树莓果酒发酵液絮凝剂的筛选优化

研究分别通过对无机盐类絮凝剂、无机高分子类絮凝剂和有机高分子聚合物类絮凝剂的单因素筛选试验;通过对有机高分子聚合物类絮凝剂-壳聚糖的正交试验,优化出树莓果酒发酵液的最佳絮凝剂-壳聚糖,并得到壳聚糖用于树莓果酒发酵液絮凝的最佳条件：添加浓度150mg/L,在pH4.0时,室温下搅拌15min,絮凝效果最好。     

壳聚糖对茶皂素水溶液絮凝工艺的研究

以壳聚糖为絮凝剂,研究了茶皂素水溶液的絮凝工艺,考察了壳聚糖加入量、助剂加入量和絮凝时间对絮凝效果的影响。通过正交试验得出最佳絮凝条件为：壳聚糖加入量5mL、助剂加入量5mL、絮凝时间4h。在最佳条件下验证试验,杂质去除率为34．33％,茶皂素损失率为5．64％。     

壳聚糖澄清甜叶菊水提液及其澄清机理探讨

研究壳聚糖絮凝剂在甜叶菊提取液澄清过程中的作用。分别以甜叶菊水提液的澄清率和甜菊苷的损失率为指标,考察不同因素对絮凝效果的影响。通过正交试验法确定壳聚糖絮凝的较优工艺条件为：1%壳聚糖溶液投加量2mL/g甜叶菊干叶、甜叶菊提取液质量浓度1g生药/10mL提取液、pH6.0、温度45℃,絮凝时间4h。在该条件下,甜叶菊水提液的澄清率为86.63%,甜菊苷的损失率为6.89%,与膜分离法澄清的效果相近,且无需特殊设备。与传统化学絮凝法相比,壳聚糖絮凝法能更有效地保留水提液中的有效成分,具有絮凝效果好、易生物降解、对环境安全、无二次污染等优点。     

壳聚糖改性絮凝剂处理印染废水的研究

研究了用壳聚糖与丙烯酰胺接枝共聚物做为絮凝剂对印染废水的絮凝处理,并与壳聚糖进行了絮凝效果比较,考查了pH值、无机絮凝剂、有机絮凝剂等因素对处理效果的影响。实验结果表明,在pH值5-8,PAC用量500mg/L,壳聚糖改性絮凝剂用量60mg/L时,染料废水的脱色率可达95%以上,COD去除率达76%,其絮凝效果明显好于壳聚糖。     

天然高分子絮凝剂对葡萄酒泥分离脱汁的研究

为充分利用酒泥,提高葡萄酒出酒率,选用壳聚糖和木质素作为天然高分子絮凝剂对红葡萄酒泥进行分离脱汁。试验考察了2种絮凝剂的絮凝效果,优化絮凝剂用量、絮凝温度、搅拌时间工艺参数,得出在30℃下,使用壳聚糖2.5 g/100 mL酒泥搅拌6~10 min可达到较好效果,回收率超过60%。壳聚糖絮凝汁和木质素絮凝汁理化指标均符合国家标准。     

壳聚糖-聚合氯化铝复合絮凝剂对糖浆脱色的研究

研究了壳聚糖(CTS)-聚合氯化铝(PAC)复合絮凝剂对赤砂糖回溶糖浆脱色的效果。考察CTS-PAC复合絮凝剂的不同配比、不同用量、不同pH、不同絮凝温度、不同絮凝时间等因素,通过正交表L25(55)安排实验,得到最佳工艺条件为:絮凝剂用量为300mg/kg、PAC∶CTS配比为2∶4、pH为6.2、温度为75℃、时间为8min。     

小球藻的絮凝沉降采收

从絮凝剂的筛选入手 ,对 6种絮凝剂进行絮凝实验 ,从而选择并确定了壳聚糖作为小球藻的絮凝剂。同时对壳聚糖的絮凝条件进行实验分析 ,找出壳聚糖用量、pH值及小球藻浓度与絮凝沉降度间的影响关系。结果表明 :壳聚糖作为小球藻的絮凝剂 ,用量少、效率高 ,并且安全无毒 ,可降低现行分离工艺的生产成本。     

甜菊糖浸提液的絮凝工艺研究

研究甜菊糖的提取工艺,以絮凝阶段为主要研究点,探讨新的絮凝剂-壳聚糖对甜菊糖浸提液絮凝工艺效果进行试验研究。在单因素试验的基础上,利用响应面法对甜菊糖浸提液的絮凝条件进行优化,建立了二次回归模型,通过分析得出,确定壳聚糖的添加工艺为:第1、4次浸提液中添加分子量为150 kDa、0.3 mL 1%壳聚糖溶液中添加1 g甜菊叶(干重)、絮凝温度为48℃、絮凝时间为2.9h,甜菊糖的保留率为92.36%,溶液澄清率为94.17%。第2、3次浸提液中添加分子量为50 kDa的壳聚糖,添加量为0.3 mL1%壳聚糖溶液/g甜菊叶,31℃下絮凝1.9h,甜菊糖的保留率为93.61%,溶液澄清率为96.01%。新的絮凝剂-壳聚糖避免了对生产设备的腐蚀,大大降低了生产成本,同时也减轻了对环境的污染。     

壳聚糖-聚合氯化铝复合絮凝剂对糖浆脱色的研究

研究了壳聚糖（CTS）-聚合氯化铝（PAC）复合絮凝剂对赤砂糖回溶糖浆脱色的效果。考察CTS-PAC复合絮凝剂的不同配比、不同用量、不同pH、不同絮凝温度、不同絮凝时间等因素,通过正交表L25（55）安排实验,得到最佳工艺条件为:絮凝剂用量为300mg/kg、PAC∶CTS配比为2∶4、pH为6.2、温度为75℃、时间为8min。      

壳聚糖絮凝法纯化蒜氨酸酶

试验以大蒜植株中蒜氨酸酶为对象,研究其壳聚糖纯化条件。以酶活性为指标,通过单因素试验和正交试验研究了壳聚糖絮凝条件对蒜氨酸酶纯化效果的影响。结果表明,壳聚糖最佳絮凝条件为壳聚糖质量浓度20 mg/L、酶液蛋白质质量浓度0.5 mg/mL、搅拌温度10℃、pH 7、搅拌速度200 r/min,搅拌时间10 min。壳聚糖絮凝法可以用于纯化蒜氨酸酶。     

甜叶菊甙提取液絮凝工艺技术研究

以干制的甜叶菊叶茎为试验原料,研究甜叶菊甙提取液絮凝处理方法.采用单因素试验,寻找甜叶菊甙提取液絮凝工艺中絮凝剂添加量、溶液pH值、絮凝温度和絮凝时间4个技术参数的中心值,进而采用二次回归正交旋转组合试验优化技术参数.试验结果表明,在絮凝温度62℃,絮凝剂用量1.84％,溶液pH 7,絮凝时间68 min条件下甜叶菊甙提取液的絮凝效果较好,甜叶菊甙的收率为84.21％.     

壳聚糖在小球藻采收中的应用

以壳聚糖为絮凝剂采用絮凝法采收小球藻的细胞生物量 ,系统研究了壳聚糖用量、pH值、藻液浓度以及搅拌速度等因素对絮凝效果的影响。结果表明 ,用壳聚糖絮凝采收小球藻的生物量 ,不仅用量少、效率高 ,并且安全无毒 ,可简化分离工艺和降低生产成本     

小球藻的絮凝沉降采收

从絮凝剂的筛选入手，对6种絮凝剂进行絮凝实验，从而选择并确定了壳聚糖作为小球藻的絮凝剂。同时对壳聚糖的絮凝条件进行实验分析，找出壳聚糖用量、pH值及小球藻浓度与絮凝沉降度间的影响关系。结果表明：壳聚糖作为小球藻的絮凝剂，用量少、效率高，并且安全无毒，可降低现行分离工艺的生产成本。     

壳聚糖絮凝作用在中药和果酒澄清中的应用

澄清剂的选择和应用在产品形成最终形态的过程中起到决定性作用。壳聚糖作为一种高分子絮凝剂在食品、药品、工业废水等澄清处理中被广泛应用,且效果显著。综述了壳聚糖絮凝剂的絮凝原理,分析影响絮凝作用的因素,总结其在中药和果酒澄清中的应用现状。将传统澄清工艺及复合澄清剂的澄清效果与其进行对比阐述壳聚糖絮凝作用的适用范围及其存在的问题并探讨其发展前景。     

絮凝法处理L-异亮氨酸发酵液

通过定性试验筛选,壳聚糖絮凝效果较好,并考察了pH值、絮凝剂用量和絮凝温度对絮凝效果的影响.结果表明:pH值为5,壳聚糖用量为180 mg/L,絮凝温度为40 ℃时,絮凝效果最佳.通过对过滤常数的测定分析,从理论上进一步证实了所得的絮凝条件的合理性.     

壳聚糖在小球藻采收中的应用

以壳聚糖为絮凝剂采用絮凝法采收小球藻的细胞生物量，系统研究了壳聚糖用量、PH值、藻液浓度以及搅拌速度等因素对絮凝效果的影响，结果表明，用壳聚糖絮凝采收小球藻的生物量，不仅用量少，效率高，并且安全无毒，可简化分离工艺和降低生产成本。     

壳聚糖絮凝分离豆腐废水蛋白的研究

研究了采用生物絮凝法处理豆腐废水的可行性。探讨了絮凝剂的种类、添加量、废水的前处理、絮凝时间及pH对絮凝效果的影响,并重点比较了复合絮凝剂对废水中蛋白质和低聚糖的絮凝作用。单一絮凝剂试验结果显示壳聚糖的絮凝效果明显优于聚合硫酸铁、聚合三氯化铝、海藻酸钠、聚丙烯酰胺。较优的添加量为0.6~0.8 mg/mL,添加量过高浊度会不降反升。絮凝前废水-18℃冷冻处理有利于蛋白质的分离,絮凝后的沉降是必要的,时间以12 h为宜。复合絮凝剂中所有组合都表现出明显的协同增效作用,尤以0.5mg/mL壳聚糖+0.3mg/mL海藻酸钠效果最佳,pH 4.5条件下絮凝后浊度降低97.8%,原液中蛋白脱除率高达76.842%,而低聚糖(减少6.56%)几乎不受影响,是较为理想的豆腐废水絮凝剂组合。     

利用超声法进行酱油废水微生物絮凝剂提取条件研究

采用超声法进行了酱油废水微生物絮凝剂提取条件的研究,通过单因素试验和正交试验法对提取条件进行了优化。结果表明：对超声法提取的微生物絮凝剂絮凝效果的影响因素顺序依次为最超声时间＞废水化学需氧量（COD）浓度＞超声功率。利用超声法提取微生物絮凝剂最佳条件为：超声时间3min,酱油废水COD浓度3080mg/L,超声功率225W,在此最佳条件下提取的微生物絮凝剂对高岭土悬浊液的絮凝率达到70.02%,超声法可用于废水中微生物絮凝剂的提取,并且提取的微生物絮凝剂在常温下的保存时间可长达7d。     

不同絮凝剂在肠衣废水蛋白质回收中的应用研究

研究了不同絮凝剂回收肠衣废水蛋白质工艺,实验结果表明,聚合硫酸铁最优絮凝工艺条件为絮凝剂聚合硫酸铁用量为0.3g/L,絮凝时间为35min,絮凝pH值为7.0,絮凝温度为30℃。蛋白质回收率达到90.1%,COD去除率达到81.2%;壳聚糖最优絮凝工艺条件为絮凝剂用量为0.3g/L,絮凝时间为35min,絮凝pH值为6.5,絮凝温度为30℃。蛋白质回收率达到83.1%,COD去除率达到76.4%;单从蛋白质去除率和COD去除率出发,聚合硫酸铁是肠衣废水预处理的最佳絮凝剂,但从回收蛋白质再利用角度出发,应选择壳聚糖。     

壳聚糖改性絮凝剂在染料废水处理中的应用

采用壳聚糖与有机单体丙烯酰胺接枝共聚制备絮凝剂,并用此絮凝剂对活性染料废水进行混凝处理.考查了无机絮凝剂、有机絮凝剂、废水pH值等因素对处理效果的影响.实验结果表明,在pH值5～9,PAC用量500 mg/L,壳聚糖改性絮凝剂用量6 mg/L时,染料废水的脱色率可达95%以上,COD去除率高于74%.壳聚糖改性絮凝剂处理活性染料废水时,具有原料来源丰富、用量小、使用条件温和、成本较低、絮凝效果显著等优点.