载锌沸石对肉鸡生产性能、抗氧化功能及其相关基因表达的影响

研究载锌沸石(Zn CP,锌含量为15.5 mg/g)对肉鸡生产性能、肝脏锌沉积、抗氧化功能及其相关基因表达的影响,探讨Zn CP作为抗生素替代品的可行性。300只1日龄AA(Arbor Acres)肉鸡随机分成5组,每组6个重复,每个重复10只鸡,试验期为42 d。试验日粮:1)对照组,基础日粮(含Zn SO4,锌含量为60mg/kg);2)基础日粮+抗生素(40 mg/kg金霉素);3)基础日粮+0.1%Zn CP;4)基础日粮+0.2%Zn CP;5)基础日粮+0.4%Zn CP。结果表明,与对照组相比,不同剂量Zn CP显著提高肉鸡前期体增重(P0.05),0.1%和0.2%的Zn CP显著提高21 d肝脏T-SOD和Cu Zn-SOD的活性(P0.05),0.2%的Zn CP显著降低21 d肝脏MDA含量(P0.05),抗生素组和Zn CP组均能显著提高21 d肝脏T-AOC(P0.05);与抗生素组相比,0.1%和0.2%的Zn CP显著降低21 d肝脏MDA含量(P0.05),显著提高21 d肝脏T-SOD的活性(P0.05),0.1%的Zn CP显著提高42 d肉鸡肝脏Nrf2 mRNA的相对表达量(P0.05)。与对照组和抗生素组相比,0.2%的Zn CP显著降低42 d肉鸡肝脏MDA含量(P0.05)。结果提示,肉鸡日粮中添加Zn CP能提高生产性能,效果等同或优于抗生素;Zn CP可能通过提高Keap1/Nrf2/ARE/抗氧化酶信号通路关键基因Nrf2的表达量来提高肉鸡的抗氧化能力;本试验条件下,日粮中Zn CP以0.1%和0.2%的添加量较好。     

植物甾醇对蛋鸡产蛋后期生产性能、鸡蛋胆固醇含量及血清生殖激素水平的影响

选用1 500羽520日龄伊莎褐商品蛋鸡,随机分成5组,每组6个重复,第1组为对照组,试验组日粮中分别添加5、10、20和40 mg/kg植物甾醇,研究植物甾醇对蛋鸡产蛋后期生产性能、鸡蛋胆固醇含量及血清生殖激素水平的影响.结果表明,与对照组相比,添加植物甾醇对蛋鸡产蛋后期的平均蛋重及产蛋率均无显著影响,但能降低死淘率,20 mg/kg的植物甾醇添加量效果较好;降低了蛋黄的胆固醇含量;试验前期,试验组血清的生殖激素水平无显著变化,试验后期,第2和5组的雌二醇(E2)有显著提高,第2和4组的促黄体素(LH)明显降低,试验组的促卵泡素(FSH)及促乳素(PRL)均无显著影响.     

不同品位沸石对蛋鸡生产性能影响的试验研究

选用380日龄伊莎褐蛋鸡2484羽，随机分为3组，每组设3个重复，研究两种不同品位沸石对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响，研究结果表明，蛋鸡日粮中添加高，低两种品位沸石使平均蛋重分别提高了1．53％（P＜0．05）和1．15％（P＞0．05），但料蛋比略有增加，高品位沸石还可提高蛋鸡产蛋率，降低破软蛋率，对死亡率则没有影响，沸石对鸡蛋品质亦有影响，它可改善蛋形指数和蛋黄色泽，使蛋壳变薄，但蛋壳强度增大，经济效益分析显示，蛋鸡日粮中添加高品位沸石使每1kg鸡蛋的生产成本降低0．04元，低品位沸石则使生产成本明显上升。     

杨树花提取物对蛋鸡生产性能和抗氧化功能的影响

研究杨树花提取物对海兰褐产蛋鸡生产性能和抗氧化性能的影响。试验分为Ⅰ组(基础日粮)、Ⅱ组(基础日粮+0.05%杨树花提取物)、Ⅲ组(基础日粮+0.1%杨树花提取物)、Ⅳ组(基础日粮+0.2%杨树花提取物),试验期30d。结果表明:Ⅲ、Ⅳ组蛋鸡产蛋率及血清、肝脏、肾脏和卵黄中谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性显著提高,料蛋比、蛋损率、死淘率及血清、肝脏、肾脏和卵黄中丙二醇的含量降低显著;杨树花提取物能提高蛋鸡的产蛋性能,增加抗氧化能力,适宜的添加水平为0.1%。     

黄芪多糖对蛋鸡生产性能、生殖激素及 血液生理生化指标的影响

旨在研究饲粮中添加不同水平黄芪多糖(APS)对产蛋后期蛋鸡生产性能、生殖激素和血液生理生化指标的影响。随机选取27周龄健康、体质量相近、产蛋率相近的产蛋后期海兰褐壳蛋鸡360只,随机分为3个处理,每处理6个重复,每个重复20只。处理Ⅲ组为对照组,饲喂玉米—豆粕型基础饲粮,处理Ⅰ、Ⅱ组为试验组,分别饲喂在基础饲粮中添加200和100 mg/kg黄芪多糖的试验饲粮,预试期1周,试验期49 d。添加黄芪多糖可显著提高产蛋率,降低料重比,提高生产性能。黄芪多糖组显著或极显著地(P0.05或P0.01)提高了FSH、LH、E_2、IGF-Ⅰ、T_4、Pt含量;多糖高剂量组血清TG、AST、ALT显著或极显著低于对照组(P0.05或P0.01);GLU、HDL、ALP、Ca~(2+)和P含量显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01)。试验结果表明,黄芪多糖可提高产蛋后期母鸡的生殖激素水平,有利于改善产蛋后期母鸡的卵巢功能,促进卵泡发育与排卵,提高其产蛋性能;并具有一定的降血脂的作用。     

牛磺酸对鹌鹑生产性能、免疫功能及抗氧化能力的影响

以鹌鹑为研究对象,于日粮中添加不同剂量(0,100,500 mg/kg)的牛磺酸(Tau),考察Tau对鹌鹑生产性能、免疫功能及抗氧化能力的影响.将300只1日龄鹌鹑分为3个处理组,每个处理组4个重复,每个重复25只,试验6周.结果表明,添加500 mg/kgTau可显著增加鹌鹑0～3 w体增重和3周龄体重,显著降低0～3、3～6、0～6 w的料重比(P＜0.05).Tau可显著增加鹌鹑外周血B淋巴细胞增殖能力,500 mg/kgTau可显著增加T淋巴细胞增殖能力(P＜0.05).Tau 可显著提高血清免疫球蛋白IgG质量浓度(P＜0.05).添加100 mg/kg Tau可显著提高鹌鹑血清总抗氧化能力,减少血清丙二醛的产生(P＜0.05).结果显示,日粮中添加牛磺酸可提高鹌鹑的生产性能,通过提高机体的淋巴细胞增殖能力和血清IgG含量增强鹌鹑的免疫功能,牛磺酸可提高鹌鹑的抗氧化能力.     

黄芪四君子汤对蛋鸡生产性能和免疫功能的影响

研究日粮中添加不同水平的黄芪四君子汤干粉对蛋鸡生产性能和免疫功能的影响。选用28周龄海兰褐蛋鸡240只,随机分为4组,空白对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别添加0.5%、1.0%和1.5%的黄芪四君子汤干粉,试验期10周。结果显示：试验组平均日采食量、平均蛋重、产蛋率和料蛋比都优于对照组,其中产蛋率差异显著;第35天试验Ⅱ组T淋巴细胞转化率极显著高于对照组,新城疫（ND）抗体效价、单核巨噬细胞吞噬指数及血清IFN-γ、IL-4含量均显著高于对照组;第70天试验Ⅱ组血清IL-4含量显著高于对照组。1.0%黄芪四君子汤干粉的添加水平较好。     

预混料营养浓度水平对蛋鸡生产性能的影响

本文介绍了试验浓缩饲料采用2×2因子设计,选用29周龄的商品代罗曼蛋鸡720只进行不同浓度的预混料对罗曼蛋鸡的产蛋性能影响进行比较试验的结果。试验全期分为29～42周龄、43～55周龄前后两个阶段,每阶段分为四个处理组,每组180只鸡。经29周的饲养,四组全期产蛋率分别为85.97%、86.81%、85.68%、87.8%(P>0.05);料蛋比分别为2.63:1、2.61:1、2.62:1、2.61:1,以试Ⅱ、Ⅲ组为优。试验结果表明:超高浓度预混料水平对饲养效益无明显的提高作用。     

载银沸石抗菌剂的性能及其对纸张性能的影响

研究了自制的载银沸石抗菌剂对大肠杆菌的抗菌性能,及其浆内添加应用时对纸张白度、强度等物理性能的影响。抗菌实验表明:载银沸石抗菌剂对大肠杆菌(ATCC8739)的MIC和MBC分别为5×10-8g/ml和1×10-7g/ml;在较低用量下对强度影响可以忽略,白度略微降低,能够同时满足抗菌与纸张性能的需要。     

黄腐酸对蛋鸡生产性能的影响

将2 000只400日龄健康海塞克斯蛋鸡随机分成2组,对照组饲喂基础日粮.试验组在基础日粮中添加0.5 g/d黄腐酸产品,研究其对蛋鸡生产性能的影响.结果表明:与对照组相比,试验组平均蛋重极显著提高7.40%、平均产蛋率极显著提高5.20%、料蛋比极显著降低15.07%、死亡率降低90%、破蛋率降低42.5%、平均耗料量降低4.04%.     

大米蛋白肽对热应激时蛋鸡生产性能和相关生理生化指标的影响

研究在热应激的情况下,大米蛋白肽对蛋鸡生产性能和血液生理生化指标的影响.选择健康无病,体重相近的罗曼蛋鸡320只,随机分为4组,每组80只,下设4个重复,每个重复20只鸡.1组为对照组,2组、3组、4组为试验组,1组喂基础日粮,2、3、4组分别饲喂含1％、1.5％和2％的试验日粮.结果:在热应激条件下,添加1.5％～2％的大米蛋白肽能明显提高鸡的产蛋率、采食量、血液中的总蛋白、总脂和甲状腺素浓度(P＜0.05),显著降低产蛋鸡的料蛋比、血液中的血糖、醛固酮和皮质醇(P＜0.05),还能一定程度地降低鸡的死亡率.表明:在夏季,使用1.5％～2％的大米蛋白肽有利于提高蛋鸡的生产性能及改善相关的生理生化指标.     

The Influence of Feeding Yellow-, Green- and Brown-Seeded Peas on Production Performance of Laying Hens

Two experiments were conducted to evaluate the feeding value of yellow-, green- and brown-seeded peas as protein and energy supplements in laying hen diets. In experiment 1, all three types of peas were included in laying hen diets at 0, 200, 400 and 600 g kg^-1 replacing wheat and soya bean meal. Layers fed diets containing peas at 200 g kg^-1 produced more (P⩽0·05) eggs, had higher (P⩽0·05) egg mass output and better (P⩽0·01) feed conversion than those fed the wheat soya bean meal control diet. With 400 g peas kg^-1 in diets, egg production, egg mass and feed conversion were similar (P⩾0·05) to the control diet. Total replacement of soya bean meal with peas (600 g peas kg^-1 in diets) reduced (P⩽0·01) egg production, egg mass and feed conversion. A progressive (P⩽0·01) improvement in yolk colour as the level of peas in the diet increased was observed. Shell quality decreased (P⩽0·05) with increasing levels of yellow or brown peas in the diets, however, it seemed not to be affected by green peas. Daily feed intake, egg weight and mortality rates were not affected by dietary treatments. The influence of feeding diets containing yellow or brown peas supplemented with varied levels of methionine on production performance of laying hens was investigated in experiment 2. The dietary treatments consisted of a 400 g kg^-1 yellow or brown pea diet supplemented with three levels of methionine to 100, 115 and 130% of the NRC requirements. Methionine supplementation to either 15 or 30% above NRC requirement for laying hens had no significant (P⩾0·05) effect on all production parameters. It can be concluded that the inclusion of yellow, green or brown peas into laying hen diets up to 400 g kg^-1 does not affect production performance. The NRC recommendation of methionine requirement for laying hens is adequate to support maximum egg production for diets containing moderate quantities of peas. © 1997 SCI.     

优质蛋白玉米在产蛋鸡日粮中的应用研究

将157日龄海兰褐商品代产蛋鸡528只,分为3个处理,每个处理4重复,每个重复44只鸡,研究优质蛋白玉米和普通玉米组成的日粮对产蛋鸡生产性能和蛋品质常规指标的影响.处理1饲喂普通玉米日粮（添加赖氨酸）,赖氨酸水为平0.71%;处理2饲喂优质蛋白玉米日粮（等量替换普通玉米）,赖氨酸水平为0.78%;处理3饲喂优质蛋白玉米日粮（等量替换普通米,不添加赖氨酸）,赖氨酸水平为0.69%.试验结果表明：优质蛋白玉米日粮组的日采食量显著高于普通玉米组（P＜0.05）,表明优质蛋白玉米具有较好的适口性;处理3的产蛋率显著高于处理1和处理2（P＜0.05）,处理1和处理2间差异不显著（P＞0.1）;任意两个处理间的平均蛋重、饲料转化率、软破蛋率接近（P＞0.1）.总的来讲,处理3的生产性能优于其它处理组,处理2的生产性能最低;与普通玉米相比,在日粮中使用优质蛋白玉米可提高鸡蛋的蛋黄颜色评分（P＜0.1）,不会降低鸡蛋的哈夫单位和蛋壳强度（P＞0.1）.用优质蛋白玉米等量替换普通玉米,并维持适宜的赖氨酸水平,可提高产蛋高峰鸡的生产性能.     

超高效液相色谱-串联质谱法检测蛋鸡体内抗病毒药物利巴韦林

为研究禁用抗病毒药物利巴韦林在蛋鸡体内的残留性,对11 只京红蛋鸡以30 mg/kg体质量单次口服灌喂利巴韦林药物,采集给药后不同时间的静脉血,以超高效液相色谱-串联质谱法检测利巴韦林,多反应监测模式和同位素内标法定量。利巴韦林线性范围为5～5 000 ng/mL,检出限为1 ng/mL。在10～1 000 ng/mL范围内样品添加回收率为86.4%～97.1%,批内、批间相对标准偏差均满足定量要求。结果表明,给药后血浆中利巴韦林质量浓度迅速升高,随着代谢消除进行,血浆中利巴韦林质量浓度逐渐下降,至24 h血浆中利巴韦林质量浓度低于方法检出限。蛋鸡口服给药利巴韦林后吸收迅速,到达峰值时间短,体内分布广,消除速度快,残留性不高。     

氟苯尼考在鸡蛋和蛋鸡组织中的残留规律及预测模型建立

氟苯尼考是一种被广泛应用于动物养殖过程中的抗生素药物,可能残留于畜产品中,被人类长期食用会对机体造成耐药性、免疫抑制等不良影响.本实验旨在探讨蛋鸡摄入不同剂量氟苯尼考后,鸡蛋及各组织中氟苯尼考及其代谢产物氟苯尼考胺的清除规律,建立残留预测数学模型.本实验选取处于产蛋高峰期的罗曼粉壳蛋鸡250只(350日龄、体质量(1....     

烹制方式对淘汰蛋鸡鸡汤品质的影响

以淘汰蛋鸡为原料,以鸡汤中营养成分和风味特征为指标,研究烹制条件对鸡汤品质的影响。结果表明：适当提高料水比,增加烹制压力和温度有利于改善鸡汤品质。鸡肉、水质量比1∶1,罐装后在121 ℃灭菌20 min条件下制得的鸡汤样品中固形物、游离氨基酸总量、必需氨基酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸含量最高,呈鲜味的谷氨酸和呈甜味的甘氨酸含量最高,鸡汤的特征挥发性成分烯醛和二烯醛含量较高,风味较好,感官品质最佳。     

马齿苋多糖对雏鸡生长性能、血液代谢激素和血脂的影响

选用60只28日龄雏鸡随机分为4组,每组5个重复,每重复3只,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组每天分别灌服0.5 mL质量浓度为2、20、40 mg/mL的马齿苋多糖(POP),连续给药7 d,对照组灌服等量生理盐水。分别于35、42、49日龄,每重复各取1只鸡,测定生长性能、血脂及血清激素指标。结果表明,与对照组相比,不同浓度的马齿苋多糖均能不同程度地提高雏鸡日增重,降低耗料量和料重比,以试验Ⅱ组(20 mg/mL)饲料转化率最高;血清T3、IGF-1及GH浓度升高,T4呈现降低的趋势,GHRH略有升高但差异不显著;不同浓度的POP试验组雏鸡血清TG、TC和LDL-C含量均呈现降低趋势,HDL-C和HDL-C/TC呈现不同程度的提高。从整个试验期来看,试验Ⅱ组降低雏鸡血清TG、TC和LDL-C含量及提高HDL-C的效果最好。说明,马齿苋多糖通过调控血液激素水平,提高雏鸡生长性能和饲料转化率,并具有一定的降血脂功效。     

Effects of Roxarsone on Performance,Toxicity, Tissue Accumulation and Residue of Eggs and Excreta in Laying Hens

In this study, we examined the effects of a high dosage of roxarsone in the diet on the performance, liver function, and its residue in liver, eggs and excreta of laying hens. Seventy-five 32-week-old layers were selected and randomly allocated into five dietary treatments with three replications for each treatment. Feeding periods were 4 weeks with an additional week for withdrawal. The experimental diets included 0, 11, 22, 44 or 88 mg kg^-1 arsenic from roxarsone, respectively. Dietary arsenic above 44 mg kg^-1 significantly decreased the egg production and feed intake of the layer (P < 0·05). Layers ceased to produce eggs after two weeks of feeding the 88 mg kg^-1 arsenic supplement diet. Where the enzyme activities in the serum, aspartate aminotransferase (AST), lactate dehydrogenase (LDH), creatine kinase (CK) significantly increased. Also, the liver weight did not only significantly decrease (P < 0·05), but was also damaged on histological examination. Moreover, arsenic residues in the liver, eggs and the excreta significantly increased as dietary arsenic level was increased (P < 0·05). The serum enzyme activities of AST, LDH, CK returns to normal after a week of the drug withdrawal. Arsenic residues in liver, egg and excreta also significantly declined in the withdrawal period (P < 0·05). Furthermore, the hepatic cells were vacuolised from layers treated with 88 mg kg^-1 of arsenic. © 1997 SCI.