浅谈印刷企业中农民工劳动权益的法律维护

我国印刷企业主要以中小型为主，虽然正在由劳动密集型向技术密集型过渡．但是目前很多企业依然采取传统的工作模式．这一行业特点决定了我国印刷企业吸纳了相当多的农民工。一方面．作为中小型印刷企业的重要支柱．广大农民工为印刷行业的发展做出了重要贡献；但另一方面，我们也看到，由于企业管理的不完善，以及农民工的法律意识淡薄．农民工劳动权益被侵害的现象屡见不鲜。     

中小型面粉加工企业如何应对市场需求

我国面粉加工企业中，民营和乡镇小麦粉加工企业占70％。我们所说的中小型面粉加工企业就是指这类企业。它们规模小、数量多、管理粗放、产品技术含量低、价格竞争激烈，随时面临被淘汰出局的危险。     

中小型面粉加工企业的生产技术管理

分析了国内中小型面粉加工企业的生产技术管理存在的问题以及解决问题的方法。通过对原粮的接收管理、生产过程的技术管理、面粉后处理等方面的技术管理来解决中小型面粉加工企业存在的生产技术管理问题。     

以品牌立业 靠品牌发展——哈尔滨义利肉业成长侧记

<正> 十五年前,于国志在哈尔滨创办了“义利肉业”。经过十五年的不断努力,“义利肉业”发展成为拥有从生猪饲养、屠宰、分割、食品加工等完整产业链的集团公司,最初的一家小肉灌制品厂已变为5家正     

黑龙江省对肉灌制品生产企业将实施准产证制度

为了加强对全省肉灌制品生产企业的管理,杜绝劣质肉灌制品上市,保护人民身体健康,最近黑龙江省商业厅、省技术监督局联合以黑食联字(1992)149号文件,对肉灌制品生产企业实施准产证制度。《文件》规定,全省肉灌制品准产证发放工作的归口管理部门为黑龙江省商业厅,由省商业厅责成省食品公司负责全省肉食品的行业管理和准产证发放的归口管理工作。     

郑州市国有中小型企业的难点与对策

对郑州市国有中小型企业的难点进行了专题调查、分析。这些难点主要是：企业领导者观念陈旧，生产设备落后，管理机制缺乏灵活性，政府的有关政策不健全、不配套，以及国有中小型企业与私营企业、乡镇企业相比，在竞争中存在着事实上的不平等。克服上述难点，搞活郑州市国有中小型企业的正确对策是解放思想、更新观念，通过实行股份制、股份合作制、组建企业集团、企业租赁等多种形式，彻底转换企业经营机制，并通过改革干部使用制度发现和培育一支优秀的职业企业家队伍。与此同时，政府应进一步完善关于国营中小型企业的政策，为其生存和发展提供更好的外部环境。     

中小型食品企业质量管理体系建立研究

本文以某生产酱腌菜的食品企业为研究对象,通过对该企业质量管理体系存在问题的剖析,对目前中小型食品企业普遍存在的问题进行了探讨。采用ISO9000的运行原理,建立了适合于中小型食品企业发展阶段质量管理体系模式,为提高中小型食品企业管理提供了有力参考。     

中小型皮革企业融资问题研究

皮革行业是改革开放后得以发展的一大产业,起步晚,根基浅,在整个行业内部主要以中小型皮革企业为主,大规模企业占比较少。而我国各行业中小型企业始终面临着的一个主要问题便是融资难,中小型皮革企业也不例外。据此,通过详细分析中小型皮革企业融资问题的成因,提出了一系列切实可行的解决措施,具体即政府以政策扶持、银行提供信用环境、金融机构给予强力支持、企业优化经营管理能力、企业以协会抱团贷款融资、企业侧重品牌建设与知识产权,以期能够为中小型皮革企业实现稳定可持续发展提供一定帮助。     

波动

当许多鞋企纺企正在思考这样一个问题：是关是搬？突然从两会上传来一个消息，商务部部长陈德铭在接受港澳媒体采访时表示，由于从事加工贸易出口产业提供大量就业机会，凡属于中小型企业、提供大量就业机会的企业及无污染的传统产业，都将被排除在必须预先缴保证金的调控名单之外。除此之外，来自商务部的消息还称，今年上半年可能将继续公布加工贸易限制类等新版名单，但不会波及到传统企业。     

中小型服装厂如何选用服装CAD

为保证产品质量,提高市场竞争力,服装CAD已成为现代服装企业生产必备工具,面对广大的中小型服装企业,作者提出了选用和应用服装CAD应注意的问题.     

中小型服饰企业转型超市营销状况研究

全球服装加工地的转移对件中国中小型服装企业造成了巨大的冲击.由单纯型外贸加工向内销品牌销售转型成为中小型服装企业的重要方向.介绍了X服饰公司自2008年7月开始进入超市销售后的营销渠道转型变化,从传统的简单 外贸加工延伸至代理、超市的内销渠道.通过对其利用超市渠道销售服装状况的分析研究,提出了关于中小型服装公司利川超市渠道发展品牌销售的营销建议.     

怎样做好刚开业的中小型连锁店的店长

中小型连锁店在这里是指依托一个职能部门齐全的大店或总店，员工人数在10人以下的店，一般只设框架眼镜柜台，隐形眼镜柜台，成镜柜台，验光室和维修台，不设置加工，质检，库房等部门，中小型连锁店是现代眼镜企业实现市场快速扩张的有效形式，     

2006全国纺织品服装进出口分析（1-12月）

本文是中国纺织品进出口商会通过对海关原始数据，进行整理加工制作而成。独家提供本刊，敬请广大企业关注。[编者按]     

2006全国纺织品服装进出口分析（1-10月）

本文是中国纺织品进出口商会通过对海关原始数据，进行整理加工制作而成。独家提供本刊，敬请广大企业关注。[编者按]     

论肠类产品加工中质量控制

以肉禽类资源为主原料加工的产品是南方的消费习惯，在北方广大地区以肉禽、植物原料科学调配加工的肠类产品则深受广大地区民众的喜爱。按南方人的饮食习惯。肉禽类食品则必须具有60％以上的主原料则才应命名为该类产品，否则就会不受欢迎遭非议，北方则不同。称谓的肉禽产品中只要具有20％～30％的主原料则名符其实的被消费者而接受。实际上北方消费习惯优于南方，其主要的因素在于讲究膳食的科学调配、防止食用脂肪、蛋白质过多而引起的身体健康问题、同时又节约和合理地利用了肉、禽资源。但由于相当部分食品加工企业在技术质量等方面的控制不够，加上肠类食品的加工工艺等因素，其保质期较短（也有较长的）等因素，在货架期中发生质变而退货严重。这严重影响了企业加工效益和严重浪费了物质资源，应当引起足够重视。北方各地年加工肠类几千吨的企业不算大厂，而人员仅在100人以内，年产万吨以上的企业。人员也仅在200人以内。     

那种状态肉品质最佳

就目前的情况来看，肉类在加工生产与经营过程中，由于人们的生活习惯、肉源、绎营条件、加工生产季节的不同，肉品的种类亦不相同。市场上常见的大致有以下几种：有鲜肉(热鲜肉)、僵肉(老化肉)、后熟肉(成熟肉、排酸肉)、冷却肉、冰冻肉等。因这几种肉的加工时间和状态的不同，肉的品质亦不相同。肉的品质取决于肉的物理与化学性状，为使广大消费者能选购上品质优良的肉品，现对上述几     

中国中小型企业的管理现状及其出路

我国的中小型企业为数众多，特别是作为食品行业，由于进入门槛低，科技含量不高等等原因，近年来涌现了大批的中小型企业，其分布之广，数量之大，简直难以算计。因此，在管理决定成败的今天，探寻中小型企业的科学管理模式，从而让中小型企业安全、快捷地驶入健康发展的快车道，便显得尤其有意义，但中小型企业应该如何来实施管理，从而创建科学、高效的管理组织呢？     

PSE肉的产生及其预防

通过对PSE肉产生的原因及机理进行阐述，指出了预防的对策，为生产企业预防PSE肉的产生提供了科学的、系统的、可操作性的思路和方法。     

貉皮向短毛类方向发展

养殖乌苏里貉是为了给裘皮加工企业提供原皮材料，而裘皮企业所生产的产品又必须被广大消费者所认可，消费终端的需求就是今后貉皮的发展方向。     

冷却肉的加工和质量控制

营养和微生物是冷却肉产品质量控制的重要指标，这里从冷却肉的诠释着手，结合生产管理实践，对冷却肉的加工技术和质量控制给予全面的阐述，制定详细的冷却肉生产中的温度和微生物控制的关键数值，旨在同国内冷却肉生产企业一同探讨如何提高冷却肉的生产质量，推动国内冷却肉的发展。