,充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法,科学分析食品生产中可能存在的食品安全风险,将《食品安全法》     

新修订《食品生产通用卫生规范》6月施行

<正>国家质量监督检验检疫总局官网显示,国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》,将于今年6月正式施行。《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。该标准坚持"预防为主、科学监管"原则,充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法,科学分析食品生产中可能存在的食品安全风险,将《食品安全法》及其实施条例对食品生产过程管理的要求具体化,是实施食品安全全过程监管的技术依据。     

基于GB 14881-2013浅谈食品生产企业内部管理要点

<正>《中华人民共和国食品安全法》规定"食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度",但有较多的企业对于相关食品安全管理制度的要求认识较模糊、理解不到位。本文根据《食品安全法》的相关规定要求,结合《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)和《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》,从"人、机、料、法、环"的角度对食品生产企业内部管理进行     

输美水产品企业如何应对美国FDA官方检查

正2007年12月,原国家质检总局(以下简称"质检总局")与美国卫生部共同签署了《中美关于食品和饲料安全的协议》,美国食品药品监督管理局(FDA)在中国设立了3个办事处,负责对我国输美食品企业的检查工作。2011年1月,美国发布《食品安全现代化法》(FSMA),FDA加大了对包括中国在内的各国输美食品企业的检查频次和力度。2014年12月,质检总局与FDA签署了《中     

食品安全承诺行动进行时——沈阳晟喆源健康食品有限公司的承诺与宣言

<正>《食品安全法》实施五年来,它在保障人民群众身体健康方面起到了强有力的作用,《中国食品》杂志作为食品行业的专业媒体,具有权威性、导向性、指导性,在《食品安全法》宣传实施过程中起到了监督食品安全、服务行业发展的重要作用。为更好地贯彻《食品安全法》,《中国食品》杂志发起"食品安全承诺行动",集中展示食品企业"食品安全承诺"。     

美国的食品安全管理

当世界上许多国家被疯牛病和口蹄疫等食品危机所困扰、欧洲人更是战战兢兢地到市场上购买食品 ,甚至谈牛色变的时候 ,美国的消费者对本国的食品安全却很放心。因此 ,有人不无夸张地说 ,在美国买食品 ,你尽管放心。美国之所以对自己国家生产的食品那样放心 ,主要是长期以来美国建立起了严密监管体系以及商家对产品质量和自己信誉的重视。美国是一个十分重视食品安全的国家 ,有关食品安全的法律法规在美国非常繁多 ,既有《联邦食品、药物和化妆品法》、《食品质量保护法》和《公共卫生服务法》等综合性法规 ,也有《联邦肉类检查法》等非常具体…     

食品安全承诺进行时——营口物达商贸有限公司食品厂的承诺与宣言

<正>《食品安全法》实施五年来,在保障人民群众身体健康起到了强有力的作用。《中国食品》杂志社作为食品行业的专业媒体,具有权威性、导向性、指导性。在《食品安全法》宣传实施过程中起到了监督食品安全、服务行业发展的重要作用。为更好地贯彻《食品安全法》,《中国食品》杂志社发起"食品安全承诺行动",集中展示食品企业"食品安全承诺",组织《食品安全我们的承     

食品添加剂生产与使用的法规变化

<正> 《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)于2009年2月28日由第十一届全国人大常委会第七此会议审议通过,于6月1日正式实施。7月20日又颁布实施了《中华人民共和国食品安全法实施条例》。同时,为了配合《食品安全法》及其实施条例的实施,卫生部、工信部、质检总局等部委先后联合颁布了"关于贯彻实施《食品安全法》有关问题的通知"与"关于加强食品添加剂监督管理工作的通知"。这些法律、法规及通知中对于食品添加剂的生产、使用、监督管理都做出了明确规定。一、《食品安全法》及相关实施细则在食品添加剂使用方面的新规定     

民以食为天 食以安为先——燕赵大地著名食品企业食品安全大走访

食品安全关系到社会稳定．关系到百姓健康．《食品安全法》的正式实施．对食品企业提出了更高的要求，在食品监管上．将政府的责任明确化，食品标准也从卫生方面上升到安全层面，确保了对公众身体健康和生命安全．食品企业是食品安全的重要环节食品企业在确保企业生产健康食品．防范食品安全事故的发生．做了缜密的部署和努力的工作．记者对燕赵大地知名食品企业进行了一系列走访。